🍊 Домашний апельсиновый мармелад. Рецепт без сахара.

Ингредиенты:
- Яблоко 1шт.
- Апельсин 1шт.
- Вода 50гр.
- Агар-агар 1 пакетик / 7гр.

Чистим яблоко и мелко нарезаем кубиками, наливаем 50 мл воды, варим до размягчения, и добавляем сок одного апельсина. Пробиваем блендером до однородной массы и доводим до кипения. После закипания всыпаем пакетик агар-агара и все перемешиваем. Варим еще 2 минуты и еще раз с помощью блендера все перемешиваем. Разливаем все по формочкам и даем остыть при комнатной температуре или убираем в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

#рецепты
#пп_рецепты

🌸 Цикорий: вкусный напиток или источник проблем?

Цикорий часто восхваляют за его полезные свойства, но как и с любым продуктом, важно подходить к его употреблению осознанно.

Давайте разберемся в плюсах и минусах цикория:

❤️ Польза:

• Пребиотик: Цикорий богат инулином - видом растворимой клетчатки, которая является пребиотиком и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.

• Богат витаминами и минералами: Цикорий содержит много витаминов группы B, C, E, а также белки, жиры, пектин, дубильные вещества и соли.

• Сердечно-сосудистая и нервная системы: Благодаря своему богатому составу, цикорий может благотворно влиять на работу сердца и сосудов, а также нервной системы.

• Снижение холестерина и глюкозы: Цикорий может помочь снизить уровень холестерина и глюкозы в крови, что важно для здоровья сердца и сосудов.

❤️‍🩹 Возможные недостатки:

• Вздутие живота: Инулин может вызывать вздутие живота у людей с избыточным бактериальным ростом в тонкой кишке.

• Стимулирование аппетита: Цикорий может стимулировать аппетит, что не желательно для людей с проблемами с гормоном насыщения - лептином.

• Противопоказания: Цикорий противопоказан при варикозе, обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при приеме антибиотиков.

• Мочегонное действие: Цикорий обладает мочегонным действием, что может привести к понижению артериального давления.

Важно помнить: решение о приеме цикория должно быть принято индивидуально с учетом вашего здоровья и особенностей организма. Если у вас есть какие-либо сомнения, проконсультируйтесь с врачом.

#советы_нутрициолога

🍁 Осенние суперфуды - букет для иммунитета:

Осень - время заботиться о своем здоровье, чтобы встретить зиму во всеоружии. Обратите внимание на настоящие сокровища, которые могут укрепить иммунитет и поднять настроение:

1. Имбирь: огонь в стакане

🫚 Иммунитет в каждом кусочке: Имбирь богат витаминами, антиоксидантами и другими полезными веществами, которые стимулируют иммунную систему.

🫚 Для пищеварения: Имбирь помогает улучшить пищеварение, устраняет тошноту и помогает при морской болезни и токсикозе беременных.

🫚 Как применять: Добавляйте имбирь в компоты, чай, коктейли или просто жуйте кусочки имбиря.

2. Корица: пряная защита от простуды

🔸 Улучшение усвоения сахара: Корица может усиливать чувствительность клеток к инсулину, что помогает нормализовать уровень сахара в крови.

🔸 Антисептические свойства: Корица обладает антисептическими свойствами и может помочь в борьбе с вирусами и бактериями.

🔸 Как применять: Добавляйте корицу в напитки, выпечку, десерты и творожные блюда.

3. Апельсины и грейпфруты: солнечный витамин С

🍊 Вкус лета: Апельсины и грейпфруты богаты витамином С, который укрепляет иммунитет и защищает от простуд.

🍊 Дополнительные преимущества: Грейпфрут также помогает снизить уровень сахара и холестерина в крови, устраняет отеки и поднимает настроение.

4. Облепиха: русский суперфуд

🔸 Сокровище Сибири: Облепиха богата витамином С и витамином Е, которые являются важными антиоксидантами, укрепляющими иммунитет.

🔸 Как применять: Добавляйте облепиху в йогурты, каши, смузи, делайте из нее сок или чай.

Не забывайте, что питание - это лишь один из элементов здорового образа жизни. Регулярные физические нагрузки, достаточный сон, отсутствие стрессов также важны для укрепления иммунитета.

Пусть эта осень будет здоровой и яркой!

#советы_нутрициолога

🍰 Как победить тягу к сладкому: руководство по нутрицевтикам!

Постоянно хочется сладкого? Пирожные, конфеты, булочки, шоколад – все время тянет к этим лакомствам? Не отчаивайтесь, есть решение!

5 лучших нутрицевтиков – которые помогут в борьбе с зависимостью от сладкого:

1. Магний: является кофактором для 100 разных ферментов, участвующих в углеводном обмене и секреции инсулина.

Принимайте магний по 400-600 мг за 30 минут до сна. Уже через несколько недель вы заметите снижение тяги к сладкому, улучшение сна и снижение уровня стресса.

2. Хром: этот минерал часто страдает от любви к сладкому, поскольку сахар истощает его запасы в организме.

🔸 Регулирует углеводный обмен.
🔸 Усиливает действие инсулина и чувствительность клеток к нему.
🔸 Предотвращает развитие инсулинорезистентности.
🔸 Уменьшает аппетит и тягу к сладкому.

Результат от приема хрома заметен через месяц.

3. Триптофан/5-НТФ: ключевое вещество для выработки серотонина - гормона счастья.

Когда мы испытываем стресс или PMS, организм "просит" дополнительный заряд счастья, и рука тянется к сахарным искушениям. Триптофан может помочь:

🔸 Снизить тягу к сладкому и тревожность.
🔸 Улучшить настроение.
🔸 Снизить аппетит.

Важно: Дозировка триптофана индивидуальна. Рекомендуемая доза - 200-400 мг в первой половине дня. Принимайте его вместе с витамином В6, который ускоряет преобразование триптофана в серотонин.

Уже через неделю вы почувствуете изменения!

4. Цинк: рекомендуется принимать по 20-30 мг в первой половине дня на протяжении 3 недель.

🔸 Регулирует уровень сахара в крови.
🔸 Участвует в синтезе и хранении инсулина.

5. Глутамин: идеальный помощник в борьбе с зависимостью.

🔸 Стабилизирует уровень сахара в крови. Стабильный уровень сахара значит отсутствие резких всплесков инсулина и приступов голода.
🔸 Улучшает работу кишечника.
🔸 Помогает стабилизировать вес.

Включите эти нутрицевтики в свой рацион и попрощайтесь с зависимостью от сладкого навсегда!

#советы_нутрициолога

🍝 Макароны из твердых сортов пшеницы когда-то считались здоровой пищей. Но в реальности все не так просто.

На данный момент количество людей с аллергическими реакциями на злаковые продукты (на глютен) быстро увеличивается.

Глютен - белок в пшенице, который может привести к проблемам со здоровьем, особенно для людей с целиакией.

Целиакия: непереносимость глютена связана с дефицитом фермента, необходимого для его расщепления.

Хотите отказаться от глютеновых макарон? Вот несколько альтернатив:

Безглютеновые макароны:

🔸 Ширатаки: макароны из корня конжака, низкокалорийные и богатые клетчаткой.

🔸 Гороховые макароны: источник белка и клетчатки, приятного орехового вкуса.

🔸 Макароны из нута: богаты белком, клетчаткой и железом.

🔸 Кукурузные макароны: выбирайте не ГМО продукты для максимальной пользы.

🔸 Соба: макароны из 100% гречки, источник белка, клетчатки и антиоксидантов.

Попробуйте эти альтернативы и убедитесь, что вкусная и здоровая пища может быть без глютена!

#советы_нутрициолога

👩‍⚕ Самодиагностика: Расшифровка 8 важных сигналов организма:

Наш организм постоянно посылает нам сигналы, которые могут рассказать о его состоянии. Обратите внимание на эти 8 признаков и их возможные причины:

1. Красные родинки: могут указывать на инсулинорезистентность или проблемы с печенью.

2. Пигментные пятна: часто свидетельствуют о застое желчи или дисфункции печени.

3. Синяки под глазами: могут говорить о нехватке железа, синдроме усталых надпочечников или гипотиреозе.

4. Сухая кожа на кистях и локтях: может указывать на гипотиреоз, нехватку коллагена, жирорастворимых витаминов, йода, Омега-3 или анемию.

5. Заеды вокруг рта: могут быть связаны с дефицитом витаминов группы В, паразитарной инфекцией или недостатком жирорастворимых витаминов.

6. Заусенцы на пальцах: могут быть признаком дефицита коллагена.

7. Ранняя седина: может быть связана с дефицитом витаминов группы В, меди, железа или белка.

8. Сухие и ломкие волосы: могут быть признаком гипотиреоза, недостатка йода, селена, коллагена.

🔸 Селен: Незаменимый помощник для здоровья щитовидной железы

Селен - это не просто элемент, это ключевой участник в работе многих систем нашего организма, в том числе и щитовидной железы. Его роль трудно переоценить, ведь без селена преобразование тиреоидного гормона Т4 в активную форму Т3 невозможно.

🔸 Зачем нужен селен щитовидной железе?

Щитовидная железа производит гормон Т4, который впоследствии преобразуется в более активный гормон Т3, необходимый для правильной работы организма. Селен играет решающую роль в этом процессе, выступая в качестве катализатора.

🔸 Что происходит при недостатке селена?

При дефиците селена, щитовидная железа пытается компенсировать недостаток Т3, производя больше Т4. Это может привести к увеличению размеров щитовидной железы и развитию гипертиреоза.

🔸 Симптомы дефицита селена:

- Постоянная усталость и слабость
- Снижение концентрации внимания
- Рассеянность и забывчивость
- Головные боли
- Тошнота и рвота
- Судороги

🔸 Как восполнить недостаток селена?

В большинстве случаев, достаточно сбалансированного питания, богатого продуктами, содержащими селен.

🔸 Какие продукты богаты селеном?

- Бразильский орех
- Устрицы
- Тунец
- Куриная печень
- Мидии
- Варёная индейка
- Куриные яйца
- Тушеная курица
- Чеснок
- Лосось
- Скумбрия

🔸 Помните, что селен играет важную роль в поддержании здоровья щитовидной железы. Недостаток этого элемента может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

❤️ Включите продукты, богатые селеном, в свой рацион, чтобы обеспечить организм необходимыми элементами для правильной работы щитовидной железы.

#советы_нутрициолога

🥗 ТОП-5 продуктов для женского здоровья!

Женское здоровье требует особого внимания к питанию.  Вот 5 продуктов, которые стоит включить в свой рацион для поддержания хорошего самочувствия:

1. Брокколи:
🥦 Брокколи - кладезь витамина С, кальция, фолиевой кислоты и антиоксидантов. Регулярное употребление брокколи способствует укреплению костей, улучшению состояния кожи и повышению иммунитета.

2. Шпинат: 
🥬 Богатый источник железа и витамина К, шпинат  помогает предотвратить развитие анемии и укрепляет костную ткань. 

3. Лосось:
🍣 Лосось -  отличный источник Омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на работу сердца и мозга.  Омега-3 также способствуют  красоте кожи, волос и ногтей.

4. Бобы:
🫘 Бобовые богаты клетчаткой, белком и фолиевой кислотой. Они улучшают пищеварение,  поддерживают уровень энергии и помогают предотвратить развитие анемии.

5. Киноа:
Киноа -  ценный источник растительного белка, особенно полезный для вегетарианцев. В нем также много витаминов группы B, магния и железа, что важно для поддержания энергии и хорошего самочувствия.

Включите эти продукты в свой рацион и позаботьтесь о своем здоровье!

#советы_нутрициолога

🤗 Рады приветствовать вас на мини-марафоне "Идеальное лицо"!

✨ Мы отобрали для вас 10 самых лучших упражнений для лица, которые помогут вам:
- Избавиться от морщин;
- Укрепить лицевые мышцы;
- Убрать второй подбородок;
- И омолодить лицо!

✨ Данный комплекс упражнений для лица необходимо делать 3-5 раз в неделю.

✨ Перед началом необходимо смыть декоративную косметику и хорошо помыть руки.

✨. Расправьте плечи и сделайте ровную осанку. Давайте начинать!

Ссылка на видео: https://cive.ru/bestface

❤️ Чтобы кожа была более упругой, эластичной и на ней не образовывались морщины, обязательно принимайте коллаген от https://cive.ru

💊 Какие витамины принимать без анализов?

1. Магний - 400 мг перед сном
2. Омега-3 - 2000 международных единиц, содержится в жирной рыбе, льняном масле, грецких орехах
3. Витамин Д - судя по последним исследованиям этого года норма = 2000 международных единиц, раньше рекомендованная дозировка была больше.
Принимаем Омега-3 и Д3 вместе с жирами.
4. Витамин С - 500 мг в сутки
5. Йод - 150 микрограмм в сутки
6. Коллаген - 3 500 мг до еды - Коллаген укрепляет суставы и связки, улучшает здоровье кожи, волос и ногтей
7. Витамины Группы В - принимайте любой комплекс, не ошибетесь

🍊 Часто говорят, что витамин С - самый главный витамин, но это не верно! Все витамины важны и главных среди них нет. Разберем, почему витамин С так важен для здоровья и как обеспечить его достаточное потребление.

4 апреля отмечается день рождения витамина С!

🍊 В отличие от многих других веществ, наш организм не способен синтезировать его самостоятельно, поэтому необходимо регулярно пополнять его запасы с пищей.

🍊 Чем так ценен витамин С?  
- Поддерживает иммунную систему, помогая бороться с вирусами и бактериями.  
- Обладает антиоксидантным действием, замедляя процессы старения клеток.  
- Ускоряет заживление ран и восстановление тканей.  
- Повышает усвоение железа, что особенно важно при анемии.  
- Стимулирует выработку коллагена, отвечающего за упругость кожи, крепость ногтей и здоровье волос.  

🍊 Где содержится витамин С?  
Многие ошибочно полагают, что его можно найти только в цитрусовых. На самом деле, этот витамин присутствует в самых разных продуктах:  
- Фрукты и ягоды: апельсины, киви, клубника, чёрная смородина, облепиха.  
- Овощи: болгарский перец (особенно красный), брокколи, брюссельская капуста, шпинат.  
- Другие источники: картофель (особенно полезен в запечённом виде с кожурой), шиповник - один из самых важных источников витамина С!  

🍊 Сколько витамина С нужно в день?
- Взрослые: 90–500 мг.
- Дети: 30–60 мг в зависимости от возраста.
- Курильщики и люди в состоянии стресса: потребность возрастает до 500–1000 мг.

🍊 Важно! Хотя витамин С полезен, его избыток (особенно из добавок) может вызвать расстройство пищеварения и другие побочные эффекты. Оптимальный вариант – получать его из натуральных продуктов, а не из синтетических препаратов.  

🍊 Сбалансированное питание с достаточным количеством витамина С – простой способ укрепить здоровье и сохранить молодость!

#витамины

Ученые разработали формулу "Идеального дня" для продуктивной и счастливой жизни. 

🔸 Согласно исследованию Университета Британской Колумбии, оптимальное распределение времени включает шесть часов на общение с близкими и шесть часов на работу, при этом, не более часа следует посвящать использованию гаджетов.

🔸 Формула идеального дня:
- 3-6 часов с семьёй;
- 2 часа с друзьями;
- 1,5 часа общения и другой социальной активности;
- 1-2 часа физических упражнений;
- 1 час на еду;
- не более 6 часов работы;
- не более 15 минут на дорогу;
- не более 1 часа экранного времени с гаджетами.

🔸 Ученые подчеркивают важность  грамотного баланса для достижения благополучия и эффективности.  Ключ к успеху –  разумное чередование активностей,  позволяющее  эффективно использовать время без ущерба для сна. Игнорирование этого принципа может привести к  чрезмерной активности и ухудшению качества жизни.

🔸 Формула рассчитана на среднестатистического человека, и не у каждого получится в неё идеально вписаться. Учёные подчёркивают, что некоторые занятия можно совмещать, например, прогулка в парке с друзьями заменит и общение, и физическую нагрузку.