Кофе с печенькой
59 subscribers
179 photos
3 videos
53 links
Истории про кофейный бизнес, печенье с предсказаниями и обзоры интересного в этой индустрии. Для сотрудничества напишите в личку:@Di_mitrian
Download Telegram
Привет. Я Димитриан, и уже 10 лет делаю печенье с предсказаниями для кофеен и ресторанов. С нами работают десятки кофеен и магазинов. И я в этом канале публикую кейсы и истории том, как это происходит. Печеньки приносят и клиентов и деньги и много веселья. Вот одна из таких историй.

Самые креативные в истории предсказания для печений.

Меня часто спрашивают: а что было самым прикольным в печенье? Пожалуй, самые крутые предсказания были и сети отелей "Подушкин".Подушкин - это такой специализированный отель для любителей садо-мазо. Там есть комнаты для свиданий, оборудованные всеми необходимыми устройствами для истязаний и доминирований.

И вот команда отеля на день рождения заказала нам такие вот предсказания как на фото. Мы их сделали цветными и разложили в печенья. А печеньки они уже дарили гостям. Стилистика предсказаний в духе жвачки "Love is" гостям пришлась по вкусу.

Наверняка пару десятков новых постояльцев сеть получила благодаря такому креативу. Главное, чтобы они были замучены там к своей радости.
Channel photo updated
Channel name was changed to «Кофе с печенькой»
​​Кто подсовывает свои тексты в печенье?

Это постер фильма "Фримонт" (2024). Главная героиня работает на фабрике печенья с предсказаниями и однажды делает то, за что мы страшно наказываем, бьем, унижаем, не прощаем - кладет в печенье свой текст-послание вместо стандартного (шутка). Что было дальше - смотрите в фильме. А вот что происходит в жизни с такими "творческими работниками" - далее в тексте.

У нас было 2 случая, когда на фабрику приходила полиция и показывала печеньку с текстом "Помогите, меня держат на фабрике печенья с предсказаниями". Честно говоря, неприятно. Полицейские обошли все углы и помещения, были недовольны. Поэтому мы с тех пор отказываем всем, кто заказывает такой текст. Да и не смешно уже.

Однажды был саботаж: новый сотрудник решил включить креатив и написал в предсказании: "Колян танцует лучше всех". Печенье попало к генеральному продюсеру очень известного телешоу. Звонил извиняться, подружились, передал в подарок много печенья даром. Все закончилось хорошо: к нам пришли десятки новых клиентов благодаря его рекомендации. Причем рекомендация сработала неожиданно: мол, мы оказались теми ребятами, которые быстро решили косяк, исправили ошибки и вообще показали себя очень клиентоориентированными. Дружим до сих пор, ходим пить пиво.

А злодей Колян может и танцевал лучше всех, но про наличие камер в цеху не знал, поэтому долго соображал, как его вычислили через 2 дня и почему его уволили. Больше таких историй не было - помогают контроль и сознательные сотрудники, которые работают годами у нас на заводе.

Однажды позвонил клиент (контакт производства на пачке) и обвинил нас в том, что не полетел на самолете. Мол, текст печенья подсказал ему не лететь. А тексты был самым невинным: "Сегодня вам лучше остаться дома". Ну мы же не виноваты.

Печенье оно про случайность коммуникации, удачу и чудо. И оно учит крайне, предельно серьезно относится к текстам, ведь каждое слово может травмировать, встревожить, даже напугать. Поэтому мы выбираем из сотен текстов интересные, но не банальные, смешные, но не пошлые предсказания. Надеюсь, нам это удается.

Предсказываю Вам только хорошее!
А вот миллиардные компании начинали рекламу с наших печенек!

Однажды мы получили заказ от Убера на 35 тысяч печений. Причем все они должны были быть с промо-кодом на первый заказ. Все разлетелись очень быстро, прошло 2 года и подразделение купил Яндекс. Сейчас это часть Яндекс.Go

Потом нам заказал печенье новый сервис Сберы. Теперь под вывеской Сбербанк Бизнес-решения собраны десятки стартапов. Один из них - онлайн-касса: вы видите их каждый день, оплачивая товары картой. Компания взлетела стремительно и теперь оперирует миллиардной выручкой.

А дело в том, что печенье хорошо раздавать, люди любят его открывать и конверсия в переходы по кодам и активация промо-кодов высочайшая. Потому что код дал не буклет, не кто-то другой, а СЛУЧАЙ и от него люди ждут удачи.

Конечно не печенье причина успеха таких компаний, но все же так хочется помечтать, что я приложил руку к росту этих гигантов.

Всем желаю подобного!
Как простая печенька творит вашу карьеру

Кто смотрел сериал "Тед Лассо", тот помнит, что Лассо каждое утро приносит боссу печеньки собственной выпечки. В интернете полно роликов с рецептами этого печенья. Такой подарок - способ показать искреннюю заботу о дорогих людях. И это работает!

Один мой знакомый покупал у нас апельсиновые дольки. Каждую неделю по коробке на 50 штук. Я уже начал опасаться за его уровень сахара в крови, но тут секрет раскрылся: он каждый день дарил эти дольки даме-начальнице. Которая стала в итоге его дамой сердца. Путь от первого чаепития до романтической поездки на двоих в Стамбул можно измерить в сотню апельсиновых долек, не больше.

Дарить печенье - просто, дешево, но иногда важно. В сериале "Тед Лассо" это подкупило даму-босса, в жизни эта забота вскружила голову тоже даме-боссу. Дофаминовая зарядка, глюкозная атака, сахарный заговОр - называйте как хотите. Но дарение сладостей для расположения других, особенно дам, - работает.

Стройте карьеру, дарите печенье с поводом и без!
Наладил я наконец-то производство глазурных печенек. Странно совпало с периодом гендерных праздников. В первый день продали 70 наборов, ждем обратной связи от кофеен, куда отдали на пробу - ждем как пойдут покупки.

Поставляем в мини-коробочках на 5 штук. Если нравится концепция, напишите мне с личные сообщения, мы привезем сколько нужно.
​​Все большое начинается с печенья с предсказаниями

Еще одна история как печеньки стали началом чей-то хорошей карьеры. Модный и востребованный голливудский режиссер Дарен Аронофски, оказывается еще в 1991-м году снял дипломную короткометражку "Печенье с предсказаниями" про продавца, который купил печеньку и ему стало невиданно приваливать удача и счастья.После этого были Оскары, крутые фильмы типа "Рестлера" с Микки Рурком, "Мама", "Кит", "Реквием по мечте", "Черный Лебедь". Всем мы их знаем и некоторые даже любят и пересматривают. А начиналось все с маленькой печеньки.
Доход Уганды от экспорта кофе достиг 115 млн доллСША в декабре 2024 г. Эта цифра представляет собой 413 221 мешок по 60 кг. А вот Бразилия экспортирует 4 млн таких же мешков в месяц. В 10 раз больше, вообщем.
​​Коробочка печений для кофеен

Мы долго беседовали с кофейнями (ходим на выставки, в продажах по телефону) и выяснили их идеальную коробочку печенья. И кажется, сделали. Отчитываюсь:

1. Теперь размер 50х33х25. В нее входит 500 штук, можно поставить даже в самой мелкой кофе-точке.

2. Внутри 400 печенек для взрослых и еще ряд других. Модные, позитивные.

3. 50 печенек для детей. Мы заметили, что в кофейни ходят с детьми, но печенья для них нет. А они тоже люди и уже некоторые умеют читать. Поэтому для них мы кладем в эту же коробку и 50 детских печенек. Они отмечены розовыми краями.

4. 50 печенек с призами чтобы сделать клиентов лояльными. В каждой печеньке фраза "Ты выиграл приз - покажи это предсказание бариста". А призом вы можете назначать что угодно.

5. POS-материал. Мы кладем маленький постер, призывающий покупать печеньку. Бариста не надо объяснять, что же это лежит в тарелке и как оно работает. Постер все продаст сам.

Если вам нужна такая коробочка - напишите в лс - привезем.
В Страхбаксе , то есть, Старбаксе с 24 февраля нововведение: теперь бариста обязали писать на стаканчиках личные сообщение. Оказалось, что народу это страшно нравится и они постят стаканчики в соцсетях и те набирают кучу лайков, растет цифровой след. Теперь это сделали "обязонОм" в 700 кафе. Бариста в шоке, уже жалуются, мол, кончаются идеи, а тут еще надо думать. Вот так капиталисты продолжают эксплуатировать персонал и экспроприируют его мало мальски свободное время. А вы что думаете? Хорошая идея?
Маркетинговая идея для кофейни ценой в один листок А4

Вот эти ребята на фото просто повесили объявление: чашка кофе с 5 секунд вашего танца. И стали выкладывать все в свой тик-ток. За один день набрали миллион просмотров и 12 000 подписчиков. Отдали даром 80 чашек кофе, зато получали рекорды продаж весь ноябрь.
​​Ищем классные бренды для коллабораций

Я вообще люблю сотрудничать, но не очень получается. Но как сотрудничать: если у вас есть бренд, мы сделаем под него отличную коробочку и будем продавать и доставлять ее с разделом доходов. Или же я готов купить лицензию на использование товарного знака.

Вот кстати и пример: паблик "Страдающее Средневековье". Для них был разработана вот такая коробочка (на фото она в развернутом виде) и в печенье мы должны были положить миниатюры в духе паблика - фрески со страданиями и странными персонажами, превращенные в мемы. Ведем переговоры. Но если у вас есть классный бренд, мы сделаем очень красиво: от дизайна до продаж.

Посоветуйте в комментариях, с каким брендом можно сделать такую коллаборацию?
Кухня любителя эспрессо.
Кто смотрел "Завтрак у Тифани"? Прекрасный фильм, в котором очаровательная гетера в исполнении Одри Хепберн каждое утро после работы приезжала к магазину Тифани в Нью Йорке любоваться их красотой и качеством обслуживания. Беда только в том, что это ювелирный магазин. Но все меняется и теперь у Тифани стало возможным позавтракать.

Вот такое кафе появилось и говорят о франшизе. Хорошая идея делать коллаборации кофеен и ресторанов с крупными брендами.

https://www.blueboxcafenyc.com/