Ся Гуань Мэнку Сибаньшань лунчжу, шен пэур, 96 гр, 2025 г.
Жемчужины Дракона с Западного склона Мэнку
Чай с Западного хребта наполнен туманами, и духом первозданной природы. Каждая жемчужина Дракона концентрирует в себе суть «золотого» региона.
Чайный район Мэнку расположен в окрестностях города Шуанцзян (Юньнань) на берегу реки Ланьцанцзян, разделён рекой Наньмэнхэ на Восточный и Западный хребты. Средняя высота Западного хребта Мэнку превышает 1700 метров, он охватывает знаменитые деревни, такие как Биндао, Сяо Ху Сай, Дунго и другие.
Западный хребет Мэнку также пользуется славой «золотого региона в облаках» среди многочисленных горных чайных садов. Здесь круглый год клубятся облака и туманы, рассеянный свет нежно, словно вуаль, питает чайные деревья, а почва богата минералами. Уникальная природная среда взрастила чай крупнолистовой породы Мэнку. Его особенность — толстые листья, с обильным ворсом. Содержание чайных полифенолов и аминокислот значительно выше, чем у обычных сортов, что наделяет чай свойством «густого настоя и стремительного сладкого послевкусия».
Чай изготовлен в виде Жемчужин Дракона Лунчжу. Округлые, плотно скрученные, тёмно-зелёные, маслянисто-блестящие чайные побеги полностью сохраняют свою структуру. Сферическая форма обеспечивает равномерное преобразование внутри и снаружи, со временем развивая более насыщенный медовый аромат и придавая настою более густую текстуру.
Один шарик рассчитан на одно заваривание, что позволяет избежать хлопот с разламыванием традиционного чайного блина и проблем с крошкой. Наслаждайтесь медовой гармонией горных просторов, когда пожелаете.
Внешний вид: Округлая, правильной формы, «жемчужина», умеренной плотности, чайные побеги выраженные, цвет тёмно-зелёный, маслянисто-блестящий.
Настой: Жёлтый, яркий. Аромат: насыщенный, высокий, с нотками сахарного тростника. Аромат проникает в настой, ощущения во рту сильные, аромат в пустой чашке стойкий.
Вкус: Сладкий, чистый. Вкусовая палитра богатая, гармоничная. Сладкое послевкусие (хуэйгань) и шэнцзинь сильные, стойкие.
Упаковка: Изящная жестяная коробка. Светло-коричневый оттенок напоминает плодородные земли Западного хребта Мэнку, а сдержанный, древний цвет словно запечатывает в себе и насыщенность диких просторов, и осадок времени.
Оригинальные ручные иллюстрации на коробке тонко изображают ряды за рядами чайных деревьев, среди которых разбросаны жилища народа Лаху, искусно соединяя природную красоту таинственного царства облаков и местный колорит.
Продуманная двухслойная конструкция не только удобна для хранения, но и эффективно сохраняет аромат и качество чая. Будь то самостоятельное чаепитие, чтобы вкусить безмятежность жизни, или подарок родным и друзьям, эта «Жемчужина Дракона с Западного хребта Мэнку» — превосходный выбор.
Сырье: Западный склон Мэнку.
Упаковка: Жемчужина 8 гр, фольга, пластиковый контейнер, жестяная коробка/ Большая коробка: 64 жестяных коробки
Рекомендованная розничная стоимость: 168¥
Минимально зафиксированная стоимость: 138¥
Жемчужины Дракона с Западного склона Мэнку
Чай с Западного хребта наполнен туманами, и духом первозданной природы. Каждая жемчужина Дракона концентрирует в себе суть «золотого» региона.
Чайный район Мэнку расположен в окрестностях города Шуанцзян (Юньнань) на берегу реки Ланьцанцзян, разделён рекой Наньмэнхэ на Восточный и Западный хребты. Средняя высота Западного хребта Мэнку превышает 1700 метров, он охватывает знаменитые деревни, такие как Биндао, Сяо Ху Сай, Дунго и другие.
Западный хребет Мэнку также пользуется славой «золотого региона в облаках» среди многочисленных горных чайных садов. Здесь круглый год клубятся облака и туманы, рассеянный свет нежно, словно вуаль, питает чайные деревья, а почва богата минералами. Уникальная природная среда взрастила чай крупнолистовой породы Мэнку. Его особенность — толстые листья, с обильным ворсом. Содержание чайных полифенолов и аминокислот значительно выше, чем у обычных сортов, что наделяет чай свойством «густого настоя и стремительного сладкого послевкусия».
Чай изготовлен в виде Жемчужин Дракона Лунчжу. Округлые, плотно скрученные, тёмно-зелёные, маслянисто-блестящие чайные побеги полностью сохраняют свою структуру. Сферическая форма обеспечивает равномерное преобразование внутри и снаружи, со временем развивая более насыщенный медовый аромат и придавая настою более густую текстуру.
Один шарик рассчитан на одно заваривание, что позволяет избежать хлопот с разламыванием традиционного чайного блина и проблем с крошкой. Наслаждайтесь медовой гармонией горных просторов, когда пожелаете.
Внешний вид: Округлая, правильной формы, «жемчужина», умеренной плотности, чайные побеги выраженные, цвет тёмно-зелёный, маслянисто-блестящий.
Настой: Жёлтый, яркий. Аромат: насыщенный, высокий, с нотками сахарного тростника. Аромат проникает в настой, ощущения во рту сильные, аромат в пустой чашке стойкий.
Вкус: Сладкий, чистый. Вкусовая палитра богатая, гармоничная. Сладкое послевкусие (хуэйгань) и шэнцзинь сильные, стойкие.
Упаковка: Изящная жестяная коробка. Светло-коричневый оттенок напоминает плодородные земли Западного хребта Мэнку, а сдержанный, древний цвет словно запечатывает в себе и насыщенность диких просторов, и осадок времени.
Оригинальные ручные иллюстрации на коробке тонко изображают ряды за рядами чайных деревьев, среди которых разбросаны жилища народа Лаху, искусно соединяя природную красоту таинственного царства облаков и местный колорит.
Продуманная двухслойная конструкция не только удобна для хранения, но и эффективно сохраняет аромат и качество чая. Будь то самостоятельное чаепитие, чтобы вкусить безмятежность жизни, или подарок родным и друзьям, эта «Жемчужина Дракона с Западного хребта Мэнку» — превосходный выбор.
Сырье: Западный склон Мэнку.
Упаковка: Жемчужина 8 гр, фольга, пластиковый контейнер, жестяная коробка/ Большая коробка: 64 жестяных коробки
Рекомендованная розничная стоимость: 168¥
Минимально зафиксированная стоимость: 138¥
👍9
Ся Гуань Цан Эр Чжи Чунь, шу пэур, 180 гр, 2025 г.
Благородная зрелость Цан Эр – это чай, изготовленный в виде «гнезда», или точи, сырьем для которого послужил крупнолистовой, высушенный на солнце, чай. Оригинальная ферментация по технологии Ся Гуань.
Внешний вид: Форма точи правильная, плотность умеренная, видны почки.
Настой: Красно-коричневый, прозрачный.
Аромат: Насыщенный, выдержанный, чистый, с нотками карамели.
Вкус: Сладкий, чистый, бархатистый, гармоничный, многослойный.
Упаковка: Точа: 180 гр, бумага, 5 шт упакованы в бамбуковую скорлупу / Больашя коробка: 15 шт (75 точ)
Рекомендованная розничная стоимость: 932¥ (за упаковку из 5 шт)
Минимально зафиксированная стоимость: - ¥
Благородная зрелость Цан Эр – это чай, изготовленный в виде «гнезда», или точи, сырьем для которого послужил крупнолистовой, высушенный на солнце, чай. Оригинальная ферментация по технологии Ся Гуань.
Внешний вид: Форма точи правильная, плотность умеренная, видны почки.
Настой: Красно-коричневый, прозрачный.
Аромат: Насыщенный, выдержанный, чистый, с нотками карамели.
Вкус: Сладкий, чистый, бархатистый, гармоничный, многослойный.
Упаковка: Точа: 180 гр, бумага, 5 шт упакованы в бамбуковую скорлупу / Больашя коробка: 15 шт (75 точ)
Рекомендованная розничная стоимость: 932¥ (за упаковку из 5 шт)
Минимально зафиксированная стоимость: - ¥
👍6
Да И, Жоу Ся, шу пуэр, 357 гр, 2017 г.
Провинция Юньнань, высокогорный древний чайный лес Мэнхай - источник сырья для этого чая. Чайный лист прошел ферментацию по технологии приготовления чая «Да И». Настой красно-каштанового цвета, яркий и прозрачный, с насыщенным и стойким сахарным ароматом. Полный и богатый вкус, сладкий и гладкий на кончике языка, с горьковатой основой. Сложный и сбалансированный вкусовой профиль, с сладким послевкусием и длительным, приятным ощущением в горле.
Упаковка
Однослойная упаковочная бумага. Нэйпяо кругляшом по форме блина. И на упаковке, и на нэйпяо довольно много масляных пятен, говорящих что пуэр некоторое время провел на "влажном складе". Прессовка основной массы довольно сильная.
Заваривание
Пропорции 7 гр. на 150 мл.
Промытые кипятком листья благоухают жженым сахаром и сливками. Аромат настоя еще более слащавый.
Первый пролив немного резковатый. Во вкусе слащавое жженое полено из костра и немного сухофруктов. Через некоторое время начинает ощущаться небольшая горчинка, которая задерживается в послевкусии.
Второй пролив немного мягче. Терпкость и горчинка все еще хорошо ощущаются, но беспокоят уже гораздо меньше. К третьему проливу вкус стабилизируется, становится более округлым и сбалансированным. Сладость нарастает, от горчинки не остается и следа, терпкость хоть еще и сильна, но больше уходит в послевкусие. Сухофрукты становятся гораздо явственней. Наконец-то хорошо ощущается традиционный Да И-шный профиль.
Четвертый пролив продолжил курс на умягчение и сглаживание углов. В основном ощущается уже только сладость, деревяшка и сухофрукты.
Резюме
Пуэр оставляет двоякое ощущение. Он довольно ощутимо меняется по мере чаепития и раскрывается только к середине. В начале преобладают терпкость, горчинка, жженые ноты. А под конец чаепития уже остается только сладость, мягкость и сухофрукты. И все это завернуто в традиционный Да И-шный вкусовой профиль. Сложно сказать, был ли таким вкус изначально, т.к. на поверхности упаковки довольно много масляных пятен, указывающих что могли быть проблемы с хранением. Если сравнивать с другой продукцией Да И, то по личным ощущениям данный пуэр будет лучше блина Цзиньган 23-го года, но проиграет во вкусе И Юань Су и Цаочунь Цяо Муюань 18-го года. Цена на пуэр может варьироваться от 200 до 300 ¥, в зависимости от магазина.
Ссылки
Этот чай в магазине
Фирменный магазин Да И в г. Нинбо (провинции Чжэцзян)
Денис Дятлов
Провинция Юньнань, высокогорный древний чайный лес Мэнхай - источник сырья для этого чая. Чайный лист прошел ферментацию по технологии приготовления чая «Да И». Настой красно-каштанового цвета, яркий и прозрачный, с насыщенным и стойким сахарным ароматом. Полный и богатый вкус, сладкий и гладкий на кончике языка, с горьковатой основой. Сложный и сбалансированный вкусовой профиль, с сладким послевкусием и длительным, приятным ощущением в горле.
Упаковка
Однослойная упаковочная бумага. Нэйпяо кругляшом по форме блина. И на упаковке, и на нэйпяо довольно много масляных пятен, говорящих что пуэр некоторое время провел на "влажном складе". Прессовка основной массы довольно сильная.
Заваривание
Пропорции 7 гр. на 150 мл.
Промытые кипятком листья благоухают жженым сахаром и сливками. Аромат настоя еще более слащавый.
Первый пролив немного резковатый. Во вкусе слащавое жженое полено из костра и немного сухофруктов. Через некоторое время начинает ощущаться небольшая горчинка, которая задерживается в послевкусии.
Второй пролив немного мягче. Терпкость и горчинка все еще хорошо ощущаются, но беспокоят уже гораздо меньше. К третьему проливу вкус стабилизируется, становится более округлым и сбалансированным. Сладость нарастает, от горчинки не остается и следа, терпкость хоть еще и сильна, но больше уходит в послевкусие. Сухофрукты становятся гораздо явственней. Наконец-то хорошо ощущается традиционный Да И-шный профиль.
Четвертый пролив продолжил курс на умягчение и сглаживание углов. В основном ощущается уже только сладость, деревяшка и сухофрукты.
Резюме
Пуэр оставляет двоякое ощущение. Он довольно ощутимо меняется по мере чаепития и раскрывается только к середине. В начале преобладают терпкость, горчинка, жженые ноты. А под конец чаепития уже остается только сладость, мягкость и сухофрукты. И все это завернуто в традиционный Да И-шный вкусовой профиль. Сложно сказать, был ли таким вкус изначально, т.к. на поверхности упаковки довольно много масляных пятен, указывающих что могли быть проблемы с хранением. Если сравнивать с другой продукцией Да И, то по личным ощущениям данный пуэр будет лучше блина Цзиньган 23-го года, но проиграет во вкусе И Юань Су и Цаочунь Цяо Муюань 18-го года. Цена на пуэр может варьироваться от 200 до 300 ¥, в зависимости от магазина.
Ссылки
Этот чай в магазине
Фирменный магазин Да И в г. Нинбо (провинции Чжэцзян)
Денис Дятлов
👍7
Мэнку Жунши «И У», шэн пуэр, 400 гр, 2025 г.
Пятый выпуск в серии, начатой в 2021 году
Вобрав в себя очарование чайных гор И У и мастерство династии Жунши, официально представлен ценителям чая по всей стране.
Версия 2025 года сохраняет классический стиль: «Аромат парящий, вкус мягкий, настой густой и цельный». Легкая горечь и терпкость быстро исчезают, медово-сладкое послевкусие сохраняется на протяжении всего чаепития. Долгое и сладкое послевкусие отзывается продолжительным ощущением в горле. Та самая «обволакивающая полнота», которую можно ощутить в чашке, и есть душа чая И У.
Строгий отбор: весенний чайный лист с древних чайных деревьев чайной зоны И У, трехлетняя выдержка и фирменная технология обработки Мэнку Жунши, входящая в список нематериального культурного наследия. Это не только полностью сохраняет аутентичный стиль чая И У, но и делает его вкус более гармоничным, сбалансированным и комфортным.
Дизайн упаковки нового чая выполнен с ключевым элементом «Феникс, приветствующий восход солнца». Феникс с расправленными крыльями окружает солнце, намекая на то, что чай И У столь же драгоценен и необычен, как мифическая птица. Изображение сочетается с темным фоном, имитирующим горы И У.
И У — самое сердце шести древних великих чайных гор, исток Чайного пути. Чай этих мест обладает богатым историческим наследием, а его потенциал к трансформации вкуса в процессе старения весьма высок. Мэнку Жунши И У, с классической элегантностью, воплощает дух нового времени.
Пятый выпуск в серии, начатой в 2021 году
Вобрав в себя очарование чайных гор И У и мастерство династии Жунши, официально представлен ценителям чая по всей стране.
Версия 2025 года сохраняет классический стиль: «Аромат парящий, вкус мягкий, настой густой и цельный». Легкая горечь и терпкость быстро исчезают, медово-сладкое послевкусие сохраняется на протяжении всего чаепития. Долгое и сладкое послевкусие отзывается продолжительным ощущением в горле. Та самая «обволакивающая полнота», которую можно ощутить в чашке, и есть душа чая И У.
Строгий отбор: весенний чайный лист с древних чайных деревьев чайной зоны И У, трехлетняя выдержка и фирменная технология обработки Мэнку Жунши, входящая в список нематериального культурного наследия. Это не только полностью сохраняет аутентичный стиль чая И У, но и делает его вкус более гармоничным, сбалансированным и комфортным.
Дизайн упаковки нового чая выполнен с ключевым элементом «Феникс, приветствующий восход солнца». Феникс с расправленными крыльями окружает солнце, намекая на то, что чай И У столь же драгоценен и необычен, как мифическая птица. Изображение сочетается с темным фоном, имитирующим горы И У.
И У — самое сердце шести древних великих чайных гор, исток Чайного пути. Чай этих мест обладает богатым историческим наследием, а его потенциал к трансформации вкуса в процессе старения весьма высок. Мэнку Жунши И У, с классической элегантностью, воплощает дух нового времени.
👍3🔥3😁1