کلینیک تغذیه دکترنیره کابلی
3.41K subscribers
4.4K photos
280 videos
1 file
2.6K links
دکتر نیره اسماعیل کابلی

متخصص تغذیه از دانشگاه تهران

Tel: 021 44246920

ساعات تماس :
شنبه و دوشنبه و سه شنبه و چهارشنبه
ساعت ۹ تا ۱۵

یکشنبه
ساعت ۱۲ تا ۱۸

رژیم غیر حضوری :
www.drkabol.ir

09358654700 واتساپ

@clinic_taghzie_admin تلگرام
Download Telegram
Forwarded from عکس نگار
باورهای غلط درباره تغذیه

- شکر فقط در موادغذایی شیرین وجود دارد.

باور عمومی این است که تنها غذاهای شیرین مملو از قند بوده و مضر هستند. اما این باور اشتباه است زیرا سس کچاپ، سس پاستا، نان ساندویچ، لبنیات کم چرب و بیسکوئیت‌های کم چرب و به عبارت ساده‌تر هر غذای کم چربی دست‌کم به اندازه یک تکه کیک شکر دارد. شکر در واقع ماده‌ای است که صنایع غذایی با استفاده از آن شما را به دام می‌اندازند. پس خود را قربانی اهداف آنها نکنید و حقیقت را راجع به ذخیره پنهان شکر موجود در موادغذایی دانسته و از شیرین کننده‌های جایگزین استفاده کنید چون چربی شما را چاق نمی‌کند بلکه در واقع این شکر است که باعث چاقی می‌شود.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
باورهای غلط درباره تغذیه

- وقتی به عادت‌های غذای‌تان دید متعصبانه دارید.

درست مانند این قضیه که برای هر فرد یک الگوی مشخص تغذیه‌ای وجود ندارد، هیچ تضمینی هم وجود ندارد که یک شیوه خاص تغذیه‌ای در تمام طول عمر شما جوابگو و مفید باشد. چون هرچه سن شما بالا می‌رود نیازها، محدودیت‌ها،‌ الزامات و عادت‌های غذایی شما نیز تغییر می‌کنند.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
باورهای غلط درباره تغذیه

- غذای مورد علاقه‌مان را نباید بخوریم.

هرچه بیشتر به خود بگویید فلان خوراکی را نخورم، بیشتر نسبت به آن حریص می‌شوید و هوس خوردن آن را می‌کنید. تغذیه سالم به معنای اجتناب از خوردن یا تغییر شدید در تمام جنبه‌های زندگی نیست بلکه تغذیه سالم یعنی یاد بگیریم چگونه چیزهایی را که دوست داریم به طور سالم تهیه کنیم و از خوردن آنها لذت ببریم. بستنی یک مثال خوب است. اگر عاشق بستنی هستید چرا بستنی یخی فوری یا میوه‌ای را امتحان نمی‌کنید؟ طرز تهیه آن هم بسیار ساده است بدین صورت که موز یا میوه‌های رسیده را در فریزر قرار می‌دهید تا یخ بزنند سپس آن را با شیرهای غیرلبنی نظیر شیرسویا در مخلوط کن بهم می‌زنید تا به شکل پوره دربیاید. شکلات هم دوست دارید؟ شکلات هم برای شما مفید است اما شکری که به آن افزوده می‌شود مضر است. بسیاری از شکلات‌های تخته‌ای شکر فراوانی دارند اما انتخاب صحیح نوع شکلات باعث می‌شود از زندگی خود بدون آسیب رسیدن به سلامتی لذت ببرید.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
چند توصیه تغذیه ای ساده برای آنکه همیشه سالم بمانید!

آب میوه را جانشین میوه ها نکنید.
غذاهای تازه و فرآوری نشده بخورید.
در هنگام خرید مواد غذایی بسته بندی شده، برچسب تغذیه ای آن را به دقت مطالعه کنید.
در رژیم غذایی تان هیچ گروه غذایی از جمله کربوهیدرات ها را قطع نکنید.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
.چند توصیه تغذیه ای ساده برای آنکه همیشه سالم بمانید!

در هر چهار ساعت چیزی بخورید.
روزانه بیش از یک مولتی‌ویتامین مصرف نکنید.
ورزش برای تبدیل مواد غذایی به انرژی موثر است.
قبل از اینکه برنامه تغذیه ای را دنبال کنید بهتر است درمورد اعتبار کسی که برنامه را نوشته پرسوجو کنید.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
چند توصیه تغذیه ای ساده برای آنکه همیشه سالم بمانید!

مواد غذایی که مصرف می‌کنید را پیگیری کرده و از گروه های غذایی که بدنتان به آن نیاز دارد استفاده کنید.
انواع غذاها را بخورید.
پوست مرغ را قبل از غذا خوردن جدا کنید.
حداقل یک بار در هفته ماهی بخورید.
مصرف مارگارین را کاهش دهید.
به هنگام غذا خوردن بیرون از خانه، به فکر افزایش وزن و میزان کالری مصرفی باشید.

@clinic_taghzie
در هنگام وقوع زلزله

اگر در داخل ساختمان هستید:

از پنجره‌ها، کمدهای بزرگ، شومینه و همچنین اشیای سنگین که ممکن است بر روی شما سقوط کنند، دوری کنیدزیر میز ناهارخوری یا میز تحریر پناه بگیرید و چنانچه در اثر زلزله حرکت کردند، پایه‌های آنها را با دستانتان محکم بگیریداگر در مجتمع مسکونی زندگی می‌کنید در هنگام لرزش بسمت بیرون یا پایین راه‌ پله‌ها ندوید چون ممکن است در اثر افتادن یا پرتاب اشیا به شما آسیب برسداز آشپزخانه که در هنگام زلزله یکی از خطرناک‌ترین مکان‌ها محسوب می‌شود دوری کنیداز مجاورت با لوازم سنگین و بلند در منزل مانند یخچال، کمد، قفسه‌های کتاب و امثال آنها دوری کنید

اگر در بیرون از ساختمان هستید:

به فضای باز بروید و از ساختمان‌ها، کابل‌های برق، دودکش و هرچیزی که ممکن است به روی شما بیافتد دوری کنید
@clinic_taghzie
اگر در حال رانندگی هستید:

خودوری خود را با احتیاط متوقف کنید و تا می‌توانید از ترافیک فاصله بگیریدبه هیچ وجه زیر پل و زیر درختان، دکل‌های برق یا چراغ‌های راهنمایی توقف نکنیدتا زمانی که لرزش متوقف نشده از خودرو خارج نشویدهنگام راه افتادن مجدد مراقب آجرهای شکسته و سنگ‌ها در خیابان باشید
@clinic_taghzie
در هنگام وقوع زلزله چه کارهایی را نباید انجام داد؟

اگر شیر گاز را قبلا بسته بودید آن را باز نکنید، این کار را به اداره گاز بسپاریدتا زمانی که از نشست گاز مطمئن نشده‌اید از کبریت، فندک و وسایل آتش‌زا پرهیز کنید

باید بدانید که گروه‌های امدادی، پلیس، آمبولانس و آتش‌نشانی ممکن است به سرعت خود را به شما نرسانند


@clinic_taghzie
بعد از وقوع زلزله

هنگامی که زلزله به پایان می‌رسد باید انتظار پس‌لرزه را داشته باشید و باید سعی کنید خود را از شیشه خرده و اشیای شکسته دور نگه دارید. برای دوری از خطرات بعد از زمین‌لرزه هم توصیه‌های متفاوتی شده است که بعضی از آنها در زیر آورده شده است:

اگر کسی خونریزی کرده سعی کنید فشار مستقیم به زخم وارد کنید؛ برای اینکار از گاز تمیز یا تکه‌ای پارچه استفاده کنیدافرادی که به شدت آسیب دیده‌اند را جابجا نکنید مگر اینکه در معرض خطر بیشتر باشندروی افراد مصدوم را با پتو بپوشانید و آنها را گرم نگه داریداگر در خانه شما یا در همسایگی آن آتش سوزی اتفاق افتاده سعی کنید فورا آن را خاموش کنیدبا هر وسیله‌ای از آخرین اخبار مطلع شویدمراقب افتادن اشیا بر روی سرتان باشیددر جایی که بوی گاز استشمام می‌شود، از روشن کردن کبریت، فندک، سیگار و چراغ خودداری کنید

اگر بیرون از ساختمان هستید:

از تجمع در خیابان‌ها دوری کنید و مسیرها را برای عبور وسایل نقلیه امدادی بازکنیداز نزدیک شدن به ساختمان‌های خراب شده خودداری کنیدبه سیم ها و کابل های برق دست نزنید
@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
۳ قانون مهم برای لاغر شدن

1⃣ هیچ وعده غذایی را حذف نکنید
2⃣ روزی ۸ لیوان آب بنوشید
3⃣ از سبزیجات و مواد پروتئینی بیشتر استفاده کنید
@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
💢 چـاق کننـده هاےصورت👇

🔹سیـب زمینےپـخـته🍟
🔸ذرت پـخته🌽
🔹بـادام زمیـنی🍀
🔸بـادام هـنـدی🌱
@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
انجیرخشک
سبب افزایش قوای جسمانی شده وبرای درمان وپیشگیری ازیبوست استفاده می گردد.
از ریزش موی سر جلوگیری کرده و شوره سر را درمان می کند.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
هندوانه و لاغری

از هندوانه می‌توانید به عنوان یک ماده کمکی در رژیم غذایی لاغری خود استفاده کنید و به آسانی وزن کم کنید.

بیش از ۹۰ درصد از حجم هندوانه را آب تشکیل می‌دهد. این میوه خوشمزه حس سیری را در بدن دوچندان می‌کند به طوری که خوردن حدود دو فنجان آب هندوانه معادل دریافت یک گرم فیبر است و می‌تواند انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های روزانه فرد را تامین کند.

هندوانه حتی در مقایسه با سبزی‌های دارای برگ سبز مثل کلم بروکلی از کالری کمتری برخوردار است و کارشناسان توصیه می‌کنند افراد در طول روز و بالاخص در فصل برداشت هندوانه حتما از آن بهره ببرند.

اگر از افرادی هستید که هنگام انجام تمرینات ورزشی یا فعالیت‌های فیزیکی شدید دچار خستگی یا دردهای عضلانی می‌شوید، از آب هندوانه برای تسکین درد خود استفاده کنید.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
خواص هندوانه

هندوانه میوه ای است که برای سلامتی انسان بسیار مفید است و فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. متخصصان معتقدند که ماده ای به نام سیترولین که در هندوانه به فراوانی یافت می شود، مسئول کاهش کلسترول، فشار خون، وزن و جلوگیری از تشکیل پلاک سرخرگی می باشد. در واقع مصرف این میوه موجب کاهش آترواسکلروز (تصلب شرایین) می گردد.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
خواص میوه‌ها

ترکیبات مویز اثر بسیار قوی در جلوگیری از بروز اختلالات بیماری آلزایمر دارد. هر چه میزان آنتو سیانین (عامل رنگ سیاه مویز) بیشتر باشد، قدرت مویز در جلوگیری از آلزایمر بیشتر می‌شود
@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
خواص مغزها

پسته در مقایسه با دیگر آجیل ها، مقدار کمی کالری دارد. بدون کلسترول می باشد و دارای مقدار کمی چربی اشباع می باشد. چربی یک منبع انرژی می باشد و کمک به جذب ویتامین های A, E, D و K می کند. پس پسته از آن جایی که دارای چربی می باشد، این امر مهم را نیز انجام می دهد

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
خواص مغزها

پسته از آنجایی که دارای مقدار زیادی چربی غیراشباع و پروتئین می باشد، لذا نباید بیشتر از 18 گرم در هفته مصرف شود.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
خواص مغزها

بادام سرشار از فیتیک اسید است، ماده‌ای که مواد معدنی مشخص را محصور می‌کند و مانع از جذب آنها می‌شود. این یعنی آن که مقدار آهن، روی و کلسیومی که از بادام می‌گیرید تا حدودی کاهش پیدا خواهد کرد.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
خواص مغزها

گردو منبع خوبی از برخی ویتامین ها و مواد معدنی است. از جمله ی آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
مس:این ماده ی معدنی موجب تقویت سلامت قلب می شود. کمک به عملکرد دستگاه ایمنی بدن، استخوان ها و اعصاب نیز از سایر وظایف این ماده ی معدنی است.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
مواد غذایی غیر مجاز در بارداری

● خامه و پنیرهای محلی
بیشتر پنیرهای محلی از شیر غیرپاستوریزه تهیه می شوند و ممکن است حاوی باکتری لیستریا باشند. این باکتری با سقط، زایمان زودرس و مرگ جنین ارتباط دارد. در دوران بارداری پنیر و خامه محلی نخورید و فقط از محصولات لبنی پاستوریزه با بسته بندی بهداشتی استفاده کنید.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
مواد غذایی غیر مجاز در بارداری

● گوشت نیم پز
شاید کباب و استیک آبدار را بیشتر دوست داشته باشید اما در دوران بارداری باید همه کباب ها و استیک ها را برشته و کاملا پخته نوش جان کنید. گوشت خام و نیم پز ممکن است حاوی توکسوپلاسما و انواع دیگر باکتری ها باشد. وقتی خارج از خانه شام می خورید، مطمئن شوید گوشت خوب حرارت دیده و کاملا پخته شده است. در خانه از دماسنج مخصوص آشپزی استفاده کنید و توجه داشته باشید که دمای گوشت هنگام پخت باید به ۷۵ درجه سانتی گراد برسد.

@clinic_taghzie
Forwarded from عکس نگار
مواد غذایی غیر مجاز در بارداری

● خمیر خام کیک و کلوچه
هنگام تهیه کیک و کلوچه ممکن است مقدار کمی از خمیر را برای چشیدن به دهان ببرید. اگر خمیر حاوی تخم مرغ خام باشد، این کار می تواند خطرناک باشد. مرکز کنترل و پیشگیری بیماری ها تخمین می زند در هر ۲۰ هزار تخم مرغ، یکی آلوده به باکتری «سالمونلا»ست. برای ایمنی بیشتر، غذاهای حاوی تخم مرغ را پیش از پخت کامل، نچشید.

@clinic_taghzie