Роботы и нейронные сети для сбора чая 💻
⠀
В провинции Чжэцзян разработана роботизированная машина для сборки чайных побегов третьего поколения👨🔧
⠀
Данная машина может самостоятельно определять почки и молодые побеги за счет системы распознавания основанной на сверточных нейронных сетях. Обучение происходит за счет анализа большого количества изображений почек и молодых побегов 🌱
⠀
Автоматическое распознавание необходимого сырья для сбора на самом кусте осуществляется благодаря установленным бинокулярным камерам, которые создают 3-хмерное позиционирование для определения точного расположения почек и побегов на растении🎥
⠀
Использование такой системы позволило достичь 82 процентной точности определения сырья, а средняя скорость сбора составила 2,5 секунды/шт. Предыдущие поколения роботов не отличались высокой скоростью сбора, и в среднем на сбор одной почки/побега уходило более 10 секунд. Ожидается что в следующих моделях при добавлении дополнительных роботизированных рук для сбора одна машина сможет заменить 3-5 рабочих мест 👨🌾
⠀
В провинции Чжэцзян разработана роботизированная машина для сборки чайных побегов третьего поколения👨🔧
⠀
Данная машина может самостоятельно определять почки и молодые побеги за счет системы распознавания основанной на сверточных нейронных сетях. Обучение происходит за счет анализа большого количества изображений почек и молодых побегов 🌱
⠀
Автоматическое распознавание необходимого сырья для сбора на самом кусте осуществляется благодаря установленным бинокулярным камерам, которые создают 3-хмерное позиционирование для определения точного расположения почек и побегов на растении🎥
⠀
Использование такой системы позволило достичь 82 процентной точности определения сырья, а средняя скорость сбора составила 2,5 секунды/шт. Предыдущие поколения роботов не отличались высокой скоростью сбора, и в среднем на сбор одной почки/побега уходило более 10 секунд. Ожидается что в следующих моделях при добавлении дополнительных роботизированных рук для сбора одна машина сможет заменить 3-5 рабочих мест 👨🌾
🔥7
Китай: Древнее царство природы
⠀
В прошлом году у телекомпании BBC вышел прекрасный трехсерийный документальный фильм о природе и животном мире Китая, под названием China: Nature's Ancient Kingdom (Китай: Древнее царство природы). В нем показаны различные природные заповедники, а также флора и фауна присутствующая в них 🌳
⠀
В третьем эпизоде внимание было уделено и национальному парку УИШань, который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Помимо знаменитых чаев, таких как Дахунпао (и в целом северо-фуцзянских улунов) и Чженьшань Сяочжун, здесь присутствует и уникальная экосистема, а также редкие виды животных и насекомых 🕸
⠀
Команда "Код Чая" рекомендует просмотр данного документального фильма всем любителям природы и Китая, а для тех кто интересуется чаем, крайний 3 эпизод, в нем вы увидите прекрасные ландшафты УИШаня, кадры с чаем и его производством, а также необычный живой мир данного региона ⛰
⠀
В прошлом году у телекомпании BBC вышел прекрасный трехсерийный документальный фильм о природе и животном мире Китая, под названием China: Nature's Ancient Kingdom (Китай: Древнее царство природы). В нем показаны различные природные заповедники, а также флора и фауна присутствующая в них 🌳
⠀
В третьем эпизоде внимание было уделено и национальному парку УИШань, который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Помимо знаменитых чаев, таких как Дахунпао (и в целом северо-фуцзянских улунов) и Чженьшань Сяочжун, здесь присутствует и уникальная экосистема, а также редкие виды животных и насекомых 🕸
⠀
Команда "Код Чая" рекомендует просмотр данного документального фильма всем любителям природы и Китая, а для тех кто интересуется чаем, крайний 3 эпизод, в нем вы увидите прекрасные ландшафты УИШаня, кадры с чаем и его производством, а также необычный живой мир данного региона ⛰
👍6🔥1
Шоу Мэй 🌿
⠀
Изготавливается в уезде Фудин, пров. Фуцзянь. Для его изготовления используется молодой чайный побег с почкой и 3-4 листочками. Ключевым технологическим этапом является сушка листьев на солнце, без каких-либо дополнительных механических вмешательств. Благодаря этому листья максимально сохраняют в себе полезные элементы 🌱
⠀
Большое разнообразие в размере и степени зрелости листьев также сказывается на вкусовых характеристиках. Вкус играет от свежих, травянистых ноток до глубоких ягодных. Аромат тонкий и нежный. Цвет настоя меняется от прозрачно-зелёного до золотистого, с обилием плавающего ворса, что свидетельствует о качестве сырья. Чай не прихотлив к завариванию и подходит для любой погоды и условий 🌞
⠀
Изготавливается в уезде Фудин, пров. Фуцзянь. Для его изготовления используется молодой чайный побег с почкой и 3-4 листочками. Ключевым технологическим этапом является сушка листьев на солнце, без каких-либо дополнительных механических вмешательств. Благодаря этому листья максимально сохраняют в себе полезные элементы 🌱
⠀
Большое разнообразие в размере и степени зрелости листьев также сказывается на вкусовых характеристиках. Вкус играет от свежих, травянистых ноток до глубоких ягодных. Аромат тонкий и нежный. Цвет настоя меняется от прозрачно-зелёного до золотистого, с обилием плавающего ворса, что свидетельствует о качестве сырья. Чай не прихотлив к завариванию и подходит для любой погоды и условий 🌞
👍4🔥2
Совместно со школой китайского языка Wanmei (https://vk.com/wanmei.chinece) записали подкаст о чае, науке и Китае. Ставь чайник, запускай подкаст 😉
Доступно на разных платформах (Apple/Google/Яндекс/ВК) 🍵
Доступно на разных платформах (Apple/Google/Яндекс/ВК) 🍵
👍2👏1
Forwarded from Фестиваль ЧАШКА
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Продолжаем знакомиться со спикерами! Начинайте планировать свой фестиваль!
Мирошкина Анастасия - сертифицированный дегустатор шоколада и автор блога о шоколаде bestdessertshunter в рамках лекции погрузит гостей в разнообразный мир шоколада и научит выбирать шоколад в магазине. На мастер-классе познакомитесь с базовыми навыками дегустации шоколада.
Анжукаева Даяна – чайный мастер в компании «Сэр Пуэр» проведет дегустацию разных сортов китайского чая и расскажет, чем каждый из них полезен для организма: габа - для мозга, пуэр - для тонуса, а красный, чтобы согреться.
Тухватшин Марат - автор научных публикаций по биохимии чая и автор образовательного проекта «Код чая» в рамках лекции разберет, что же такое чай как растение и как напиток, расскажет откуда пошло чайное растение и в какой форме оно существует.
Шабанова Екатерина – представитель компании Agenyz проведет лекцию-дегустацию о чаях с фитолином и расскажет о пользе для здоровья, которое таит в себе данное растение.
Зовите всех друзей на фестиваль!
Мирошкина Анастасия - сертифицированный дегустатор шоколада и автор блога о шоколаде bestdessertshunter в рамках лекции погрузит гостей в разнообразный мир шоколада и научит выбирать шоколад в магазине. На мастер-классе познакомитесь с базовыми навыками дегустации шоколада.
Анжукаева Даяна – чайный мастер в компании «Сэр Пуэр» проведет дегустацию разных сортов китайского чая и расскажет, чем каждый из них полезен для организма: габа - для мозга, пуэр - для тонуса, а красный, чтобы согреться.
Тухватшин Марат - автор научных публикаций по биохимии чая и автор образовательного проекта «Код чая» в рамках лекции разберет, что же такое чай как растение и как напиток, расскажет откуда пошло чайное растение и в какой форме оно существует.
Шабанова Екатерина – представитель компании Agenyz проведет лекцию-дегустацию о чаях с фитолином и расскажет о пользе для здоровья, которое таит в себе данное растение.
Зовите всех друзей на фестиваль!
👍7❤1
Forwarded from TrueDrinksFEST (dashulivetea)
Уважаемые любители чая!
25 августа будет уникальная встреча, посвящённая гуандунским улунам и гуандунской чайной церемонии!
Уникальная, потому что наш гость Марат Тухватшин (Уфа).
Марат снова будет в Москве и мы просто не можем упустить возможность пригласить его!
Чаочжоу уникальный природный регион с уникальными чайными растениями, которых нет больше нигде.
А ещё именно там сохранился формат чаепития, очень похожий на церемонию ГунфуЧа.
И хочется узнать об этом месте, чае и чаочжоуской чайной церемонии больше!
Марат Тухватшин —
магистр специальности «Сельское хозяйство», направление «Чайная наука», пров. Фуцзянь, Китай, в настоящее время докторант данного направления; автор образовательного проекта «Чайная наука» (tea-science.ru) и "Код чая".
25 августа 19:00
Орг. взнос 1500 рублей.
Участие по предоплате. +79263659385 Тинькофф /Сбер
Обязательно с пометкой Чаочжоу
Количество мест ограничено.
Адрес: Мукомольный проезд 5к2, вход в белую дверь в цоколь.
25 августа будет уникальная встреча, посвящённая гуандунским улунам и гуандунской чайной церемонии!
Уникальная, потому что наш гость Марат Тухватшин (Уфа).
Марат снова будет в Москве и мы просто не можем упустить возможность пригласить его!
Чаочжоу уникальный природный регион с уникальными чайными растениями, которых нет больше нигде.
А ещё именно там сохранился формат чаепития, очень похожий на церемонию ГунфуЧа.
И хочется узнать об этом месте, чае и чаочжоуской чайной церемонии больше!
Марат Тухватшин —
магистр специальности «Сельское хозяйство», направление «Чайная наука», пров. Фуцзянь, Китай, в настоящее время докторант данного направления; автор образовательного проекта «Чайная наука» (tea-science.ru) и "Код чая".
25 августа 19:00
Орг. взнос 1500 рублей.
Участие по предоплате. +79263659385 Тинькофф /Сбер
Обязательно с пометкой Чаочжоу
Количество мест ограничено.
Адрес: Мукомольный проезд 5к2, вход в белую дверь в цоколь.
👍4❤1🎉1
Forwarded from Чайные Мюсли 🥣 (Георгий Хасия)
Хотим обратить ваше внимание!
Открываем запись на серию лекций:
Проводить лекцию будет - Марат Тухватшин.
Проходить лекции будут: 27.08.22 и 29.08.22 | время проведения 19:00, длительность 1.5 часа плюс время на вопросы.
Тема лекции завтра в отдельном посте.
Стоимость участия:
• Один день стоимость - 3000р.
• Два дня стоимость - 5000р.
В эту стоимость входит, кроме лекции, так же один кальян и холодный чай в один день или в оба соответственно.
________________________________________
Немного о нашем лекторе:
Марат - магистр специальности «Сельское хозяйство», направление «Чайная наука», пров. Фуцзянь, Китай, в настоящее время докторант данного направления;
Автор образовательного проекта «Чайная наука» (tea-science.ru) и "Код чая" [club58311314|@codedethea]
__________________________
Запись по Вотс ап 8 (967) 099-88-22
Инстаграм khas_teaclub_moscow
Открываем запись на серию лекций:
Проводить лекцию будет - Марат Тухватшин.
Проходить лекции будут: 27.08.22 и 29.08.22 | время проведения 19:00, длительность 1.5 часа плюс время на вопросы.
Тема лекции завтра в отдельном посте.
Стоимость участия:
• Один день стоимость - 3000р.
• Два дня стоимость - 5000р.
В эту стоимость входит, кроме лекции, так же один кальян и холодный чай в один день или в оба соответственно.
________________________________________
Немного о нашем лекторе:
Марат - магистр специальности «Сельское хозяйство», направление «Чайная наука», пров. Фуцзянь, Китай, в настоящее время докторант данного направления;
Автор образовательного проекта «Чайная наука» (tea-science.ru) и "Код чая" [club58311314|@codedethea]
__________________________
Запись по Вотс ап 8 (967) 099-88-22
Инстаграм khas_teaclub_moscow
👍4🎉2❤1
Forwarded from Чайные Мюсли 🥣 (Георгий Хасия)
27.08.22 | Первая лекция:
• Провинция Юньнань - колыбель чайных растений, где производят особый вид чая - пуэр. Он является одним из самых известных и горячо любимых чаев в России. По типу обработки пуэр делится на два вида: Шэн и Шу.
• На лекции вы узнаете, какие различия существуют между двумя видами пуэра, какие растения используются, где они выращиваются и как обрабатываются при производстве.
————————————————————-
29.08.33| Вторая лекция
• Улуны – крайне интересная и разнообразная категория чая. Сложная технология позволяет получить большое разнообразие вкусов и ароматов. Провинция Фуцзянь – колыбель улунов, где и по сегодняшний день производится подавляющее большинство сортов этого чая.
• На севере провинции расположился регион УИШань, где производят северо-фуцзянские улуны. Наиболее яркими представителями которых являются ДаХунПао, ЖоуГуй и ШуйСянь. На лекции вы узнаете какие сорта чайного растения используются, где они выращиваются и как обрабатываются при производстве.
• Провинция Юньнань - колыбель чайных растений, где производят особый вид чая - пуэр. Он является одним из самых известных и горячо любимых чаев в России. По типу обработки пуэр делится на два вида: Шэн и Шу.
• На лекции вы узнаете, какие различия существуют между двумя видами пуэра, какие растения используются, где они выращиваются и как обрабатываются при производстве.
————————————————————-
29.08.33| Вторая лекция
• Улуны – крайне интересная и разнообразная категория чая. Сложная технология позволяет получить большое разнообразие вкусов и ароматов. Провинция Фуцзянь – колыбель улунов, где и по сегодняшний день производится подавляющее большинство сортов этого чая.
• На севере провинции расположился регион УИШань, где производят северо-фуцзянские улуны. Наиболее яркими представителями которых являются ДаХунПао, ЖоуГуй и ШуйСянь. На лекции вы узнаете какие сорта чайного растения используются, где они выращиваются и как обрабатываются при производстве.
👍4👏3