Топ-5 необычных закусок к пиву🍺

Тот случай, когда сухарики, чипсы и прочие снеки изрядно приелись. Наступает время закусок, которые «потрясают» своими вкусовыми ощущениями.

🐖Свиные уши
Популярная закуска корейской и китайской кухни. Могут быть маринованными, острыми, с добавлением овощей и пряностей.

🥚Маринованные яйца
Технологию маринования яиц придумали британские моряки, чтобы продлить срок хранения в дальних плаваниях.
Это традиционная закуска в пабах Великобритании.

🌭«Утопенцы»
Чешская закуска в виде маринованных шпикачек с добавлением соленых огурцов, острого перца, чеснока и лука. Интересно, и пикантно.

🌰Жареные каштаны
Одно из лучших сочетаний с пенным. Можно макать в соусы, сливочное масло, или посыпать очищенные орехи солью и специями.

🐟Омуль «по-медвежьи»
Для любителей сильных гастрономических впечатлений. Рыбу с солью закладывают в бочки и закапывают. Процесс ферментации длится несколько месяцев. В итоге получается странный продукт с омерзительным запахом, но восхитительным вкусом.

🍻7 августа - Международный день пива

В августе 2007 г. в Калифорнии состоялся первый день пива, который в последствии распространился до международных масштабов.

В Международный день пива организуют различные тематические вечеринки, викторины и экскурсии.
Популярна игра «Beer Pong», по правилам которой игроки бросают шарики, с целью попасть в стоящую на другом конце стола кружку с пивом. 

Несколько интересных фактов:
🍺 Пиво - третий по популярности напиток в мире.
🍺 Является древним напитком, считается, что впервые оно появилось 9,5 тыс. лет до нашей эры.
🍺 Крупнейший музей пива находится в США. Там выставлено более миллиона экспонатов: этикетки, пробки, банки.
🍺 До 2011 года пиво в России не считалось алкогольным напитком.

«Чейзер» - безалкогольный или слабоалкогольный напиток, который выпивают сразу после порции крепкого алкоголя.
Главная задача - смягчить резкий вкус спиртного, очистить вкусовые рецепторы, и сделать каждый последующий глоток более выразительным. 

«Чейзер» не перебивает вкус напитка, а создает с крепким алкоголем интересный вкусовой контраст, или гармонично дополняет его.

• Вода - нейтральный вариант.
• Содовая («Coca-Cola») - смягчит резкость некоторых напитков. 
• Соки (апельсиновый, клюквенный) - добавят сладости.
• Пиво - в основном при употреблении шотов. 
• Сангрита - для текилы, особенно для сортов «бланко» и «репосадо».

При выборе «Чейзера» стоит учитывать тип крепкого алкоголя. Можно отталкиваться от желаемого эффекта:
• сладкий - смягчит резкость,
• кислый - добавит свежести,
• соленый - усилит минеральные ноты.

«TOVARITCH!» + 🍅 + 🐟

Закуска для водки в советском стиле - это не просто еда, это целая философия, основанная на простоте и доступности, но не потеряв при этом баланса вкусовых качеств напитка и самой закуски.

Соленое и маринованное:
🥒Соленые огурцы - идеальное дополнение к крепкому напитку.
🍅Маринованные помидоры - добавят пикантности.
🥬Квашеная капуста - стимулирует аппетит.

Мясные и рыбные деликатесы:
🍲Холодец - классическая мясная закуска. Подается с хреном или горчицей.
🥩Буженина или отварной язык - гармонично сочетаются с крепким алкоголем.
🐟Шпроты в масле - «классика жанра». Идеальны для закуски на бутербродах с ломтиком свежего огурца.

Главное правило - «все гениальное - просто». В этой концепции никаких экзотических ингредиентов.

Любое застолье, это не только про вкусную еду, но и про общение, теплые встречи, и душевные разговоры о жизни.
Закуски, являются лишь дополнением к этой атмосфере.

📍Lumberjack
Большой Спасоглинищевский пер. 3, стр.5

🔎Найди продукт ГК«Concept» на стойке бара, и получи его от нас - в подарок 🎁

#находкивбарах

🐺Wolf fest Craft & Music 2026

Уже завтра! Пространство клуба «Атмосфера» станет центром притяжения всех любителей хмельного, пенного, и крафтового 🍻

30 пивоварен
120 сортов пива в крафтовой зоне
Dj-сеты
Open-Air арена с музыкальной программой
Фуд-корт с блюдами стритфуд-проектов

🍺Встречаемся на стойке ГК «Concept».

5-минутная готовность 🚀

ВОЛКОВСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ 2026
🕒15 августа 2026
📍бар «ATMOSPHERE»

Фестиваль крафта и музыки стал главным событием минувших выходных. В самом центре Столицы, на площадке бара «Атмосфера» собралось более 3 000 участников мероприятия, гостей, бартендеров, представителей пивоварен, и любителей всего, что связано с пивной индустрией.

Территория площадки делилась на три зоны: концертная, крафтовая, фуд-корт.

В «крафтовой» зоне были представлены пивоварни:
ВОЛКОВСКАЯ
KONIX
ALASKA
ТАРКОС
SALDEN'S
BREW GARAGE

В vip-зоне размещались стойки компаний с крепкой алкогольной продукцией.
От ГК «CONCEPT» были представлены такие позиции, как:

🔝Джины «Chaser» (классический, розовый)
🍃Линейку мятных ликеров «Изольда»
🍺Горькую настойку с крафтовым профилем «IPA»
🆕Новинку - горькую настойку в коллаборации с пивоварней «Zagovor Brewery» - «NE IPA»

По-настоящему яркое, летнее, и атмосферное мероприятие осталось в памяти необычными вкусами, интересными знакомствами, и новыми впечатлениями.