Умная Россия
6.41K subscribers
2.17K photos
142 videos
2.67K links
Ваш гид в мир науки, культуры и бизнеса.

Задать вопрос: cleverrussia.ru/ask
Download Telegram
Научные мероприятия и конференции в мае 📗

— Международная конференция «Eurasiascience»

— Международная конференция «Российская наука в современном мире»

— Международный конкурс научных работ «Students Cup 2023/2024»

— Международная конференция «Генезис и онтология инновационно ориентированной деятельности в условиях цифровизации»

— International conference «Scientific research in high school: new ideas, implementation problems, search for solutions»

— Всероссийская конференция
c международным участием
«Психология и педагогика в контексте междисциплинарных исследований»

— Международная конференция
«Современные исследования: теория, практика, результаты»

— Всероссийская конференция
«Развитие науки и технологий в современной России»

— Всероссийская конференция
«Химия непредельных соединений: алкинов, алкенов, аренов и гетероаренов»

— Международная конференция
«Медицинская психология на страже здоровья страны»

— Международная конференция
«Евангелие в контексте современной культуры: традиционная семья — опора Российской державы»

#конференция
Увлечение кофе может приводить к нежелательным реакциям, — ухудшается сон, скачет давление ❤️

Если не хочется отказываться от ароматного капучино или латте, можно попросить бариста приготовить декаф или заварить его дома.

В карточках рассказали, что это вообще за напиток и как его производят.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Астрономы «уничтожили» жизнь на планете K2-18

В прошлом году в составе атмосферы экзопланеты в 124 световых годах от Земли ученые обнаружили диметилсульфид — соединение, которое на нашей планете умеют синтезировать только живые организмы. Новое исследование должно положить конец спорам о жизни на этой экзопланета.

#новостисполей
Субботний дайджест: нетерпимость к другим религиям и отрицание науки, эффективность солнечных батарей и научное обоснование фразы «враг моего врага — мой друг»

— Ученые пришли к выводу, что нетерпимые по отношению к другим религиям верующие чаще отвергают и науку

— Физики научно обосновали утверждение «Враг моего врага — мой друг»

— В НИЯУ МИФИ придумали новый метод фокусировки терагерцевого излучения

— Астрономы «уничтожили» жизнь на планете К2-18

— Ученые Пермского Политеха рассказали про эффективность солнечных батарей

— В Пермском Политехе создают программу для трекинга створок клапана сердца

#дайджест
Если вы вдруг пропустили

В этом выпуске Николай Евдокимов — старший преподаватель кафедры инженерной графики и автоматизированного проектирования СПбГУПТД, — рассказывает об отходах от производства и аддитивных технологиях.

А еще мы поговорили об изменениях в научной сфере, важности сотрудничества с организациями и выборе научного направления.

#нашаработа #говоритнаука #десятилетиенауки
Что происходит с белками яиц при взбивании? 🥚

Взбитые яичные белки зачастую используются кондитерами и поварами для приготовления как полноценных десертов вроде безе, так и для смесей и кремов. Или для глазури на пасхальный кулич 🤤

А что происходит с яичными белками в момент взбивания?

В результате механического воздействия происходит денатурация белка. То есть, нарушение его молекулярной структуры.

В результате образуется пышная пена — воздушные пузырьки, окружённые тонкой оболочкой в виде плёнок из белкового раствора.

В хорошо взбитых белках эти оболочки настолько истончаются, что глобулы молекул белка, которые должны уложиться по плоской плёнке, вынуждены развёртываться — изменять свою структуру (конформацию) за счёт разрыва связей молекулярных связей.

Так, при образовании плёнок происходит частичная или полная денатурация яичного белка.

А при чрезмерном взбивании благодаря поверхностной денатурации плёнки теряют упругость, и пена оседает.

Светлой, как глазированная денатурированными белками верхушка кулича, Пасхи 🕊

#факты
А на этой неделе аж целых 3 дня! 😅

Все мы немного зайчик из Яндекс.Лавки

#мемы
Неожиданная подстава от переводчика, способная причинить боль филологам и всем, кто знает правила русского языка 😅

#мемы
А так изнутри выглядит танкер, перевозящий сжиженный природный газ

#интересное
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Энтузиаст создал концепт будильника, который понравится всем любителям размять мозги с утра пораньше.

Чтобы отключить будильник, вначале придется пройти несколько мини игр на логику и внимание.

Если не успели пройти за 2 минуты — начинайте сначала

#новостисполей