华硕NUC 15 Pro迷你机上市：双雷电4接口首发4399元起


其中酷睿Ultra 7 255H和酷睿Ultra 5 225H属于Arrow Lake系列，而酷睿 7 240H和酷睿 5 210H则属于Raptor Lake，四款处理器分别有16/14/10/8个核心，两款Arrow Lake处理器拥有Arc系列核显，而两款Raptor Lake处理器则是Intel Graphics核显。搭配的散热系统为双热管单风扇设计，通过机身侧面的开口进风，尾部鳍片出风。同时，主机内部配备了2条SO-DIMM内存插槽，酷睿Ultra版本最高支持DDR5-6400频率，而酷睿版本则是DDR5-5600频率，两个版本均支持96GB的总容量；提供2条PCIe 4.0 M.2固态插槽，其中1条为2280 M.2规格，另一条则为2240 M.2规格。接口方面，NUC 15 Pro前面配备了2个USB 3.2 Gen 2 Type-A接口和1个USB 3.2 Gen 2 Type-C接口，后面则提供了2个雷电4接口、1 USB 2.0接口和1个USB Gen 2 Type-A接口、2个HDMI 2.1接口和1个2.5G网口，并支持Wi-Fi 7和蓝牙5.4。 ...

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俄罗斯SJ-100客机完成测试飞行：自主研制发动机 全面放弃欧美元件


俄罗斯研发SJ-100旨在摆脱对外国零部件的进口依赖，但首飞的原型机仍配备俄法合作研发的SaM146发动机，未来的量产型将采用俄制PD-8发动机。这次试飞引人注目的原因，是因为SJ-100全面替换欧美的元件，更换了40多个系统和单元，包括以前从国外进口的航空电子设备，起落架，电源系统等。2024年6月10日，进口替代支线客机SJ-100开始进行认证测试飞行，并完成了首次认证测试飞行。本次飞行共持续了2.5小时，其间完成了15项测试，过程中未出现任何故障。使用俄罗斯自主研制PD-8发动机的SJ-100 ...

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盘点外卖员不敢点的十类外卖：你吃过几种？


1、黄焖鸡多位外卖员最不推荐的就是黄焖鸡，原因是有些不良商家会使用僵尸肉、隔夜菜，甚至回收剩菜制作。2、 麻辣烫麻辣烫也是被多位外卖员提及的一种，主要是汤底常被反复使用、食材长时间暴露滋生细菌，丸子类多为低价冷冻合成品，卫生风险高。3、盖浇饭多使用预制菜料包（如鱼香肉丝、咖喱饭），食材清洗不到位、高油高盐。4、炸鸡/炸串半成品冷冻鸡块反复油炸，油质劣化易产生致癌物。5、粥类存在隔夜粥二次加热售卖，甚至有些商家还可能添加增稠剂。6、水果捞坏果削去腐烂部分后切块，用酸奶或调味料掩盖异味，水果新鲜度无法保证，易引发腹泻。7、水饺类多为低价散装速冻饺，馅料使用边角料肉，手工现包比例极低。8、炒饭/烤肉拌饭价格低廉的烤肉多用速冻肉，肉质来源不明，用大量酱料来增味。9、料理包快餐即预制菜，很多外卖商家提前买好相应的菜包，有人下单时加热即可出餐。10、汤品为节约成本，通常料少水多，只通过调味包来增加鸡汤或骨汤味道。业内人士表示，除了加大打击力度，强化源头监管，外卖平台也必须将食品安全纳入算法权重，对卫生评级低、投诉率高的商家降权处理。作为订餐平台，应该尽到审核的责任，从源头上对餐厅的经营许可证、卫生许可证等资质进行把关，并建立监督机制，保证消费者获取的订餐信息安全可靠。一旦消费者在订餐平台消费出现问题，都需要承担责任以及相应后果。一方面要求供餐者把好信息公示关，要在网络主页面公示真实有效的证照信息以及网络供餐经营者的名称、地址、菜品名称和主要原料名称，并对公示信息的真实性负责，不得提供虚假信息。同时严把食品配送关，倡导对配送食品使用“食安封签”，确保送餐过程中食品不受污染；鼓励无堂食网络供餐经营者设置专用取餐窗口，杜绝送餐人员进入食品处理区，防止产生交叉污染。值得注意的是，部分地区正在推动“互联网+明厨亮灶”，应大力推广这种模式，用公开透明倒逼餐饮店压实自身责任。 ...

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啄木鸟连续两年315道歉 网友称其为知错不改的典范


当时啄木鸟曾就此致歉，称将铭记于心。如今在今年315晚会上，啄木鸟再度被点名，引发热议。在评论区，有网友表示：“知错不改的典范”。目前啄木鸟公司已在官微发布致歉声明，称针对媒体关于平台工程师虚高收费、小病大修、工程师抽佣高、工程师三天上岗等问题的报道，所述问题都是啄木鸟家庭维修平台的完全责任。致歉声明还表示，啄木鸟家庭维修平台深感自责和痛心，辜负了广大用户的支持与信任，向所有用户和大众表达最诚挚的歉意。在发布声明后，啄木鸟公司再度声明，称放弃公关，并承诺每天发布一条整改声明，每天公开一项整改进展，直到所有问题被彻底解决，我们不会给自己设定截止日期，不会等待风暴过去，而是把这场整改当成一场必须完成的长期行动。 ...

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中国手机市场：iPhone 16激活量四倍于小米15、华为Mate 70


1、iPhone 16e累积激活销量约2.8万部；2、iPhone 16累积激活销量约367万部；3、iPhone 16 Plus累积激活销量约56万部；4、iPhone 16 Pro累积激活销量约610万部；5、iPhone 16 Pro Max累积激活销量达到了774万部；可以清楚的看到，最贵的iPhone 16 Pro Max反而卖的更多，这也从侧面展现了苹果在中国手机高端市场的统治力。作为对比，其他主要国产手机品牌的激活销量数据如下：小米15系列：累计激活销量约335万部；华为Mate 70系列：累计激活销量约302万部；vivo X200系列：累计激活销量约197万部；OPPO Find X8系列：累计激活销量约170万部；荣耀Magic 7系列：疑似累计激活销量约112万部；可以看到，小米15、Mate 70都在中高端市场取得不错的成绩，但与整体的iPhone 16系列依然有很大差距，单就是16 Pro Max就相差了2倍以上（整体相差6倍左右）。 ...

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OPPO Find X8S真机首曝：全球最窄四等边 比iPhone 16 Pro Max更窄


如图所示，OPPO Find X8S采用1.5K直屏，边框比iPhone 16 Pro Max更窄，这是行业内最窄四等边手机。目前，OPPO Find X8S已经获得3C认证，型号是PKT110，支持80W有线闪充，首发搭载联发科天玑9400+移动平台。天玑9400+是天玑9400的小迭代款，其CPU包含一颗Cortex-X925超大核、三颗Cortex-X4超大核和四颗Cortex-A720大核，是联发科最强手机芯片。据爆料，OPPO Find X8S不仅是今年第一款6.3英寸小直屏旗舰，同时也是全球第一款天玑9400+旗舰，也是史上最强悍的天玑旗舰。这款新品将于4月份登场，与OPPO Find X8 Ultra同台亮相。 ...

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李斌决心找回蔚来尊严：小鹏能改好 我们为什么不能？


蔚来推行的CBU机制旨在将公司所有经营工作拆分为多个互不重叠的单元，每个单元都需建立明确的ROI指标和业绩奖惩规则，各部门单独结算成本，确保资源投入与产出的高效管理。李斌进一步解释称，公司盈利或亏损将通过这些基本经营单元汇总得出，而蔚来将在一季度大规模推行CBU制度，并计划在二季度全面落地施行。面对外界对蔚来管理效率的质疑，李斌回应称，许多批评是正确的，蔚来需要正视问题，既不自欺欺人，也不妄自菲薄。他认为管理没有止境，蔚来将通过改进管理来赢得尊严。李斌强调，管理的本质是找到问题的核心并一致目标去解决，只有通过管理把公司做好，才能赢得尊严。他提到“有错就改”，并再次强调“小鹏能改好，我们为什么不能改好？”3月10日，李斌亲自上阵供应链管理的消息传出后，投资者对蔚来降本增效战略的积极预期推动其股价大幅上行。3月11日港股午市收盘，蔚来汽车股价涨幅达8.66%，市值回升至787.05亿港元，盘中最高涨幅超12%，达39.45港元，逼近年内高点。 ...

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好莱坞要制作《西游记》动画电影三部曲：《八戒》《美猴王》《哪吒》


目前三部曲目前处于剧本开发阶段，计划于2026年开始制作，并将采用AI生成动画与动作捕捉技术，以打造超现实的神话世界。其中，《八戒》是第一部，号称“会打破传统的刻板印象，聚焦天蓬元帅坠落凡间的故事，展现他看似没心没肺的行为背后的忠诚和牺牲”。《美猴王》则是聚焦于“真假美猴王”的故事，以六耳猕猴为镜像比喻，展现孙悟空从齐天大圣到斗战胜佛的转变。《哪吒》将展现“剔肉还母，削骨还父的悲剧命运”、反叛和救赎的主题，通过禅宗佛教哲学来重新构想哪吒三头六臂的战斗美学。Stars Collective的Peter Luo称：“我们的《西游记》三部曲代表着全球叙事的新篇章，我们不只是在改编古代名著，而是在对‘东方神话可以如何在世界舞台呈现’做革新。我们的目标是：打造一场把各文化和世代连接在一起、将经典叙事与最先进的技术结合的电影体验，以观众前所未见的方式把真实的中国神话带到世界观众眼前。”官方公布的概念图 ...

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废弃矿井可被改造为重力电池发挥余热


一项新研究的科学家估计，全世界可能有数百万个适合用于储能的废弃矿井最常见的一种技术是抽水蓄能水力发电系统。在这种装置中，水从高处释放，流下山时通过旋转涡轮机发电。当有多余的能量时，水会被抽回起点。2022 年，奥地利国际应用系统分析研究所 (IIASA) 的科学家提出了一种不同类型的重力电池。其基本思路是，高层建筑中的电梯将使用再生制动系统发电，同时将加重的有效载荷从较高楼层降低到较低楼层。自主拖车机器人将根据需要将负载拉入和拉出电梯。这让我们想到了由同一批研究人员提出的基于矿井的地下重力储能 (UGES) 系统。该系统同样会利用电梯，但这些电梯将位于现有的废弃矿井中，它们将升降装满沙子的容器。拟议的地下重力储能系统示意图竖井两侧的一系列电动机/发电机组将使每部电梯上下移动，在下行过程中通过再生制动产生电力，然后在返回途中使用部分电力。为了实现最高效率，电梯可以在地面装载沙子，然后在竖井底部卸下，然后空载返回地面。不用说，在这种情况下，竖井底部的储存区域最终会填满沙子。因此，当电网中的能量过剩时，电梯必须将一些沙子运回地面。装卸将使用电动传送带和自卸卡车的组合。科学家估计，UGES 在全球范围内的能源存储潜力可达 70 TWh（太瓦时），其中大部分发电厂都位于已经存在大量废弃矿井的国家，例如中国、印度、俄罗斯和美国。“矿井关闭后，数千名工人将被解雇……UGES 会造成一些空缺，因为矿井在停止运营后会提供储能服务，”该研究论文的主要作者、IIASA 的 Julian Hunt 表示。“矿井已经拥有基本的基础设施并已接入电网，这大大降低了成本并促进了 UGES 工厂的实施。”亨特现在告诉我们，自这篇文章首次发表以来，许多有意开发 UGES 系统的人士都联系过他。其中包括三名矿主、两名投资者（包括一名 YouTube 高管）和三名项目开发商。亨特还表示，他正在开发“其他有趣的重力能存储概念”，预计将于 2025 年晚些时候发布。来源：IIASA ...

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国家发改委谈加班文化：不得违法延长工作时间 鼓励弹性错峰休假


针对大家反映突出的“加班文化盛行”等痛点问题，《提振消费专项行动方案》专门就“保障休息休假权益”提出了相关举措，通过强化执行监督来落实带薪年休假制度，明确不得违法延长劳动者工作时间，同时鼓励弹性错峰休假，鼓励有条件的地方设置中小学春秋假等。据了解，近日，大疆、美的等多家国内大厂开始“反加班”，引发热议。3月12日，联想集团发文“这里的夜晚静悄悄”，称“大厂反内卷文化看联想集团”。联想集团表示，反对996，大部分人都能准时下班，在联想并不是什么新鲜事，也是联想人的共识。联想集团还称“不打卡，灵活办公，不会形式主义地要求几点下班。但这不等于鼓励‘躺平’，因为我们一直相信真正的竞争力来自科技创新，而非无意义的内耗。”据悉，早在2019年，联想集团就曾在劳动节发文称“联想没有996”。 ...

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Manus拿下.cn顶级域名 中国用户更方便了


3月11日，manus官博曾发文表示“尽快将Manus的创新体验带给广大中文用户，敬请期待”。据了解，Manus已经与阿里通义千问团队正式达成战略合作，双方将基于通义千问系列开源模型，致力于在国产模型和算力平台上实现 Manus 的全部功能。 ...

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比亚迪市值达到1.16万亿元 首超宁德时代


在A股上市公司的市值排行榜中，比亚迪排名第九，宁德时代排名第十一位。并且，比亚迪市值在深市排第一。而在国内A股的汽车板块，比亚迪继续位居第一龙头股的位置，总市值远超上汽、长安、长城等车企。据了解，比亚迪近年来的股价，随着销量一同水涨船高。以最近三年的销量来看，2022年比亚迪全年销售186.85万辆，2023年销量就涨至302.44万辆，首破300万辆大关。而在2024年，比亚迪全年销量进一步冲高至427.21万辆，成为全国车企销冠品牌。在三年时间内，销量实现百万级的翻倍增长，比亚迪也创下来车企的成长神话。进入到2025年，比亚迪前2月累计销量为62.3万辆，继续登顶国内车企销冠。并且，随着海外市场的发力，比亚迪全年销量目标有望冲击500万辆，快速向丰田、大众等全球车企距离拉近距离。 ...

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渴喝雨水、饿吃蟑螂：秘鲁渔民海上漂流95天获救


秘鲁曾出动海上巡逻队搜寻，但是没有找到线索，本月11日，他在秘鲁北部海岸附近水域被一艘厄瓜多尔渔船发现，被救起时已严重脱水，情况危急。获救后，卡斯特罗含泪称，迷失方向后不久他就吃完了准备的食物，后续为了求生，渴了就喝收集到的雨水，饿了就吃了昆虫（包括蟑螂）、鸟类甚至是海龟设法活了下来。更让人难以置信的是，获救之前，他已经15天没有进食，不得不说这就是个奇迹。当被问到是什么支撑他能坚持这么久时，卡斯特罗称主要是靠想着家人的信念坚持了下来，“我不想让母亲失去儿子，同时也想看着自己几个月大的孙女长大。”获救后，男子在厄瓜多尔边境与家人团聚，他还需在秘鲁西北部港口派塔接受更多医疗检查，确保无碍后方能返回家乡。 ...

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沃尔沃行驶中多次自动刹停 4S店：有人行驶中拉电子手刹了


张先生提供的行车记录仪视频显示，一次在路口左转时，车辆突然刹停在了路中间；另一次是在地下车库直行时，车辆同样无故自动刹停。张先生介绍，这辆车是他2022年花费40万左右购买的，车辆配备有自动刹车防碰撞功能，车速在30km/h以内，前方有障碍物的情况下，车辆会触发防碰撞功能，自动刹停。这个功能帮到过他也坑过他，帮他的那次是前方有个车辆突然急刹，他的防碰撞功能触发，避免了追尾。而坑他的是去年4月份，他在城区道路行驶时，车子突然刹停，后方车辆躲避不及撞了上来。事后，厂商工程师说车辆没有问题，而且也没有证据不是他认为踩刹车导致的刹停，建议他购买一个行车记录仪。张先生之后就给车辆装了行车记录仪，最近一段时间，记录仪就记下了车辆接连自动刹停的两次故障。张先生在车辆出现问题后，就把车辆拖回了4S店检修。对此，沃尔沃方面反馈称，客户反映的行驶过程中出现制动，并非质量问题。通过视频分析和模拟实验确认现象发生的原因是，行驶中电子手刹被触碰拉起。调查报告同步给到了车主，车主目前回复要厂家数据，已向车主解释由于城市安全系统未介入，因此没数据。张先生说他会继续和沃尔沃方面交涉。 ...

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搜狗输入法接入满血版腾讯元宝 同时支持混元、DeepSeek


唤出后，AI助手便会出现在电脑桌面的右侧边栏，用户可以免下载、免切换应用，在搜狗输入法中体验AI搜索等功能。用户可自由选择混元、DeepSeek模型，还可以选择深度思考和联网搜索，无论是日常的快速问答，还是复杂的逻辑推理，都能轻松应对。据了解，腾讯不久前还通过将搜狗输入法、QQ浏览器、ima等产品划归云与智慧产业事业群（CSIG），整合资源强化了AI能力落地的组织基础。 ...

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6名中学生微信群辱骂同学 被判赔偿6000元


当事人小文在偶然间得知了这个情况，翻看着群里的聊天记录，心中充满了愤怒和委屈。她鼓起勇气，将此事反映给了学校。学校迅速展开调查，详细地了解了事情的经过，并对小辛等人作出了严重警告处分。同时，群内的十一人也都被要求签署保证书，承诺不再发生类似行为。但事情并未就此平息。小文认为，自己的名誉权受到了严重侵害，决定通过法律途径维护自己的权益。她以六名同学侵害了其名誉权为由，将其诉至法院，要求赔礼道歉、赔偿精神损失及维权费用。法院经审理后，最终判令六被告以书面形式向原告赔礼道歉（具体内容需经法院审核同意），若各被告逾期不履行，将在报刊、网络等媒体上发布公告或公布判决的主要内容，所产生的费用由被告负担；同时，六名被告还需赔偿原告维权开支费用6000元。因六名被告系未成年人，上述赔偿责任应由其法定代理人承担。 ...

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存储巨头集体提价 NAND闪存价格涨幅超过先前市场预期


闪迪已发函通知将于4月1日调涨报价，三星和SK海力士也计划从4月起跟进涨价，此前这两家厂商已通过减产措施，将2025年第一季度的产量较2024年下半年减少了超过10%。长江存储旗下致态，也将从4月起上调渠道提货价格，具体幅度不详，但有可能超过10%。除了供应端的减产和突发事故外，需求端的强劲增长也是推动涨价的重要因素，随着AI热潮的兴起，企业级存储对更大容量SSD的需求不断增加，这进一步消耗了存储产能。为应对市场供过于求的问题，美光、三星、SK海力士、铠侠等存储原厂从2024年第四季度开始重启减产措施。尽管市场此前预计2025年上半年NAND报价将持续走跌，但从3月起，各原厂已频繁酝酿涨价，显示出市场变化比预期更快。 ...

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老人沉迷直播间家庭伦理剧月刷万元：有人已花费20多万


吴女士介绍，“这些直播间以家庭伦理剧的形式长时间直播，主播团队通过演绎孝心故事、婆媳矛盾等，来吸引这些老年人的兴趣，然后再植入保健品、食品、日用品等进行销售，像电视剧一样，每天都追。”主播们还会以“大家帮忙试试能不能下单，是不是被入侵了”等理由诱导老人下单，其母亲近两年时间里多次购买直播间的商品来表达“支持”，目前估计花掉了20多万元。虽然子女们多次劝阻，但老人不仅拒绝沟通，而且给手机设了密码，不允许子女干涉。吴女士透露称，“他们有好几百个账号，直播间里的客服会加我母亲的微信，而且是好几个都加她，即使账号封了，她们也能拉她进新的直播间。”虽然目前“乐家人-小夏”的账号已经被封，主播团队又转战到名为“团结正能量1”的微信服务号，继续按照之前的模式虚构剧情直播卖货。 ...

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NASA：滞留9个多月的波音“Starliner”宇航员拟18日返回


据国外媒体报道称，NASA发布声明称，在国际空间站滞留9个月的NASA宇航员苏尼·威廉姆斯和布奇·威尔莫尔，定于当地时间18日下午17点57分，在美国佛罗里达海岸附近的海域着陆。两人返回地球的最早着陆时间原先设定在当地时间19日。当地时间3月14日，NASA和美国太空探索技术公司(SpaceX)将猎鹰9号运载火箭发射升空，将搭载有4名宇航员的载人“龙”飞船送入预定轨道，执行第10次为国际空间站运送轮换宇航员的任务。对于马上要回地球了，两名滞留美国宇航员都表示非常的激动。 ...

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《最终幻想》设计师称蒂法的魅力不仅在外表 性格也重要


野村哲也说：“从我设计最初的蒂法到现在已经有30年了，而30多年后的今天她仍能获得如此的支持，作为一名设计师，这是我莫大的荣幸。但我认为，蒂法的魅力不仅仅是外表，她的性格、表情、声音、动作和战斗力，这些充满魅力的元素完美融合在一起，才造就了蒂法本身的魅力。”之后野村哲也补充道：“我们的团队共同为蒂法塑造了她的魅力，也感谢大家对蒂法的支持与赞赏。”《最终幻想7》重制三部曲的前两部目前都已上市，最后一部还在开发中。 ...

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鸡蛋价格飙升 如何无需花费一大笔钱就能获得替代蛋白质？


今年 2 月，美国鸡蛋价格攀升至 45 年来的最高水平，人们开始对鸡蛋价格和随之而来的短缺感到恐慌，这是可以理解的；传统上，鸡蛋是一种可靠、廉价且用途广泛的蛋白质来源，很难与鸡蛋相媲美。当（而不是如果）禽流感爆发模式继续影响供应和成本时，鸡蛋将再次成为超市货架上抢购一空的热门商品。弗吉尼亚理工大学经济学家贾德里安·伍顿说：“不幸的是，我们无法知道何时情况会恢复，预测这种情况的结束日期也没有意义。一旦禽流感消退，生产开始恢复，价格和供应应该会很快调整。”我们目前又回到了这个问题上——暂时如此。然而，德克萨斯大学西南医学中心已经整理了一份关于膳食蛋白质的简便指南——以及你还能在哪里满足你的需求，同时获得额外的营养益处。虽然理想情况下，最近的鸡蛋价格上涨和短缺只是一个小问题，但科学家们很难相信。随着各州希望取消动物福利，重新引入更高密度的笼养鸟类工厂化养殖，更多的鸟类只会让 H5N1 等机会性病毒更容易传播。“高蛋白饮食和富含蛋白质的食物似乎无处不在，”德克萨斯大学西南医学中心的医学博士 Bethany Agusala 说道。“这是一种营养趋势，给人一种清新积极的氛围。与碳水化合物和脂肪不同，蛋白质是三种常量营养素中唯一没有受到诋毁的营养素——我们不是减少蛋白质摄入量，而是被鼓励增加蛋白质摄入量。”虽然我们大多数人都知道膳食蛋白质对于维持和增加肌肉质量以及控制体重很重要，但它也有一些鲜为人知的好处——尤其是随着年龄的增长。它支持骨骼健康、活动能力、优质睡眠、免疫系统和伤口愈合。但找到鸡蛋的最佳蛋白质替代品可能有点让人不知所措。“从早餐麦片到能量棒再到冷冻晚餐，各种食品都在标榜其蛋白质含量，因此，要想在日常饮食中加入健康的食物组合，也就是我们所说的‘蛋白质组合’，就需要一些额外的知识，”阿古萨拉说。“蛋白质通过血液输送氧气，为我们提供能量，锻炼肌肉，保持所有细胞的健康。蛋白质在消化过程中会分解成 20 种不同的氨基酸，这些氨基酸是我们身体重要器官和生命维持系统内特定功能所必需的。”确实，并非所有蛋白质都是一样的。鸡蛋中的氨基酸具有生物利用度，可以为您提供更多的蛋白质（可以这么说）。一般来说，动物产品（尤其是鸡胸肉和火鸡胸肉以及瘦牛肉）可能是蛋白质方面最好的鸡蛋替代品。然而，它们也可能是昂贵的替代品，并且会带来一些负面的健康后果。“多吃肉似乎是增加蛋白质摄入量最简单的方法，”阿古萨拉说。“重要的是要记住，这样做的代价是摄入更多的胆固醇和不健康的脂肪——这对你的心脏不利。混合蛋白质来源以获得完整的‘蛋白质组合’。”“人们常常低估豆类、鹰嘴豆和小扁豆等植物中的蛋白质含量。豆类、豆腐和豆豉的蛋白质含量比鸡蛋和一些肉类要高，而且它们还提供膳食纤维，可以滋养我们的肠道有益菌，促进健康消化，并有助于降低胆固醇。”豆腐可能是许多人的笑柄，但它是一种用途广泛、价格低廉的蛋白质来源——你甚至可以像炒鸡蛋一样“炒”它为了降低成本，她建议发挥创意——比如用黑豆做早餐玉米卷或在煎饼中使用鸡蛋替代品。与其为鸡蛋的消失而悲伤，不如将其作为改善整体营养和微生物群健康的机会。而且，目前，天然产品应该优先于蛋白质奶昔之类的产品。“如果你将这些流行产品作为健康饮食的补充，它们可能会有所帮助，但不能作为正餐的替代品，”她解释道。“许多产品营养不均衡，有些含有大量卡路里、咖啡因和合成成分。”“对于蛋白质奶昔或富含蛋白质的食物，一个好的经验法则是检查营养标签。如果成分是你不认识的化学物质，这表明它不是天然蛋白质来源。从全食中获取营养总是比从高度加工的产品中获取营养更好。除非医生指示，否则每天不要喝超过一杯蛋白质奶昔或能量棒。”这就引出了下一个问题：我们每天应该摄入多少蛋白质？嗯，这因人而异。饮食中蛋白质的摄入量应占 10% 至 35%，具体摄入量取决于年龄、性别和活动水平。“健康专家遵循的计算是基于体重的：每天，普通成年人每公斤体重需要约 0.8 克蛋白质，或每磅约 0.36 克蛋白质，”阿古萨拉解释道。“如果你的体重是 150 磅，建议每天摄入约 54 克蛋白质。”成年男性每天应至少吃 56 克，青少年男性 52 克，成年和青少年女性 46 克，孕妇和哺乳期妇女 70 克。“许多老年人，尤其是女性，摄入的蛋白质不足以降低肌肉减少症（一种与年龄相关的肌肉损失）的风险，”阿古萨拉说。“饮食指南现在建议 71 岁及以上的人应将蛋白质摄入量增加到每公斤体重 1.2 克。”如果你正在举重、跑步或骑自行车，那么你的目标应该更高——1.2-1.7 克/公斤之间。有趣的是，她还指出，对于任何想减肥的人来说，他们应该根据理想体重而不是当前体重来调整计算。毛豆富含蛋白质，是完美的填充零食或配菜举个例子，一个中等大小的鸡蛋含有大约 6 克蛋白质，而 3 盎司瘦肉含有 14-26 克蛋白质，3 盎司鲑鱼或金枪鱼含有高达 22 克的蛋白质。在植物性饮食中，素食汉堡肉饼含有大约 11 克蛋白质，但更划算的选择是豆腐（半杯等于 21 克蛋白质）和豆豉（同样，半杯提供 15 克蛋白质）。还有很多零食可以代替鸡蛋——一汤匙花生酱含有 7 克蛋白质，四盎司奶酪含有 14 克蛋白质，六盎司希腊酸奶含有 18 克蛋白质。在膳食中添加豆类和豆科植物也是增加每日蛋白质摄入量的简单方法。半杯毛豆可提供 9 克蛋白质，半杯黑豆可提供 8 克蛋白质。虽然动物产品中的氨基酸组成优于植物来源，但这并不一定使得这些全食“不如植物”。“素食者或纯素食者可能无法从单一植物性食物中摄取身体所需的所有氨基酸，因此需要通过多种组合来摄取一天所需的所有氨基酸，”阿古萨拉说道。“此外，一些重要的维生素（如维生素 B12）只能在动物产品中自然获得。”是的，这又是一个“好东西太多”的情况。除非你患有肾病或患肾病的风险较高，否则蛋白质摄入量应限制在每公斤体重 2 克。如果你的蛋白质来源脂肪含量也很高，那么摄入过量会导致消化问题，甚至心血管疾病。易于使用的在线计算器可以个性化您的每日蛋白质需求，而数十种智能手机应用程序可以将您的每日营养状况分解为碳水化合物、脂肪和蛋白质百分比。如果您无法选择不含鸡蛋的富含蛋白质的正餐和零食，请让聊天机器人来做繁重的工作——它非常方便，可以满足个人喜好、预算甚至冰箱和食品柜中现有食物等变量的需求。当然，正如你对医生的期望一样，阿古萨拉说，在过度改变饮食习惯之前，最好先与医疗保健专业人士聊一聊。而且，谁知道呢，随着生物技术的进步，在不久的将来，可持续的高质量、无残忍的“设计蛋白质”也许就会出现在我们的餐桌上。来源：德克萨斯大学西南医学中心 ...

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