«Байцзю надо пить медленно, маленькими глотками, не спеша, смакуя его тонкий вкус.
Традиционно напиток подают в небольших фарфоровых или стеклянных чашах».

Искала для контента еще и 30-летний вариант, но кажется его мы уже полностью продегустировали 🥃

Сливочный ликер Chaser «Salted Caramel» + «ИзоЛьда» мята-кокос +🍍+🧊

Нет ничего приятней, когда все составляющие коктейля исключительно из продукции, которую производишь.

Это точно 10/10.

• Смешиваем ликеры и ананасовый сок в шейкере в пропорции 1:2:1.
• Аккуратно переливаем через «стрейнер» в предварительно охлажденный бокал.
• Добавляем несколько кубиков льда, чтобы еще больше охладить, и слегка обводнить напиток.
• Наслаждаемся сладостью кокоса, и легкой тропической кислинкой ананаса.

#концептрекомендует

Chaser Punk Craft gin
Бунт с розочкой в бокале

На рынке появился джин, который решил, что он — рок-звезда.

Называется Chaser. В переводе — «преследователь». Видимо, они гонятся за идеей, а не за градусами. Хотя 43 градуса честной рецептуры на месте, так что гонятся они явно с размахом.

Производитель — Опытный завод «Нива». Звучит как место, где должны делать тракторы или сгущёнку, но нет. Они делают джин и, судя по названию линейки — Punk Craft, — это их личный протест против скуки.

«Панк» — это свобода делать что хочешь. «Крафт» — это когда ты в итоге сделал это качественно. Вместо ирокеза — ботаникалы, вместо грязных джинсов — стекло, а вместо сцены — дистрибьюция от компании Concept. Бунт, но с хорошим менеджментом.

Чё под капотом?

Основа — бодрый можжевельник. За ним — кориандр, имбирь и кардамон. Цедра лимона и апельсина добавляют яркости, чтобы вы не забыли, что пьёте джин, а не настойку на травах.

А теперь вишенка на торте, а точнее, роза в бокале.

Они добавили бутоны красной розы селекции Дэвида Остина. Да-да. Те самые королевские цветы, которые обычно дарят на свиданиях, теперь плавают в вашем джине. И это, как ни странно, гениально. Даёт тонкий цветочный оттенок. И, что важнее, повод для снобизма. Теперь вы можете в баре сказать: «А вы знали, что тут роза Дэвида Остина?» — и все сразу поймут, что вы разбираетесь в жизни.

Как это делают?

Создание этого джина — как колесо фортуны. Крутится, вертится, процесс бесконечный. Работа на результат. Судя по описанию, они там накрутили такое, что у них, наверное, уже голова кругом. Но результат — вот он.

Chaser Punk Craft. Твой личный бунт во имя вкуса. С розочкой, но без снобизма.

Да будет джин

https://t.me/concept_spirits