📘📕بانک کتاب بیوشیمی📕📘
📒 بیوشیمی لنینجر (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/926
📒 بیوشیمی لنینجر (فارسی)
https://t.me/class_biochem/902
📒 بیوشیمی دولین (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/927
📒 بیوشیمی دولین - جلد 1 (فارسی)
https://t.me/class_biochem/903
📒 بیوشیمی دولین - جلد 2 (فارسی)
https://t.me/class_biochem/906
📒 بیوشیمی هارپر (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/903
📒 بیوشیمی استرایر (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/555
📒 بیوشیمی لیپینکات (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/854
📒 بیوشیمی تیتز (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/907
📒 بیوشیمی لنینجر (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/926
📒 بیوشیمی لنینجر (فارسی)
https://t.me/class_biochem/902
📒 بیوشیمی دولین (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/927
📒 بیوشیمی دولین - جلد 1 (فارسی)
https://t.me/class_biochem/903
📒 بیوشیمی دولین - جلد 2 (فارسی)
https://t.me/class_biochem/906
📒 بیوشیمی هارپر (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/903
📒 بیوشیمی استرایر (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/555
📒 بیوشیمی لیپینکات (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/854
📒 بیوشیمی تیتز (انگلیسی)
https://t.me/class_biochem/907
👍2
کدامیک از تبدیلات زیر نیاز به S-آدنوزین متیونین ندارد؟
Anonymous Quiz
16%
سنتز اپی نفرین از تیروزین
27%
سنتز نوراپی نفرین از تیروزین
24%
سنتز ملاتونین از سروتونین
33%
سنتز اسپرمین از پوتریسین
Forwarded from شیمی آلی (Mohamad Tahma3bi)
اسکلت کربنی کدام اسید آمینه پس از کاتابولیسم نمیتواند به کربوهیدرات تبدیل شود؟
Final Results
34%
لوسین
13%
ایزولوسین
15%
والین
38%
تریپتوفان
مدیکال بیوشیمی
اسکلت کربنی کدام اسید آمینه پس از کاتابولیسم نمیتواند به کربوهیدرات تبدیل شود؟
اسید های آمینه که طی کاتابولیسم به حدواسط های چرخه کربس یا پیروات تبدیل می شوند می توانند در تولید کربوهیدرات ها شرکت کنند و اصطلاحا گلوکوژنیک نامیده می شوند. در مقابل اسید های آمینه که طی کاتابولیسم به استیل کوآ یا استواستیل کوآ تبدیل می شوند، می توانند در بیوسنتز چربی ها شرکت کنند و اصطلاحا کتوژنیک نامیده می شوند. برخی اسید های آمینه در هر دو دسته گلوکوژنیک و کتوژنیک قرار می گیرند. اسید آمینه لیزین و لوسین تنها کتوژنیک محسوب می شوند.
شکل زیر بخوبی حدواسط های حاصل از کاتابولیسم اسید های آمینه را نشان داده است 👇
Join us @class_biochem
شکل زیر بخوبی حدواسط های حاصل از کاتابولیسم اسید های آمینه را نشان داده است 👇
Join us @class_biochem
┏━━━━━━••●
Iبیوشیمی
┗━━━━━━••●
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
شیرین کننده ها که به عنوان جایگزین قند و شکر در غذاها و نوشیدنی ها استفاده میشوند، علاوه بر این که فاقد کالری و یا تقریباً بدون کالری هستند، طعم شیرین مطلوبی دارند.
کشف اولین شیرینکننده یعنی ساخارین، به بیش از یک قرن پیش در سال ۱۸۷۹ بازمی گردد. از آن زمان تا کنون انواع دیگری از شیرین کننده ها مانند آسه سولفام پتاسیم، آسپارتام، سیکلامات، استویا و سوکرالوز نیز مورد استفاده قرار گرفته اند.
برای این که یک شیرینکننده برای استفاده در بازار و صنایع غذایی تأیید شود، نخست باید توسط مراجع ذی صلاح ایمنی مواد غذایی، مورد ارزیابی های ایمنی جامع و کامل قرار گیرد. در اتحادیه اروپا، این وظیفه سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA) است. بنابراین و با در نظر گرفتن این توضیحات می توان از تمامی شیرین کننده های کم کالریِ مورد تأیید، با خیال آسوده در انواع غذاها و نوشیدنی هایی با طعم شیرین استفاده کرد.
Join us @class_biochem
کشف اولین شیرینکننده یعنی ساخارین، به بیش از یک قرن پیش در سال ۱۸۷۹ بازمی گردد. از آن زمان تا کنون انواع دیگری از شیرین کننده ها مانند آسه سولفام پتاسیم، آسپارتام، سیکلامات، استویا و سوکرالوز نیز مورد استفاده قرار گرفته اند.
برای این که یک شیرینکننده برای استفاده در بازار و صنایع غذایی تأیید شود، نخست باید توسط مراجع ذی صلاح ایمنی مواد غذایی، مورد ارزیابی های ایمنی جامع و کامل قرار گیرد. در اتحادیه اروپا، این وظیفه سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA) است. بنابراین و با در نظر گرفتن این توضیحات می توان از تمامی شیرین کننده های کم کالریِ مورد تأیید، با خیال آسوده در انواع غذاها و نوشیدنی هایی با طعم شیرین استفاده کرد.
Join us @class_biochem
👍1