Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Весь чай, который мы привыкли пить (от красного до зелёного и белого) – это одно и то же растение под именем Camelia Sinensis, вечнозелёные кустарники или деревья из семейства чайных. А «чаи» из других растений (травяные, фруктовые) – это тизаны.
Но если растение одно, то почему вкус — разный?
Вот здесь и вступают в игру терруар и технология производства. Именно они формируют итоговый вкусовой букет настоя.
Но если растение одно, то почему вкус — разный?
Вот здесь и вступают в игру терруар и технология производства. Именно они формируют итоговый вкусовой букет настоя.
🔥23✍10🤯5❤3
Нашей любви к Поднебесной нет границ, ведь Китай — родина чая, а мы – его преданные лоббисты! И нет лучшего времени для еще одного признания в любви, чем начало празднования китайского Нового года.
Made in China — это наш маршрут по чайным вкусам Поднебесной, благодаря которому легко понять, почему китайские чаи — это самые востребованные лоты сегодня.
Что в сете:
• белый, нежный и легкий Бай Хао Инь Чжэнь
• чай-легенда, чай-перезагрузка — Лун Цзин
• расслабляющий и сочный, светлый улун Те Гуанинь А1
• красный, тающий и медовый Дянь Хун Мисян
• зеленый, глубокий и освежающий Мао Цзянь
• красный, «огненный» и бодрящий Чжэнь Шань Сяо Чжун
• и наш «яблочный пирог» — темный улун Фэнхуан Даньцун
Made in China — это наш маршрут по чайным вкусам Поднебесной, благодаря которому легко понять, почему китайские чаи — это самые востребованные лоты сегодня.
Что в сете:
• белый, нежный и легкий Бай Хао Инь Чжэнь
• чай-легенда, чай-перезагрузка — Лун Цзин
• расслабляющий и сочный, светлый улун Те Гуанинь А1
• красный, тающий и медовый Дянь Хун Мисян
• зеленый, глубокий и освежающий Мао Цзянь
• красный, «огненный» и бодрящий Чжэнь Шань Сяо Чжун
• и наш «яблочный пирог» — темный улун Фэнхуан Даньцун
❤13❤🔥7🔥7🦄2
Терруар — это симбиоз климата, почвы, высоты над уровнем моря, количества осадков и других природных условий. Терруар может одарить чай сладостью или терпкостью, сложной текстурой или запоминающимся послевкусием.
Легко запомнить по аналогии: наш характер во многом зависит от места рождения – южане заметно отличаются от северян, а горцы – от жителей приморских городов. Так вот характер чая – его особенности, оттенки, настроение – тоже зависит от терруара, от местности произрастания.
К примеру, из-за разницы в климате и почвах чай, выращенный в горах Юньнани, будет отличаться от того же чая, но выращенного в низине. «Ловить» такую разницу — особый вид гедонистического удовольствия.
Легко запомнить по аналогии: наш характер во многом зависит от места рождения – южане заметно отличаются от северян, а горцы – от жителей приморских городов. Так вот характер чая – его особенности, оттенки, настроение – тоже зависит от терруара, от местности произрастания.
К примеру, из-за разницы в климате и почвах чай, выращенный в горах Юньнани, будет отличаться от того же чая, но выращенного в низине. «Ловить» такую разницу — особый вид гедонистического удовольствия.
❤18🔥9❤🔥5😱4
Провинция – звучит гордо. И в мире чая тоже!
Юньнань находится на юге Китая. Высокогорные районы этой провинции – это мягкий климат, обилие туманов и богатая минеральная почва. Это способствует медленному росту чайных кустов, что увеличивает содержание аминокислот и эфирных масел в почках. И именно это одаривает чай приятной сладостью и насыщенностью.
В нашем наборе Made in China два чая из Юньнани:
Юньнань находится на юге Китая. Высокогорные районы этой провинции – это мягкий климат, обилие туманов и богатая минеральная почва. Это способствует медленному росту чайных кустов, что увеличивает содержание аминокислот и эфирных масел в почках. И именно это одаривает чай приятной сладостью и насыщенностью.
В нашем наборе Made in China два чая из Юньнани:
🔥17❤8👍4
Бай Хао Инь Чжэнь
Уникальная комбинация прохладного тумана и яркого солнца способствует накоплению аминокислот, что придаёт этому белому чаю нежный, сладковатый вкус с тонкими цветочными нотами
Уникальная комбинация прохладного тумана и яркого солнца способствует накоплению аминокислот, что придаёт этому белому чаю нежный, сладковатый вкус с тонкими цветочными нотами
❤12🕊8🔥6✍3
Дянь Хун Мисян
Красный бархатистый лот. В Юньнани очень насыщенная почва и для чая она своих богатств не жалеет, поэтому настой получается плотным, ярким, с фруктовыми и медовыми оттенками.
Насыщенность и долгое послевкусие – это результат не только природных условий, но и уникальных методов обработки, которые применяются здесь уже долгие годы. И этим Китай славится особенно!
Красный бархатистый лот. В Юньнани очень насыщенная почва и для чая она своих богатств не жалеет, поэтому настой получается плотным, ярким, с фруктовыми и медовыми оттенками.
Насыщенность и долгое послевкусие – это результат не только природных условий, но и уникальных методов обработки, которые применяются здесь уже долгие годы. И этим Китай славится особенно!
🔥16❤8✍4🦄4