3 марта - Международный день глинтвейна 🍷
Глинтвейн происходит от немецкого «glühender Wein», что означает «горячее вино».
Его прообразом были напитки, которые готовили древние греки и римляне, смешивая вино с медом и специями.
В Средние века глинтвейн стал популярен в Европе, где его использовали в лечебных целях.
В Германии и Австрии этот напиток стал неотъемлемой частью рождественских ярмарок, а позже распространился по всему миру.
Секрет аромата глинтвейна кроется
в специях:
и фруктах:
Особое внимание уделяется температуре. Оптимальной считается не более 70-80°C. Это позволит раскрыть аромат специй, сохранив при этом легкую алкогольную основу.
Глинтвейн - это не просто напиток, а символ уюта и тепла.
Его можно готовить дома, на природе или на вечеринке, адаптируя рецепт под свои предпочтения.
Согревайтесь, экспериментируйте, и делитесь теплом с близкими!
Глинтвейн происходит от немецкого «glühender Wein», что означает «горячее вино».
Его прообразом были напитки, которые готовили древние греки и римляне, смешивая вино с медом и специями.
В Средние века глинтвейн стал популярен в Европе, где его использовали в лечебных целях.
В Германии и Австрии этот напиток стал неотъемлемой частью рождественских ярмарок, а позже распространился по всему миру.
Секрет аромата глинтвейна кроется
в специях:
• корица • гвоздика • мускатный орех • кардамони фруктах:
• дольки апельсина • яблока или лимонаОсобое внимание уделяется температуре. Оптимальной считается не более 70-80°C. Это позволит раскрыть аромат специй, сохранив при этом легкую алкогольную основу.
Глинтвейн - это не просто напиток, а символ уюта и тепла.
Его можно готовить дома, на природе или на вечеринке, адаптируя рецепт под свои предпочтения.
Согревайтесь, экспериментируйте, и делитесь теплом с близкими!
🔥4👍1
🌿Глинтвейн с джином - это необычный и ароматный вариант классического напитка.
Джин, с его ботаническими нотами, прекрасно сочетается с пряностями и цитрусами, которые добавлены в глинтвейн.
Ингредиенты:
Приготовление:
Важно:
🌡️Температура. Не доводить до кипения. Идеальная температура подачи 70°C.
🍹Дегустация. Пробуйте на этапе добавления сахара. Кислинка вина, сладость сахара или меда, и крепость алкоголя должны быть сбалансированы.
🍎Эксперименты. Это базовый рецепт. По желанию можно добавить ломтик яблока, заменить часть вина клюквенным морсом, или добавить звездочки бадьяна.
Джин, с его ботаническими нотами, прекрасно сочетается с пряностями и цитрусами, которые добавлены в глинтвейн.
Ингредиенты:
• Красное сухое вино 750 мл • Сахар или мед 60 г • Палочка корицы • Молотый мускатный орех • Апельсин • Джин «Chaser» 60 млПриготовление:
• В сотейнике смешайте вино, мед, специи, и разрезанный на дольки апельсин. • Медленно нагревайте, помешивая. • Снимите с огня и добавьте джин. • Разлейте по кружкам и подавайте.Важно:
🌡️Температура. Не доводить до кипения. Идеальная температура подачи 70°C.
🍹Дегустация. Пробуйте на этапе добавления сахара. Кислинка вина, сладость сахара или меда, и крепость алкоголя должны быть сбалансированы.
🍎Эксперименты. Это базовый рецепт. По желанию можно добавить ломтик яблока, заменить часть вина клюквенным морсом, или добавить звездочки бадьяна.
👍3🔥2👏1
Классический коктейль на основе джина - это ..
Anonymous Quiz
13%
Мохито
44%
Олд Фешн
31%
Мартини
13%
Космополитен
Сливочный ликер Chaser «Salted Caramel» + 🍮 + 🧀
Существуют мнения, что алкогольные ликеры не закусывают сладким. Однако, это касается в основном муссовых десертов или слишком плотных текстур, таких, как торты или капкейки.
🍮Воздушные десерты, например тирамису, подчеркивают сливочный характер ликера. Такое сочетание создает нежный, бархатистый и насыщенный вкус, где сливочные и кофейные ноты гармонично дополняют друг друга.
🧀Если же хочется чего-то несладкого, то подойдет «сырная тарелка».
Предпочтительнее сочетать с выдержанными сырами с белой (камамбер) или голубой (горгонзолла) плесенью.
Это сочетание для смелых гурманов, любящих контраст сладкого, соленого и пикантного. Идеально для домашних фондю-вечеринок или в качестве необычного аперитива.
Существуют мнения, что алкогольные ликеры не закусывают сладким. Однако, это касается в основном муссовых десертов или слишком плотных текстур, таких, как торты или капкейки.
🍮Воздушные десерты, например тирамису, подчеркивают сливочный характер ликера. Такое сочетание создает нежный, бархатистый и насыщенный вкус, где сливочные и кофейные ноты гармонично дополняют друг друга.
🧀Если же хочется чего-то несладкого, то подойдет «сырная тарелка».
Предпочтительнее сочетать с выдержанными сырами с белой (камамбер) или голубой (горгонзолла) плесенью.
Это сочетание для смелых гурманов, любящих контраст сладкого, соленого и пикантного. Идеально для домашних фондю-вечеринок или в качестве необычного аперитива.
🔥4👍2😍1
CONCEPT-SPIRITS pinned «✅ Подпишись, чтобы не потерять друг друга • CONCEPT в MAX •»
🍸"Гимлет"- коктейль, доказывающий, что для создания безупречной классики достаточно двух-трех сбалансированных ингредиентов.
Классическим считается сочетание джина с соком цитрусовых.
🛳️Коктейль появился в конце XIX в. благодаря британским морякам Королевского флота. Для борьбы с цингой в меню моряков входил лаймовый сок - источник витамина С.
Пить его в чистом виде не слишком приятно, поэтому матросы стали смешивать его с джином или ромом.
Существуют две версии происхождения названия этого напитка:
🗜️Версия "Инструмент".
Связывает название с англ. "gimlet" - буравчик. Инструмент, похожий на штопор, использовался на кораблях, чтобы быстро пробить бочку и налить порцию джина или рома.
💉Версия "Врач".
Согласно этой версии, название коктейля связано с врачом и контр-адмиралом Томасом Гимлеттом. Именно он предложил смешивать джин с подслащенным лаймовым соком, чтобы его подчиненные получали необходимую дозу витамина С.
Классическим считается сочетание джина с соком цитрусовых.
🛳️Коктейль появился в конце XIX в. благодаря британским морякам Королевского флота. Для борьбы с цингой в меню моряков входил лаймовый сок - источник витамина С.
Пить его в чистом виде не слишком приятно, поэтому матросы стали смешивать его с джином или ромом.
Существуют две версии происхождения названия этого напитка:
🗜️Версия "Инструмент".
Связывает название с англ. "gimlet" - буравчик. Инструмент, похожий на штопор, использовался на кораблях, чтобы быстро пробить бочку и налить порцию джина или рома.
💉Версия "Врач".
Согласно этой версии, название коктейля связано с врачом и контр-адмиралом Томасом Гимлеттом. Именно он предложил смешивать джин с подслащенным лаймовым соком, чтобы его подчиненные получали необходимую дозу витамина С.
👍5❤1
Ингредиенты:
Приготовление:
Вариации:
• 60 мл джина "Chaser"• 30 мл сока лайма • долька свежего лаймаПриготовление:
• Добавьте в шейкер джин и сок лайма.• По желанию можно добавить сахарный сироп в такой же пропорции, как и сок лайма.• Смешиваем все ингредиенты.• Наливаем в коктейльный бокал.• Украшаем долькой лайма.Вариации:
• Крепкую часть можно заменять на другие "белые" спирты: текилу, водку, ром. • Почти всегда в барах вторым ингредиентом становится кордиал - кисло-сладкий сироп на основе цитрусового сока или органических кислот.❤2