Бай Хао Инь Чжэнь

Уникальная комбинация прохладного тумана и яркого солнца способствует накоплению аминокислот, что придаёт этому белому чаю нежный, сладковатый вкус с тонкими цветочными нотами

Дянь Хун Мисян

Красный бархатистый лот. В Юньнани очень насыщенная почва и для чая она своих богатств не жалеет,  поэтому настой получается плотным, ярким, с фруктовыми и медовыми оттенками.

Насыщенность и долгое послевкусие – это результат не только природных условий, но и уникальных методов обработки, которые применяются здесь уже долгие годы. И этим Китай славится особенно!

Чжэнь Шань Сяо Чжун

Не проходит стадию копчения, поэтому считается редким и ценным лотом среди любителей красного чая, ведь он полностью раскрывает терруар Уишаня без влияния искусственного копчения.

Каменистая структура почвы в этом районе ограничивает скорость роста растений, что позволяет чайным листьям медленно накапливать вещества, например, полифенолы и эфирные масла. Это обеспечивает более насыщенный и концентрированный вкусовой профиль.

Те Гуанинь А1

Частые туманы и высокогорный терруар с минеральными почвами одаривают Те Гуанинь высшего грейда приятным телом и цветочным ароматом. Его дом – горная местность Аньси.

Мягкая зима и прохладное лето создают оптимальные условия для медленного роста чайных кустов, что улучшает текстуру листьев, делает их более эластичными и увеличивает концентрацию аминокислот – такое сырьё идеально для создания улуна.

Мао Цзянь

Собирают в районе горы Синьян, это южная часть Хэнани. Здесь ярко выражены сезоны, но весна, когда и происходит сбор сырья, достаточно мягкая, с сохранением ночных и дневных перепадов температур, что придаёт чаю дополнительную глубину ароматики и много свежести во вкусе.

Мягкий лот с характерными травянистыми и хвойными нотками.