‍ مواد غذایی مفید برای کبد چرب

6- سیب:
سیب دارای پکتین است که می تواند به فلزات سنگین موجود در بدن متصل شود (به خصوص در روده بزرگ) و باعث دفع آنها از بدن شود. این کار بار کبد ی را کاهش می دهد و ظرفیت سم زدایی آن.

@clinic_taghzie

‍ مواد غذایی مفید برای کبد چرب

7- آرتیشو (کنگر فرنگی):
آرتیشو تولید صفرا را افزایش می دهد. یکی از کارهای صفرا این است که سموم بدن را از طریق روده پاک می کند.
30 دقیقه بعد از خوردن یک گلوله آرتیشو، ترشح صفرا تا صد درصد افزایش می یابد

@clinic_taghzie

مواد غذایی مفید برای کبد چرب

8- سالاد سبزیجات برگی شکل تند:
این سالاد ترشح و جریان صفرا را در داخل کبد افزایش می دهد و تحریک می کند؛ مثل اندیو و کاسنی تلخ.

@clinic_taghzie

مراجعه‌کننده محترم به مطب در طول ۴۰ روز رعایت رژیم، ۶ کیلو #کاهش_وزن و ۲ #سایز کاهش دور #شکم داشتند. برای ایشان آرزوی سلامتی و موفقیت بیشتر داریم.
@clinic_taghzie

مراجعه‌کننده محترم به مطب در طول ۱/۵ ماه رعایت رژیم، ۶/۸ کیلو #کاهش_وزن و ۲ #سایز کاهش دور #شکم داشتند. برای ایشان آرزوی سلامتی و موفقیت بیشتر داریم.
@clinic_taghzie

مراجعه‌کننده محترم به مطب در طول ۱ ماه رعایت رژیم، ۴ کیلو #کاهش_وزن و ۱ #سایز کاهش دور #شکم داشتند. برای ایشان آرزوی سلامتی و موفقیت بیشتر داریم.
@clinic_taghzie

‍ مهمترین نکات برای بر طرف کردن حالت کبد چرب :

استفاده از محصولات سویا شیر و بنیر سویا برای جبران کلسیم شیر
اجتناب از مصرف نوشابه ها
نوشیدن دو لیتر یا ۸ لیوان آب در روز
استفاده از منابع غنی ویتامین ث و سلنیوم (یک توضیح اضافه این که مقدار کم سلنیوم مورد نیاز افراد سالم، در غذاهای دریایی، مانند میگو و ماهی وجود دارد.)

@clinic_taghzie

‍ مهمترین نکات برای بر طرف کردن حالت کبد چرب :

مصرف محدود مواد نشاسته ای-کاهش مصرف کربوهیدرات ها از جمله قند ساده-نان-ماکارونی-کیک ها- بیسکویت ودسرها توصیه میشود.
افزایش مقدار سبزی ها ومیوه های خام وفیبر ها
استفاده از آب سبزیجات
اجتناب از غذا های سرخ شده و آماده وهر گونه مارگارین
اجتناب از مواد لبنی که شامل:شیر-پنیر-خامه-بستنی- ماست

@clinic_taghzie

‍ #غذای_رژیمی

خوراک ماهی…

سعی کنید ماهی جنوب بگیرید٬ ماهی های شمال آلودگی زیاد دارند.
ماهی های جنوب نظیر حلوای سیاه٬ حلوای سفید و حلوای بندری٬ شوریده٬ سرخو٬ سنگسر٬ حامور و …
برای پختن یه ماهی بسیار خوشمزه آماده باشید: دست به ترکیب ماهی نزنید.
پوست آنرا بکنید٬ آب شش و چشم ها را در بیاورید و بعد شکم آنرا خالی کنید.
ماهی را تمیز میشورید و حتی دم آن را نمیبرید! به هیچ چیز آن دست نزنید.
پس از شستن درون صافی بگذارید تا کمی رطوبت آن گرفته شود.
مقداری نمک به همه جای آن بپاشید(حتی درون شکم).
دوحبه سیر را رنده کنید و به همه جای ماهی بمالید.
در کف ماهیتابه ای که در داشته باشد یک عدد پیاز نسبتاْ درشت را خلال کنید.
ماهی را در دست بگیرید و ادویه ماهی را به همه جای آن بپاشید بطوری که یک لایه نازک از
آن روی ماهی باشد و آنرا درون ماهیتابه به روی پیازها بگذارید.
درب ماهیتابه را ببندید و آنرا به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار بدهید.
سپس دو یا سه قاشق غذاخوری آب بریزید و دو سه قاشق هم روغن مایع بریزید.
اینها را روی ماهی نریزید!!! ماهیتابه را به شعله کم روی اجاق حرارت بدهید(مثل دم کردن برنج).
هر موقع آب بخار شد و رسید به روغن٬ ماهی شما آماده است(حدوداْ ۱۵ تا ۲۰ دقیقه).
این ماهی فوق العاده خوشرنگ و خوشمزه خواهد شد! ادویه ماهی…
——————- ادویه های مورد نیاز: زعفران یک مثقال٬ زنجبیل دو مثقال٬ دارچین ۱۰ مثقال٬ فلفل سیاه یک مثقال٬ میخک نیم
مثقال٬ زردچوبه ده مثقال و کمی هم زیره سیاه (حدوداْ ۵ مثقال) همه اینها را مخلوط میکنید و در یک
شیشه دربسته نگهداری کنید و همواره در منزل داشته باشید(خراب هم نمیشود).
یک نمکدان با سوراخهای کمی درشت تر از حد معمول تهیه کنید و مخلوط را در آن بریزید.
این ادویه ی ماهی شماست…
برای به حداقل رساندن بوی ناخوشایند ماهی میشه از این روشها استفاده کرد: ۱- ماهی را با آب سرد و
روان چند بار با دقت بشویید ۲- قطعات ماهی را حداقل پانزده دقیقه در آب نمک ده درصد قرار دهید
سپس با آب سرد شستشو دهید.
۳- ماهی را در مخلوط آب و سرکه بشویید.
۴- قطعات ماهی را حداقل دو ساعت در آب پیاز بخوابانید.
۵- برای از بین بردن بوی ماهی در فضای آشپز خانه و منزل تکه پوست پرتقال یا لیمو عمانی را
با حرارت ملایم بسوزانید.
۶- اگر دستتان بوی ماهی گرفته است آبلیموی مخلوط با نمک در از بین بردن این بو به شما کمک
خواهد کرد.
از بین بردن بوی مرغ: هنگام پخت مرغ اگر جهت گرفتن بوی آن پیاز یا برگ بو ندارید می توانید
از هویج و کرفس استفاده کنید.بدین صورت که آنها را درسته یا خرد کرده داخل آن بیندازید روی یک تکه
ورقه الومینیوم (فویل) گوجه فرنگی حلقه شده با لیمو حلقه شده میزارم بعد ماهی درسته که توی شکمش سیر و
شوید تازه یا خشک با زعفران پرشده و روی ماهی هم نمک و زعفران میزنم بعد روی اون گوجه و
لیمو میزارم بعد روی ماهی دوباره گوچه و لیمو گذاشته کاغذ محکم دورش میپیچم در فر حرارت متوسط حدود ۴۵
دقیقه میزارم ماهی پخته میه یک کمی روی ماهی اگه دوست داشتید روغن زیتون بدید.
عطر و اب لیمو به خورد ماهی میره خیلی خوشمزه میشه .
البته حالت رژیمی هم میشه .
مرغ مکزیکی پیاز و یک تفت کوچیک بدید بعد مرغ توش سرخ کنید دو طرف مرغ .
بهش ادویه بزنید زردچوبه و فلفل و نمک بزارید با کمی اب بپزه بعد از این که حدود ۱ ساعت
پخته شد .
در یک ماهیتابه قارچ سرخ کنید (شسته و ریز کنید ابتدا) با کره باشه بهتره بعد فلفل دلمه ای رو
هم یک تفت بدید با قارچ یک قاشق غذاخوری کمتر بهش ارد اضافه کنید و ارد رو هم با قارچ
تفت بدید بعد به مرغتون اضافه کنید و بزارید بپزه برای خوشمزه تر شدن حتما از اب نارنج یا ابغوره
استفاده کنید اگه نبود ابلیمو بریزید .
خیلی خوشمزه میشه.

@clinic_taghzie

‍ نکات تغذیه ای در تورم مفاصل

1 - چربی غذا را محدود نمائید:

مصرف زیاد روغن، به ویژه روغن های اشباع شده ارتباط کامل با بیماری قلبی، چاقی، برخی از سرطانها و شاید با واکنش تورمی بدن دارد . گر چه در «ورم مفصلی رماتیسمی شکل » مسئله مشکل تر از «آرتروز» است با وجود این، محدود کردن چربی غذا به کمتر از 30 درصد کل کالری، که بیش از ده درصد آن نباید از چربی اشباع شده باشد، برای مفاصل زیان آور نخواهد بود . و نیز چنین رژیم غذایی از چاقی و آرتروز جلوگیری می نماید . آرتروز در مفاصل ویژه، مخصوصا زانوها و رانها، در سالمندان، چه در مرد و چه در زن، به وجود می آید . در صورت وجود چنین عارضه ای رژیم کم چربی درد آن را کمتر می نماید .

@clinic_taghzie

‍ ‍ نکات تغذیه ای در تورم مفاصل

2 - کربوهیدراتهای پیچیده را جایگزین قندهای ساده کنید:

کربوهیدراتهای پیچیده در میوه ها و سبزی ها وجود دارند لذا به مقدار لازم میوه، سبزی و دانه ها مانند گندم و نخود و لوبیا و غلات سبوس دار مصرف نمائید . غذاهائی که به مقدار زیاد دارای ویتامینها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و دیگر مواد شیمیائی سودمند گیاهی هستند . نه تنها مفید برای سلامتی، بلکه با عوامل اکسیدان ناشی از آلودگی هوا و یا مواد مضری که وارد بدن می شوند مبارزه می نمایند . عمل مواد اکسید کننده سلولها درست مانند اکسیده کردن یعنی زنگ زدن فلزات است که این مواد، سلولهای بدن را تخریب می کنند .
@clinic_taghzie
ثابت شده است هر چه مصرف آنتی اکسیدانها زیاد شود، به مفاصل بدن کمتر صدمه می رسد و خطر آرتروز یا «استئو آرتریت » کمتر می شود .
@clinic_taghzie

‍ نکات تغذیه ای در تورم مفاصل

3 - مصرف پروتئین را محدود کنید:

برخی از افراد پروتئین زیاد می خورند درصورتی که بدن فقط نیاز به 15 درصد از کل کالری از پروتئین دارد که بسیاری از مردم آن را از گوشت و دیگر مواد بدنی حیوان تامین می کنند که خود این مواد همراه با چربی هستند و باعث چاقی می شوند . این مواد دارای «پورین » زیاد هم هستند . در کسانی که نقرس دارند، این ماده باعث شعله ور شدن حمله های نقرس که خود; نوعی تورم مفصلی است می گردد .

@clinic_taghzie

با تغییرات کوچک در سبک زندگی میتوانید به آسانی لاغر شوید. @clinic_taghzie

۱- خواب نامنظم: اگر چرخه خواب فرد منظم نباشد، بدن تمام مدت در تلاش برای جبران آن بوده موجب افسردگی و بدخلقی و چاقی می‌شود. @clinic_taghzie

۲- حذف وعده صبحانه: شروع فعالیت‌های روزانه بدون خوردن صبحانه و با معده خالی، بدن را بیش از ضرورت تحت استرس قرار می‌دهد. @clinic_taghzie

‍ #غذای_رژیمی

مرغ و سبزیجات مواد لازم(برای ۳ نفر)

نصف سینه مرغ نگینی خرد شده کالری=۴۰۰ قارچ ورقه شده ۱۰۰
گرم کالری=۳۰ هویج خلال شده ۲تا (بخار پز) کالری=۲۰ فلفل دلمه رنگی یه پیمونه کالری=۲۰ کدو خلال شده یکی کالری=۲۰
روغن مایع یا زیتون یه ق غ کالری=۱۲۰ پیاز ریز شده یکی کالری=۱۵ اول پیاز رو با روغن تفت میدیم
کمی که تفت خورد سینه مرغ رو می ریزیم و با حرارت زیاد چند دقیقه تفتش میدیم تا مرغ کاملا
بپزه بعد قارچ هم اضافه میکنیم وتفت میدیم تا آب قارچ کشیده بشه(اگه خیلی تفت بخوره سینه مرغ سفت میشه)
بعد از ماهی تابه خارج میکنیم وتوی همون چربی کم اول کدو بعدفلفل دلمه وبعد هویج رو تفت میدیم(هر کدوم
۵ دقیقه تا تقریبا نرم بشن) بعد سینه مرغ تفت خورده هم میریزیم نمک وادویه وکمی فلفل هم میریزم وشعله
رو خاموش میکنیم .
(سبزیجاته این غذا نباید له بشن) (این غذا رو با کمی کچاب می شه خورد ـ اگر ماهی تابه نچسب باشه بهتره)

@clinic_taghzie

۳- کاهش مصرف مایعات: از دست رفتن آب بدن سوخت و ساز را کاهش میدهد و با نوشیدن آب کافی، عملکرد سیستم ایمنی بدن بهبود می‌یابد. @clinic_taghzie

۴- نوشیدن بیش از دو تا سه لیوان قهوه: یکی از راه‌های کسب انرژی بیشتر، کم کردن میزان مصرف کافئین و شکر است. @clinic_taghzie

از ورزشهای مناسب در کنار رژیم غذایی برای رسیدن به اندام مطلوب کمک بگیرید.
@clinic_taghzie
#لاغری #چاقی #ورزش_شکم #کلینیک_تغذیه #رژیم_لاغری
#فرم_دهی_باسن
Tel : 021 44246920

سبزیجات دارای کالری پایین، سیر کننده و حاوی ویتامین می‌باشند و مصرف آنها نسبت به سایر غذاها کمتر موجب افزایش وزن می‌شود. @clinic_taghzie