Из видео Вы узнаете:
1) Какие существуют 33 приёма создания Атмосферы в кафе и ресторанах?
2) Из каких трёх элементов состоит хороший ресторан?
3) Что такое Атмосфера ресторана и для чего она нужна?
4) Какие ошибки в создании Атмосферы можно совершить, открывая ресторан?
5) Какие задачи решает Гость с помощью посещения ресторана?
6) Что не может себе позволить продавец шампуня?
7) Как оформить переговорную комнату коммерческой компании?


Рекомендуем не просто смотреть видео, но пересматривать, ставить на паузу и конспектировать.

Ссылка на бесплатный плакат «Кафе/ресторан: 33 способа создания Атмосферы по Вдовкиной»: https://disk.yandex.ru/i/Wd9QE5HHG4gpwQ

Задача 42.
В кулинарии магазина Ашан сделали сборник рецептов различных блюд.
1) Предположите, читают ли эти рецепты Покупатели?
2) Как сделать так, чтобы Покупатели читали и готовили блюда по предложенным рецептам?

Авторский вариант ответа разместим в комментариях на следующий день после ответов Читателей канала.
#Задачи

Пример 621. Продавец зефира напоминает Покупателям про День Мамы.

Пример 622. Для того, чтобы спелые гранаты еще лучше привлекали внимание Покупателей, производитель положил в тару листочки гранатового дерева. От этого они кажутся особенно свежими и выделяются на фоне других фруктов. Справа на фотографии можно заметить зеркало, которое позволяет зрительно увеличить полку, а значит и усилить восприятие товара на Клиента.

Пример 623. Метафора идеальной цели - Клиент должен получить результат с помощью одного действия: одного жеста, клика, шага. Ускорение обслуживания - общий тренд.

Пример 624. В одном из загородных отелей фотографии звезд эстрады, выступавших в местном зале, разместили рядом с туалетом. Лучше так не делать, поскольку в большинстве случаев это снижает ценность предложения.
#Ошибки

Пример 626. В таблице на стене в продуктовом магазине показаны периоды сезонности овощей и фруктов. Клиенты могут легко понять, какие местные продукты наиболее свежие и, вероятно, более доступные по цене без переплат.

Задача 43.
В гардеробе Российской государственной библиотеки – знаменитой Ленинки разместили Памятку для гардероба для того, чтобы гардеробщик мог отказать Клиенту и сослаться на правила.

Как можно улучшить данную коммуникацию?

Авторский вариант ответа разместим в комментариях на следующий день после ответов Читателей канала.
#Задачи

Пример 627. Готовый костер. Клиенту не надо искать сухие дрова и ветки, достаточно использовать решение с распилом. А для удобной транспортировки уже есть веревка.

Пример 628. Зима только начинается, а Деда Мороза в одном из торговых центров не пускают к детям, отгородив его от Посетителей с помощью красных ленточек. #Ошибки #Барьеры

Пример 629. Цены со скидкой указаны очень крупным жирным шрифтом и от этого кажутся еще выше. #Ошибки #Коммуникации

Пример 630. Омывающую жидкость для стекол автомобиля называют в народе незамерзайкой. Однако, автор объявления на фото "забыл" напечатать частицу "не" и смысл продукта изменился на противоположный. #Ошибки

Пример 632. Владелец розничной торговой точки недалеко от Рублевки привлекает внимание с помощью необычного названия.

Задача 44.
О трудностях трансформации Леруа Мерлен в Лемана ПРО.

Покупатели торгового центра видят новогоднюю инсталляцию, изображенную на фото.

Перечислите ошибки и предложите варианты усиления коммуникации.

Авторский вариант ответа разместим в комментариях на следующий день после ответов Читателей канала.

#Задачи

Пример 633. В торговой сети ВкусВилл разместили Правила действий в чрезвычайных ситуациях.

Обратите внимание, что каждое правило начинается с глагола, который означает конкретное действие: что делать и чего не делать.

#Правила

Пример 634. Полочка для сумок Покупателей.
Хороший приём потенциального роста продаж - освободить руки Клиента.