Ребята!!!
Дегустация-презентация: тренды напитков 2026 OSNOVA food tech × Комплекс-Бар представляют инновации вкуса и технологий. Эксклюзивно для партнёров — только для тех, кто идёт в ногу со временем.

🔥 Узнайте, как технологии меняют вкус, и попробуйте напитки будущего уже сегодня! От функциональных коктейлей до экологичных миксов.

🗣 Спикер: Андрей Шмырков, бренд-амбассадор OSNOVA food tech.

📅 Дата: [18.06.26] | 🕒 Время: [14:00] | 📍 Место: [Басаргина 42а
Студия Комплекс Бар]
Владивосток

Тарелки с классическим декором всегда вызывают теплые и ностальгические чувства!
Такой дизайн посуды представляет собой уникальное сочетание простоты и элегантности, которое создает атмосферу домашнего уюта и комфорта. Линейки "Крим Пера" из Турции, "Примавера" и "Эйфория" из Китая подчеркивают красоту классических мотивов и традиционных техник, используемых в производстве фарфора. Каждая коллекция обладает своим уникальным стилем и дизайном, что делает их привлекательными для рестораторов

Сочетание простых вкусов, красоты классического фарфора и тепла человеческого общения создаёт ту самую идеальную картину лета, которую хочется сохранить в памяти навсегда.

Уникальная линейка посуды Roots позволяет подавать блюда не только для того, чтобы насладиться их вкусом, но и внешним видом. Сочетание глянцевой и матовой текстуры и натурального цвета придаст вашей подаче элегантность и изысканность.Такая посуда становится не просто фоном, а полноценным участником сервировки, подчёркивая эстетику кулинарного искусства
На этой посуде особенно выигрышно будут смотреться:

Блюда с акцентом на цвет и текстуру

* Карпаччо и тартары: тонко нарезанные сырые мясо или рыба с яркими вкраплениями каперсов, зелени и соусов.
* Салаты с сезонными овощами: салат из томатов разного цвета, рукколы и бурраты или салат с запечённой тыквой, киноа и тыквенными семечками. Разнообразие цветов и текстур будет выглядеть на тарелке как картина.

Блюда с соусами

* Паста с яркими соусами: например, паппарделле с соусом песто, где зелёный цвет соуса контрастирует с цветом тарелки, или равиоли со сливочным соусом и красной икрой.
* Мясные и рыбные блюда с соусами: стейк с винным соусом или филе белой рыбы с соусом из спаржи. Линии и текстура тарелки могут направить взгляд к главному элементу блюда.

Десерты

* Деконструированные десерты: элементы десерта (мусс, крамбл, сорбет, свежие ягоды), выложенные на тарелке в продуманном беспорядке.
* Тарты и тарты татены: открытый пирог с карамелизированными фруктами на тонком тесте выглядит очень эффектно.
* Монохромные десерты: например, чизкейк с черничным соусом или панна-котта с ярким ягодным кули.

Коктейль от Андрея, нашего бренд-амбассадора 🍨
[Espresso Martini Cream] & [Coconut peach ice cream]
COCKTAIL:
Напиток безалкогольный " Темный ром" Drinksome
Напиток безалкогольный "Кофейный ликёр" Drinksome
Основа для напитков "Кокосовый пломбир" Pinch n Drop
Порция эспрессо
ICE CREAM:
Кокосовое молоко (жирное 19-22%) 100 мл
Молоко 2,5% 150 мл
Сливки 33% 50 мл
Сироп "Кокос" PnD 60 мл
Пюре "Персик" PnD 60 мл
Ксантановая камедь (опционально) 0,2 г
Ванильный экстракт (по желанию) 1 мл