Цикорий: полезная альтернатива кофе
Цикорий – это растение с голубыми цветками, напоминающими васильки. Основную ценность представляет корень, именно из него делают цикориевый напиток. О полезных свойствах цикория знали ещё в Древнем Египте. В России же до XVIII века растение считали сорняком. Моду на цикорий ввёл Пётр I, который распробовал его в Голландии и привёз рецепт на родину.
Прежде чем напиток попадает к нам на стол, цикорий должен пройти несколько этапов подготовки. Корневища собирают, сушат, измельчают и обжаривают. После обработки и помола они приобретают ореховый аромат и сладко-горьковатый вкус, напоминающий кофе.
Мы решили порадовать вас таким замечательным напитком, поэтому ждем вас в гости❤️
Цикорий – это растение с голубыми цветками, напоминающими васильки. Основную ценность представляет корень, именно из него делают цикориевый напиток. О полезных свойствах цикория знали ещё в Древнем Египте. В России же до XVIII века растение считали сорняком. Моду на цикорий ввёл Пётр I, который распробовал его в Голландии и привёз рецепт на родину.
Прежде чем напиток попадает к нам на стол, цикорий должен пройти несколько этапов подготовки. Корневища собирают, сушат, измельчают и обжаривают. После обработки и помола они приобретают ореховый аромат и сладко-горьковатый вкус, напоминающий кофе.
Мы решили порадовать вас таким замечательным напитком, поэтому ждем вас в гости❤️