Тарелки с классическим декором всегда вызывают теплые и ностальгические чувства!
Такой дизайн посуды представляет собой уникальное сочетание простоты и элегантности, которое создает атмосферу домашнего уюта и комфорта. Линейки "Крим Пера" из Турции, "Примавера" и "Эйфория" из Китая подчеркивают красоту классических мотивов и традиционных техник, используемых в производстве фарфора. Каждая коллекция обладает своим уникальным стилем и дизайном, что делает их привлекательными для рестораторов

Сочетание простых вкусов, красоты классического фарфора и тепла человеческого общения создаёт ту самую идеальную картину лета, которую хочется сохранить в памяти навсегда.

Уникальная линейка посуды Roots позволяет подавать блюда не только для того, чтобы насладиться их вкусом, но и внешним видом. Сочетание глянцевой и матовой текстуры и натурального цвета придаст вашей подаче элегантность и изысканность.Такая посуда становится не просто фоном, а полноценным участником сервировки, подчёркивая эстетику кулинарного искусства
На этой посуде особенно выигрышно будут смотреться:

Блюда с акцентом на цвет и текстуру

* Карпаччо и тартары: тонко нарезанные сырые мясо или рыба с яркими вкраплениями каперсов, зелени и соусов.
* Салаты с сезонными овощами: салат из томатов разного цвета, рукколы и бурраты или салат с запечённой тыквой, киноа и тыквенными семечками. Разнообразие цветов и текстур будет выглядеть на тарелке как картина.

Блюда с соусами

* Паста с яркими соусами: например, паппарделле с соусом песто, где зелёный цвет соуса контрастирует с цветом тарелки, или равиоли со сливочным соусом и красной икрой.
* Мясные и рыбные блюда с соусами: стейк с винным соусом или филе белой рыбы с соусом из спаржи. Линии и текстура тарелки могут направить взгляд к главному элементу блюда.

Десерты

* Деконструированные десерты: элементы десерта (мусс, крамбл, сорбет, свежие ягоды), выложенные на тарелке в продуманном беспорядке.
* Тарты и тарты татены: открытый пирог с карамелизированными фруктами на тонком тесте выглядит очень эффектно.
* Монохромные десерты: например, чизкейк с черничным соусом или панна-котта с ярким ягодным кули.

Коктейль от Андрея, нашего бренд-амбассадора 🍨
[Espresso Martini Cream] & [Coconut peach ice cream]
COCKTAIL:
Напиток безалкогольный " Темный ром" Drinksome
Напиток безалкогольный "Кофейный ликёр" Drinksome
Основа для напитков "Кокосовый пломбир" Pinch n Drop
Порция эспрессо
ICE CREAM:
Кокосовое молоко (жирное 19-22%) 100 мл
Молоко 2,5% 150 мл
Сливки 33% 50 мл
Сироп "Кокос" PnD 60 мл
Пюре "Персик" PnD 60 мл
Ксантановая камедь (опционально) 0,2 г
Ванильный экстракт (по желанию) 1 мл

Показываем вам новые формы посуды из коллекции «Фенхель» от Kunstwerk!

Ботанический орнамент с фенхелем на кремово-белом фоне в сочетании с состаренным коричневым ободком создает ощущение ручной работы и экологичности. Это отвечает глобальному тренду фермерских продуктов (farm-to-table). Нежная коричневая гамма делает посуду визуально теплой, но при этом достаточно нейтральной, чтобы не спорить со сложными цветами современной гастрономии.

Благодаря универсальности дизайна, предметы из этой линейки могут использоваться не только по прямому назначению. Например, большие блюда подойдут для выкладки ассорти из локальных сыров или мясных деликатесов, а кофейные пары — для подачи десертов petit four. Дополняйте подачу свежей зеленью, яркими съедобными цветами или соусами насыщенного цвета (песто, свекольный демиглас), чтобы оживить мягкую палитру коллекции. Винтажный ободок будет эффектно контрастировать с грубыми льняными скатертями и деревянной фактурой столов.

Для ресторанного формата ключевым преимуществом является устойчивость к сколам и сохранение глазури после многократных моек. В условиях профессиональной посудомоечной машины декоративная посуда часто быстро теряет вид, поэтому акцент на износостойкость — сильное преимущество серии.