20 августа - неофициальный праздник NE IPA (New England IPA).
Праздник появился в 2023 году по инициативе американской пивоварни «Sierra Nevada Brewing Co», и отмечается обычно в третий четверг августа.

Хмель в этом стиле используют особым образом - добавляют в варку минимально, чтобы горечь была сдержанной. Основное охмеление происходит после варки и во время брожения, что придает напитку яркий аромат цитрусов и тропических фруктов.

Почему мы любим NEIPA?
Не утомляет, расширяет вкусовую палитру, и отлично сочетается с мясными или острыми овощными закусками.

Если еще не пробовали горькие настойки «IPA» и «NE IPA» - сегодня идеальный повод.

🌃Находясь в ритме мегаполиса почувствуй его «пульс»

https://dzen.ru/a/aoP8w5yZSR8fgVsP?ysclid=mt8afq3w9i917744056

📩 Обратная связь после «Волковского фестиваля». Статья-обзор по нашему новому продукту - настойке горькой «NE IPA».

💬 «Chaser» - с англ. «преследователь».

Один из смыслов этого названия в том, что каждое совершенное действие человека преследует определенную цель, и именно от нее зависит итоговый результат.
В концепции такого напитка, как джин - это стремление «рассказать» о потребности реализации творческого начала, и созидания.

Процесс созидания, как «колесо фортуны» - аналогия с бесконечным процессом развития, неизбежности перемен, и стремления к совершенствованию.

Сезон дачного отдыха медленно, но уверенно подходит к своему завершению.

Подводим «промежуточные итоги» в компании «TOVARITCH!»

NIHAO «HAO CHI» + 🫐 + 🥩

Это интересный и многогранный напиток. Сливовый аромат придает легкую сладость и фруктовую ноту, что расширяет гастрономические возможности.

🫐Ягоды и фрукты - малина, голубика, груша или яблоко.
Их сладость и легкая кислинка прекрасно дополнят сливовый вкус водки.
🍯Фруктовые салаты - можно добавить небольшое количество меда или йогурта.

🥓Копчености - копченая курица, утка, свинина. Сливовый аромат интересно перекликается с дымными нотами.
🧈Паштеты из печени - нежная текстура, и насыщенный вкус создадут баланс.
🥩Мясные нарезки - буженина, ростбиф, язык.

Рекомендации при выборе закуски:
Баланс - избегайте острых или кислых закусок, если не хотите создать резкий контраст.
Текстура - от мягких до хрустящих, что сделает смену вкусовых ощущений более интересной.
Температура - водку подавать охлажденной. Закуски также должны соответствовать рекомендациям по температуре их подачи.

Экспериментируйте! Гастрономия - искусство, и лучший способ найти свое идеальное вкусовое сочетание.

🍻 Долго же держал у себя в мыслях этот напиток!
Долго мариновал, но все же пришло время собрать в текст свое мнение об этом необычном образце от Concept Spirits:

▫️ IPA Bitter Tincture, что это за монстр?

Читайте и делитесь вашим мнением — интересно обсудить...

Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!
поставь лайк, подпишись
@easyspirits