🤔 А что если мы сделали кухню открытой не для того, чтобы у вас было к нам максимальное доверие?

Что если шефу и команде поваров просто нравится наблюдать за вами? Не ожидали такого поворота?

🤭 Спокойно, это была шутка. Когда мы начинали свой путь с концепции честных цен, было принято решение быть честными во всём. Таким образом мы одними из первых показали Ижевску, что кухня в заведении может быть открытой.

При желании вы всегда можете подсесть или подойти поближе и понаблюдать, как рождаются ваши роллы, салат или горячее. Сделать об этом сюжет для ваших соцсетей и между делом немного подслушать кухонные истории.

🧡 Доверие не купишь, но завоевать его легко, если быть открытым и честным.

🤭 Сегодня у нас игривое настроение.

Показали, с какими мемами ассоциируем себя. А теперь ваша очередь😉

🫶🏻 Доверие бесценно. Открытая кухня и бар без кулис и загадок.

Вы видите поваров, их рабочий ритм и процесс создания блюд трёх направлений, которые готовятся в режиме нон-стоп: европейская, азиатская и удмуртская.

🧡 Мы постарались создать атмосферу, в которой вам будет комфортно, вкусно и спокойно каждый день.

📲 Бронь столов: +7 (991) 513-37-75 и в личных сообщениях наших соцсетей.

👨🏻‍🍳 Мы часто показываем блюда, но редко говорим про тех, кто стоит за ними.

Сегодня о Владиславе Папырине, нашем шеф-поваре. Он готовит с детства, старший брат четырёх сестёр, рано взял на себя кухню и уже тогда начал догадываться, что в этом его предназначение.

🍴 На первом курсе техникума попал в рестобар Kenji, прошёл все цеха и через год стал су-шефом. В армии солдаты старались попасть именно в его смену, Влад служил караульным поваром. После службы пытался уйти из профессии, но страсть к кухне его не отпустила.

Были съёмки в «Адском шефе» на «Пятнице», «Поедем поедим» на НТВ, судьбоносные сюжеты ВГТРК «Удмуртия», конкурсы, победы.

🧡 Но главное то, как Владислав ведёт кухню: спокойно, уважительно и честно. Он тот человек, за которым хочется идти. И мы идём. Каждый день.

P.S. По секрету: на видео Владислав готовит салат с ростбифом и вяленой сливой из нового меню😉

👨🏻‍🍳 Контрасты нашей профессиональной кухни.

🔥 В горячем цеху огонь в буквальном смысле. Жар плиты, шипение масла и ароматы мяса. Вся команда как одно целое. Темп такой, что не зазеваешься.

🍰 А в кондитерском цехе другой ритм. Всё тихо, мягко, аккуратно. Нежный крем, тёплый аромат шоколадного флана и движения, больше похожие на медитацию и творчество, чем на работу.

Два настроения, два темперамента, одна кухня.

🧡 По-честному вкусно.

⏰ У нас в «Концепт Ресто» время идёт по-своему.

С 12:00 до 16:00 двери просто открыты. Заходите. Никаких входных браслетов, никаких условий. Только вы и всё то, что наполнит ваш день теплом, эмоциями и вкусом.

🕔 После 16:00 наш темп ускоряется. Это время компаний друзей и ваших ярких событий, под которые вы бронируете столы и оформляете предзаказы. Балом правит платный вход:
— Пт, Сб и праздники 300₽.
— Вс–Чт 250₽.

Работаем ежедневно с 12:00 до 01:00.

Бронь столов: +7 991 513 37 75 или в личных сообщениях наших соцсетей. 🧡

🛋️ Мы решили, что в лаунж-зоне должно быть так комфортно, чтобы вам хотелось оформить в ней прописку.

Поэтому диваны стали мягче, интерьер удобнее и ярче, а пространство ещё уютнее.

🧡 Да, всё балуем вас.
Но только потому, что любим.