Ультра-обработанные продукты: переедание и лишний вес

Постоянные войны за звание самого правильного питания, кажется, бесконечны. Низкоуглеводные, кето, палео, высокобелковые, безжировые, растительные, веганские и куча других диет только привели к общественному замешательству и недоверию к науке о питании.

Подробнее в нашем ДЗЕНЕ!
https://dzen.ru/a/aDi9oc1EXXr3agBg

Свежее исследование (Acute exposure to high-fat diet impairs ILC3 functions and gut homeostasis, Xiong, Le et al., Immunity, Volume 58, Issue 5, 1185 - 1200.e8) в журнале Immunity выявило: даже кратковременное потребление пищи с высоким содержанием насыщенных жиров вызывает воспаление в кишечнике: насыщенные жиры снижают уровень интерлейкина-22 (IL-22), важного для защиты кишечника.

Продукты с насыщенными жирами:
- Переработанное мясо (бекон, сосиски, ветчина, колбаса)
- Жирное мясо (сало, свинина, баранина, говядина)
- Жирная молочка (масло, сливки, сметана)
- Тропические масла (кокосовое, пальмовое)

Рекомендации по питанию советуют ограничить насыщенные жиры до 10% калорийности рациона, примерно до 20 г в день при 2000 ккал.

Переход на диету, богатую ненасыщенными жирами (омега-6:орехи, авокадо, оливковое масло, омега-3: красная рыба и рыбный жир, рыжиковое и льняное масло, семена чиа) восстанавливает уровень IL-22 и улучшает здоровье кишечника.

Вывод: важно сбалансированно питаться и ограничивать насыщенные жиры в пользу здоровых источников жиров.

Большие плечи — это база V-образной формы корпуса, и информация в статье поможет вам накачать дельты, не разрушая плечевые суставы.

Протеин превыше всего: почему белок является самым важным макронутриентом ч.1

Стратегия питания по принципу «Протеин — на первом месте» проста: сосредоточьтесь на белке. Отдавайте предпочтение протеину в каждом приеме пищи и перекусе, и остальная часть вашего рациона естественным образом отрегулируется практически без усилий. Потребление большего количества белка запускает каскад положительных эффектов, приводящих к улучшению компонентного состава тела: уменьшению количества жира и увеличению мышечной массы.

Вот почему белок так полезен.

1. Протеиновый порог

Низкобелковая диета провоцирует переедание и неконтролируемую тягу к пище. Белок как рычаг управляет всем вашим пищевым поведением. Протеин контролирует потребление углеводов и жиров, а значит, и общую калорийность рациона.

У вашего организма есть белковый порог, придерживаться которого вы должны каждый день. Если вы не потребляете достаточно протеина, различные механизмы организма заставляют вас продолжать есть. Исследования показывают, что этот порог составляет от 85 до 138 граммов в день.

Если же вы будете придерживаться своего белкового порога (а лучше и превышать его), то избавитесь от лишнего аппетита и вернете себе контроль над своим пищевым поведением.

2. Белок – естественный жиросжигатель

Протеин обладает термогенным действием — он ускоряет метаболизм. Ученые называют это термическим эффектом питания.

В одном из исследований у мужчин и женщин, потреблявших 50 граммов белка за прием пищи, термический эффект был на 34% выше, чем у испытуемых, съедавших всего по 30 граммов белка.

Если коротко, первые 25-40 граммов белка в порции используются для синтеза мышечного белка — строительства или поддержания мускулатуры. А все, что свыше этого, создает мощный термогенный эффект, помогая вам терять жир и удерживать здоровый вес.

Протеин также обладает гораздо более высоким термогенным эффектом, чем другие макронутриенты. При переваривании и усвоении белка выделяется больше тепла и сжигается больше калорий, чем при употреблении углеводов или жиров. Диета на основе белка - это как дополнительная ежедневная тренировка.

Ну а приобрести качественный белок от CMTech, можно тут:
https://cmtscience.ru/product/whey-protein

#cmtech #cmt #protein #белок

Если хотите похудеть без голодания, подсчёта калорий и прочих ограничений, подписывайтесь на этого чувака — только на его бесплатных роликах можно пересмотреть свой образ жизни, изменить пищевые привычки и худеть в кайф и без откатов.

Подписаться 👉 @HealthCoachIgor

Самый важный слайд про инсулин

Инсулин - распределяющий гормон. Его задача - распихать по клеткам все усвоенные БЖУ. Уровень инсулина повышается в ответ на практически любой прием пищи (и углеводы, и белки вызывают его повышение).
Инсулин открывает "двери" клеток, чтобы те пропустили вещества внутрь.

Бояться скачков инсулина не нужно, уровень исулина как быстро растет, так и быстро падает - это нормально.

Опасаться следует его постоянно повышенного уровня - а вот это как раз происходит из-за регулярного переедания, когда приходится постоянно рассовывать по полкам склада все новые и новые порции БЖУ. Чувствительность клеток к инсулину постепенно падает, и привет инсулинорезистентность, и чем дальше - тем ближе к диабету.

Рассмотрим 6 базовых мифов, которые реально могут мешать вам накачаться.