11 декабря, в Санкт-Петербурге прошла лекция и дегустация под названием "Чайное растение. От дикорастущих деревьев до современных плантаций" 🌿
⠀
На лекции слушатели узнали об эволюционном пути чайного растения, как и почему оно менялось в процессе эволюции, какие события этому способствовали. Также поговорили о разновидностях, и современных условиях произрастания. После лекции мы ответили на вопросы, а также попили чай изготовленный из разных форм чайного растения 🍵
⠀
Команда "Код Чая" выражает благодарность пространству @normaspace и Елене Ивановой (https://vk.com/livegeometry) за организацию и площадку для мероприятия. Отдельная благодарность за предоставленные фотографии Елене Ивановой и Полине Сагара (https://vk.com/just_sagara) ✨
⠀
#лекции
⠀
На лекции слушатели узнали об эволюционном пути чайного растения, как и почему оно менялось в процессе эволюции, какие события этому способствовали. Также поговорили о разновидностях, и современных условиях произрастания. После лекции мы ответили на вопросы, а также попили чай изготовленный из разных форм чайного растения 🍵
⠀
Команда "Код Чая" выражает благодарность пространству @normaspace и Елене Ивановой (https://vk.com/livegeometry) за организацию и площадку для мероприятия. Отдельная благодарность за предоставленные фотографии Елене Ивановой и Полине Сагара (https://vk.com/just_sagara) ✨
⠀
#лекции
👏6❤2👍1
"9.18 Машина для скручивания чая"
⠀
Скручивание чайного листа — необходимый процесс для производства улунов, красных, черных и зелёных чаев. В 1941 году китайским ученым Чжан Тянь Фу была запущена первая мелкосерийная партия машин для скручивания листьев. Это событие послужило началом механизации процессов изготовления, поскольку до этого практически весь чай изготавливался вручную ⚙️
⠀
Идею создания этой машины он долго вынашивал, изучая производственные процессы в самом Китае, в Японии и на Тайване. Первые машины были полностью деревянные, вместо вентиля — стержни на разных уровнях, а двигателем служили два рабочих, которые толкали чан за ручки вперёд и назад 🤼
⠀
🔻Продолжение
⠀
Скручивание чайного листа — необходимый процесс для производства улунов, красных, черных и зелёных чаев. В 1941 году китайским ученым Чжан Тянь Фу была запущена первая мелкосерийная партия машин для скручивания листьев. Это событие послужило началом механизации процессов изготовления, поскольку до этого практически весь чай изготавливался вручную ⚙️
⠀
Идею создания этой машины он долго вынашивал, изучая производственные процессы в самом Китае, в Японии и на Тайване. Первые машины были полностью деревянные, вместо вентиля — стержни на разных уровнях, а двигателем служили два рабочих, которые толкали чан за ручки вперёд и назад 🤼
⠀
🔻Продолжение
👍6❤4👏2🔥1
🔺 Начало
⠀
За время работы над ней, было создано несколько прототипов. Более поздние версии уже получали дополнительные элементы, механические вентили для сдавливания листьев итд. Современные роллеры (так их называют сейчас) уже не используют дерево, а сделаны из металла. Вместо рабочих — двигатели. Однако в отдельных регионах можно встретить деревянные машины и по сей день 🌳
⠀
Название 9.18 было выбрано неслучайно. Разработка дизайна первых машин началась 18 сентября. В эту дату произошел "Мукденский инцидент" - вторжение японских войск на территорию Китая. Данным названием Чжан Тянь Фу увековечил память павших во время японской интервенции📜
Фото: "Код Чая"
⠀
#статьи
⠀
За время работы над ней, было создано несколько прототипов. Более поздние версии уже получали дополнительные элементы, механические вентили для сдавливания листьев итд. Современные роллеры (так их называют сейчас) уже не используют дерево, а сделаны из металла. Вместо рабочих — двигатели. Однако в отдельных регионах можно встретить деревянные машины и по сей день 🌳
⠀
Название 9.18 было выбрано неслучайно. Разработка дизайна первых машин началась 18 сентября. В эту дату произошел "Мукденский инцидент" - вторжение японских войск на территорию Китая. Данным названием Чжан Тянь Фу увековечил память павших во время японской интервенции📜
Фото: "Код Чая"
⠀
#статьи
👍7❤3🔥1
Всем привет! У нас хорошие новости, пришла большая партия чая. В ней вас ждут полюбившиеся наименования, а также новые позиции. В ближайшее время будем знакомить с новинками и наборами. Оставайтесь на связи 🌚
👍10
29 января, в Казани, прошли отборочные соревнования среди профессионалов и любителей чая - Tea Masters Cup Поволжье. Участники боролись за место в финале в номинации "Мастерство приготовление чая". Он пройдет в г. Москва весной этого года. Команда "Код Чая" в лице Тухватшина Марата была приглашена для судейства в составе жюри.
На соревнованиях участники должны были заварить и рассказать о двух разных чаях. Один — выбранный по собственному желанию, второй, который предоставит организатор мероприятия. Судейство проходило по нескольким критериям, оценивалась техника заваривания, вкус и аромат готового напитка. Также уделялось внимание презентации и информации о чае.
В соревнованиях приняло участие 8 человек, среди которых в финал прошли двое. Победители отборочных соревнований поборются с другими участниками за первенство России весной этого года.
Команда "Код Чая" искренне поздравляет победителей и желает успехов на финальном мероприятии.
Выражаем благодарность чайной "Гуру" (vk.com/gurupowertea) и отдельно Никите Гуру (vk.com/puerguru) за теплый прием и организацию мероприятия. Судьям Нодарию и Михаилу, а также главному судье Елене Ивановой (vk.com/livegeometry).
На соревнованиях участники должны были заварить и рассказать о двух разных чаях. Один — выбранный по собственному желанию, второй, который предоставит организатор мероприятия. Судейство проходило по нескольким критериям, оценивалась техника заваривания, вкус и аромат готового напитка. Также уделялось внимание презентации и информации о чае.
В соревнованиях приняло участие 8 человек, среди которых в финал прошли двое. Победители отборочных соревнований поборются с другими участниками за первенство России весной этого года.
Команда "Код Чая" искренне поздравляет победителей и желает успехов на финальном мероприятии.
Выражаем благодарность чайной "Гуру" (vk.com/gurupowertea) и отдельно Никите Гуру (vk.com/puerguru) за теплый прием и организацию мероприятия. Судьям Нодарию и Михаилу, а также главному судье Елене Ивановой (vk.com/livegeometry).
👍5❤2👏1