🤴🏻У нас сегодня атмосфера 19-го века.
🤔 Ваши предположения, что происходит?

Хотите узнать, что мы подготовили для вас в «Клош» на апрель 2025?

🧁 10.04 в 19:00 — мастер-класс «Сладости».

Шоу «Кондитер» отдыхает, когда на кухне появляетесь вы — желающие научиться готовить фирменные десерты. Совместно с шефом создадите 3 сладких блюда. Для искромётного настроения — бокал игристого каждому гостю.

Мастер-класс будет сопровождаться безалкогольными напитками: чаем и морсом.

Стоимость: 3500 ₽ с гостя.

🍗 18.04 в 19:00 — гастроужин «Великолепный век».

Вечер по мотивам одного из самых знаменитых сериалов. Прочувствуете атмосферу тех времён в компании 4 изысканных блюд от шефа:
- хамса
- перепела для Хюррем Султан
- миндальный суп для Сюмбюля
- ич-пилав

Каждому блюду — винное сопровождение от профессионального сомелье + истории о дворцовых традициях вкуса.

Стоимость: 4200 ₽ с гостя.

🥗 25.04 в 19:00 — мастер-класс «Грузия».

Совместно с шефом вы приготовите 3 национальных блюда, вспомнив или узнав, что такое жаркая и гостеприимная Грузия. Каждому гостю — приветственный бокал игристого (чтобы готовилось веселее).

Мастер-класс будет сопровождаться безалкогольными напитками: морсом и чаем.

Стоимость: 3500 ₽ с гостя.

📲 Бронь мест — через администратора @closhstudio_izh или по тел. +7 (991) 197-92-63.

👨🏻‍🍳 Продолжаем делиться рецептами от шефа. Сегодня Ефим Кутняк расскажет, как приготовить насыщенный грибной крем-суп.

Вам понадобится:
- вешенки (70гр)
- шампиньоны (200гр)
- картофель (200гр)
- лук репчатый (40гр)
- яичный белок (по желанию)
- крахмал (30гр)
- сливки, специи (по вкусу)

🥔 Отвариваем картофель и делаем из него пюре. Далее рвём вешенки на волокна и перемешиваем их с крахмалом.

Заливаем шампиньоны кипятком. Обжариваем лук до золотистой корочки и соединяем его с картофельным пюре и шампиньонами, пробиваем блендером.

К полученной массе добавляем сливки и специи и томим на малом огне. Пока суп томится, обжариваем вешенки на сковороде до румяной корочки. Белки взбиваем венчиком до густой пены.

Накладываем готовый суп в тарелку, украшаем жареными вешенками и белком. Приятного аппетита!

Ставьте 🔥 , если попробуете приготовить дома. Все рецепты от шефа публикуем с хештегом #рецепты_от_клош

🍰 Неравнодушен к сладкому?
10 апреля в 19:00 приглашаем тебя на мастер-класс «Сладости».

Совместно с шефом откроете для себя сладкие истории и научитесь готовить 3 изысканных десерта:
- прозрачный блин с ягодами
- безе-холст, где красками послужат соусы
- печенье в форме котика

🥂 Чтобы готовилось веселее, каждому гостю дарим приветственный бокал игристого.
А после приготовления оцените вкус десертов в компании чая или морса и душевных разговоров.

Стоимость: 3500 ₽ с гостя.

📲 Приглашайте друзей и успевайте забронировать места через администратора @closhstudio_izh или по тел. +7 (991) 197-92-63.

🍿 Обожаете турецкие сериалы?
18 апреля в 19:00 приглашаем на гастроужин «Великолепный век».

Почувствуйте себя настоящим султаном, отдыхающим в своём замке.

Для вас будет подано 4 изысканных блюда от шефа:
- хамса
- перепела для Хюррем Султан
- миндальный суп для Сюмбюля
- ич-пилав

🍷 Всё это в сопровождении вин от профессионального сомелье. Полное расслабление, чувство прекрасного и изысканного.

📞 Бронируйте места в этот сериал наяву через администратора @closhstudio_izh или по тел. +7(991) 197-92-63.

🍽️ Недавно в студии «Клош» прогремел день рождения, после которого даже наши сковородки хлопают крышками от восторга.

Что же такого было?
Компания друзей устроила настоящий праздник в стиле «Немолодые ножи».

👩🏻‍🍳 Две команды соревновались в жарком баттле за звание лучших кулинаров: от глухого приготовления, до конкурса на самое изысканное блюдо.

В роли судей — харизматичный ведущий и шеф-повар нашей студии.

🎉 Реализовать свои самые нестандартные идеи проще простого в студии «Клош»!

В студии «Клош» мы любим, когда праздники запоминаются!
И у нас есть маленькая традиция: каждому имениннику — фирменный чизкейк в подарок.

Никаких условий, просто наш способ добавить в ваш день ещё немного радости и сказать: «С днём рождения!»

Чтобы забронировать дату, пишите в личные сообщения или звоните:
+7 (991) 197-92-63.

Мастер-классы в октябре 👇

🔥Мастер-класс по стейкам ко Дню отца!

📆 Дата: 18 октября
🕰 Время: 19:00
💰Стоимость: 4900₽.

📜 Меню мастер-класса:
(Три подачи, три характера)
🥩— Стейк-салат
🥩— Бавет в разных маринадах
🥩— Стриплойн с коул-слоу и брусничным соусом

Запись в личных сообщениях группы или по телефону +7 (991) 197-92-63.
#Кулинарная #студия #клош

✦ 31 октября
Гастроужин с историком «Настоящее русское застолье: XIX век»
Формат, в котором блюда и разговоры делятся за общим столом.

Меню по старинным рецептам:
— Блины с икрой трёх видов
— Террин с уткой
— Кулебяка
— Бефстроганов
— Шарлотка
Начало в 19:00
Стоимость — 4000 ₽.

Удивлять блюдами будет шеф-повар Владислав Папырин.

Запись в личных сообщениях группы или по телефону +7 (991) 197-92-63.

🔥 Представьте: длинный стол, мягкий свет, запах свежих блинов и разговоры, которые текут, как хорошее вино.

⭐️ Так проходили вечера в XIX веке — душевно, щедро и по-домашнему.

📆 31 октября в 19:00 в студии «Клош» мы воссоздадим эту атмосферу на гастроужине «Настоящее русское застолье».

👨‍🍳 Бефстроганов, кулебяка, блины с икрой, шарлотка — все по старинным рецептам и с настоящим вкусом времени.

⭐️ Если вам близка идея праздника без суеты — просто за общим столом, с теплом и смыслом — этот вечер для вас!
#клош #кулинарная #студия

📌 Стоимость — 4000₽ на персону
📍 Карла Маркса, 218
☎️ +7 (991) 197-92-63

🍝 Гастроужин-спагетата!!!

⭐️ Иногда самое вкусное — это не блюдо, а момент.
Когда кто-то раскатывает тесто, кто-то пробует соус, кто-то рассказывает историю, и вся кухня наполняется смехом и ароматами.

🤌 Именно так проходит Спагеттата 🇮🇹 — итальянская традиция собираться за одним столом, готовить вместе и наслаждаться жизнью без спешки.

📌 6 ноября разделим эти бесценные моменты в аква-глэмпинге «Аквафорест».

🔥 В меню:
✦ Карпаччо из инжира и страчетеллы
✦ Равиоли с трюфелем и козьим сыром
✦ Каннеллони с морепродуктами и соусом белое вино — пасту вы приготовите сами
✦ Спагетти в головке сыра с мортаделлой
✦ Иммерсивный тирамису с эффектом лавы

📆 6 ноября, 19:00
📍Аква-глэмпинг «Аквафорест», Кирова, 8Я
💰Стоимость участия — 4200₽ с персоны.

Количество мест ограничено.
Узнать подробности и забронировать можно по телефону +7 (991) 197-92-63 или в личных сообщениях.
#гастроужин

Шум бокалов, аромат свежей пасты и огонь, вспыхивающий в сырной голове — все это уже совсем скоро!

6 ноября встречаемся на Спагеттате — где жизнь замедляется, все крутится вокруг пасты, друзей и удовольствия от каждого мгновения.

За большим столом вместе с вами — шеф Владислав Папырин и сомелье Владимир Зубков. Будем готовить, пробовать, смеяться и просто наслаждаться вечером без спешки.

✦ 6 ноября, 19:00
✦ Аква-глэмпинг «Аквафорест»
✦ Стоимость участия — 4200₽
Забронировать место можно по телефону +7 (991) 197-92-63 или в личных сообщениях.