CoffeeSpace.ru
488 subscribers
311 photos
48 videos
3 files
144 links
Интернет-магазин кофе, чая и кофейного оборудования☕️
[Везем из Италии, Доминиканы, Кубы]
Оформить заказ: https://clck.ru/3MRuwy

Онлайн-чат с менеджером https://t.me/coffeespaceweb_bot
Download Telegram
Некоторые кофейные эксперты утверждают: кофемолка важнее кофемашины! А мы не спешим спорить 😉 Ведь от качества и степени помола зависит аромат, вкус и консистенция напитка.

Хотите получить первоклассный молотый кофе? Используйте профессиональные кофемолки Fiorenzato.

Благодаря точным и понятным настройкам с кофемолкой справится даже начинающий бариста.

А вот и другие преимущества кофемолок:
- Быстрый помол с низким уровнем шума;
- Кофемолки серии XGi с технологией Thinking Smart имеют функцию настройки порции в граммах;
- Автоматический контроль износа жерновов;
- Большой сенсорный экран;
- Низкое электропотребление;
- Счетчик порций и измеритель влажности и температуры в помещении;
- В ассортименте модели для дома и кофеен.

📌 Чтобы заказать кофемолку:
◊ Заходите на наш сайт coffeespace.ru;
◊ Звоните по телефону в Москве +7 499 110-41-09 или по всей России 8 800 555-26-31/
СТЕПЕНИ ОБЖАРКИ КОФЕ

Продолжаем углубляться в тонкости обжарки кофейных зерен. Сегодня поговорим о том, как степень обжарки влияет на вкус напитка ⤵️

Существует 4 основные степени обжарки: светлая, средняя, темная и высшая.

☕️ Варианты светлой обжарки: новоанглийская и коричная. Корица не имеет отношения к обжарке, просто зерна становятся светло-коричневого цвета — цвета пряности. Вкус обладает ярко выраженной кислинкой. Такая обжарка подходит для кофе к завтраку, так как вкус напитка хорошо сочетается с молоком.

☕️ Благодаря средней обжарке зерна приобретают насыщенный светло-коричневый цвет. Вкус напитка становится также более сильным, ощущаются сладко-горькие нотки. Чтобы получить такой кофе применяют американский и городской вариант обжарки. Наслаждайтесь полученным кофе в любое время суток с молоком или без него.

☕️ В результате темной обжарки во вкусе преобладает сладко-горький вкус, кислинка почти незаметна, ощущаются шоколадные и карамельные нотки. Зерна имеют темно-коричневый цвет с немного маслянистой поверхностью. Обжарить зерна можно венским стилем или полным городским. А заварив кофе, вы получите темный напиток.

☕️ Хотите попробовать самый выразительный и приятно-горький вкус? Выбирайте кофе высшей обжарки: французской или итальянской. Поверхность зерна после такой обжарки маслянистая, а цвет — очень темный или черно-коричневый. Такой кофе называют послеобеденным — потому что подают его за обедом или во второй половине дня. Напиток принято пить черным или с добавлением сливок.

Сохраняйте наши рекомендации, чтобы выбрать идеальный для себя кофе!
Зеленый и черный чай —  есть ли разница?

💡 Интересный факт: и черный, и зеленый чай производят из листьев одного растения — чайного дерева или Camellia Sinensis. Разница заключается в способе обработки листьев.

🌱 Листья для зеленого чая подвяливают и подсушивают практически без ферментации, то есть без окислительного процесса. Для вкуса также важно место выращивания, время сбора, плотность скручивания листа и способ сушки: в печи или на открытом огне.

Получается, что благодаря минимальной ферментации зеленый чай содержит больше витаминов, которые препятствуют сердечно-сосудистым заболеваниям и помогают организму не стареть. Если зеленый чай заваривать 2 минуты — вы получите тонизирующий эффект, а если 5 минут — успокаивающий.

🌱 Листья для черного чая подвяливают, подсушивают и оставляют в помещении с низкой температурой и высокой влажностью на бамбуковых или деревянных поддонах. Ферментация составляет 70-85%, поэтому чай и обладает терпким вкусом и темным цветом.

Черный чай также хорошо тонизирует, но не перевозбуждает — поэтому его можно пить перед сном, в отличии от зеленого чая. А еще черный чай помогает наладить работу почек и желудка.
Друзья, теперь у вас появилась возможность заказать свежеобжаренный кофе. Для каждого клиента — индивидуальная обжарка партии кофе под заказ!

Мы сотрудничаем с двумя лучшими российскими производителями свежеобжаренного кофе: АМАДО и MADEO. Они используют только свежие зелёные зёрна из разных стран.

Компания MADEO основана в 2005 году. За долгий период работы специалисты разработали собственную технологию обжарки более 150 сортов кофе.

АМАДО стали одними из первых обжаривать кофе в России в 1994 году. Специалисты обжаривают кофе небольшими партиями — в результате каждое зерно получается равномерно обжареным изнутри и снаружи.

☕️ В ассортименте нашего магазина представлен весовой кофе с различных уголков нашей планеты: Африка, Индия, Южная и Латинская Америка.

Мы обжариваем кофе небольшими партиями и исключительно после размещения заказа в течение 5 дней. А на каждой пачке ставится дата 😉

📌 Чтобы заказать кофе:
◊ Заходите на наш сайт coffeespace.ru;
◊ Звоните по телефону в Москве +7 499 110-41-09 или по всей России 8 800 555-26-31.
Как выбрать зерновой кофе

👍🏻 Сегодня делимся полезными советами, как выбрать кофе в зернах. Поехали!

🔹 Отдавайте предпочтение пачкам с газовым клапаном — благодаря клапану кофе не потеряет своих свойств в результате взаимодействия с воздухом.
🔹 Обращайте внимание на точный процентный состав кофе. Например, 80% Арабика / 20% робуста.
🔹 Внешне кофейные зерна должны быть правильной формы без пятен, а на ощупь — приятными и бархатистыми без сколов.
🔹 Выбирайте зернам с сильным ароматом без намека на горечь — такой запах подтверждает, что кофе свежий, и сроки хранения не нарушены.

Сохраняйте наш пост, чтобы пользоваться им при выборе кофе! 😉
Нет среди настоящих кофеманов такого человека, который не знал бы о существовании caffe Lavazza. Этот бренд покорил сердца миллионов и не думает останавливаться на достигнутом!

Компания-производитель кофе Luigi Lavazza S.P.A. была основана в 1895 году. Ее основатель — Луиджи Лавацца, бакалейщик из Турина. Луиджи торговал в собственной лавке и заметил, что хороший зерновой кофе нравится покупателям больше остальных товаров.

На кофейное зерно и был сделан упор. Благодаря этому итальянский кофе Lavazza известен не только в пределах своей страны, но и по всему миру.

В нашем интернет-магазине вы найдете зерновой и молотый кофе Lavazza, в пакетах, вакуумной упаковке и банке, Арабику, Робусту или бленды объемом от 200 гр до 1 000 гр.

Также мы рады представить новинки зернового кофе: Lavazza Expert Crema & Aroma, Lavazza Expert Aroma Top, Lavazza Expert Crema Ricca, Lavazza Expert Crema Classica, Lavazza Expert Aroma Piu объемом 1 000 гр.

📌 Хотите заказать кофе? Легко!
◊ Заходите на наш сайт coffeespace.ru;
◊ Звоните по телефону в Москве +7 499 110-41-09 или по всей России 8 800 555-26-31;
◊ Пишите в директ.
Черчилль говорил: «Кофе — напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!»
А чтобы получить чашечку этого личного ароматного напитка, используйте наши керамические турки.

☕️ Керамические турки помогут приготовить идеальный кофе по-турецки. Турки подарят вам неповторимый вкус и аромат, которого не создаст ни одна машина.

Такие турки медленно нагреваются, но и остывают тоже медленно — значит, что тепло сохраняется дольше и вкус получается более насыщенным. А узкое горлышко образует подушку из пены — все это делает кофе по-настоящему восточным и ароматным 😊

Керамика не окисляется, не впитывает запахи, вкусы, не вступает в химические реакции. Поэтому такая турка поможет вам насладиться чистым вкусом кофе.
💥 Акция для поклонников итальянского кофе — скидки на кофе Hausbrandt!

С 11 по 24 ноября скидка 10% на весь ассортимент итальянского кофе Hausbrandt.

Hausbrandt — элитный итальянский кофе. Он пользуется популярностью у кофеманов вот уже 127 лет 👍🏻 Ценители кофе любят бренд за высокое качество зерен и превосходный аромат напитка, а также называют его одной из лучших марок кофе. Кофе Hausbrandt покупают для кофеен и для дома.

Еще одна особенность компании — высокотехнологичная, полностью автоматизированная обжарка, которая позволяет сохранить аромат и вкус зерна.

На нашем сайте вы найдете большой ассортимент кофе Hausbrandt: зерновой, молотый или в капсулах весом от 250 гр до 1 кг.

📌 Чтобы получить скидку:
◊ Заходите на наш сайт coffeespace.ru — добавьте заказ в корзину, и скидка рассчитается автоматически;
◊ Звоните по телефону в Москве +7 499 110-41-09 или по всей России 8 800 555-26-31.
💫 Хотите дольше сохранить вкус любимого кофе? Рассказываем несколько способов, как хранить зерновой кофе дома.

В чем хранить?

► В банке
Отличный вариант — непрозрачная банка из стекла, глины или керамики с плотной крышкой. Так зерна будут защищены от посторонних запахов, влаги и солнечного света, которые плохо влияют на качество напитка.

► В специальных пакетах
Такие пакеты изготавливают из полиэтилена с прослойкой из фольги, снизу добавляют специальный клапан, а сверху — герметичную застежку. Это самый надежный способ хранения, который избавляет от лишней влаги, запахов, солнца. А в отличии от банки, пакеты также защищают зерна от лишнего воздуха, а значит, кофе не станет прогорклым.

► В упаковке
Можно хранить и в упаковке от производителя. Важное правило: открывая кофе, отрезайте лишь маленький уголок пачки. А каждый раз после того, как вы взяли нужное количество кофе, заворачивайте отрезанную часть и закрывайте упаковку прищепкой.

Где хранить?

Если вы планируете использовать всю пачку в течение месяца — храните зерна в кухонном гарнитуре подальше от плиты, чтобы избежать перепада температур. Если вы купили кофе на длительный срок — уберите закрытую упаковку в морозилку, а перед употреблением нагрейте его до комнатной температуры.

😊 Выбирайте удобный для вас вариант хранения и наслаждайтесь вкусным и ароматным напитком!
🎉 Представляем вам кофемашины Wega — современные и надежные кофемашины от ведущего итальянского бренда.

🥇 Компания Wega признавалась брендом №1 в Италии. И не зря: каждая 4-я кофемашина, продаваемая в Италии — это эспрессо-машина Wega.

Кофемашины Wega сертифицированы Национальным институтом итальянского эспрессо. А также отвечают самым высоким стандартам безопасности.

Кофемашины создаются при тесном взаимодействии инженеров, обжарщиков, дизайнеров и бариста — настоящих профессионалов своего дела 💪🏻


Оборудование Wega имеет множество преимуществ, среди них: регулировка порций, автоматическая очистка и подогрев чашек. Для изготовления и отделки используется нержавеющая сталь, хром, медь, латунь и сплавы из алюминия — их качество лучше, а толщина больше, чем у конкурентов.

В нашем интернет-магазине вы можете купить рожковые или профессиональные кофемашины для молотого кофе.

📌 Чтобы заказать кофемашину Wega:
◊ Заходите на наш сайт coffeespace.ru;
◊ Звоните по телефону в Москве +7 499 110-41-09 или по всей России 8 800 555-26-31;
◊ Пишите в директ.
🔥 HOT NEWS: скидка 15% на все турки!

☕️ Турки пришли в кофейный мир из стран Ближнего Востока, где традиционно использовались для приготовления кофе по-турецки. Как и вся восточная посуда, они украшались изящной гравировкой и часто изготавливались вручную в единственном экземпляре.

Как правило, турку с молотым кофейным зерном и специями ставили на раскаленный песок, где кофе постепенно доходил до готовности. Сейчас так поступают только аутентичные кофейни и рестораны, желающие удивить своих гостей. А большинство готовят кофе в турке на газовой или электрической плите.

👉🏻 В нашем интернет-магазине большой выбор медных, керамических и металлокерамических турок.

Время проведения акции: с 19 ноября по 8 декабря 2019 г.

📌 Чтобы купить турку со скидкой:
◊ Заходите на наш сайт coffeespace.ru — добавьте заказ в корзину, и скидка рассчитается автоматически;
◊ Звоните по телефону в Москве +7 499 110-41-09 или по всей России 8 800 555-26-31.
Готовить вкусные напитки стало еще проще — встречайте основы для напитков, топпинги и фруктовые пюре TORRY!

Что такое TORRY?
TORRY — заготовки из ягод, фруктов и специй, упакованные в стерилизованную посуду с большим сроком годности. Это отличное решение проблемы с издержками от порчи продукции, а также стандартизация приготовления напитков в сетях.

Как производятся основы TORRY?
Апельсины, лимоны и другие фрукты и ягоды обрабатываются вручную. Изготовитель использует только отборные сорта фруктов. Перед тем как поступить на склад, каждая партия проходит контроль качества.

Что можно приготовить с помощью TORRY?
Добавив топпинг или основу в напиток, вы получите вкусный и ароматный кофе, чай или лимонад. Фруктовые пюре дополнят мороженое, десерты и смузи.

А как готовить?
Быстро и просто! За 5 секунд вы получаете готовый напиток — посмотрите видео и убедитесь в этом сами 😉

Мандарин, яблоко-корица, маракуйя, соленая карамель, шоколад — на нашем сайте вы найдете 49 уникальных вкусов!

📌 Для заказа:
◊ Заходите на наш сайт — ссылка в шапке профиля;
◊ Звоните по телефону в Москве +7 499 110-41-09 или по всей России 8 800 555-26-31.
🙂 Хотите насладиться кружкой вкусного чая? Чтобы получить идеальный напиток, нужно правильно заварить листья. Рассказываем, как:

1. Насыпьте листья в ситечко из расчета: 1 ч.л. на 200 мл воды.
2. Вскипятите воду.
3. Ополосните чайник или кружку кипятком.
4. Положите ситечко в кружку или чайник, залейте вскипяченную воду и оставьте завариваться.

Время и температура заваривания:
🌿 Черный чай: 3-5 минут при 95°С;
🌿 Зеленый чай: 2 минуты для тонизирующего эффекта, 5 минут для успокаивающего при 71-85°С;
🌿 Оолонг (Улун): 3-5 минут при 85-95°С;
🌿 Травяной чай: 4-7 минут при 80-95°С.

Желаем вам отличного чаепития! 😉
🎃 Пряная тыква — самый осенний вкус! Сочетание тыквы, корицы и перца чили согревают и напоминают о теплом солнце.

🌶 Ароматные пряности раскрывают и подчеркивают оттенки спелой тыквы. Вкус напитка получается ненавязчивым, умеренно сладким.

С помощью основы Torry вы сможете приготовить авторский домашний лимонад, ароматный чай или кофейный напиток за считанные секунды. В составе основы только натуральные и качественные ингредиенты, в свежести которых не приходится сомневаться.

😊 Попробуйте тыквенный Torry, а потом напишите в комментариях свои ощущения от этого вкуса.

📌 Чтобы заказать основу для горячих и холодных напитков:
◊ Заходите на наш сайт coffeespace.ru/catalog/sladosti/torry/
◊ Звоните по телефону в Москве +7 499 110-41-09, Санкт-Петербурге +7 812 317-66-73 или по всей России 8 800 555-26-31.
😉 Хотите устроить настоящую кофейную церемонию? Делимся любопытными правилами сервировки стола для кофе.

🍽 Что потребуется:
Скатерть, салфетки, чашки, блюдца, сливочник, сахарница, блюдо для десертов, предметы декора.

👉🏻 Как сервировать:
• Напротив посадочного места положите салфетку, на нее поставьте десертную тарелку. По обе стороны от тарелки разложите десертные приборы. Чуть выше и правее поставьте чашку и блюдце для кофе, а еще правее — кофейную ложечку.
• В центре стола расположите угощения.

☕️ Подача кофе:
• Если вы подаете гостям кофе в турке, то разлейте его сразу по чашкам.
• А если вы приготовили напиток во френч-прессе или гейзерной кофеварке, то поставьте кофе около себя, а затем разлейте его по чашкам гостей.

➡️ Переходите на сайт coffeespace.ru, чтобы выбрать посуду для церемонии и порадовать ваших гостей!
Друзья, в нашем интернет-магазине вы найдете оборудование не только для классического приготовления кофе, но и посуду для альтернативного заваривания.
Рассказываем об ассортименте.

Кемекс
Главный плюс кемекса — с его помощью вы сможете приготовить 3-4 чашки кофе за один раз. Время приготовления: 4 минуты при температуре 88-93 °С. Помол — средний. Кемексы заваривают насыщенный напиток с густым ароматом.

Аэропресс
Внешне аэропресс напоминает научный прибор — и не зря, ведь его придумал инженер и преподаватель Стэнфордского университета. Это самый быстрый способ заваривания кофе, вам потребуется всего 3 минуты. Степень помола — мелкая. Вкус напитка получается мягким, богатым и чистым.

Пуровер (воронка)
Особенность пуровера — угол конуса 60° и ребра, благодаря которым воздух свободно циркулирует и участвует в процессе заваривания. Время заваривания: 4-4,5 минуты, помол — средний. Напиток получается без осадка, с тонким вкусом. Вы сможете насладиться всеми нотками и оттенками кофе.

📌 Для заказа аксессуаров:
◊ Заходите на наш сайт coffeespace.ru/catalog/aksessuary/alternativnoe_zavarivanie/ ;
◊ Звоните по телефону в Москве +7 499 110-41-09, Санкт-Петербурге +7 812 317-66-73 или по всей России 8 800 555-26-31.
🎁 Хотим познакомить вас с нашей системой лояльности — ведь после первого заказа каждый покупатель становится постоянным клиентом!

Что дает статус постоянного клиента?
🔹 Скидка 5% на весь кофе и чай;
🔹 Индивидуальные акции и скидки до 25%.

Как применить скидку?
🔹 Способ 1. Авторизуйтесь на сайте coffeespace.ru, добавьте заказ в корзину, и скидка рассчитается автоматически.

🔹 Способ 2. Позвоните по телефону, сообщите менеджеру, что вы наш постоянный покупатель, и менеджер сделает скидку.
Телефон в Москве +7 499 110-41-09, Санкт-Петербурге +7 812 748 21 75, по всей России 8 800 555-26-31.
🎉 Внимание, внимание! Свежая поставка кофе прямиком из Кубы!

Мы получили свежую партию кубинского кофе, и поэтому запускаем акцию: только с 5 до 15 декабря скидка 10% на весь кубинский кофе.

👍🏻 Приятный бонус: мы также дарим скидку 10% на кофе из Доминиканы.

В акции участвуют бренды: Cubita, Serrano, Turquino, Santo Domingo, Monte Perello, Caracolillo.

📍 Кофе по-кубински обладает невероятным характером, какой ему приписывают почитатели. Его можно описать как «терпкий», «крепкий» и «полнотелый». Наслаждаясь чашечкой кубинского кофе, вы почувствуете томные шоколадные, сочные фруктовые и изящные цветочные нотки.

📍 Доминиканский кофе описывают словами «освежающий», «тонизирующий», «густой и плотный». Нежный аромат усыпляет бдительность ровно до первого глотка. А затем вы окунаетесь во все богатство вкуса, узнавая цветочные и цитрусовые оттенки!

➡️ Выберите любимый бренд и закажите кофе со скидкой 10%:
◊ На сайте coffeespace.ru/catalog/kofe/
◊ По телефону в Москве +7 499 110-41-09, Санкт-Петербурге +7 812 748 21 75 или по всей России 8 800 555-26-31.
Как заставить привычный кофе заиграть новыми красками? Добавить к нему ореховый топпинг Torry 😉

🌰 В этом вкусе собраны нотки любимых орехов: фисташки, арахиса, фундука и пекана. Вам остается лишь добавить топпинг в готовый чай, кофе, лимонад и наслаждаться тонким ароматом и сладковатым вкусом.

Как приготовить напиток с топпингом Torry?
Сварите кофе и уже в готовый напиток добавьте топпинг. При этом соблюдайте пропорции:
- В эспрессо — 5 мл или 1 ч.л.;
- В латте или капучино — 20 мл или 4 ч.л.

С помощью орехового Torry вы сможете улучшить и подачу десертов: мороженого, смузи и выпечки.

🥜 Объем бутылки: 1,2 кг.
💵 Стоимость: 396₽.

➡️ Чтобы заказать топпинг Torry:
◊ Переходите на наш сайт https://coffeespace.ru/catalog/sladosti/torry/
◊ Звоните по телефону в Москве +7 499 110-41-09, Санкт-Петербурге +7 812 748-21-75 или по всей России 8 800 555-26-31
Кофе по-восточному — один из самых популярных способов заваривания. Давайте вместе разберемся в нюансах приготовления кофе в турке.

✔️ Пошаговый рецепт приготовления
Перед началом приготовления прогрейте турку. Для этого поставьте ее на огонь и прокалите в течение нескольких секунд.

Сколько ложек кофе надо класть в турку? Все зависит от объема кофеварки. Например, на 100-150 мл достаточно 10-15 гр молотого зерна, что равно 2-3 чайным ложкам.

Когда начнет подниматься пена, снимите турку с огня, не допуская закипания воды. Затем дождитесь полного оседания молотого зерна, процедите через фильтр и добавьте в напиток молоко, корицу или сахар на свой вкус. Время варки составляет 3-4 минуты.

👆🏻 Помните, что:
• Чем мельче помол, тем насыщеннее и гуще получится напиток.
• У турки должны быть толстые стенки и узкое горлышко. Предпочтительнее джезвы из меди — они прогреваются равномернее.
• Перед подачей кофе чашку стоит немного нагреть — это поможет полностью раскрыть аромат.

✔️ Для приготовления напитка вам понадобится турка и молотый кофе. За тем и другим переходите на наш сайт coffeespace.ru 😉

👍🏻 Пейте кофе не спеша, наслаждаясь каждым глотком. Помните, что кофе в турке требует восточного спокойствия, неторопливости и сосредоточенности на процессе.