Тортилья без усилий
1.85K subscribers
1.27K photos
112 videos
2 files
168 links
Амбассадор духовки и лёгкой готовки

Работаем в условиях двухлетки, четырех стен и кукухи, держащейся на честном слове

Для связи: @tortilla_pr или в ЛС канала
Сразу со ссылками, порфа
Download Telegram
И снова здравствуйте, господа едоки и молчаливые наблюдатели.

Не знаю, вернулась ли я, но шаги по направлению точно предприняты.

Есть большая вероятность, что за то время, что канал пустовал, я разучилась писать и шутить, прошу понять и простить, я поищу какие-нибудь обучения по восстановлению навыка.

А пока расскажите, как ваша осень? Наслаждаетесь красками или хандрите от серости за окном?
🥰31🎉15❤13
Ещё есть риск, что мой интеллект снизился. Это не связано с ведением канала, просто возрастное.

Я честно пытаюсь что-то с этим делать, но результат вы видите на фото ниже...
🤣20😁5🔥4🤝1
Демиану на день рождения подарили автомобильный трек-конструктор. Мини-человек, как водится, всё это раскидал, а после ходил за мной, чтобы я собрала.

Собрать я смогла исключительно в смысле «подняла и сложила», но это не устроило двухлетку, поэтому он продолжал рассыпать все четыреста деталей снова и снова. Спас меня вернувшийся домой отец настойчивого пупса, который что-то там пощелкал, и через двадцать минут на полу расположилась огромная конструкция с мостами и перекрестками, по которым гоняли машины и машинки (фото не сделала из вредности).

Какой вывод? Подарок рекомендую, особенно если у вас есть мальчики тридцатисеми лет от роду. Оставаться наедине с двухлеткой, если вы не умеете собирать подобные штуки, крайне не рекомендую.
С меня-то взятки гладки, моя эрудиция стоит 30 рублей...
🔥22😁18✍2👍1👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго шестидневного, господа едоки и молчаливые наблюдатели!

Интересной и лёгкой вам недели.
🤝17😁11🤔2💯1
Когда-то этот канал назывался «Рецепты невысокой кухни», а описание гласило «рецепты для тех, кто не готовит», которое теперь можно было бы переформулировать в «рецепты от того, кто не готовит», потому что в моём бытовом колесе баланса готовка набирает от силы пару пунктов. И до поры до времени я не в силах это изменить.

Тем не менее, в моих черновиках много неизданного, поэтому я продолжу разбавлять писанину полезным контентом, не переживайте.

Только хочу спросить, раз сезон кабачка уже прошёл, начинать сразу с тыквы?

🎃 — давай тыкву
🔥 — кабачок ещё актуален
❤ — тащи всё и сразу
❤52🎃29🔥11
Понял-поинял, будет все, но не совсем сразу.
Начать предлагаю с классики, то есть с крем-супа из тыквы.
Точное количество ингредиентов подкрутите под себя в зависимости от едоков и их аппетитов.

Берем:
— тыкву (~половинку средней);
— картошку (~пару штук);
— морковь (~один средний штук);
— лук (~один штук);
— сливки (~стакан или меньше, всё зависит от общего количества и желаемой густоты);
— кусочек сливочного масла (опционально);
— соль и специи.

Тыкву, картофель и морковь чистим и режем на средние кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем водой (или бульоном) и варим до готовности.

Пока варятся овощи, режем лук и обжариваем его на сливочном масле. Или на растительном.

Когда овощи готовы, добавляем к ним лук и пюрируем с помощью блендера.
Я немного слила воду, в которой они готовились, оставила примерно пол стакана.

Добавляем к получившейся массе сливки, ставим обратно на огонь и доводим до кипения.

Солим, перчим, добавляем все душе угодные специи и снимаем с огня.

Украшаем семечками, мускатным орехом, сливками, сухариками, орехами или всем вместе. Можно добавить бекон, креветки или курицу для белковой составляющей.

Не забываем наслаждаться!
❤33🔥12✍7
Мне подогнали вот такую тыкву, поэтому ближайшие недели три рецепты будут исключительно тыквенные. Прошу понять, у меня места в холодильнике нет её хранить!

Доброго щедрого, господа едоки и молчаливые наблюдатели.
😁41❤8👍8🔥2
Приступим к осваиванию тыквы из предыдущего поста.

Паста осенняя, ингредиенты:
— тыква-крохотулька;
— головка чеснока;
— несколько помидорин или россыпь черри;
— специи, соль, растительное масло;
— немного сливок или молока;
— макарошки.

Тыкву очистить, убрать всё лишнее и нарезать средними кусочками.
У головки чеснока срезать шапочку.
Если томаты крупные, лучше нарезать хотя бы пополам.

Сложить овощи в форму, посолить, добавить любимые травы, полить маслом, накрыть фольгой и убрать в разогретую до 190° духовку на час.

Ближе к времени икс поставить вариться макароны. Варите на минуту-две меньше, чем указано на пачке.

Запечённый чеснок аккуратно извлечь из шелухи, после чего всех выпекавшихся размять вилкой до состояния пюре и переложить на сковородку.
Смешать сливки с водой от пасты примерно 50/50 и влить к овощам.
Следом закинуть макароны и всё перемешать.
Дать поготовиться минуты две, а после чего подавать.

Можно посыпать сыром, можно добавить что-то мясное. Дело выбора и вкуса.

Приятного🎃
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤24👍6✍5🎃1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это я когда всегда.

Много нас таких саморазвивающихся? Посветите огнями, чтобы кусок мимо рта не пронести.
🔥36😁16💯9🤝3
В тему вчерашнего вечернего поста гордо заявляю — спустя два года после родов я вернулась в добеременный вес. Круто? Конечно.

И абсолютно не важно, что этот самый добременный вес на десять кэгэ больше, чем послебеременный.
Раз принято хвалиться таким фактом, я порядков не нарушаю.

Доброго отрицательно-ростового, господа едоки и молчаливые наблюдатели.
😁39👏23🤝5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В связи с вышеизложенными достижениями несу пэпу зэбру. Чтобы ни тени сомнения, что это в целях саморазвития.

Ингредиенты для творожной части:
— творог 0,5 кг;
— яйца 2 штуки;
— сахар 50 грамм (можно без, можно сахзам);
— кукурузный крахмал 1 ст. л.

Ингредиенты для тыквенной части:
— пюре тыквы 0,5 кг;
— яйца 2 штуки;
— сахар 50 грамм (регулируйте исходя из сладости тыквы и того, что решили в творожной части);
— апельсиновая цедра по вкусу и желанию;
— кукурузный крахмал 1,5 ст. л.

Тыквенное пюре можно взять готовое, а можно взять чуть больше, чем 0,5 кг тыквы и запечь в духовке/микроволновке либо отварить.

Творог смешиваем с яйцами, сахаром и крахмалом и с помощью блендера превращаем в однородную массу.

С тыквой делаем то же самое, то есть смешиваем ингредиенты и пробиваем блендером до однородности.
Единственный момент, если пюре только приготовили, дайте чуть остыть, чтобы яйца не свернулись.

Секрет получения зебры в одинаковой плотности масс. Если какая-то получилась более жидкой или более плотной, надо сделать их одинаковыми.
В творожную, если она гуще, можно добавить чуть молока, а в тыквенную — воды.

Дальше начинаем формировать запеканку, для чего в форму по очереди выкладываем столовую ложку творожной и полторы тыквенной части.
Начинаем от центра, постепенно масса расползается по всей форме.
В конце можно чуть постучать формой об стол и зубочисткой нарисовать красивые узоры.

В разогретую до 180° духовку минут на 40-45. Ориентируемся на готовность, то есть запеканка должна пропечься, не трястись и быть сухой внутри.

А дальше достаем, охаем от красоты, радуемся тому, какие мы молодцы и наслаждаемся. Приятного💜
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍18✍6🔥5❤2🥰1
И есть ещё один вариант зебры, но уже не такой пэпэ, а просто обычная вкусная выпечка, которая отлично подойдёт для осенних и любых других вечеров.

Вот сюда тык и пеките с удовольствием.
✍8❤7👍5
Сбежала Вышла из дома в кофейню у соседнего подъезда и просто смотрю в окно на проходящих мимо людей, попивая тыквенный латте.

Раньше для меня подобное занятие входило в топ скучнейших, а теперь — в топ наилучших, чтобы прийти в себя и хотя бы попытаться разложить мысли по полкам.

В наушниках играет музыка, в основном на испанском, и у меня возник вопрос — что огромному числу испаноязычных сделала буква S? Почему они её не произносят?

Вы чем заняты? Покажите или расскажите😄
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤18😁7🤝7
Жизнь с двухлеткой — это не трогать дверь в подъезд и не нажимать кнопку лифта. Даже если ты вышел с собакой... Так и стояли, пока я не поняла, что не так.

Доброго дрессированного, господа едоки и молчаливые наблюдатели.
😁25❤9💯6🤝4
Обычно все поступающие в дом продукты проходят строгий контроль двух носов — собачьего и миничеловечьего.
И если первая в большинстве случаев просто смотрит, то второй изымает всё, что по тем или иным причинам захотелось утащить.

Сегодня я заказала копчёный сыр и крабовую ветчину, и никто не захотел такое есть. То есть я буквально осталась наедине с этой парочкой.

Даже не знаю, как вынести то, что могу что-то съесть без жалобных взглядов или криков с требованиями отдать то, что у меня в руках.

Ну, как-нибудь справимся!

А вы, кстати, маскируете своих продуктовых любимчиков под что-нибудь, что ваше семейство не приемлет в рационе? Или такого рода эгоизм — это не наши методы?
🔥12🤝9😁7
У нас сегодня промозгло и льёт дождь. Мы вышли с Мириам, на улице почти ни души.
Почти, потому что на встречу попадались только молодые отцы с колясками. Мужчины с очень грустным видом наматывают круги под дождём, а на лице бегущая строчка «знаю ли я, где мой паспорт?».

Единственный пышущий энергией и радостью участник уличного движения — Мириам. Ведь ей, как и мамам малышей, отправляющих отцов семейства гулять, чтобы выдохнуть, абсолютно плевать на то, какая погода за окном. Надо — значит надо.

Доброго осеннего, господа едоки и молчаливые наблюдатели. Отдыхаете после короткой рабочей недели?
❤14😁11🔥7
В очень далёкие времена, когда наушники ещё были проводными, у меня случилась неловкая ситуация. В ушах заиграла песня Нойза* «Певец и актриса», и в этот самый момент протискивающийся в утренней автобусной толкучке мужчина вырвал провод из телефона.

Глаза и уши окружающих не знали, куда деться, пока я судорожно пыталась вернуть звуки исключительно в себя.
Кто песню прекрасно помнит, понимает, что вступление весьма... специфичное, назовём это так. Кто пойдёт искать и слушать, рекомендую включать в этих самых наушниках во избежание недоразумений.

Почему я об этом вспомнила? Потому что вчера ехала в автобусе, Яндекс.музыка внезапно включила этот трек, и тут мне позвонили. Я отключила блупуп, потому что я старовер микрофон барахлит. После разговора без зазрения совести нажала кнопку play, и четыре мужчины, ехавшие с долгой смены на заводе, заметно взбодрились.
Хорошо, что мне как раз надо было выходить на следующей остановке...

Доброго неловкого, господа едоки и молчаливые наблюдатели. Отличной вам пьяницы.

*признан иноагентом и что там ещё надо писать при их упоминании в текстах
😁27👏7❤6🙈5🔥1
Раз уж заговорили о неловких ситуациях, поделитесь своими из кринжового топа?

Выйти в бахилах из клиники и осознать это только дома тоже считается, но можно и что-то более бодрящее.

Научно доказано, что публичное раскрытие подобных пунктов биографии повышает психологическую устойчивость, а это вам не баран чихнул.
😁19✍5🤝5🤣2
У меня таких историй вагон и маленькая телега, но я не могу выдать их сразу все, иначе на чем мне строить контент?

Но вот одна из описана в этом посте. Честно, до сих пор стыдно за себя, но я ничего не могла с собой поделать. Меня просто разорвало, и, несмотря на все попытки успокоиться, ситуация только ухудшалась.
Я в этот момент думала об одном — успеет ли он смениться, когда мы будем выезжать утром...
❤8😁7👍3🔥2
Кстати, об Иваново. Это оказался единственный город, которым мы пожертвовали в нашем путешествии.

И нет, дело не в том, что я хохотала над человеком без остановки минут пятнадцать. Так совпало, что после заселения я открыла почту и увидела приглашение на съемки Вечернего Урганта (зрители должны были подавать заявки заранее и получали доступ только если были одобрены).
Поскольку с момента отправки заявки прошло уже недели две, я и думать об этом забыла. Но мы решили, что увидеть Останкино изнутри интереснее, чем город невест, и рано утром рванули в Москву.

Ехали долго, собрав все пробки, а потом катились на метро через всю нерезиновую.
Подбегая к Останкино, мы понимали, что наш шанс попасть внутрь почти равен нулю, так как мы опоздали.

Но почти равен не равно равен (хи-хи, как можно не любить русский язык?).

Нам помогла какая-то девушка из «Пусть говорят», которая как раз закрывала проход после своих зрителей. Студии оказались напротив друг друга, и она помогла нам пройти.

Весьма разношерстная толпа стояла в холле в ожидании, мы — аккурат между любителями юмора и тестов ДНК, поэтому когда вторых стали запускать, нас чуть не унесло вместе с ними. Пришлось отбиваться.

На съемках мы побывали, на двух, потому что нам повезло оказаться в четверг, когда снимался и пятничный выпуск. Увидели всё вживую, побродили в перерыве в коридорах и даже видели кого-то ещё из ведущих, только я уже не помню, кого именно.

Как понимаете, рекомендаций по Иваново в моём канале не будет, а вот по Золотому кольцу могу поделиться впечатлениями, если спустя столько лет это может быть актуально. Киньте огонь, если надо.

А пока расскажите, вы когда-нибудь были на съемках чего-нибудь или в телевизоре? А может видели кого на расстоянии вытянутой руки или ноги?
🔥18❤9👍3🥰2
Моя история браузера при написании последних постов.

О, времена...
🤣11❤4🤝4💯2👀2