Кофейный Жмых
698 subscribers
236 photos
20 videos
3 files
37 links
Все сказанное является мнением только автора.
Кофейные консультации от автора @luciferchik
Download Telegram
С праздником горемыки
11🔥7👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Штож, вот и прошла тяжелейшая неделя
Времени не хватало кардинально, а это при условии что всю неделю я вставал в 7 утра, а ложился в 0:00.

1. Курс по курсам
Я прошел сложнейший для меня курс "как быть тренером" от Barista Buro, конкретно от Ульяны Ашер.
Это тот курс, от которого нет кучи эмоций и счастья, а есть куча информации - принципов - системность
Максимально доволен результатом который получил, ещё и бесплатно...
А как я обещал в инсте в комментарии выложу как выглядело дз

2. Дроп
В этом году получилось собрать призеров MBS MIXOLOGY CUP, дабы эти легенды сделали по 3 напитка для всех наших клиентов.
Мы прошли все этапы согласования и завершили это дегустацией - фотосессией.
Здесь я тоже кайфую от результата который получился. Крутой этап развития как миксологии так и школы.

Теперь надо выкатить этот дроп до 1 апреля (уже пипец)
Так ещё и переосмыслить курсы школы, внести изменения на основе курса который прошел.
Ещё и тренеров бы прокачать.

Кароче работы много, а значит....
11👎1
Forwarded from MBS*
Ура — дроп! 😇

12 холодных напитков уже готовы для продажи в твоей кофейне.

На этот раз, чтобы сделать дроп ещё особеннее, мы пригласили призёров нашего чемпионата MBS* MIXOLOGY CUP 🤩

В этом сезоне рецепты создавали:

Артём Янин
Валерия Батыршина
Данила Макаров
Дмитрий Безсмертный

Вместе с каждым напитком ты получишь:

⚹ рецепт для бариста
⚹ ттк напитка и заготовок
⚹ фото напитка
⚹ видео-рецепт
⚹ консультацию с миксологом
⚹ поддержку во время запуска

Чтобы изучить напитки и приобрести интересующие — переходи по ссылке!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7👍522
Forwarded from MBS*
MBS* MIXOLOGY CUP 2026 SUMMER

Ура, мы открываем запись на летний чемпионат по миксологии!

3 июня 30 лучших миксологов соберутся вместе, чтобы поделиться опытом и показать свой уровень в работе со вкусом.

Пока не раскрываем все детали, но можем сказать одно: в этот раз главным ингредиентом станет кофейный экстракт!

Чтобы записаться на чемпионат — переходи по этой ссылке.

Совсем скоро мы огласим спонсоров и правила чемпионата. Увидимся в нашем чате для участников 😑
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🔥65🤯3👍1
Йоу
Всех жду в гости на кофе чай
Чем то да напою
🤔52
🍾Мы на HORECA EXPO 2026 — 15, 16 и 17 апреля

Три дня дегустаций, коктейлей от шеф-бармена [ЛЬЮ] Ильи и живых разговоров с профессионалами индустрии.

📍ВЦ Тимирязевский, зал Чаянов, стенд 2-V2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🔥3🤯3
Надеюсь вы соскучились
Мне на миксологию надо 2 волонтёра. Работа не простая, за то мы скажем спасибо.
Умею заинтересовать, да да.

Кароче 3 июня хочешь посмотреть на лучших и стать частью чемпионата ? Пиши в комменты
15🔥6
Forwarded from MBS*
Начинаем MBS* Mixology cup 🤩

Если вы не смогли прийти, но хотите посмотреть чемпионат — запустили для вас трансляцию!

Переходите по ссылке и кайфуйте: https://m.twitch.tv/moscowbaristaschool
________________________

Партнёры чемпионата: Сварщица Екатерина, Drink Supply, Cocktail Design, Tasty Coffee, ЛЬЮ, MHW-3BOMBER, gourmet style, Unicava, Rockets Coffee, CafeStore
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8
Ну шо, чемп закрыли !
Вот они наши призеры.

Мнение у меня конечно двоякие, с одной стороны было круто, с другой Я увидел падение (по моему мнению ) уровня всех участников. Я лично считаю, что это связанно с ингридиентами, может им не зашло? Посмотрим зимой !

В целом странно что такой лояльный чемп, сами же участники делают геморным как официальные типа бариста года. Зачем, мне не понять.

Моя задумка это всё-таки про интеграцию в кофейни. Шо бы сегодня вы научились, а завтра в вашем кафе уже ввели новые навыки.
Ну ладно попробуем это тоже решить.
Судейский лист я уже переправил ))))

Ещё заметил что некоторые участники занимаются миксологией ради миксологии, как бы ради бога, но тоже так себе. Эту проблему тоже решит новый суд лист.

В целом по кайфу, Я вкусно попил, послушал, поболтал.
Появились новые идеи как улучшить чемп, а это самое главное !

Ну чё подпесчики, ждём мини лигу ?

Кстати впервые в призеры зашёл новичок !
22🔥7👍4