Друзья, как и обещал, выкладываю упражнения "Радио Тайсо", комплекс для новичков. Конечно, кто-то уже находится на более продвинутом уровне физической активности и имеет свой набор упражнений для утренней гимнастики или разминки, но для многих будет не лишним. Особенно перед выполнением других упражнений, например, приседаний.

Главное в "Радио Тайсо" - это не сложность, а регулярность. Особенно если упражнения всегда выполняются утром в одно и то же время, что говорит о чëтко отлаженном режиме труда и отдыха.

Конечно, этот комплекс можно выполнять не только утром, но ещë днëм и вечером, что многие японцы с удовольствием делают. В офисах современных японских компаний он стал своего рода "производственной гимнастикой".

Добого всем дня и активного образа жизни, но и об отдыхе
тоже не забывайте ☀️ 🚴‍♂ 🏃🏃‍♀

Квашеная капуста vs клетчатка: что на самом деле нужно вашему кишечнику? Удивительные выводы ученых

Представьте кишечник огромным городом, где каждый микроб - это житель со своей ролью и функцией. От того, насколько разнообразен данный мегаполис, зависит здоровье, иммунитет и даже настроение человека.

Учёные из Стэнфорда решили выяснить, как лучше всего развивать город - с помощью ферментированных продуктов или клетчатки. Результаты оказались поразительными!

Эксперимент: йогурт против брокколи

36 добровольцев разделили на две группы. Первая группа питалась ферментированными продуктами: йогуртом, кефиром, квашеной капустой, кимчи и чайным грибом.

Вторая группа включала в рацион продукты с клетчаткой: бобовые, цельнозерновые, овощи и фрукты.

Через 10 недель исследователи провели детальный анализ микробиома и уровня воспаления.

Что выяснилось:

- У любителей ферментированных продуктов разнообразие микробиома увеличилось на 19%, как если бы в городе появилось множество новых районов с разными жителями

- В их крови снизился уровень 19 воспалительных белков, включая интерлейкин-6, связанный с диабетом 2 типа, ревматоидным артритом и хроническим стрессом

- У группы, употреблявшей клетчатку, микробиом остался практически неизменным, уровень воспаления также остался прежним, словно город не развивался, а только ремонтировались старые здания

Почему ферментированные продукты - суперфуд для микробиома?

Ферментация - это древний способ сохранения продуктов, при котором бактерии и дрожжи превращают сахара в кислоты. В результате образуются хорошо известные вам:

- Пробиотики - живые полезные микроорганизмы

- Пребиотики - питание для существующих бактерий

Интересный факт: в русской кухне квасили не только капусту, но и готовили мочёные яблоки, а в Корее кимчи делают уже более 4000 лет. Наши предки интуитивно понимали пользу ферментиррванных продуктов!

Традиционное отношение японцев к ферментации очень ëмко и поэтично описано Рëко Сикигути в произведении "Нагори. Тоска по уходящему сезону":

Иное дело - ферментация: она замедляет время и придает его ходу новый смысл. Продукты, подвергнутые брожению, не портятся с течением времени, а, наоборот, улучшаются: их вкус становится ярче, сложнее, глубже. Ферментация сродни алхимии, от которой в Средние века ждали победы над смертью. В самом деле, у методов сохранения продуктов и поисков бессмертия есть нечто общее...

А как же клетчатка?

Учёные подчёркивают важность клетчатки, но отмечают, что она действует иначе. Если ферментированные продукты - это новые жители города, то клетчатка - инфраструктура, поддерживающая существующее население. Для максимального эффекта нужны оба компонента.

Практический совет: можно начать с малого - добавить 1 - 2 порции ферментированных продуктов в день:

- Стакан натурального кефира на завтрак

- Пару ложек квашеной капусты к обеду

- Кимчи в качестве острой закуски

Почему это важно?

Хроническое воспаление - невидимый враг, который годами подрывает здоровье. Ферментированные продукты могут стать простым и вкусным способом борьбы с ним.

Друзья, как мы уже знаем, в кимчи также содержится Lactobacillus plantarum - бактерия, способствующая устранению морщин и улучшению цвета лица, крайне полезная для нашей кожи, о которой уже рассказывалось ранее.

А плюсом идëт ещë и уменьшение уровня воспаления! Совсем неплохо для такой вкусной еды.

Так что, если к обеду или к ужину вам захочется открыть банку кимчи или квашеной капусты -
не сомневайтесь. 🥬

Источник: https://med.stanford.edu/news/all-news/2021/07/fermented-food-diet-increases-microbiome-diversity-lowers-inflammation

Дополнительно: https://naked-science.ru/article/biology/preobladanie-fermentirovannyh-produktov

Биологический секрет молодости: роль сиртуинов

Сиртуины играют важную роль в репарации (восстановлении, ремонте) ДНК. В частности, три белка из семейства сиртуинов активно участвуют в этом процессе:

- SIRT1 - способствует гомологичной рекомбинации в клетках человека и участвует в рекомбинационном восстановлении разрывов ДНК

- SIRT6 - является белком, ассоциированным с хроматином, и необходим для восстановления поврежденной ДНК путем иссечения основания. Этот белок также:
* Способствует восстановлению двухцепочечных разрывов ДНК
* При его избыточной экспрессии может стимулировать гомологичную рекомбинационную репарацию
* При дефиците у мышей приводит к дегенеративному фенотипу, похожему на старение

- SIRT7 - необходим для восстановления двухцепочечных разрывов путем негомологичного соединения концов. Важно отметить, что мыши с отсутствующим SIRT7 проявляют признаки преждевременного старения.

Механизм работы сиртуинов связан с тем, что они используют NAD+ для поддержания здоровья клеток и участвуют в процессах деацетилирования гистонов, что напрямую влияет на репарацию ДНК.

Примечание: для тех, кто не знает, что такое гистоны: если очень упростить, ДНК хранится не в развëрнутом виде, а намотанной на гистоны. Я бы назвал их "белковыми катушками", на которые наматывается нить ДНК

Белки SIRT1, SIRT6 и SIRT7 работают в ядре клетки, где происходит большинство процессов репарации ДНК.

Стоит отметить, что активность сиртуинов напрямую связана с энергетическим статусом клетки через соотношение NAD+/NADH, что делает их работу особенно эффективной в условиях умеренного энергетического стресса, например, при ограничении калорий.

Таким образом, сиртуины являются ключевыми участниками в системе репарации ДНК и важными факторами поддержания генетической стабильности и здоровья клеток.

Интересно, что биолог и профессор генетики Гарвардского университета Дэвид Синклер много занимался сиртуинами, в частности, белком SIRT1 (у дрожжей он SIRT2) в контексте изучения их влияния на старение дрожжей и млекопитающих. В качестве активатора SIRT1 им был выбран полифенол Ресвератрол, показавший, по заявлениям Синклера, лучший результат на мышах, что в совокупности с дальнейшими оптимистичными выводами и публикациями, привело к научным дискуссиям и спорам, не утихающим по сей день, а также к появлению биодобавок Ресвератрола, занявших целый сегмент рынка.

Подробнее о способах активации сиртуинов мы будем говорить в следующей статье.

N. B. О самом профессоре Дэвиде Синклере я тоже в дальнейшем хочу сказать пару слов. СМИ и интернет-ресурсы позиционируют его как пропагандиста Ресвератрола и NAD, что является правдой лишь отчасти. По крайней мере, у Синклера есть открытия в сфере изучения механизмов старения, действительно, на мой взгляд, правильные и заслуживающие внимания. О сути одного из них я расскажу. Думаю, что будет нелишним

Друзья, всем доброго утра ☀️🌤
и прекрасных тëплых выходных

Друзья, в прошлом выпуске мы рассмотрели важную роль сиртуинов в процессах восстановления и ремонта ДНК, пришло время поговорить о способах их активации и пополнения.

Одним из важнейших активаторов выработки сиртуинов, по моему мнению, является питание. Но не абы какое, а максимально подходящее для этого.

Как вы знаете, существуют так называемые суперфуды, а теперь пришло время упомянуть ещë и сиртфуды. Сиртфуд-диета включает в себя продукты, стимулирующие выработку сиртуинов. В теории, а у кого-то и на практике, такое питание способствует восстановлению после болезни, стресса или тяжëлых физических нагрузок, замедляет появление возрастных изменений и поломок в организме, позволяет, по некоторым данным, заметно омолодиться и сбросить лишний вес.

Сиртфуд-диета была разработана и предложена нутриционистом-фармацевтом Эйданом Гоггинсом и диетологом Гленом Маттеном как основная часть специальной системы, выводящей организм на "максимальный уровень энергии".

Главными продуктами, стимулирующим выработку сиртуинов в их программе стали:

- сельдерей
- орехи
- капуста кале
- петрушка
- натуральный темный шоколад (с наличием какао-бобов не менее 85%)
- оливковое масло extra virgin
- зеленый чай
- руккола
- красный лук
- куркума
- гречневая крупа
- все съедобные темные ягоды

N. B. Хочется особо подчеркнуть пользу сельдерея, про него многие спрашивали, и не только на нашем канале, но и в чате АМ, но развëрнутого ответа и полной информации пока не было, нужно срочно исправить эту существенную недоработку!

Друзья, бежать за сиртфудами или нет, каждый решает, конечно, сам. Многое из перечисленного уже нами обсуждалось как часть правильного и здорового питания и, думаю, большинством подписчиков применяется на практике. Но продукты, оставшиеся в стороне, на мой взгляд, безусловно заслуживают внимания. Природа даëт нам максимум возможностей поддержать здоровье и продлить молодость, выбор только за нами 🌿 🥦 🥬

Удивительно,что такие простые продукты могут существенно помочь в восстановлении ДНК клеток!

Всем прекрасного
воскресного дня ☀️

🥬 Сок сельдерея: свежий взгляд на потенциальный эликсир здоровья и долголетия

Несмотря на то, что официальная медицина только начинает исследовать этот продукт, Энтони Уильям, автор нашумевшей книги "Сок сельдерея" утверждает, что практический опыт тысяч людей уже доказал эффективность его применения.

🧪 По Энтони Уильяму, ключевой компонент сельдерейного сока - особые кластерные натриевые соли. И это действительно так. Это не просто натрий, а сложная структура, напоминающая солнечную систему, где микроэлементы организованы вокруг центрального ядра.

Кластерные соли имеют следующие механизмы действия:

- 🧬 Антитоксический эффект - кластеры нейтрализуют циркулирующие в крови токсины

- 🦠 Антимикробное действие - уничтожение патогенных бактерий и вирусов без формирования резистентности

- Гепатопротекторный эффект - улучшение выработки желчи и регенерация клеток печени

Биологическая активность

🌱 Комплекс веществ, содержащихся в сельдерее, включает в себя:

- Антиоксиданты

- Витамин С

- Электролиты

- Фитогормоны

- Ферменты для пищеварения

Клинические эффекты

📊 Доказанная эффективность, по утверждению Энтони Уильяма, при:

- Хронических заболеваниях различной этиологии

- Нейроэндокринных нарушениях

- Иммунодефицитных состояниях

- Метаболических расстройствах

Методология применения

🔍 Оптимальная дозировка, согласно автору книги - 450 мл чистого сока натощак

! Важно: сок должен быть свежевыжатым, без добавок и примесей

Научные перспективы

🎯 Будущие исследования должны:

- Изучить молекулярные механизмы действия

- Определить фармакокинетику активных компонентов

- Разработать стандартизированные протоколы применения

Заключение

📈 Сельдерейный сок, по мнению Энтони Уильяма - это не просто модный тренд, а научно обоснованный продукт с доказанной эффективностью. Уникальные свойства делают его перспективным объектом для дальнейших исследований в области нутрициологии и медицины.

N. B. Прочитав, что среди биоактивных веществ сельдерея содержатся фитогормоны, вы захотите узнать, а как же они действуют на организм? Не опасны ли они? Данную тему мы подробно разберëм в следующем выпуске, а также, я познакомлю вас с научным исследованием, подтверждающим в некоторых аспектах взгляды Энтони Уильяма на пользу сельдерея, но дополняющим список активных действующих компонентов.

Остаëмся на связи, друзья!
Будет интересно.

Прекрасного и
плодотворного всем дня ☀️

Фитогормоны в соке сельдерея: факты и безопасность

🧬 Сельдерей содержит в себе следующие фитогормоны:

- Апиол - основной растительный гормон, содержащийся в соке, растительный аналог эстрогена

- Растительные аналоги производных тестостерона

Влияние на организм:

- Регулируют гормональный баланс

- Оказывают легкое стимулирующее действие

- Участвуют в метаболических процессах

Важно знать:

При беременности употребление сельдерея требует осторожности из-за апиола, который может вызвать сокращения матки

В остальных случаях фитогормоны сельдерея не представляют опасности для здоровья

Научные данные:

- Фитогормоны действуют мягко и естественно

- Не вызывают гормональных сбоев при умеренном употреблении

- Работают в синергии с другими компонентами сока

Безопасность применения:

- Рекомендуется принимать 450 мл сока натощак

- Соблюдать регулярность приема

- Перед началом приëма, особенно при наличии гормональных заболеваний, проконсультироваться с врачом

- Не сочетать с гормональными препаратами без согласования с врачом

- Употреблять только свежевыжатый сок

Вывод: при правильном употреблении фитогормоны сельдерейного сока не опасны и даже полезны для организма, они, в совокупности с другими компонентами, помогают нормализовать естественные метаболические процессы

Друзья, далее мы узнаем, что же показало исследование китайских учёных, какие именно компоненты они обнаружили в сельдерее и в чëм заключается их польза

Всем продуктивного рабочего дня

Больше солнца и
меньше дождей ☀️🌤

🌱 Сельдерей: тайны зеленого суперфуда

🔬 Китайские ученые совершили своего рода прорыв в изучении сельдерея. Впервые исследованы все вторичные метаболиты этого удивительного растения.

Что обнаружили ученые:

- В сельдерее выявлено 39 уникальных генов (гены терпенсинтазы, TPS) , отвечающих за производство полезных веществ

- Установлено содержание 77 цис-элементов. Это элементы промотерных областей генов TPS, контролирующие синтез различных соединений и выполняющих другие функции.

- Определены главные активные компоненты из класса терпенов - вторичные метоболииы: β-Мирцен, D-Лимонен, β-Оцимен, γ-Терпинен.

! На них мы остановимся более подробно:

- β-Мирцен - природный антибиотик, снимает воспаления, улучшает пищеварение, препятствует развитию опухолей, защищает клетки от повреждений

- 🍋 D-Лимонен - поддерживает работу печени, борется со свободными радикалами, уничтожает патогенные микроорганизмы, препятствует развитию раковых клеток, улучшает настроение и снижает тревожность

- 🌿 β-Оцимен - уменьшает воспаления, борется с инфекциями, успокаивает нервную систему, уничтожает бактерии, разжижает мокроту

- γ-Терпинен - уничтожает патогенные микроорганизмы, борется с грибковыми инфекциями, укрепляет иммунную систему, защищает клетки от повреждений, борется с вирусами

В растении также содержатся:

- фталиды

- эфирные масла

- терпеноиды

- полифенолы

Важно отметить, что данное исследование фокусировалось на летучих соединениях и генетическом профиле.

Что не было исследовано:

- Содержание витаминов и минералов

- Конкретные ферменты

- Другие фитонутриенты, такие как апигенин и кумарины

Важно знать:

- Все соединения работают синергетически

- Концентрация веществ зависит от сорта и условий выращивания сельдерея

- Наибольшая активность проявляется в свежем продукте

- Термическая обработка снижает активность соединений

Практическое применение:

- Добавление в салаты

- Изготовление свежевыжатых соков

- Производство натуральных экстрактов

- Применение в составе косметических средств

- Использование в качестве ингредиента функциональных продуктов питания

Интересные факты:

- Разные части растения содержат различные полезные вещества

- Красные, белые, жëлтые и зеленые сорта сельдерея имеют уникальный химический профиль

- Аромат и вкус сельдерея обусловлены сложным составом летучих соединений

Основано на исследовании:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9557977/

Друзья, всем желаю
прекрасного вечера 💫 🌜

Остаëмся на связи,
по возможности приглашаем на канал хороших и умных людей

Впереди много интересного и увлекательного 🔬

Друзья, была статья про мате, его пользу и особенности. Многие спрашивают, как правильно его заваривать. Заварить-то можно как угодно, это понятно. Но как классически? Удивительно, но такой простой рассказ сподвиг одного из подписчиков заказать себе аргентинский калабас и бомбилью.

Написал статью. Слишком маленькая для телеграм, но в самый раз для Дзена.

Кого интересует, прочитать могут и здесь.

Всем доброго утра 🌤

И прекрасного чаепития 🧉
(на работе) ☀️ 😊

https://dzen.ru/a/aDmLgb3m_E7C-N8J?share_to=link

Друзья, на канале "Путь Долгожителя" человек со странными намерениями и взглядами пытается оспорить, в частности, факт существования долгожителей Окинавы, которых вживую изучают геронтологи, у которых берут интервью журналисты, и с некоторыми из которых практически любой турист, если очень захочет, может пообщаться в окинавском кафе.

Лишний раз убеждаюсь, что в сознании некоторых людей работает своего рода мини-программа самоуничтожения, закрывающая в первую очередь им самим возможность даже гипотетически приблизиться к верхней планке продолжительности жизни.

Видимо, избавление от такой негативной программы во многих случаях и есть самый важный шаг на пути к долголетию

Ирга: медовая ягода и кладезь биофлавоноидов для вашего здоровья

Знаете ли вы, что существует удивительная ягода, которая не только восхищает своим медовым вкусом, но и обладает невероятными целебными свойствами? Речь идет об ирге - настоящей находке для вашего здоровья!

Что такое ирга? Это небольшой кустарник с темно-фиолетовыми или темно-красными плодами, который можно встретить в Северном полушарии. Интересно, что научное название растения - Amelanchier - происходит от провансальского слова "amelanche", что означает "медовый вкус". И действительно, ягоды ирги славятся своим сладким, сочным вкусом и приятным ароматом.

Целебные свойства ирги впечатляют:

- Витамин С укрепляет иммунитет и защищает от вирусов

- Витамины группы В поддерживают нервную и сердечно-сосудистую системы

- Витамин Р стабилизирует уровень сахара в крови и защищает сердце

- Пектины улучшают пищеварение и выводят токсины

- Железо помогает в доставке кислорода к тканям

- Кальций укрепляет кости и зубы

- Калий регулирует давление и снижает риск сердечных заболеваний

Особенно полезна ирга для женщин - она помогает справиться с болевыми ощущениями во время менструаций. А отвар из ягод действует как натуральное успокоительное средство, улучшающее качество сна.

Научные факты о пользе ирги:

Е. А. Лаксаева и И. А. Сычев провели ряд исследований, которые показали значительное влияние полисахаридов ирги на организм. Учёные доказали, что экстракты ирги:

- Повышают физическую работоспособность

- Улучшают морфофизиологические показатели

- Оказывают положительное влияние на резистентность мембран эритроцитов

С. А. Стрельцина исследовала содержание витаминов в ирге и пришла к интересным выводам. По её данным, в ирге ольхолистной содержится (мг/100 г):

- Аскорбиновая кислота (витамин C) - 25,0-43,3 мг

- Витамин Р (биофлавоноиды) до 5000 мг

- Антоцианы и лейкоантоцианы - 737,1-2041,1 мг

- Флавонолы - 143,2-403,3 мг

- Хлоргеновые кислоты - 117,3-340,0 мг

Таким образом, ирга является одним из лидеров по содержанию биофлавоноидов среди плодовых культур. Это очень важный факт.

Л. Г. Каширина и И. В. Бочкова в своих исследованиях установили положительное влияние настоя плодов ирги на эритропоэз (процесс образования красных кровяных телец) у кроликов.

Т. В. Ерзылëва провела исследования воздействия растительных полисахаридов ирги на кровь и кроветворение животных и человека как в норме, так и при различных патологиях. Благотворные эффекты были связаны с богатым биохимическим составом плодов ирги, включающим полифенолы, флавоноиды, витамины и минеральные элементы, которые комплексно воздействуют на систему крови.

Научные факты говорят сами за себя: ирга - это настоящий кладезь биологически активных веществ и минералов. Регулярное употребление этой ягоды может оказать заметное положительное влияние на здоровье человека.

! Важно помнить: перед включением ирги в рацион стоит проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарственные препараты.

Источники:

Лаксаева Е. А. «Плоды растений рода ирги (Amelanchier Medic) как источник биологически активных веществ и минералов»

Каширина Л. Г., Бочкова И.В.
«Влияние настоя плодов ирги обыкновенной на эритропоэз кроликов»

Ерзылëва Т. В. «Влияние растительных полисахаридов на кровь и кроветворение в норме и при патологии»

Стрельцина С. А.,Бурмистров Л.А. "Биохимический состав плодов ирги ольхолистной (Amelanchier alnifolia Nutt.) в условиях северо-западного региона России"

Друзья, всем прекрасного дня и успешного окончания рабочей недели ☀️

Сироп топинамбура - это натуральный подсластитель, получаемый из корнеплодов растения топинамбур (земляной груши). Он содержит инулин, который приносит значительную пользу для здоровья.

Инулин - это натуральное растворимое пищевое волокно, относящееся к группе пребиотиков. Он является полисахаридом, состоящим из молекул D-фруктозы, и в основном содержится в растительных продуктах. Инулин играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы, оказывая положительное влияние на микрофлору кишечника, а также способствует нормализации обмена веществ. 

Сироп топинамбура можно употреблять при сахарном диабете, но с особой осторожностью и в ограниченных количествах.

Преимущества сиропа:

- Низкий гликемический индекс

- Медленное повышение уровня глюкозы в крови

- Натуральный состав

Важные моменты:

- Содержит значительное количество фруктозы

- Может негативно влиять на метаболизм глюкозы

- Способен влиять на липидный профиль

Рекомендации по употреблению:

- Начинать с минимальной дозы (1 чайная ложка в день)

- Обязательно проконсультироваться с врачом

- Учитывать индивидуальные особенности организма и следить за его реакцией

- Необходимо проявлять особую осторожность при диабете 1 и 2 типа, метаболическом синдроме и наличии любых хронических заболеваний

! Помните, что даже при отсутствии прямых противопоказаний, чрезмерное употребление сиропа может привести к нежелательным последствиям для здоровья.

Торговые марки сиропа топинамбура и их краткое позиционирование:

Купецкий дом Посадъ - сироп доступного ценового сегмента производителя Терра, более густой сироп премиум класса у данного производителя выпускается под марками Bio National и Bio Nation

Bio Top - вкусная замена сахара в выпечке и не только

Топ-Сироп - экологически чистый продукт из растительного сырья без синтетических консервантов, ароматизаторов, красителей и улучшителей вкуса

Дары Памира - полезные сладости без вреда для здоровья

Живая кухня - высокое содержание инулина, без сахара

Eco Дары - запатентованная технология бережной варки, гарантирующая сохранение всех полезных веществ

Эко Фермер - позиционирует себя как сироп для веганов, что странно, т. к. у веганов нет ограничений даже на рафинированный сахар

Royal Forest - природный источник витаминов и инулина. Сладко, но не сахар. Как мëд, но не мëд

Teabreeze - натуральный, вкусный и бюджетный сироп топинамбура

Fit Cafe - натуральный, полезный, сладкий

Eco Logica - сертифицированный органический продукт

Селянин - натуральный сироп для чая, кофе, выпечки

Сироп можно добавлять в напитки, йогурты, каши, выпечку и другие блюда для получения максимальной пользы.

Лично я рекомендовал бы такого сиропа немного и обязательно в сочетании с другими источниками натуральной клетчатки.

Друзья, доброго всем вечера 💫

У кого есть опыт употребления сиропа топинамбура, напишите, пожалуйста, в комментариях и порекомендуйте хорошего производителя

Leda Enzyme 121°C - это японский энзимный напиток с повышенным содержанием энзимов (не менее 15%), созданный по уникальной технологии, основанной на исследованиях Киотского университета

Основные заявленные свойства напитка:

Иммунная поддержка - стимулирует работу NK-клеток, защищающих организм от вирусов и инфекций

Метаболический эффект - снижает инсулинорезистентность, помогает регулировать давление и препятствует образованию тромбов

Контроль веса - снижает аппетит, улучшает обмен веществ и уменьшает уровень висцерального жира

Омоложение организма - стимулирует выработку коллагена, восстанавливает соединительные ткани и поддерживает здоровье кожи

В состав входят:

- Ферментированные растительные компоненты

- Фруктовые соки (яблоко, апельсин, папайя, гуава)

- Экстракты дикорастущих растений

- Морские водоросли

- Витамины группы B, C, фолиевая кислота

- Аминокислоты

Хочу обратить внимание, что в состав напитка Leda Enzyme 121°C входят следующие морские водоросли:

Вакаме - морские бурые водоросли, богатые йодом и минералами

Ламинария (морская капуста) - содержит большое количество йода, витаминов и минералов

Лавер - красные морские водоросли, известные высоким содержанием железа и других микроэлементов

Они способствуют улучшению обмена веществ, очищению организма, насыщению минералами, поддержке здоровья кожи и т. д.

Все водоросли проходят специальную ферментацию, что делает их компоненты ещë более усвояемыми для организма.

Способ применения:

- Взболтать перед употреблением

- Принимать 1 раз в день по 20-40 мл (утром за 30 минут до еды)

- Курс: 14-30 дней

- Хранить в холодильнике

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, период грудного вскармливания. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом

Размышления о долголетии: что действительно работает?

Массовая увлеченность различными методами продления жизни и рецептами долголетия довольно часто меняется. То появляется слух о чудодейственном снадобье деревенского долгожителя, то в тренде оказывается какая-либо новая биодобавка. Иногда надежда возлагается на какой-то конкретный комплекс упражнений или вид физической активности, а иногда на аппаратную методику либо прибор. Всë это, конечно, хорошо. И я лично сторонник комплексного подхода к вопросу. Но нередко некоторые люди с энтузиазмом подхватывают какую-либо одну идею, надеясь с помощью одного средства или подхода обрести вечную молодость.

Парадокс эффективности

Любопытный феномен наблюдается среди последователей различных методик: одни искренне верят в чудодейственный эффект, другие же называют это пустой тратой времени. По словам выдающегося кардиохирурга и академика Фëдора Григорьевича Углова, ключ к успеху кроется в особом механизме - эмоциональной составляющей и способности человека управлять собой.

Внушаемость и самовнушение, а я бы даже назвал это самонастроем, по его мнению, играют решающую роль в эффективности любого метода. Тот, кто искренне верит в пользу ходьбы, действительно ощутит положительный эффект. А скептик, даже следуя всем рекомендациям, не получит нужного результата и останется при своем мнении.

Яркий пример управления собственным организмом показал немецкий врач Ханнес Линдеман, дважды переплывший Атлантический океан: первый раз на самодельном каяке, а второй - на пятиметровой байдарке. Линдеман хотел понять и проверить на себе, сможет ли человеческое сознание и тело выжить в морских условиях при минимальных запасах еды и воды. В экстремальных ситуациях он повторял: «У меня все получится, курс на запад» и это помогло ему преодолеть все трудности и осуществить задуманное.

Современная медицина часто упускает важный аспект - психологическую поддержку.

Как отмечал выдающийся русский психиатр и невролог Владимир Михайлович Бехтерев:

«Если после разговора с врачом больной не почувствовал себя легче, то с ним говорил не врач».

Современные реалии

Современные врачи часто упускают этот важный аспект. Когда пожилой человек обращается за помощью, он нередко слышит обескураживающие фразы: «А что вы хотите в таком возрасте?» или встречает красноречивое молчание с жестом "пришло ваше время". После таких приëмов никакие методы долголетия не сработают.

Врач должен помочь пожилому человеку понять, что возраст не обязательно сопровождается болезнями, и активного долголетия можно достичь с помощью различных методик и способов. Именно такой подход, по мнению Фëдора Углова, является ключом к действительно эффективному продлению жизни.

Фëдор Григорьевич Углов рассуждает:

"Мне кажется, человек будущего серьëзно займëтся изучением своей психики и разработает строгие правила управления своим организмом, точнее, своими эмоциями. Я теперь в лекциях на кафедре всë больше внушаю студентам-медикам эту мысль. Я внушаю им уверенность в том, что и чувства свои можно выстраивать в такой же стройный ряд, как это мы делаем со своими мыслями, когда пишем статью или выступаем с устным докладом в аудитории"

На мой взгляд, безусловно, речь не о том, что чувства должны быть сухи, скучны, логичны и предсказуемы, а о том, чтобы они были гармоничны и нехаотичны.

Главный вывод:

Принято считать, что универсального рецепта долголетия не существует. Это спорный вопрос, но, по-моему, не подлежит сомнению, что эффективность любого метода во многом зависит от:

- Эмоционального и духовного состояния человека

- Способности управлять собой

- Внутренней веры в успех

- Правильной психологической и эмоциональной поддержки

Друзья, важно помнить, что каждый организм индивидуален, и то, что работает для одного, иногда может не подойти для другого. Важно суметь найти свой путь к долголетию, опираясь на здравый смысл, интуицию и достоверную научную базу. Мы ещë продолжим развивать данную тему, а свои мысли, рассуждения и предложения пишите в комментариях.

Доброго всем утра
и прекрасного дня ☀️

Репа: забытый суперфуд наших предков

Когда природа решает подарить чудо, она делает это с особой любовью и мудростью. Именно так появилась репа - овощ, который не только накормил целые народы в голодные времена, но и стал символом русской крестьянской жизни.

Среди множества даров природы - это особенный овощ, чье значение для русской кухни трудно переоценить. Репа - не просто еда, а целая эпоха в истории нашего народа, запечатленная в сказках, былинах и кулинарных традициях.

Польза с точки зрения науки

Михаил Кутушов, доктор медицинских наук, токсиколог, подчëркивает:

«В репе содержится много витамина С, калия и фолиевой кислоты. Этот продукт особенно полезен для иммунной системы».

И продолжает:

«Репа содержит растительный антибиотик, который задерживает рост некоторых грибков, а также лизоцим – мощное антимикробное вещество».

Богатый состав репы включает в себя:

- Витамины А, С, Е, РР и группы В

- Кальций, марганец, магний, фосфор, железо, натрий, йод

- Легко усваиваемые полисахариды, клетчатку, глюкорафанин

Глюкорафанин - особый предшественник сульфорафана, содержащийся в репе. При повреждении растения в ходе нарезки, натирания на тëрке или пережëвывания, специальный фермент мирозиназа преобразует глюкорафанин в сульфорафан, обладающий противораковым действием и антибактериальным эффектом.

Репа - низкокалорийный продукт с отличными вкусовыми качествами. Клетчатка в её составе стимулирует перистальтику кишечника, что в купе с полезным действием сульфорафана и других компонентов делает её прекрасным диетическим суперфудом.

Рекомендации по употреблению

Оптимальные способы включения в рацион:

- Добавление в супы

- Приготовление в качестве самостоятельного блюда

- Нарезка в салаты в сыром виде

- Запекание с фруктами

- Приготовление на пару

Михаил Кутушов предупреждает:

«Если употреблять слишком много репы в сыром виде, может возникнуть повышенное газообразование».

Заключение

Научные исследования подтверждают, что включение репы в рацион помогает:

- Укрепить иммунитет

- Нормализовать пищеварение

- Улучшить работу желудочно-кишечного тракта

- Предотвратить дискомфорт после приема пищи

- Получить защиту от канцерогенов благодаря сульфорафану

Михаил Кутушов резюмирует:

«Очень важно включать в рацион продукты, выросшие в вашей местности, потому что они содержат те витамины и нутриенты, которые необходимы людям, проживающим в определенном регионе».

! Важно знать: для максимальной пользы рекомендуется употреблять репу в сыром или минимально обработанном виде, так как это позволяет сохранить максимальную концентрацию глюкорафанина и его производного - сульфорафана.

Друзья, желаю всем крепкого сибирского здоровья!

И прекрасных выходных ☀️

Друзя, публикация о способе приготовления гречневой каши от 1 марта 2025, при доработке и размещении в Дзене, была дополнена следующим:

! Основные негативные эффекты фитиновой кислоты:

- Связывает важные минералы (железо, цинк, кальций, магний) в нерастворимые комплексы, препятствуя их усвоению

- Может вызывать дефицит микроэлементов при длительном употреблении

- Особенно нежелаиельна для детей, беременных женщин и людей с дефицитом минералов

Важно: полностью исключать фитиновую кислоту не нужно, но следует контролировать её количество в рационе, особенно людям из групп риска. При сбалансированном питании и правильной обработке продуктов негативное влияние фитиновой кислоты можно существенно снизить.

Таким образом, распространëнное утверждение о полной безвредности фитиновой кислоты для всех категорий людей является некорректным и может привести к проблемам со здоровьем.

Друзья, ввиду важности темы и многоплановости действия данного натурального растительного компонента, режил всë же опубликовать здесь данную статью, естественно, в несколько расширенном виде.

Все мы помним как известный биохимик и фармаколог, д.х.н, профессор Владимир Абдулаевич Дадали высказывался о пользе и антираковых свойствах сульфорафана. 🥦

Хочу продолжить эту полезнейшую тему и привести цитаты мировых учëных, сделанные ими по итогам научных исследований данного вещества. А также привести список продуктов, гарантированно имеющих его в своëм составе.

Paul Talalay, профессор медицины:

«Сульфорафан обладает химиопротекторными свойствами, которые помогают предотвратить воздействие канцерогенов на организм»

T.W. Kensler, исследователь, Ph.D:

«Сульфорафан активирует сигнальный путь Keap1-Nrf2, что способствует защите организма от окислительного стресса и воспаления»

Jianjun Ou, доктор наук из Института психического здоровья:

«В наших исследованиях мы наблюдали улучшения у детей с аутизмом при применении сульфорафана, хотя требуются дальнейшие исследования для подтверждения этих результатов»

R.F. Mithen, исследователь молекулярных механизмов, Ph.D:

«Сульфорафан демонстрирует дозозависимый эффект в снижении прогрессирования рака предстательной железы»

N. Juge, специалист по химиопрофилактике, Ph.D:

«Антибактериальная активность сульфорафана может быть использована для разработки новых подходов к лечению инфекционных заболеваний»

Приведëнные цитаты отражают основные направления исследований сульфорафана:

- Противораковые свойства

- Защита от окислительного стресса

- Влияние на расстройства аутистического спектра

- Антибактериальная активность

- Противовоспалительные эффекты

Сульфорафан содержится в следующих растениях семейства капустных:

- Брокколи - наиболее богатый источник глюкорафанина (предшественника сульфорафана)

- Цветная капуста - также содержит высокое количество глюкорафанина

- Капуста (обычная)

- Кольраби

- Кресс-салат

- Другие виды капусты

- Редис

- Редька

- Репа

Важно отметить, что сульфорафан образуется в результате гидролиза глюкорафанина при повреждении растения, например, при жевании или нарезании.

! Для максимального образования сульфорафана рекомендуется:

- Давать овощам "отдохнуть" 30-40 минут после нарезки

- Не подвергать длительной термической обработке

- Употреблять овощи в свежем виде или слегка приготавливать на пару

Максимальное количество глюкорафанина (предшественника сульфарафана) содержится в молодых побегах брокколи и цветной капусты 🥦

В завершение хочу привести слова Сергея Малозëмова - врача, известного телеведущего НТВ, автора научно-популярной передачи «Живая еда», опубликованные в книге "Мои правила осознанного питания":

...важнее всего отметить следующее: есть масса доказательств, что капуста обладает мощным оружием против множества серьёзных заболеваний – оно называется «сульфорафан». Это вещество снижает риск сердечно-сосудистых проблем, помогает при остеопорозе и даже борется с токсинами в воздухе – в первую очередь с сигаретным дымом! Плюс ко всему сульфорафана боится коварная бактерия Helicobacter pylori – частая виновница язвы желудка

Во как!

Даже с сигаретным дымом борется, такого точно не ожидал 😊

Но впечатляет!

Друзья, будьте всегда здоровы 👍

Всем хороших выходных
и отличного настроения ☀️