Мэнку / Му Е Чунь – Гун Тин Пу Эр, шу пуэр, 2012 г.
Название: Гун Тин Пу Эр «Дворцовый пуэр» (宫廷普洱 )
Бренд / Фабрика: Му Е Чунь / Yunnan Rong's Yongde Tea Co., Ltd.
Год: 2012
Масса: 400 гр.
____________________________________
Чай «Му Е Чунь» (заваренный) изготавливается из тщательно отобранных, высушенных на солнце, сырых листьев зелёного чая уникального крупнолистового сорта из провинции Юньнань. Он проходит процесс созревания, пропаривания и выдержки. Его исключительное качество характеризуется крупными, крепкими листьями с чёткими ворсинками, насыщенным, полупрозрачным красным настоем, насыщенным, сладковатым и мягким вкусом, а также насыщенным, выдержанным ароматом с длительным чайным послевкусием. Регулярное употребление этого чая способствует пищеварению, успокаивает желудок, укрепляет селезёнку и устраняет жирность. Это поистине превосходный продукт для здоровья.
Чай Пуэр серии «Му Е Чунь» отличается превосходным качеством и был награжден Золотой медалью на «Шанхайской международной чайной выставке» 2007 года.
Этот продукт можно пить сейчас или хранить. При хранении поддерживайте воздух относительно сухим, дышащим и защищенным от света. Чем продукт старше, тем лучше его вкус.
Оценка
Сырьё красивое, мелкое, гунтин, почки в наличии и во множестве. Закладываем небольшие кусочки, аккуратно распущенные по слоям, чтобы не поломать лист. На сухом прогреве - угасающие классические мэнкушные чуть солоноватые шпала & портупея, аромат неяркий, спокойный, слабее чем у одноклассников. На горячем прогреве - аромат становится ярче, вылазит немного теста и горечи.
Настой прозрачный, красноватый, коньячный, всё по классике, соответствует возрасту. Аромат из чахая сладкий, приятный.
Вкус неплохой, уступает одноклассникам из Мэнку этих лет, возможно - гунтин угасает чуть быстрее. Не хватает плотности, гладкий, ровный, спокойный, чуть водянистый, немного деревяшки, на послевкусии сушит язык и горло, есть шершавость. В плюсах - шу старой школы, который все равно приятно пить.
Хотелось бы иметь такой чай в запасе: Нет - в основном собрании. Как ординарный шу на каждый день - может быть. Неплохо получался даже в гейзере на даче. В очередной раз убедились, что для шу нужна вода пожестче - а на мягкой воде шу совсем невкусный.
Дополнение
А вообще.. с этим блином больше вопросов, чем ответов.. Ну например - обратите внимание, что нигде (обложка, нейфей, нейпяо, наклейка*) нет никакого упоминания "Мэнку", а везде идёт упоминание бренда "Му э чунь". Старая льяная фабрика, приобретенная в 2007 году и ставшая филиалом Мэнку в Юндэ изначально была отдельным юрлицом - Yunnan Rong's Yongde Tea Co., Ltd. И упоминание фамилии старого Жуна в названии - единственная связь с Мэнку, которая прослеживается на этом блине. Только начиная с 2014 года начинается дублирования бренда "Мэнку" на обложке блинов МЭЧ.. (кто найдет раньше - присылайте)
Насколько правомерно называть этот блин мэнкушным? А остальные блины юндэсского филиала 2007-2013? Может их подобает называет муечушными? Было ли разделение брендов в 2025 году, или же это изначально были равноправные бренды и произошел просто развод юрлиц? Домашнее задание любопытствующим и информация к размышлению )
Далее - по информации от поставщика, "при инвентаризации склада было найдено чуть больше коробки этого чая". Определенные изыскания показали, что этот чай до этого выходил в двух вариантах оформления - и этот, последний, внезапно найденный, третий - не похож на два предыдущих (до интересующихся детали доведены отдельно), что невольно наводит на мысли о перепаках старых запасов, печати новых обложек (о чем может быть мы ещё поговорим) и интересной политике новых владельцев фабрики и наследства..
*Наклейка МЭЧ на этом перепаке (?) достаточно редкая штука - на юндесских блинах МЭЧ идут стандартные круглые наклейки "Мэнку", за исключением, как раз, периода 2012-2013 (соответствует заявленной дате).
Казалось бы - обычное написание простого отчета о дегустации чая.. но педантичность в указании реквизитов блина приводит к каким-то немыслимым многодневным расследованиям, с участием многих людей...
Название: Гун Тин Пу Эр «Дворцовый пуэр» (宫廷普洱 )
Бренд / Фабрика: Му Е Чунь / Yunnan Rong's Yongde Tea Co., Ltd.
Год: 2012
Масса: 400 гр.
____________________________________
Чай «Му Е Чунь» (заваренный) изготавливается из тщательно отобранных, высушенных на солнце, сырых листьев зелёного чая уникального крупнолистового сорта из провинции Юньнань. Он проходит процесс созревания, пропаривания и выдержки. Его исключительное качество характеризуется крупными, крепкими листьями с чёткими ворсинками, насыщенным, полупрозрачным красным настоем, насыщенным, сладковатым и мягким вкусом, а также насыщенным, выдержанным ароматом с длительным чайным послевкусием. Регулярное употребление этого чая способствует пищеварению, успокаивает желудок, укрепляет селезёнку и устраняет жирность. Это поистине превосходный продукт для здоровья.
Чай Пуэр серии «Му Е Чунь» отличается превосходным качеством и был награжден Золотой медалью на «Шанхайской международной чайной выставке» 2007 года.
Этот продукт можно пить сейчас или хранить. При хранении поддерживайте воздух относительно сухим, дышащим и защищенным от света. Чем продукт старше, тем лучше его вкус.
Оценка
Сырьё красивое, мелкое, гунтин, почки в наличии и во множестве. Закладываем небольшие кусочки, аккуратно распущенные по слоям, чтобы не поломать лист. На сухом прогреве - угасающие классические мэнкушные чуть солоноватые шпала & портупея, аромат неяркий, спокойный, слабее чем у одноклассников. На горячем прогреве - аромат становится ярче, вылазит немного теста и горечи.
Настой прозрачный, красноватый, коньячный, всё по классике, соответствует возрасту. Аромат из чахая сладкий, приятный.
Вкус неплохой, уступает одноклассникам из Мэнку этих лет, возможно - гунтин угасает чуть быстрее. Не хватает плотности, гладкий, ровный, спокойный, чуть водянистый, немного деревяшки, на послевкусии сушит язык и горло, есть шершавость. В плюсах - шу старой школы, который все равно приятно пить.
Хотелось бы иметь такой чай в запасе: Нет - в основном собрании. Как ординарный шу на каждый день - может быть. Неплохо получался даже в гейзере на даче. В очередной раз убедились, что для шу нужна вода пожестче - а на мягкой воде шу совсем невкусный.
Дополнение
А вообще.. с этим блином больше вопросов, чем ответов.. Ну например - обратите внимание, что нигде (обложка, нейфей, нейпяо, наклейка*) нет никакого упоминания "Мэнку", а везде идёт упоминание бренда "Му э чунь". Старая льяная фабрика, приобретенная в 2007 году и ставшая филиалом Мэнку в Юндэ изначально была отдельным юрлицом - Yunnan Rong's Yongde Tea Co., Ltd. И упоминание фамилии старого Жуна в названии - единственная связь с Мэнку, которая прослеживается на этом блине. Только начиная с 2014 года начинается дублирования бренда "Мэнку" на обложке блинов МЭЧ.. (кто найдет раньше - присылайте)
Насколько правомерно называть этот блин мэнкушным? А остальные блины юндэсского филиала 2007-2013? Может их подобает называет муечушными? Было ли разделение брендов в 2025 году, или же это изначально были равноправные бренды и произошел просто развод юрлиц? Домашнее задание любопытствующим и информация к размышлению )
Далее - по информации от поставщика, "при инвентаризации склада было найдено чуть больше коробки этого чая". Определенные изыскания показали, что этот чай до этого выходил в двух вариантах оформления - и этот, последний, внезапно найденный, третий - не похож на два предыдущих (до интересующихся детали доведены отдельно), что невольно наводит на мысли о перепаках старых запасов, печати новых обложек (о чем может быть мы ещё поговорим) и интересной политике новых владельцев фабрики и наследства..
*Наклейка МЭЧ на этом перепаке (?) достаточно редкая штука - на юндесских блинах МЭЧ идут стандартные круглые наклейки "Мэнку", за исключением, как раз, периода 2012-2013 (соответствует заявленной дате).
Казалось бы - обычное написание простого отчета о дегустации чая.. но педантичность в указании реквизитов блина приводит к каким-то немыслимым многодневным расследованиям, с участием многих людей...
👍6🔥4
Да И Юань Шэн Гу Чаюань Чжэньпинь, шэн пуэр, 357 гр, 2025 г.
Дизайн упаковки продукта вдохновлен экологическим древним чайным садом «Юаньшэн». За основу обложки взят простой цвет старой керамики, который напоминает плодородные красные почвы, в которых веками росли древние чайные деревья. В качестве естественной рамки использованы силуэты столетних чайных деревьев, хаотично расположенные на рисунке. Это - квинтэссенция сути «золотой чайной полосы» на 21° северной широты.
Сырье для этого продукта тщательно отобрано со столетних деревьев с «темными листьями и серебряным ворсом» (мо е инь хао), растущих на шести древних знаменитых чайных горах. Чай изготовлен с применением технологии производства чая «Да И», включенной в «Национальный список нематериального культурного наследия». Во вкусе — уникальное очарование тысяч холмов, сладостная насыщенность дикого меда, древнего чая «Юаньшэн».
Характеристики продукта
Внешний вид: Блин полный, округлый, цвет темно-коричневый с серебристыми ворсинками, чайные прожилки четкие, почки крепкие и крупные.
Настой: Медово-желтый, яркий, текстура настоя густая и гладкая, прозрачный и сияющий.
Аромат: Живой, насыщенный дымный аромат долго и изящно струится, мягкий и нежный медовый аромат гармонично переплетается, пленяет сердце и душу.
Вкус: Насыщенный, чистый, гладкий. Дымность сконцентрирована, медовая сладость раскрывается, горечь и сладость порождают друг друга, преобразуясь в бесконечность. При первом глотке подобен золотой росе, проникающей в горло, с скрытой дымной горчинкой, мгновенно превращающейся в сладкий ливень. На языке рождается журчащий родник, в горле вмещаются тысячи пиков. В процессе выделения влаги и преобразования терпкости, сладкое послевкусие подобно излитию нектара, горловое ощущение (хоу юнь) длительное, мощное и необъятное.
Спитой лист: Цвет темно-зеленый, ровный, мягкий, нежный, расправленный, крепкий и живой.
Рекомендованная розничная стоимость: 320¥
Минимально зафиксированная стоимость: 168¥
Дизайн упаковки продукта вдохновлен экологическим древним чайным садом «Юаньшэн». За основу обложки взят простой цвет старой керамики, который напоминает плодородные красные почвы, в которых веками росли древние чайные деревья. В качестве естественной рамки использованы силуэты столетних чайных деревьев, хаотично расположенные на рисунке. Это - квинтэссенция сути «золотой чайной полосы» на 21° северной широты.
Сырье для этого продукта тщательно отобрано со столетних деревьев с «темными листьями и серебряным ворсом» (мо е инь хао), растущих на шести древних знаменитых чайных горах. Чай изготовлен с применением технологии производства чая «Да И», включенной в «Национальный список нематериального культурного наследия». Во вкусе — уникальное очарование тысяч холмов, сладостная насыщенность дикого меда, древнего чая «Юаньшэн».
Характеристики продукта
Внешний вид: Блин полный, округлый, цвет темно-коричневый с серебристыми ворсинками, чайные прожилки четкие, почки крепкие и крупные.
Настой: Медово-желтый, яркий, текстура настоя густая и гладкая, прозрачный и сияющий.
Аромат: Живой, насыщенный дымный аромат долго и изящно струится, мягкий и нежный медовый аромат гармонично переплетается, пленяет сердце и душу.
Вкус: Насыщенный, чистый, гладкий. Дымность сконцентрирована, медовая сладость раскрывается, горечь и сладость порождают друг друга, преобразуясь в бесконечность. При первом глотке подобен золотой росе, проникающей в горло, с скрытой дымной горчинкой, мгновенно превращающейся в сладкий ливень. На языке рождается журчащий родник, в горле вмещаются тысячи пиков. В процессе выделения влаги и преобразования терпкости, сладкое послевкусие подобно излитию нектара, горловое ощущение (хоу юнь) длительное, мощное и необъятное.
Спитой лист: Цвет темно-зеленый, ровный, мягкий, нежный, расправленный, крепкий и живой.
Рекомендованная розничная стоимость: 320¥
Минимально зафиксированная стоимость: 168¥
👍11😁1
Ся Гуань Цан Эр Чжи Гун Цзиньгуа, шу пэур, 660 гр, 2025 г.
Коллекционная серия под торговой маркой «Сосна и журавль»
Упаковка: тыква, 660 гр, бумага, деревянная подарочная коробка, сумка для переноски / Упаковка: 8 коробок
Рекомендованная розничная стоимость: 11840¥
Минимально зафиксированная стоимость: - ¥
Коллекционная серия под торговой маркой «Сосна и журавль»
Упаковка: тыква, 660 гр, бумага, деревянная подарочная коробка, сумка для переноски / Упаковка: 8 коробок
Рекомендованная розничная стоимость: 11840¥
Минимально зафиксированная стоимость: - ¥
🔥5🤔3😁1🤬1😢1