Новый год в ресторане Quadrum — как сказка наяву 🎠 Встречаем бой курантов с видом на Кремль в веренице русских традиций ✨

Танцы от кадрили до балета, любимые песни, искрящийся юмор. Вы играли в «Угадай мелодию» на гуслях? А разыгрывали желания у Золотой рыбки?

На столе — все, что греет сердце: осетр и икра трески, утка и камчатский краб со страчателлой, равиолоне с карпаччо из рибая и трюфелем. Горячее — ролл из лакедры и креветки или пирог с говяжьей щекой и фуагра.

Десерт красный как праздник — клубничный шар 🍓, а шампанское Lanson Le Black Creation Brut льется рекой 🥂

Для маленьких гостей море радости: аниматоры, мастер-классы по росписи лошадок и созданию кукол, яркие шоу.

📞+7 (499) 277-71-00
Four Seasons Chat

3… 2… 1… До открытия Рождественской ярмарки осталось совсем немного 🎄

Уже с 12 декабря сладости от шеф-кондитера Игоря Мельникова заблистают на нашей витрине и вашем столе ✨

В декабре Охотный ряд всегда оживал более обычного.

Попадаешь раньше туда — и сразу в атмосферу базаров: мороз, веселье, запахи угощений. На прилавках — гуси, зайцы, дичь, рыба. Москвичи выбирают лучшие продукты, ведь скоро 25 число! Рождество в царской России ждали особенно и встречали с размахом 🌟

А со стороны Воскресенской площади, нынешней Революции, тянет хвоей и лесом — там шумит елочный базар 🌲

В 20 веке вы бы встречали заветные 00:00 уже в роскошном ресторане «Москва» с малахитовыми колоннами. На столе — осетрина и тот самый салат «Столичный», придуманный здесь же в 1939 году шеф-поваром Григорием Ермилиным.

#ЛегендыМосквы

31 декабря 1950 года москвичи и гости столицы собрались на празднование Нового года в ресторане «Москва», расположенном в одноименной легендарной гостинице на Охотном ряду. В тот вечер в меню были разнообразные закуски: икра зернистая, расстегайчик с рыбой, лососина малосольная, салат «Столичный», осетрина заливная и ассорти мясное, а также подавали ужин: волованчик с курицей, филе из кур и стерлядь в шампанском вине. В программе значились «елка и танцы». Все это мы знаем из архивного приглашения на праздник, найденного командой отеля Four Seasons Hotel Moscow, а рассказываем об этом потому, что с сегодняшнего дня этот исторический дегустационный сет можно попробовать на том же месте.

ЧТИВО и Four Seasons Hotel Moscow представляют особенное новогоднее меню — интерпретацию исторического сета от шефа Дженнаро Конте и су-шефа Максима Шорникова, которое можно заказать с 12 декабря по 14 января в ресторане Silk Lounge на первом этаже отеля. В качестве комплимента — бокал игристого и свежее ЧТИВО.

До праздников осталась пара важных недель, требующих концентрации, ясности и сил — чтобы спокойно и красиво завершить все дела до конца года 🥂

Где их найти? Позвольте напомнить: в нашем любимом пространстве тишины и спокойствия — Amnis Spa.

Открыт для вас до 23:00, спа-ритуалы проводятся до 22:00. Да — после работы, после встреч, после насыщенного и шумного дня. Остановитесь на мгновение 🤍