coffeemap.ru
7.41K subscribers
2.47K photos
30 videos
717 links
Главные по кофе в Москве: о кофейнях, обжарщиках и индустрии. Связаться @ccola

Приложение для iOS и Android:
https://onelink.to/rg3axx

Скидки по промокоду:
https://t.me/coffeemapru/1912

Проголосуйте за канал в Telegram:
t.me/boost/
Download Telegram
Point 242 превратился в Yugen

Point 242 на Достоевской закрывался на ремонт и в ноябре открылся под новым именем Yugen. Сначала подумали, что слово из немецкого, но это японское понятие, обозначающее интуитивное восприятие сущности объекта.

Интерьер сделало бюро Office 1234 (Park47, Barcelona, Эрна), нейминг и фирстиль студия Airborne.

Вышло строго, индустриально и современно: ушли от устаревшего «лампового» лофта и кирпича в прежнем интерьере. В новом пространстве находится спокойно и приятно, открытая кухня и бар добавляют динамики. Посадок много: большой стол, места у окна и индивидуальные столы.

В меню с едой по-прежнему остался большой раздел завтраков, есть блюда для ланча или ужина. По кофе работают на собственной обжарке Point 242 — в эспрессо Эфиопия Лекемпти натуральной обработки. Все виды зерна стоят на стойке, можно попробовать в воронке или фильтре. Есть и редкий кемекс. Кофейная карта в комментариях.

Как вам новый дизайн?

📍ул. Октябрьская 9/1
м. Достоевская
«Фильтр» на Большой Грузинской празднует день рождения 🥳

1 декабря, а также в пятницу и все выходные угощают черным кофе и игристым, а в меню найдете специальный бариста-сет на лимитированном зерне. Забегайте на огонек!

📍Большая Грузинская, 76
🥐 Bakery Weekend в Kiosk 1936

В эти выходные Kiosk 1936 и наша любимая пекарня Layerz Bakery зовут в путешествие по разным странам. Путешествовать будем с помощью булочек!

—> в Париж с pain au chocolat

—> в Мельбурн с краффином с лаймовым кремом и малиной

—> в Копенгаген с данишем с заварным кремом и клубничным муссом

К каждой позиции подберут гастропару из кофейного или винного меню.

📍Чистопрудный бульвар, 12к4
Давно не заглядывали в кофейню Daily Green на Новокузнецкой, а тут такие изменения!

Ребята открыли новый зал «Бали», увеличили кухню, расширили меню. Новый зал отличается от кофейни: он светлый и воздушный, с зелеными растениями и декором, который собирали по разным странам. Можно стол забронировать и спокойно позавтракать в выходной.

Кофе по-прежнему варят на «Сварщице»: в эспрессо «Эфиопия под молочко» в сочетании с молоком «Деревенская жизнь», есть фильтр и v60. Всегда впечатляющий выбор растительного молока.

Мы выпили фильтр на анаэробной Бразилии: сладкий, питкий и без лишнего фермента, очень хорош. Такой можно пить чашку за чашкой. Обычно в ротации еще Эфиопия, Кения и Гондурас в разных обработках. Да что говорить, за завтраком тут часто можно встретить Диму Бородая, попивающего свой же кофе, а это, согласитесь, показатель 🙂

Кофейная карта:
• эспрессо 160₽
• капучино 240/280₽
• флэт уайт 260₽
• фильтр 240₽, v60 260₽
• ягодный раф 330₽

📍Руновский переулок, 5с1