🧊 5 крафтовых тоников для кофе
Эспрессо-тоник — самый летний кофейный напиток и невероятно легкий в приготовлении: тоник + лед + эспрессо. Поднять его на новый уровень можно с помощью крафтовых тоников с натуральным составом на основе трав, ягод и фруктов, и более сложным вкусом.
Выбрали пятерку любимых и доступных для заказа!
Rocket tonic — серия тоников «сделанная барменами для барменов», и даже взявшая главную премию BarProof Awards в 2018 году. Доступен на Озоне.
Fever Tree — британский тоник, название которого отсылает к тому самому хининному дереву. Есть в Азбуке, на Озоне и Wildberries.
Rawish Guys — тоники с пониженным содержанием сахара и хорошим балансом горечи. Продаются на Озоне, Яндекс Маркете и Лавке.
Fentimans — еще один культовый британский тоник на основе натуральных ингредиентов. Выбирайте классический или Oriental Yuzu Tonic Water.
Sanpellegrino — не только вода, но и линейка тоников, наш фаворит с экстрактом дуба. Есть в Утконосе, на Озоне и в Азбуке.
Эспрессо-тоник — самый летний кофейный напиток и невероятно легкий в приготовлении: тоник + лед + эспрессо. Поднять его на новый уровень можно с помощью крафтовых тоников с натуральным составом на основе трав, ягод и фруктов, и более сложным вкусом.
Выбрали пятерку любимых и доступных для заказа!
Rocket tonic — серия тоников «сделанная барменами для барменов», и даже взявшая главную премию BarProof Awards в 2018 году. Доступен на Озоне.
Fever Tree — британский тоник, название которого отсылает к тому самому хининному дереву. Есть в Азбуке, на Озоне и Wildberries.
Rawish Guys — тоники с пониженным содержанием сахара и хорошим балансом горечи. Продаются на Озоне, Яндекс Маркете и Лавке.
Fentimans — еще один культовый британский тоник на основе натуральных ингредиентов. Выбирайте классический или Oriental Yuzu Tonic Water.
Sanpellegrino — не только вода, но и линейка тоников, наш фаворит с экстрактом дуба. Есть в Утконосе, на Озоне и в Азбуке.
💦 Телеграм-бот с бесплатной питьевой водой в кофейнях и ресторанах Москвы
Фильтры Hiwater и эко-проект Refill.ru запустили бота @refill_water_bottle_bot, который подскажет ближайшее место, где можно наполнить бутылку питьевой водой. Проект направлен на снижение потребления пластика.
Уже участвуют «Кутята», Barcelona Coffee, «Интроверт», «Эспрессиум», Waterfront, «Эрна» и многие другие кофейни, кафе и рестораны, список постепенно расширяется. Отличная инициатива и очень актуальная в +30!
Фильтры Hiwater и эко-проект Refill.ru запустили бота @refill_water_bottle_bot, который подскажет ближайшее место, где можно наполнить бутылку питьевой водой. Проект направлен на снижение потребления пластика.
Уже участвуют «Кутята», Barcelona Coffee, «Интроверт», «Эспрессиум», Waterfront, «Эрна» и многие другие кофейни, кафе и рестораны, список постепенно расширяется. Отличная инициатива и очень актуальная в +30!
🛒 Летняя распродажа посуды DVKB в «Кривоколенном 9с3»
16 и 17 июля в «Кривоколенном 9с3» состоится маркет посуды DVKB под названием «50% на 50%» с большой распродажей керамики в единственном экземпляре со скидкой 50%, а также будут представлены классические коллекции бренда. После покупки можно присоединиться к коллективному бранчу из специального меню за отдельным столом в обширном дворе «Кривоколенного». Место dog-friendly. Приходите пораньше!
📆 17 и 18 июля 12:00 | 20:00
📍Кривоколенный переулок 9с3
16 и 17 июля в «Кривоколенном 9с3» состоится маркет посуды DVKB под названием «50% на 50%» с большой распродажей керамики в единственном экземпляре со скидкой 50%, а также будут представлены классические коллекции бренда. После покупки можно присоединиться к коллективному бранчу из специального меню за отдельным столом в обширном дворе «Кривоколенного». Место dog-friendly. Приходите пораньше!
📆 17 и 18 июля 12:00 | 20:00
📍Кривоколенный переулок 9с3
😒 Вчера вспомнили, почему еще зимой не добавили кофейню FOB’S (экс-Varka Coffee) на карту. Вроде и варят на «Сварщице», и завтраки есть, но всё вместе не складывается, не вкусно. А это флэт за 275₽ в их второй кофейне на Чистых Прудах. Не допили, к сожалению. С фильтром (200/250₽) дела лучше, но проще уже дойти до Tine вниз по бульвару.
#эспрессомесяца Колумбия Корозал натуральной обработки 88 SCA, которую можно попробовать в новой кофейне «Сандра БУЛОК» на Садовнической улице.
Обжаривает зерно Adept Coffee, и нам давно симпатично всё, что они делают. Этот лот не стал исключением: яркий и сладкий кофе с ароматом ликёра, сдобной выпечки и какао, с плотным, кремовым телом и комплексной кислотностью. Идеально к местным булкам! Стоит 200₽.
Обжаривает зерно Adept Coffee, и нам давно симпатично всё, что они делают. Этот лот не стал исключением: яркий и сладкий кофе с ароматом ликёра, сдобной выпечки и какао, с плотным, кремовым телом и комплексной кислотностью. Идеально к местным булкам! Стоит 200₽.
Хорошие #вакансии от классных проектов!
Кофейня PARK 47 в поисках бариста в дружный коллектив. Подробности на картинке, территориально метро Новые Черёмушки. Соискателей просят заполнить короткую анкету.
Кофейня PARK 47 в поисках бариста в дружный коллектив. Подробности на картинке, территориально метро Новые Черёмушки. Соискателей просят заполнить короткую анкету.
👾 Где найти кофейную комбучу?
Комбуча — хорошо, а с кофе еще лучше! Один из немногих несладких летних напитков, который к тому же богат пробиотиками и антиоксидантами. Изучили, какую кофейную комбучу сейчас можно найти на рынке:
Карибу Комбуча x Camera Obscura — летний коллаб, который отличается от классического рецепта комбучи. Ребята полностью отказались от чая и ферментировали сваренный кофе на бленде «Птица» колонией чайного гриба. В результате напиток более плотный, с ярким вкусом кофе и хорошим балансом кислотности. Попробовать можно в сети Camera Obscura или в баре Skrepka на Покровке.
Tasty Coffee выпустили сразу две кофейные комбучи: на основе яркой Колумбии Ла Армения и на каскаре (мякоть кофейных ягод). Купить пока что можно только на официальном сайте.
Live Brew — уральские ребята специализируются на комбуче с 2016 года. В линейке есть комбуча-кофе на Бразилии методом колд брю и версия с розмарином.
Combutea — новый для нас бренд, в ассортименте тоже есть комбуча на кофе. Продается на Озоне.
Комбуча — хорошо, а с кофе еще лучше! Один из немногих несладких летних напитков, который к тому же богат пробиотиками и антиоксидантами. Изучили, какую кофейную комбучу сейчас можно найти на рынке:
Карибу Комбуча x Camera Obscura — летний коллаб, который отличается от классического рецепта комбучи. Ребята полностью отказались от чая и ферментировали сваренный кофе на бленде «Птица» колонией чайного гриба. В результате напиток более плотный, с ярким вкусом кофе и хорошим балансом кислотности. Попробовать можно в сети Camera Obscura или в баре Skrepka на Покровке.
Tasty Coffee выпустили сразу две кофейные комбучи: на основе яркой Колумбии Ла Армения и на каскаре (мякоть кофейных ягод). Купить пока что можно только на официальном сайте.
Live Brew — уральские ребята специализируются на комбуче с 2016 года. В линейке есть комбуча-кофе на Бразилии методом колд брю и версия с розмарином.
Combutea — новый для нас бренд, в ассортименте тоже есть комбуча на кофе. Продается на Озоне.
🌏 Спасение продуктов вместе с «Фудшеринг»
В нашем мире перепроизводства и сверхпотребления существует движение фудшеринга, которое помогает распределять невостребованные продукты в пользу нуждающихся. В Москве спасением еды занимается некоммерческая организация АНО «Фудшеринг»: забирает нереализованные продукты с истекающим сроком у магазинов, кафе и пекарен и адресно помогает многодетным семьям, пенсионерам и всем, кто нуждается.
Ребята ежемесячно спасают около 8 тонн еды с помощью 158 волонтеров! Сейчас работают с 50-ю точками и зовут кофейни Москвы присоединиться к программе.
Это бесплатно как для кафе, так и для получающих еду, а «Фудшеринг» берет на себя документальное сопровождение. И вам плюсик в карму, ведь по статистике среднее кафе выбрасывает 1,5-2 кг еды в день.
Если вы хотите передать продукты на фудшеринг или узнать подробности, например, какие продукты подходят, а какие нет — напишите на почту hello@foodsharing.ru
В нашем мире перепроизводства и сверхпотребления существует движение фудшеринга, которое помогает распределять невостребованные продукты в пользу нуждающихся. В Москве спасением еды занимается некоммерческая организация АНО «Фудшеринг»: забирает нереализованные продукты с истекающим сроком у магазинов, кафе и пекарен и адресно помогает многодетным семьям, пенсионерам и всем, кто нуждается.
Ребята ежемесячно спасают около 8 тонн еды с помощью 158 волонтеров! Сейчас работают с 50-ю точками и зовут кофейни Москвы присоединиться к программе.
Это бесплатно как для кафе, так и для получающих еду, а «Фудшеринг» берет на себя документальное сопровождение. И вам плюсик в карму, ведь по статистике среднее кафе выбрасывает 1,5-2 кг еды в день.
Если вы хотите передать продукты на фудшеринг или узнать подробности, например, какие продукты подходят, а какие нет — напишите на почту hello@foodsharing.ru
Снова радуемся за жителей Алексеевской — у них открылась локальная кофейня BETWEEN: кофе, сидр и завтраки в двухуровневом пространстве в ЖК «Серебряный фонтан». Вход на территорию пока по пропуску, его оформляют по телефону кофейни.
Первое, что бросается в глаза в новом пространстве — большая работа художника Евгения Бама во всю стену. Кофейня небольшая, зато здесь два этажа: на первом кухня, кофейная стойка и посадка вдоль окна, на втором — шесть столиков, а на улице мини-веранда. Есть розетки и wifi, в будни можно спокойно сесть с ноутбуком и перекусить.
Работают на зерне Adept: в эспрессо базовый бленд Бразилии и Эфиопии, есть фильтр. Кофе ребятам помогало ставить бюро Насти Годуновой «Незабудка». Отдельно стоит упомянуть авторские напитки: их готовят на домашних заготовках, натуральных пюре и кордиалах. Например, в бамбл добавляют пюре из абрикоса и апельсиновый фрэш. Меню в комментариях.
📍Новоалексеевская 16к2
+7-916-499-75-45
(проход с 3-й Мытищинской улицы 16с51)
пн-вс: 8:00-20:00
Первое, что бросается в глаза в новом пространстве — большая работа художника Евгения Бама во всю стену. Кофейня небольшая, зато здесь два этажа: на первом кухня, кофейная стойка и посадка вдоль окна, на втором — шесть столиков, а на улице мини-веранда. Есть розетки и wifi, в будни можно спокойно сесть с ноутбуком и перекусить.
Работают на зерне Adept: в эспрессо базовый бленд Бразилии и Эфиопии, есть фильтр. Кофе ребятам помогало ставить бюро Насти Годуновой «Незабудка». Отдельно стоит упомянуть авторские напитки: их готовят на домашних заготовках, натуральных пюре и кордиалах. Например, в бамбл добавляют пюре из абрикоса и апельсиновый фрэш. Меню в комментариях.
📍Новоалексеевская 16к2
+7-916-499-75-45
(проход с 3-й Мытищинской улицы 16с51)
пн-вс: 8:00-20:00