This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥 Косуля добыта, приходите пробовать настоящую дичь в «Концепт Ресто»!
Косуля – это небольшой олень. Блюдо готовим из голени. Маринуем в красном вине, затем томим в утином жире, по французской технологии конфи (медленное томление при низкой температуре).
Подаём с соусом, сверху украшаем хрустящей соломкой (обжаренный лук порей и имбирь), сушёной малиной, зелёным маслом и микс салатом.
Прожилки в мясе для дичи – нормальное явление, но за счёт томления они минимизируются.
Косуля – это небольшой олень. Блюдо готовим из голени. Маринуем в красном вине, затем томим в утином жире, по французской технологии конфи (медленное томление при низкой температуре).
Подаём с соусом, сверху украшаем хрустящей соломкой (обжаренный лук порей и имбирь), сушёной малиной, зелёным маслом и микс салатом.
Прожилки в мясе для дичи – нормальное явление, но за счёт томления они минимизируются.
❤5👍2
Знали, что завтра (20 июля) отмечается международный день торта?🍰
Впрочем, у нас каждый день своего рода «20 июля». Кондитеры «Концепт Ресто» трудятся не покладая рук, чтобы сладенького хватило каждому гостю и сегодня, и завтра, и всегда. 😉
Захотите порадовать друзей, коллег и родных – возьмите десерт навынос. 🧁
*на фото популярный горячий десерт из шоколада с мороженым «Шоколадный флан»
Впрочем, у нас каждый день своего рода «20 июля». Кондитеры «Концепт Ресто» трудятся не покладая рук, чтобы сладенького хватило каждому гостю и сегодня, и завтра, и всегда. 😉
Захотите порадовать друзей, коллег и родных – возьмите десерт навынос. 🧁
*на фото популярный горячий десерт из шоколада с мороженым «Шоколадный флан»
🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
📹В главных ролях снимались:
- Нежнейшее филе дорадо под сливочным соусом в сочетании с микс салатом, зелёным маслом, айсбергом и микрозеленью (418₽).
- Лазанья, она же итальянская паста в виде пластов теста с мясной начинкой, запечённых с соусом (365₽).
Берите друзей, чтобы вместе вкусно и выгодно провести время в «Концепт Ресто».
📌Бронь столов в личных сообщениях группы или по тел. +79915133775.
- Нежнейшее филе дорадо под сливочным соусом в сочетании с микс салатом, зелёным маслом, айсбергом и микрозеленью (418₽).
- Лазанья, она же итальянская паста в виде пластов теста с мясной начинкой, запечённых с соусом (365₽).
Берите друзей, чтобы вместе вкусно и выгодно провести время в «Концепт Ресто».
📌Бронь столов в личных сообщениях группы или по тел. +79915133775.
🥰3👍1
Сегодня свой День Рождения отмечает дипломат, коуч, многорук и многоног, самая главная деталь в огромной машине «Концепт Ресто» - наш любимый управляющий Михаил. 🥳Тот самый человек, который знает, как за рабочий день поговорить с каждым сотрудником и подрядчиком, вне зависимости от их количества в организации. 💥
Сегодня твой день, а это значит, что пора закатить настоящий гастрономический концерт! Ты – дирижёр этой симфонии и пусть все ноты звучат без фальши.✨
Желаем тебе, чтобы жизнь была наполнена вкусными моментами, как шеф-повар наполняет тарелки изысканными блюдами. Пусть твои идеи взлетают так же высоко, как продажи гастрономических шедевров «Концепта». А каждый день будет таким же сбалансированным, как десерты наших профи-кондитеров!🎁
Сегодня твой день, а это значит, что пора закатить настоящий гастрономический концерт! Ты – дирижёр этой симфонии и пусть все ноты звучат без фальши.✨
Желаем тебе, чтобы жизнь была наполнена вкусными моментами, как шеф-повар наполняет тарелки изысканными блюдами. Пусть твои идеи взлетают так же высоко, как продажи гастрономических шедевров «Концепта». А каждый день будет таким же сбалансированным, как десерты наших профи-кондитеров!🎁
👍6❤2👏2🤗1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Лисички – всё.
Да здравствуют белые грибы! 🍄🟫
С первого августа в «Концепт Ресто» сезон белых грибов.
Как всегда, для вас всё самое вкусное:
- Жюльен с белыми грибами. 169₽ за оригинальную подачу в корзиночке из теста фило на подушке из зелени.
- Орекьетте – паста в форме хлебных ушек (249₽). Специально для этого блюда сами делаем грибные чипсы. Слышали когда-нибудь о таких?🤗
- Сет перепечей (189₽ за 3 шт). Наше фирменное и по-настоящему удмуртское блюдо.
📍Бронируйте столы и наслаждайтесь.
+79915133775.
Да здравствуют белые грибы! 🍄🟫
С первого августа в «Концепт Ресто» сезон белых грибов.
Как всегда, для вас всё самое вкусное:
- Жюльен с белыми грибами. 169₽ за оригинальную подачу в корзиночке из теста фило на подушке из зелени.
- Орекьетте – паста в форме хлебных ушек (249₽). Специально для этого блюда сами делаем грибные чипсы. Слышали когда-нибудь о таких?🤗
- Сет перепечей (189₽ за 3 шт). Наше фирменное и по-настоящему удмуртское блюдо.
📍Бронируйте столы и наслаждайтесь.
+79915133775.
👍6🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Посмотрите это видео и знайте: когда вы ставите перед собой цель попробовать всё меню «Концепт Ресто» за месяц, вы не перебарщиваете. Вы инвестируете в собственную безопасность. 😎
🔥5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ижевск, с 9 по 11 августа «Концепт Ресто» принимает участие в фестивале уличной еды в парке им.Кирова. 🤩
Это означает, что у вас будет возможность попробовать нашу кухню в новом, уличном формате. Но и это ещё не всё!
Тот, кто придёт к нам 9 августа, попадёт на мастер-класс по приготовлению жареного осьминога🐙(начало мастер-класса в 17:20).
До встречи на фестивале 9-11 августа с 10:00.🫶Вход свободный.
Это означает, что у вас будет возможность попробовать нашу кухню в новом, уличном формате. Но и это ещё не всё!
Тот, кто придёт к нам 9 августа, попадёт на мастер-класс по приготовлению жареного осьминога🐙(начало мастер-класса в 17:20).
До встречи на фестивале 9-11 августа с 10:00.🫶Вход свободный.
🔥2❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие официанты «Концепт Ресто»!
Пожалуйста, сохраняйте бдительность на рабочем посту. Наши гости умны, красивы и обаятельны.😉
Пожалуйста, сохраняйте бдительность на рабочем посту. Наши гости умны, красивы и обаятельны.😉
❤6😁2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кто видел 9 августа осьминогов в парке им.Кирова?🐙
В этот день команда «Концепт Ресто» принимала участие в фестивале уличной еды.
Мы не только вкусно кормили гостей и участников фестиваля, но и провели мастер-класс по приготовлению жареного осьминога. Шеф поделился секретами вкуса, а самые смелые приняли участие в его приготовлении. 👨🍳 Процесс особенно впечатлил маленьких гостей, вживую увидевших знаменитого морского обитателя.
Ещё один незабываемый день в копилку воспоминаний «Концепт Ресто».✨
В этот день команда «Концепт Ресто» принимала участие в фестивале уличной еды.
Мы не только вкусно кормили гостей и участников фестиваля, но и провели мастер-класс по приготовлению жареного осьминога. Шеф поделился секретами вкуса, а самые смелые приняли участие в его приготовлении. 👨🍳 Процесс особенно впечатлил маленьких гостей, вживую увидевших знаменитого морского обитателя.
Ещё один незабываемый день в копилку воспоминаний «Концепт Ресто».✨
🔥7👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Лёгий эпатаж вошёл в чат. Так бывает, когда отделу маркетинга захотелось пошалить, а гости и харизматичный повар Ефим оказались не против.
😁5
Подборка блюд «Концепт Ресто» для креветочных обожаек.🍤
- салат «Цезарь» с креветками - 257₽ / 200г
- брускетта с креветками – 239₽ / 140г
- креветки якитори - 344₽ / 100г
Закажи все три, чтобы утолить тоску по морю.
☝Выделив на креветочное приключение 1000₽, у тебя останется сдача 160 рублей. Хватит на 4 чашки американо.
- салат «Цезарь» с креветками - 257₽ / 200г
- брускетта с креветками – 239₽ / 140г
- креветки якитори - 344₽ / 100г
Закажи все три, чтобы утолить тоску по морю.
☝Выделив на креветочное приключение 1000₽, у тебя останется сдача 160 рублей. Хватит на 4 чашки американо.
🔥5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пусть ничто не отвлекает вас от больших и вкусных порций в «Концепт Ресто».
😁5🔥2👍1