Forwarded from BAR BOSS ONLINE (Виталий Аршук)
YouTube-канале BAR BOSS ONLINE
00:00 Начало
00:41 О стенде
11:02 О трудозатратах
14:10 Номинации
20:51 Спикерство
23:22 Гостевые смены
25:08 Подводим итоги
26:31 Благодарности
bar hub EXPO 2026 закончился — делюсь своими впечатлениями от фестиваля. В этом году на «Винзаводе» собрались тысячи людей из индустрии, десятки брендов, лекций, гостевых смен и сильных стендов. BAR HUB всё больше становится не просто выставкой, а местом, где за несколько дней можно увидеть почти всю индустрию в одном пространстве.
Для нас этот год был особенно важным
Мы построили двухэтажный стенд: на первом этаже разместили Музей меню с частью моей коллекции — более 500 меню из разных стран, а на втором работал Музей Негрони в формате speakeasy-бара
Провели 5 гостевых смен в Музей Негрони:
бар «Детектив, где вы?» / Краснодар
Дарья Куксина - амбассадор Espolon
Даниил Панов - амбассадор Campari
бар «Д. Иванович» / Тюмень
Бар «Elsewhere» / Москва
Очередь на стенд Bar Boss в некоторые моменты доходила до часа, а после фестиваля нам прислали ещё больше 200+ новых меню для коллекции
В ролике показываю BAR HUB 2026 таким, каким увидел его сам: стенды, люди, атмосфера, проекты и то, чем индустрия живёт прямо сейчас
Музей Негрони / сайт / тг
СПАСИБО
Спасибо моей команде
Спасибо 9 бар за фильтр кофе
Спасибо организаторам bar hub
Спасибо вам за ваши меню
Спасибо липчанам за помощь
Спасибо вам за ваши Негрони
Спасибо Tangiers lounge Typography за кальян
Спасибо Ledocool за лёд 🧊
Спасибо Наташе за фото 📸
Спасибо Krasotawater за воду
Спасибо Евгению за видео
И конечно спасибо гостям стенда
Спасибо моим партнёрам и
не безналичным компаниям
SLING - коктейли в кегах
Chemer - современные аперитивы
Brass Monkey - бомбические джины
Altraflora / ArtPuree / Bar-trade
Black Watch Spirits / Concept-Spirits
Drinksome / ENJOY barware / ESKO
Evolve / Hallewood / JOIA / Ladoga
Luding / Marussia Beverages Group
MYLKO / Negroni Fest / Novabev Group
Royal Cane / Simple Group / Sordis
STEELBAR / Tinctura Anima / Барная тема
До встречи на выставках, кохаи
#barhub #бархаб #barhub_EXPO #barhub_EXPO_2026 #barhub_EXPO2026
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Обзор на bar hub EXPO 2026
BAR HUB EXPO 2026 закончился — делюсь своими впечатлениями от фестиваля. В этом году на «Винзаводе» собрались тысячи людей из индустрии, десятки брендов, лекций, гостевых смен и сильных стендов. BAR HUB всё больше становится не просто выставкой, а местом…
👍1
Forwarded from Алкополка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥2😎1
1 октября - День саке 🍶
Учрежден в 1978 году Центральным собранием профсоюза виноделов Японии.
Дата выбрана не случайно: к началу октября созревает новый урожай риса, и у виноделов начинается новый цикл производства.
В Японии сам напиток чаще называют «нихонсю» (дословно «японский алкоголь») или «сэйсю», а словом «сакэ» в быту могут обозначать вообще любой алкогольный напиток.
Вкус саке невероятно разнообразен: в нем могут раскрываться фруктовые, цветочные, пряные ноты, а иногда оттенки, напоминающие выдержанный сыр или соевый соус.
🍶Одна из ярких традиций - вечером торжественно открывают большую бочку саке (например, 72-литровую в Токио), и перед первым глотком кричат «Кампай!», что означает «Пей до дна!».
Учрежден в 1978 году Центральным собранием профсоюза виноделов Японии.
Дата выбрана не случайно: к началу октября созревает новый урожай риса, и у виноделов начинается новый цикл производства.
В Японии сам напиток чаще называют «нихонсю» (дословно «японский алкоголь») или «сэйсю», а словом «сакэ» в быту могут обозначать вообще любой алкогольный напиток.
Вкус саке невероятно разнообразен: в нем могут раскрываться фруктовые, цветочные, пряные ноты, а иногда оттенки, напоминающие выдержанный сыр или соевый соус.
🍶Одна из ярких традиций - вечером торжественно открывают большую бочку саке (например, 72-литровую в Токио), и перед первым глотком кричат «Кампай!», что означает «Пей до дна!».
👍2
Новость «гремит» уже во всех околотематических пабликах.
📆Выпущен первый «Коктейльный календарь» на предстоящий 2027 год.
Все уже высказались множеством слов восхищения создателю, бармену, и ценителю барного искусства - Василию Захарову.
И мы не будем исключением! Вещь по-настоящему нужная, значимая, и интересная.
Поддержим проект вместе.
Календарь, который захочется повесить в офисе, и точно помнить какое сегодня число.
📆Выпущен первый «Коктейльный календарь» на предстоящий 2027 год.
Все уже высказались множеством слов восхищения создателю, бармену, и ценителю барного искусства - Василию Захарову.
И мы не будем исключением! Вещь по-настоящему нужная, значимая, и интересная.
Поддержим проект вместе.
Календарь, который захочется повесить в офисе, и точно помнить какое сегодня число.
👍2🔥2
Forwarded from ИПАтажный Марафон (Sergey Khaletskiy)
Приветствуем участников ИПАтажного Марафона Осень 2026 года!
Поздравляем всех с завершением этого уникального, масштабного, непростого, но одновременно приятного соревнования!
Объявляем номинантов, выполнивших условия акции, которые поборются за звание лучшего марафонца ИПАтажного Марафона:
Кирилл @byruimishka
Алексей @ALEKSSWORD
Анастасия @yanaaska
Андрей @AndreyQAS
Наталья @Sokolenotchek
Каждому из вышеназванных марафонцев мы вручим по целой коробке IPA вместе с набором фирменных стопок.
Марафонцы прошедшие 2-й и 3-й этап дополнительно получат по фирменной худи IPA.
Звание СПРИНТЕР ИПАтажного Марафона по праву заслужил
Кирилл @byruimishka, и организаторы дарят Кириллу фитнес-трекер.
А обладателя СУПЕРПРИЗа ИПАтажного Марафона, сертификат на 25000 рублей в одном из баров-участников Марафона, мы определим на церемонии награждения которая состоится 20 октября 2026 года в 19-00, в московской пивнице "Дача Гашека", по адресу: ул. Долгоруковская, 31, стр. 32
Спасибо всем кто принял участие в бархопинге ИПАтажный Марафон Осень 2026 года!
Партнёр бархоппинга "ИПАТАЖНЫЙ МАРАФОН" компания CONCEPT SPIRITS
Подробности на настоящиймарафон.рф
Подписывайтесь на основной канал всех мероприятий и фестивалей от SPIRITORY 👍
МЫ СВОЕГО ДОПЬЁМСЯ! 💪🥃🥃🥃🥃
#настоящиймарафон
Поздравляем всех с завершением этого уникального, масштабного, непростого, но одновременно приятного соревнования!
Объявляем номинантов, выполнивших условия акции, которые поборются за звание лучшего марафонца ИПАтажного Марафона:
Кирилл @byruimishka
Алексей @ALEKSSWORD
Анастасия @yanaaska
Андрей @AndreyQAS
Наталья @Sokolenotchek
Каждому из вышеназванных марафонцев мы вручим по целой коробке IPA вместе с набором фирменных стопок.
Марафонцы прошедшие 2-й и 3-й этап дополнительно получат по фирменной худи IPA.
Звание СПРИНТЕР ИПАтажного Марафона по праву заслужил
Кирилл @byruimishka, и организаторы дарят Кириллу фитнес-трекер.
А обладателя СУПЕРПРИЗа ИПАтажного Марафона, сертификат на 25000 рублей в одном из баров-участников Марафона, мы определим на церемонии награждения которая состоится 20 октября 2026 года в 19-00, в московской пивнице "Дача Гашека", по адресу: ул. Долгоруковская, 31, стр. 32
Спасибо всем кто принял участие в бархопинге ИПАтажный Марафон Осень 2026 года!
Партнёр бархоппинга "ИПАТАЖНЫЙ МАРАФОН" компания CONCEPT SPIRITS
Подробности на настоящиймарафон.рф
Подписывайтесь на основной канал всех мероприятий и фестивалей от SPIRITORY 👍
МЫ СВОЕГО ДОПЬЁМСЯ! 💪🥃🥃🥃🥃
#настоящиймарафон
👍3🔥3
БИВЕНЬ «Легенда Севера» + 🐟 + 🍲
Настой ягеля в составе напитка придает ему аутентичный вкусовой профиль, которая оттеняется мягкостью на послевкусии.
Закуска предлагается легкая, но одновременно насыщенная, в тематике северных народов:
🐟Строганина из белой рыбы (муксун, нельма, омуль) смягчает резкость напитка и одновременно освежает вкусовые рецепторы. К строганине обязательно подают соль, смешанную с перцем, в которую «макают» кусочки рыбы.
🍲Наваристая уха с красной рыбой - сытное, но не перегружающее блюдо. Интересная кулинарная традиция - добавить стопку водки на этапе приготовления ухи.
Гастрономическое сочетание, которое отлично подойдет для прохладного времени года, и отдыха на природе.
Настой ягеля в составе напитка придает ему аутентичный вкусовой профиль, которая оттеняется мягкостью на послевкусии.
Закуска предлагается легкая, но одновременно насыщенная, в тематике северных народов:
🐟Строганина из белой рыбы (муксун, нельма, омуль) смягчает резкость напитка и одновременно освежает вкусовые рецепторы. К строганине обязательно подают соль, смешанную с перцем, в которую «макают» кусочки рыбы.
🍲Наваристая уха с красной рыбой - сытное, но не перегружающее блюдо. Интересная кулинарная традиция - добавить стопку водки на этапе приготовления ухи.
Гастрономическое сочетание, которое отлично подойдет для прохладного времени года, и отдыха на природе.
🔥6👌1
Когда очень долго «докручиваешь» Стаут в линейке горьких настоек🥃
Намек принят. Ускоряемся🚀
https://t.me/ryanrun/24161
Намек принят. Ускоряемся🚀
https://t.me/ryanrun/24161
Telegram
Бегущий по рынку
МЕГААЛКОГОЛЬНОЕ пиво выкатили российские пивовары — имперский стаут крепостью в 22 градуса жесточайше лупит в голову. Это мощнее вина, ликеров и настоек.
Варщики советуют растягивать бутылку 0,33 л на весь вечер. Во вкусе напитка: горький шоколад и какао…
Варщики советуют растягивать бутылку 0,33 л на весь вечер. Во вкусе напитка: горький шоколад и какао…
😁1
🔥MEN’S CLUB "FIRE"
MEN’S CLUB - премиальная «линейка» крепкого алкоголя, созданная для тех, кто ценит силу характера выше демонстрации силы.
В основе философии бренда - современный взгляд на мужественность.
Огонь - энергия действия.
Способность сделать первый шаг. Принять решение. Взять ответственность. Не отступать, когда стало сложно.
В составе MEN’S CLUB «FIRE» настой семян льна. Во вкусе - легкая сладость дает баланс крепости напитка, а характерное тепло постепенно раскрывается в послевкусии.
Аромат: мягкий, с легкими зерновыми нюансами.
Вкус: округлый, с характерным теплом.
Послевкусие: согревающее, продолжительное.
Крепость: 40%
Объем: 0,5 л. / 0,7 л. / 1 л.
ЯРКОСТЬ. ИМПУЛЬС. ДЕЙСТВИЕ.
#опродукции
MEN’S CLUB - премиальная «линейка» крепкого алкоголя, созданная для тех, кто ценит силу характера выше демонстрации силы.
В основе философии бренда - современный взгляд на мужественность.
Огонь - энергия действия.
Способность сделать первый шаг. Принять решение. Взять ответственность. Не отступать, когда стало сложно.
В составе MEN’S CLUB «FIRE» настой семян льна. Во вкусе - легкая сладость дает баланс крепости напитка, а характерное тепло постепенно раскрывается в послевкусии.
Аромат: мягкий, с легкими зерновыми нюансами.
Вкус: округлый, с характерным теплом.
Послевкусие: согревающее, продолжительное.
Крепость: 40%
Объем: 0,5 л. / 0,7 л. / 1 л.
ЯРКОСТЬ. ИМПУЛЬС. ДЕЙСТВИЕ.
#опродукции
👍4
https://t.me/sbstnc25/956
📍7 октября SUBSTANCE в Парке Горького в 19:00
Пробуем CHASER «PUNK CRAFT» в авторских Негрони от «BarBoss»
📍7 октября SUBSTANCE в Парке Горького в 19:00
Пробуем CHASER «PUNK CRAFT» в авторских Негрони от «BarBoss»
Telegram
SUBSTANCE insider
BAR BOSS В SUBSTANCE — гостевая смена Виталия Аршука сразу в двух локациях.
7 и 8 октября за баром SUBSTANCE — Виталий Аршук, основатель Bar Boss Online, человек с 18-летним опытом в ресторанной индустрии и просто гениальный бармен.
На два вечера Виталий…
7 и 8 октября за баром SUBSTANCE — Виталий Аршук, основатель Bar Boss Online, человек с 18-летним опытом в ресторанной индустрии и просто гениальный бармен.
На два вечера Виталий…
🔥2👍1
Forwarded from Алко-буфет «Рюмка»
Много новинок сегодня в #алкобуфет 🍷
Начнем с линейки итальянских ликёров из ревня "Doragrossa" Torino — это изделия ручной работы, рожденные из волшебной алхимии ингредиентов, рецептов и традиций, уходящих корнями в регион Пьемонт.🇮🇹
Средиземноморье известно своей яркой культурой, крайне захватывающей кухней и восхитительными ликерами. Итальянские ликеры и крепкие напитки "Doragrossa" из Турина — прекрасный тому пример. Они создавались мастерами на протяжении веков и сочетают в себе традиционные рецепты и современные инновации, демонстрируя уникальный вкус — одновременно и знакомый, и волнующий. Ноу-хау Турина в смешивании трав и специй в перегонных кубах было известно по всей Европе. Это наследие знаний и традиций сохранялись на протяжении многих лет и до наших дней. Именно здесь берут свое начало ценности, дух производства и рецепты "Doragrossa". Большинство рецептов "Дорагросса" основаны на исторических исследованиях культуры ликеров и множестве экспериментов.⚗️
У нас можно попробовать два вида:
• Rabarbaro (ревень) 30%🫚
• Rabarbaro e Menta (ревень и мята) 20%🌿
Далее напитки от ребят из Concept Spirits:
• GEEK DISTILLERY «IPA» 40% - авторская горькая настойка
Концепция напитка строится на идее взять все лучшее от крафтового пива, сконцентрировав выразительность хмеля в крепком алкогольном напитке.Ключевая особенность - каждый сорт хмеля (Citra, Mosaic, Simcoe) дистиллируется отдельно.🌳
• GEEK DISTILLERY «NE IPA» 30% - ещё один экземпляр горькой настойки в этой линейке напитков, коллаборация с «Zagovor Brewery». Основной акцент на настое хмеля Citra с нотами грейпфрута и тропических фруктов. 🍊
• Chaser Salted Caramel 17% - Напиток, основой служит мягкий спирт, дополненный сливочной текстурой и карамельным сиропом. Ну а дизайн бутылки и логотип сразу намекают на отсылку к фильму «Заводной апельсин» 👁️
Приходите пробовать!🍷
Начнем с линейки итальянских ликёров из ревня "Doragrossa" Torino — это изделия ручной работы, рожденные из волшебной алхимии ингредиентов, рецептов и традиций, уходящих корнями в регион Пьемонт.🇮🇹
Средиземноморье известно своей яркой культурой, крайне захватывающей кухней и восхитительными ликерами. Итальянские ликеры и крепкие напитки "Doragrossa" из Турина — прекрасный тому пример. Они создавались мастерами на протяжении веков и сочетают в себе традиционные рецепты и современные инновации, демонстрируя уникальный вкус — одновременно и знакомый, и волнующий. Ноу-хау Турина в смешивании трав и специй в перегонных кубах было известно по всей Европе. Это наследие знаний и традиций сохранялись на протяжении многих лет и до наших дней. Именно здесь берут свое начало ценности, дух производства и рецепты "Doragrossa". Большинство рецептов "Дорагросса" основаны на исторических исследованиях культуры ликеров и множестве экспериментов.⚗️
У нас можно попробовать два вида:
• Rabarbaro (ревень) 30%🫚
• Rabarbaro e Menta (ревень и мята) 20%🌿
Далее напитки от ребят из Concept Spirits:
• GEEK DISTILLERY «IPA» 40% - авторская горькая настойка
Концепция напитка строится на идее взять все лучшее от крафтового пива, сконцентрировав выразительность хмеля в крепком алкогольном напитке.Ключевая особенность - каждый сорт хмеля (Citra, Mosaic, Simcoe) дистиллируется отдельно.🌳
• GEEK DISTILLERY «NE IPA» 30% - ещё один экземпляр горькой настойки в этой линейке напитков, коллаборация с «Zagovor Brewery». Основной акцент на настое хмеля Citra с нотами грейпфрута и тропических фруктов. 🍊
• Chaser Salted Caramel 17% - Напиток, основой служит мягкий спирт, дополненный сливочной текстурой и карамельным сиропом. Ну а дизайн бутылки и логотип сразу намекают на отсылку к фильму «Заводной апельсин» 👁️
Приходите пробовать!🍷
👍4🔥3
🧊MEN’S CLUB "ICE"
Мужественность и характер проявляются не во внешних атрибутах, а во внутренних качествах: самообладании, ответственности, решительности, верности своему слову.
Лед - другая сторона силы.
Умение сохранять самообладание. Не реагировать импульсивно. Выдерживать давление. Знать, когда стоит сделать паузу.
В основе - только подготовленная вода, и спирт категории «Альфа».
Более строгая и свежая интерпретация
классической водки. Акцент на чистоте, прохладе, и сухом характере.
Аромат: сдержанный, без выраженных дополнительных оттенков.
Вкус: свежий и сухой, с характерной прохладой.
Послевкусие: чистое и лаконичное.
Крепость: 40%
Объем: 0,5 л. / 0,7 л. / 1 л.
ЯСНОСТЬ. ВЫДЕРЖКА. КОНТРОЛЬ.
#опродукции
Мужественность и характер проявляются не во внешних атрибутах, а во внутренних качествах: самообладании, ответственности, решительности, верности своему слову.
Лед - другая сторона силы.
Умение сохранять самообладание. Не реагировать импульсивно. Выдерживать давление. Знать, когда стоит сделать паузу.
В основе - только подготовленная вода, и спирт категории «Альфа».
Более строгая и свежая интерпретация
классической водки. Акцент на чистоте, прохладе, и сухом характере.
Аромат: сдержанный, без выраженных дополнительных оттенков.
Вкус: свежий и сухой, с характерной прохладой.
Послевкусие: чистое и лаконичное.
Крепость: 40%
Объем: 0,5 л. / 0,7 л. / 1 л.
ЯСНОСТЬ. ВЫДЕРЖКА. КОНТРОЛЬ.
#опродукции
🔥2❤🔥1👍1👌1
Forwarded from World Gin Day Russia
Chaser Punk Craft Gin
Соединить панк, крафт и можжевельник придумали ребята из Concept Spirits (те самые, которые вечно что-нибудь придумывают!). Получился Chaser Punk Craft Gin, который мы будем пить на вечеринке 17 октября.
«Punk» для компании — это отказ от условностей и создание чего-то нового и оригинального за пределами устоявшихся правил. А «Craft» предполагает внимание к деталям и приверженность натуральным компонентам. В случае джина такая идеология означает протест против однообразия и навязанной «правильности», уход в сторону новых вкусовых ощущений.
Джинов Chaser два: особенностью первого, Chaser Punk Craft, являются бутоны красной розы Дэвида Остина, добавляющие напитку тонкую цветочность; во втором, Chaser Pink Punk Craft, цветов ещё больше — здесь есть и лаванда, и дамасская роза, и ромашка. Но оба сложные, многослойные и определённо вне шаблонов.
Если вы ещё не пробовали эти джины, присоединяйтесь к нам на праздновании Международного дня джин-тоника, будем исправлять.
@worldginday
Соединить панк, крафт и можжевельник придумали ребята из Concept Spirits (те самые, которые вечно что-нибудь придумывают!). Получился Chaser Punk Craft Gin, который мы будем пить на вечеринке 17 октября.
«Punk» для компании — это отказ от условностей и создание чего-то нового и оригинального за пределами устоявшихся правил. А «Craft» предполагает внимание к деталям и приверженность натуральным компонентам. В случае джина такая идеология означает протест против однообразия и навязанной «правильности», уход в сторону новых вкусовых ощущений.
Джинов Chaser два: особенностью первого, Chaser Punk Craft, являются бутоны красной розы Дэвида Остина, добавляющие напитку тонкую цветочность; во втором, Chaser Pink Punk Craft, цветов ещё больше — здесь есть и лаванда, и дамасская роза, и ромашка. Но оба сложные, многослойные и определённо вне шаблонов.
Если вы ещё не пробовали эти джины, присоединяйтесь к нам на праздновании Международного дня джин-тоника, будем исправлять.
@worldginday
👍3🔥1🥰1
«Karma Negroni» - суть ритуала в том, что берется основа «Мадре» - это порция оригинального 20-литрового «Негрони», смешанного в 2016 году во время первого участия российских баров в международной акции «Negroni Week». Каждый год в эту бутылку добавляют новые порции коктейля, приготовленные лучшими мировыми бартендерами.
Инициатива зародилась во Флоренции. Именно там, в Caffè Casoni, где и появился коктейль «Негрони», был смешан первый купаж «Karma Negroni».
«Karma Negroni» - это не только ритуал с уникальным напитком, но и способ объединить людей вокруг доброго дела.
📍Провели ритуал в «Substance» Парк Горького. Было тепло, душевно, и невероятно атмосферно💯
Виталий Аршук, спасибо за приглашение!
Инициатива зародилась во Флоренции. Именно там, в Caffè Casoni, где и появился коктейль «Негрони», был смешан первый купаж «Karma Negroni».
«Karma Negroni» - это не только ритуал с уникальным напитком, но и способ объединить людей вокруг доброго дела.
📍Провели ритуал в «Substance» Парк Горького. Было тепло, душевно, и невероятно атмосферно💯
Виталий Аршук, спасибо за приглашение!
👍2🔥2