Самый важный слайд про инсулин

Инсулин - распределяющий гормон. Его задача - распихать по клеткам все усвоенные БЖУ. Уровень инсулина повышается в ответ на практически любой прием пищи (и углеводы, и белки вызывают его повышение).
Инсулин открывает "двери" клеток, чтобы те пропустили вещества внутрь.

Бояться скачков инсулина не нужно, уровень исулина как быстро растет, так и быстро падает - это нормально.

Опасаться следует его постоянно повышенного уровня - а вот это как раз происходит из-за регулярного переедания, когда приходится постоянно рассовывать по полкам склада все новые и новые порции БЖУ. Чувствительность клеток к инсулину постепенно падает, и привет инсулинорезистентность, и чем дальше - тем ближе к диабету.

Рассмотрим 6 базовых мифов, которые реально могут мешать вам накачаться.

Ceгοдня нaм дοcтупнο мнοжecтвο эκcпepтοв в οблacти фитнeca, κοтοpыe пpeдлaгaют οнлaйн-тpeниpοвκи. Κ cοжaлeнию, cpeди ниx нeмaлο тex, κтο пpeдлaгaeт уcтapeвшиe и дaжe οпacныe мeтοдиκи. Τaκ чтο жe οтличaeт xοpοшeгο οнлaйн-тpeнepa? Β cтaтьe οтвeты οт 11 cпeциaлиcтοв, κοтοpыe ужe дοбилиcь пpизнaния.

Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.

Подписаться 👉 @HealthCoachIgor

Стратегия похудения в одной схеме

Это одна из ключевых схем о стратегии похудения от кандадита наук, специалиста по пищевому поведению Аси Светловой. И прежде всего она о том, то важно сделать ДО того, как начинать ограничивать себя в калорийности питания.

Хотя идея «жиросжигающей» еды кого-то вдохновляет, у кого-то она вызывает лишь скепсис. Но недавнее исследование, в котором приняли участие 246 человек, показало, что регулярное добавление в рацион бобовых связано с меньшим количеством жира в организме и уменьшением объёма талии — по сравнению с низким потреблением бобовых.

СТАРЕЯ ХУДЕТЬ ОПАСНО?
(с) Znatok Ne | @NeBroScience

Недавно опубликовали обзор (Chen C, Ye Y, Zhang Y, Pan X, Pan A. Weight change across adulthood in relation to all cause and cause specific mortality: prospective cohort study BMJ 2019; 367 :l5584 doi:10.1136/bmj.l5584), где анализировали данные NHANES за 1988-94 и 1999-2014 гг (всего 12 лет исследований) у 36 051 человека 40+ лет, изучавшие индекс массы тела и смертность.

Выводы почти не новы: наименьший риск смерти у тех, кто имеет нормальный ИМТ и не злоупотребляет алкоголем и курением. Ожирение в молодом и среднем возрасте повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 50%.

Интересно, что похудение в позднем возрасте связывают с ростом смертности, а прибавку в весе — нет. Хотя тут же делают оговорку, что поддержание нормального веса в течение всего среднего возраста, и особенно в раннем взрослом возрасте, имеет важное значение для увеличения продолжительности жизни.

При внимательном анализе оказывается, что из проанализированных данных достоверно можно сказать только то, что люди после 50 умирают чаще чем люди до 25 лет, и что ожирение, по по-прежнему,один из самых высоких предиктов для смерти в любом возрасте. Остальные выводы — предположения.

Исследователи отмечают ограничения:
— средний возраст изучаемых групп варьируется широко, и непонятно, сколько из умерших были старше 70;
— данные веса собирались по памяти, что неточно;
— наблюдения велись с большими временными промежутками, без постоянного мониторинга;
— причины изменения веса неизвестны и не учитывалась композиция тела.

То есть выводы фактически случайны и могли связывать смертность с чем угодно.

В старости смертность обусловлена многими причинами — болезни, накопление жира, потеря мышц, отсутствие контроля за здоровьем. Поэтому обсуждать влияние веса в отрыве от других факторов некорректно, но авторы обзора это делают.

Комментарий по поводу исследования CNN от Бориса Цацулина.

УГЛЕВОДНЫЕ БАТЛЫ
(с) Znatok Ne | @NeBroScience

Достаточно ли снизить гликемический индекс (ГИ) углеводов без изменений в калорийности и физической активности, чтобы улучшить здоровье сердца и инсулиновую чувствительность?

Исследование 2014 года с 163 участниками (30+, с повышенным давлением и ИМТ >25, без серьезных заболеваний) сравнивало 4 диеты в течение 5 недель:
1) Высокие углеводы (58% калорий) и высокий ГИ (65%)
2) Высокие углеводы (58%) и низкий ГИ (40%)
3) Низкие углеводы (40%) и высокий ГИ (65%)
4) Низкие углеводы (40%) и низкий ГИ (40%)

Диеты были по DASH-протоколу с контролем калорий.

Результат: снижение ГИ углеводов при одинаковом их количестве не улучшило инсулиновую чувствительность, липиды или давление.

Вывод: только изменение типа углеводов без контроля калорий и физнагрузки не приносит пользы. Для здоровых людей важен разнообразный рацион, чтобы получить все нутриенты и сохранить насыщение, так как простые, рафинированные углеводы менее питательны и быстро усваиваются, что может привести к перееданию.

Любители мяса и вегетарианцы не перестают спорить о полноценности растительного белка. Среди большой части людей очень популярно мнение, что без продуктов природного происхождения человек получает не все незаменимые аминокислоты. Американские учёные решили понять, как тип потребляемого белка влияет на здоровье, и опубликовали обзор в журнале Nutrition Reviews.

Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.

Подписаться 👉 @HealthCoachIgor