Российские ученые впервые применили новый тип растворителей и получили экстракт из вороники для косметической и фармацевтической промышленности

Вороника — Empetrum hermafroditum Hager — широко распространенный на севере европейской части России и Сибири ягодный кустарник, плоды которого обладают сильным антиоксидантным действием.

В основном, воронику употребляют в пищу. Но благодаря молодому научному сотруднику Кольского научного центра РАН Никите Цветкову, теперь российские производители смогут начать производство косметики, БАДов и препаратов с экстрактом вороники для стимуляции иммунитета и повышения устойчивости организма к неблагоприятным условиям окружающей среды.

Точнее, благодаря тому, что Цветков смог создать эвтектический растворитель из хлорида холина (витамина В4) и смеси из малоновой, яблочной, винной и лимонной кислот. Такие растворители являются экологически чистыми, биоразлагаемыми, нетоксичными и недорогими. И именно благодаря им ученые могут извлечь ценные компоненты из растительного материала.

#новостисполей

Кинцуги («починка при помощи золота») — это техника реставрации битой керамики с помощью лака, смешанного с золотым порошком.

Осколки собирают заново, и предмет, покрытый золотыми трещинами, становится абсолютно уникальным. Так что вещь, которую в обычных условиях выкинули бы, начинают ценить еще больше прежнего, поскольку благодаря кинцуги ее недостатки стали достоинствами и добавили ей красоты.

Трещины при этом вовсе не стараются скрыть или как-то замаскировать. Напротив, такой рисунок становится изюминкой изделия. Зачастую склеенная посуда превращается в настоящее произведение искусства, при этом ее цена и эстетическая ценность кратно возрастают.

По легенде, техника кинцуги появилась в конце XV века. У одного из японских правителей, сёгуна Асикага Есимаса, разбилась его любимая чайная чаша. Ее отправили в Китай, где отреставрировали, скрепив осколки металлическими скобами. Однако правителю это совершенно не понравилось. Тогда он обратился к местным мастерам, которые и изобрели кинцуги.

Если брать шире, то концепция кинцуги — это убедительная метафора, и совсем не обязательно применять ее только к вещам, можно и к жизни. Она учит нас принимать собственные недостатки и неудачи, ведь они на самом деле взращивают в нас личности. Кинцуги также призывает чтить негативный опыт и помнить, что ничто не разбивается непоправимо, как бы болезненно ни воспринималось это поначалу.

Также важно не рассматривать свои достоинства как нечто само собой разумеющееся. Каждое из них требует от вас безусловной проработки, развития и самовоспитания, что бы это ни было — профессиональные навыки, отношения или здоровье.

Именно поиск красоты в чем-то будто бы неидеальном делает кинцуги мощным инструментом самопознания и улучшения жизни.

#лонгрид

Как изменилась наука за 20 лет и почему Арктика так популярна?

В этом выпуске Олег Шевчук — кандидат географических наук, преподаватель РГГМУ и доцент кафедры океанологии — разбирается вместе с нами, какое влияние человечество оказало на уровень воды, есть ли сейчас проблемы с доступностью информации и как нейросети могут помочь научному прогрессу.

А еще мы выяснили, как выглядит человек, который сегодня ходит в экспедиции и выполнили научную работу 😉

#нашаработа #говоритнаука #десятилетиенауки

Арбуз отлично подойдет для трехдневной диеты

Таким мнением поделилась доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева. По словам специалиста, калорийность ягоды сотавляет от 28 до 35 килокалорий на 100 грамм. Помимо этого в его состав входит большое количество сезонных витаминов.

Диетолог также поделилась, как именно соблюдать трехдневную арбузную диету. Если у человека избыток веса около 10 кг, ему хватит арбуза весом около 1,5 кг. Мякоть нужно разделить на шесть приемов пищи — начиная с первого часа после пробуждения и примерно до семи вечера. А есть ягоду нужно медленно рассасывая мякоть. При этом, в сутки нужно дополнительно выпивать 2-2,5 литра воды.

Низкая калорийность и мочегонные свойства арбуза помогут потерять не менее 3 кг за 3 дня диеты. Но следует иметь ввиду, что такая диета не подойдет диабетикам и людям, у которых диагностировано ожирение.

#новостисполей

Какими были древние цивилизации, и как они выглядят сейчас

#факты