Хотя идея «жиросжигающей» еды кого-то вдохновляет, у кого-то она вызывает лишь скепсис. Но недавнее исследование, в котором приняли участие 246 человек, показало, что регулярное добавление в рацион бобовых связано с меньшим количеством жира в организме и уменьшением объёма талии — по сравнению с низким потреблением бобовых.
👍9
СТАРЕЯ ХУДЕТЬ ОПАСНО?
(с) Znatok Ne | @NeBroScience
Недавно опубликовали обзор (Chen C, Ye Y, Zhang Y, Pan X, Pan A. Weight change across adulthood in relation to all cause and cause specific mortality: prospective cohort study BMJ 2019; 367 :l5584 doi:10.1136/bmj.l5584), где анализировали данные NHANES за 1988-94 и 1999-2014 гг (всего 12 лет исследований) у 36 051 человека 40+ лет, изучавшие индекс массы тела и смертность.
Выводы почти не новы: наименьший риск смерти у тех, кто имеет нормальный ИМТ и не злоупотребляет алкоголем и курением. Ожирение в молодом и среднем возрасте повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 50%.
Интересно, что похудение в позднем возрасте связывают с ростом смертности, а прибавку в весе — нет. Хотя тут же делают оговорку, что поддержание нормального веса в течение всего среднего возраста, и особенно в раннем взрослом возрасте, имеет важное значение для увеличения продолжительности жизни.
При внимательном анализе оказывается, что из проанализированных данных достоверно можно сказать только то, что люди после 50 умирают чаще чем люди до 25 лет, и что ожирение, по по-прежнему,один из самых высоких предиктов для смерти в любом возрасте. Остальные выводы — предположения.
Исследователи отмечают ограничения:
— средний возраст изучаемых групп варьируется широко, и непонятно, сколько из умерших были старше 70;
— данные веса собирались по памяти, что неточно;
— наблюдения велись с большими временными промежутками, без постоянного мониторинга;
— причины изменения веса неизвестны и не учитывалась композиция тела.
То есть выводы фактически случайны и могли связывать смертность с чем угодно.
В старости смертность обусловлена многими причинами — болезни, накопление жира, потеря мышц, отсутствие контроля за здоровьем. Поэтому обсуждать влияние веса в отрыве от других факторов некорректно, но авторы обзора это делают.
(с) Znatok Ne | @NeBroScience
Недавно опубликовали обзор (Chen C, Ye Y, Zhang Y, Pan X, Pan A. Weight change across adulthood in relation to all cause and cause specific mortality: prospective cohort study BMJ 2019; 367 :l5584 doi:10.1136/bmj.l5584), где анализировали данные NHANES за 1988-94 и 1999-2014 гг (всего 12 лет исследований) у 36 051 человека 40+ лет, изучавшие индекс массы тела и смертность.
Выводы почти не новы: наименьший риск смерти у тех, кто имеет нормальный ИМТ и не злоупотребляет алкоголем и курением. Ожирение в молодом и среднем возрасте повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 50%.
Интересно, что похудение в позднем возрасте связывают с ростом смертности, а прибавку в весе — нет. Хотя тут же делают оговорку, что поддержание нормального веса в течение всего среднего возраста, и особенно в раннем взрослом возрасте, имеет важное значение для увеличения продолжительности жизни.
При внимательном анализе оказывается, что из проанализированных данных достоверно можно сказать только то, что люди после 50 умирают чаще чем люди до 25 лет, и что ожирение, по по-прежнему,один из самых высоких предиктов для смерти в любом возрасте. Остальные выводы — предположения.
Исследователи отмечают ограничения:
— средний возраст изучаемых групп варьируется широко, и непонятно, сколько из умерших были старше 70;
— данные веса собирались по памяти, что неточно;
— наблюдения велись с большими временными промежутками, без постоянного мониторинга;
— причины изменения веса неизвестны и не учитывалась композиция тела.
То есть выводы фактически случайны и могли связывать смертность с чем угодно.
В старости смертность обусловлена многими причинами — болезни, накопление жира, потеря мышц, отсутствие контроля за здоровьем. Поэтому обсуждать влияние веса в отрыве от других факторов некорректно, но авторы обзора это делают.
❤5
УГЛЕВОДНЫЕ БАТЛЫ
(с) Znatok Ne | @NeBroScience
Достаточно ли снизить гликемический индекс (ГИ) углеводов без изменений в калорийности и физической активности, чтобы улучшить здоровье сердца и инсулиновую чувствительность?
Исследование 2014 года с 163 участниками (30+, с повышенным давлением и ИМТ >25, без серьезных заболеваний) сравнивало 4 диеты в течение 5 недель:
1) Высокие углеводы (58% калорий) и высокий ГИ (65%)
2) Высокие углеводы (58%) и низкий ГИ (40%)
3) Низкие углеводы (40%) и высокий ГИ (65%)
4) Низкие углеводы (40%) и низкий ГИ (40%)
Диеты были по DASH-протоколу с контролем калорий.
Результат: снижение ГИ углеводов при одинаковом их количестве не улучшило инсулиновую чувствительность, липиды или давление.
Вывод: только изменение типа углеводов без контроля калорий и физнагрузки не приносит пользы. Для здоровых людей важен разнообразный рацион, чтобы получить все нутриенты и сохранить насыщение, так как простые, рафинированные углеводы менее питательны и быстро усваиваются, что может привести к перееданию.
(с) Znatok Ne | @NeBroScience
Достаточно ли снизить гликемический индекс (ГИ) углеводов без изменений в калорийности и физической активности, чтобы улучшить здоровье сердца и инсулиновую чувствительность?
Исследование 2014 года с 163 участниками (30+, с повышенным давлением и ИМТ >25, без серьезных заболеваний) сравнивало 4 диеты в течение 5 недель:
1) Высокие углеводы (58% калорий) и высокий ГИ (65%)
2) Высокие углеводы (58%) и низкий ГИ (40%)
3) Низкие углеводы (40%) и высокий ГИ (65%)
4) Низкие углеводы (40%) и низкий ГИ (40%)
Диеты были по DASH-протоколу с контролем калорий.
Результат: снижение ГИ углеводов при одинаковом их количестве не улучшило инсулиновую чувствительность, липиды или давление.
Вывод: только изменение типа углеводов без контроля калорий и физнагрузки не приносит пользы. Для здоровых людей важен разнообразный рацион, чтобы получить все нутриенты и сохранить насыщение, так как простые, рафинированные углеводы менее питательны и быстро усваиваются, что может привести к перееданию.
👍3❤2
Любители мяса и вегетарианцы не перестают спорить о полноценности растительного белка. Среди большой части людей очень популярно мнение, что без продуктов природного происхождения человек получает не все незаменимые аминокислоты. Американские учёные решили понять, как тип потребляемого белка влияет на здоровье, и опубликовали обзор в журнале Nutrition Reviews.
👍5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.
Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
Подписаться 👉 @HealthCoachIgor
😁14👍2🤔1
🤌Можно ли набрать +5кг жировой массы за 10 дней? Вряд ли.
В теории и в среднем по науке всё так, как на слайдах, но жизнь и цифры на весах могут сильно не совпадать с ожиданиями и подсчетами.
Самое важное - не впадать в крайности, не делать быстрых выводов (как и не ожидать быстрых результатов). Похудение (как и набор веса) - это процесс длительный, за пару недель тут картину сильно не изменишь.
В теории и в среднем по науке всё так, как на слайдах, но жизнь и цифры на весах могут сильно не совпадать с ожиданиями и подсчетами.
Самое важное - не впадать в крайности, не делать быстрых выводов (как и не ожидать быстрых результатов). Похудение (как и набор веса) - это процесс длительный, за пару недель тут картину сильно не изменишь.
❤13
АНТИКАТАБОЛИЧЕСКИЙ ЭФФЕКТ КРЕАТИНА?
(с) Znatok Ne | @NeBroScience
Креатин синтезируется из аргинина, глицина и метионина в почках и печени или может потребляться отдельно из добавок или в низких количествах из мяса. В фитнес-среде считают, что он антикатаболичен на низкокалорийной диете. Так ли это?
Исследования:
1. У бегунов прием креатина перед соревнованиями улучшал восстановление, снижал катаболические агенты и лактат, улучшал соотношение триптофана/BCAA — предположительный антикатаболический эффект.
Tang FC, Chan CC, Kuo PL. Contribution of creatine to protein homeostasis in athletes after endurance and sprint running. Eur J Nutr. 2014 Feb;53(1):61-71. doi: 10.1007/s00394-013-0498-6. Epub 2013 Feb 8. PMID: 23392621.
2. У 27 участников после силовых тренировок креатин снизил окисление лейцина и поддержал белковый синтез, но при нормальной калорийности.
3. Креатин увеличивает водную задержку в мышечных клетках, стимулируя гены и белки, связанные с синтезом и распадом белка, что повышает азотистый баланс, но тоже при отсутствии дефицита энергии.
Safdar A, Yardley NJ, Snow R, Melov S, Tarnopolsky MA. Global and targeted gene expression and protein content in skeletal muscle of young men following short-term creatine monohydrate supplementation. Physiol Genomics. 2008 Jan 17;32(2):219-28. doi: 10.1152/physiolgenomics.00157.2007. Epub 2007 Oct 23. PMID: 17957000.
Итого, креатин может немного подавлять катаболизм за счет энергии из АТФ и снижения лактата, сокращая расход гликогена и окисление лейцина после тренировки.
(с) Znatok Ne | @NeBroScience
Креатин синтезируется из аргинина, глицина и метионина в почках и печени или может потребляться отдельно из добавок или в низких количествах из мяса. В фитнес-среде считают, что он антикатаболичен на низкокалорийной диете. Так ли это?
Исследования:
1. У бегунов прием креатина перед соревнованиями улучшал восстановление, снижал катаболические агенты и лактат, улучшал соотношение триптофана/BCAA — предположительный антикатаболический эффект.
Tang FC, Chan CC, Kuo PL. Contribution of creatine to protein homeostasis in athletes after endurance and sprint running. Eur J Nutr. 2014 Feb;53(1):61-71. doi: 10.1007/s00394-013-0498-6. Epub 2013 Feb 8. PMID: 23392621.
2. У 27 участников после силовых тренировок креатин снизил окисление лейцина и поддержал белковый синтез, но при нормальной калорийности.
3. Креатин увеличивает водную задержку в мышечных клетках, стимулируя гены и белки, связанные с синтезом и распадом белка, что повышает азотистый баланс, но тоже при отсутствии дефицита энергии.
Safdar A, Yardley NJ, Snow R, Melov S, Tarnopolsky MA. Global and targeted gene expression and protein content in skeletal muscle of young men following short-term creatine monohydrate supplementation. Physiol Genomics. 2008 Jan 17;32(2):219-28. doi: 10.1152/physiolgenomics.00157.2007. Epub 2007 Oct 23. PMID: 17957000.
Итого, креатин может немного подавлять катаболизм за счет энергии из АТФ и снижения лактата, сокращая расход гликогена и окисление лейцина после тренировки.
❤7
Основы метаболизма гликогена
Во время интенсивных упражнений и длительных физических нагрузок мышечный гликоген расщепляется, высвобождая молекулы глюкозы. Затем в результате анаэробных и аэробных процессов эти молекулы окисляются мышечными клетками с образованием молекул аденозинтрифосфата (АТФ), необходимых для сокращения мышц. Скорость, с которой разрушается мышечный гликоген, зависит, прежде всего, от интенсивности физической активности.
Подробнее в нашем ДЗЕНЕ!
https://dzen.ru/a/aENPQ724O0UJqKU5
Во время интенсивных упражнений и длительных физических нагрузок мышечный гликоген расщепляется, высвобождая молекулы глюкозы. Затем в результате анаэробных и аэробных процессов эти молекулы окисляются мышечными клетками с образованием молекул аденозинтрифосфата (АТФ), необходимых для сокращения мышц. Скорость, с которой разрушается мышечный гликоген, зависит, прежде всего, от интенсивности физической активности.
Подробнее в нашем ДЗЕНЕ!
https://dzen.ru/a/aENPQ724O0UJqKU5
Дзен | Статьи
Основы метаболизма гликогена
Статья автора «Борис Цацулин | CMT Научный подход» в Дзене ✍: Переводчик: Татьяна Архарова Редактор: Вероника Рис Источник: NCBI Во время интенсивных упражнений и длительных физических нагрузок...
❤6