Мэнку Мо Ле, шэн пуэр, 357 гр, 2025 г.
Мэнку Мо Ле выпускается сравнительно недавно, с 2021 года, но уже успел заслужить массу позитивных откликов.
Изготовлен из сырья древних чайных деревьев, расположенных на западном склоне горы Шуанцзян, на высоте около 1800 метров над уровнем моря. В этом месте древние чайные деревья глубоко уходят своими корнями в каменистую почву, богатую минералами. Здесь рождается чай с уникальным и самобытным характером.
Вкус этого чая – это вкус, которым можно насладиться сразу, не дожидаясь его трансформации. При заваривании дает густой маслянистый настой с ярким ароматом. Вкус сложный, многогранный, который покоряет даже изысканные требования гурманов.
Мощная энергия, сладкий аромат дают энергию природного заповедника.
Мэнку Мо Ле выпускается сравнительно недавно, с 2021 года, но уже успел заслужить массу позитивных откликов.
Изготовлен из сырья древних чайных деревьев, расположенных на западном склоне горы Шуанцзян, на высоте около 1800 метров над уровнем моря. В этом месте древние чайные деревья глубоко уходят своими корнями в каменистую почву, богатую минералами. Здесь рождается чай с уникальным и самобытным характером.
Вкус этого чая – это вкус, которым можно насладиться сразу, не дожидаясь его трансформации. При заваривании дает густой маслянистый настой с ярким ароматом. Вкус сложный, многогранный, который покоряет даже изысканные требования гурманов.
Мощная энергия, сладкий аромат дают энергию природного заповедника.
🔥8👍2
Ся Гуань Мицзин Байиншань Лунчжу, шэн пуэр, 160 гр, 2025 г.
В северной части уезда Юньсянь городского окруа Линьцан провинции Юньнань, в центральной зоне гор Дабиншань, у природного заповедника реки Ланьцан, парит в облаках чайная гора, являющаяся яркой жемчужиной на золотом чайном поясе. Золотой чайный пояс – это местность на 24° северной широты. Это единственная гора Пуэра, названная в честь животного. Она стоит напротив гор Уляншань через реку, где круглый год клубятся белые облака и собираются белые трясогузки. Благодаря последним, она и получила свое имя — Байиншань – Гора Белых Трясогузок.
Район Байиншань известен как «одна гора, сто чаёв». Расположенный на высоте от 1800 до 2300 метров, это уникальный заповедник чайных деревьев. Более 20 редких сортов чайных деревьев — Бэнь Шань ча, Эр Гацзы Ча, Хэй Тяоцзы ча и другие — естественным образом скрещиваются здесь, формируя уникальную генетическую карту, где «каждое дерево обладает своим ароматом, сто деревьев — сотня вариаций».
Настой чая отличается сложной, многогранной палитрой вкуса, сочетая дикую энергию дикорастущего чая с насыщенностью культурных сортов.
Вкусовой тотем, сочетающий мощь и нежность
Пуэр с горы Байиншань объединяет в себе сладость и мягкость чая Линьцана с мощью и решительностью крупнолистового чая Мэнку. Начальные ноты сладкие и мягкие, словно чай Биндао из Линьцана, в средней фазе проявляется свежий и дикий дух чая Мэнку, а финал завершается прохладой, словно родник, текущий в горле, с долгим и устойчивым сладким послевкусием. Его уникальный стиль, где «мощь и изящество сосуществуют», ценители чая называют «вкусовым тотемом бассейна реки Ланьцан».
Маленькие жемчужины Байиншань – тысячелетняя сила, удобство и здоровье. Чай изготовлен в виде Жемчужин Дракона Лунчжу. Общий вес - 160 гр.
Искусно обработанные жемчужины, полные энергии. Они тщательно изготовлены вручную, не теряют форму, не расслаиваются. Одна «жемчужина» на одно заваривание. Это — безграничное удовольствие от чаепития.
Сладкий аромат, освежающая сладость, насыщенная энергия чая
Жемчужины Лунчжу из заповедной Байиншань отличаются правильной округлой формой, умеренной плотностью скрутки, четко видимыми чайными почками и темно-зеленым маслянистым блеском.
Настой обладает ярким желтым цветом, насыщенным и высоким цветочно-фруктовым ароматом, который пронизывает воду. При первом глотке аромат буквально взрывается во рту и надолго сохраняется. При первом глотке вы не чувствуете терпкости — вместо этого сразу ощущается сладкий аромат. Вкус сладкий и полнотелый, богатый и гармоничный, с выраженным сладким послевкусием и живостью, вызывающей обильное слюноотделение. Чай обладает мощной энергией, а горечь едва уловима. Каждый глоток наполняет рот чистым, сладким, свежим и ярким вкусом, даря непревзойдённое наслаждение.
Сырье: сырье с горы Байиншань
Упаковка: Жемчужина: фольга, упаковка 160 гр (20 шт)/ Коробка (большая упаковка): 30 шт х 160 гр (4,8 кг)
Номер продукта: 202501
Рекомендованная розничная стоимость: 138¥
Минимально зафиксированная стоимость: 71-75¥
В северной части уезда Юньсянь городского окруа Линьцан провинции Юньнань, в центральной зоне гор Дабиншань, у природного заповедника реки Ланьцан, парит в облаках чайная гора, являющаяся яркой жемчужиной на золотом чайном поясе. Золотой чайный пояс – это местность на 24° северной широты. Это единственная гора Пуэра, названная в честь животного. Она стоит напротив гор Уляншань через реку, где круглый год клубятся белые облака и собираются белые трясогузки. Благодаря последним, она и получила свое имя — Байиншань – Гора Белых Трясогузок.
Район Байиншань известен как «одна гора, сто чаёв». Расположенный на высоте от 1800 до 2300 метров, это уникальный заповедник чайных деревьев. Более 20 редких сортов чайных деревьев — Бэнь Шань ча, Эр Гацзы Ча, Хэй Тяоцзы ча и другие — естественным образом скрещиваются здесь, формируя уникальную генетическую карту, где «каждое дерево обладает своим ароматом, сто деревьев — сотня вариаций».
Настой чая отличается сложной, многогранной палитрой вкуса, сочетая дикую энергию дикорастущего чая с насыщенностью культурных сортов.
Вкусовой тотем, сочетающий мощь и нежность
Пуэр с горы Байиншань объединяет в себе сладость и мягкость чая Линьцана с мощью и решительностью крупнолистового чая Мэнку. Начальные ноты сладкие и мягкие, словно чай Биндао из Линьцана, в средней фазе проявляется свежий и дикий дух чая Мэнку, а финал завершается прохладой, словно родник, текущий в горле, с долгим и устойчивым сладким послевкусием. Его уникальный стиль, где «мощь и изящество сосуществуют», ценители чая называют «вкусовым тотемом бассейна реки Ланьцан».
Маленькие жемчужины Байиншань – тысячелетняя сила, удобство и здоровье. Чай изготовлен в виде Жемчужин Дракона Лунчжу. Общий вес - 160 гр.
Искусно обработанные жемчужины, полные энергии. Они тщательно изготовлены вручную, не теряют форму, не расслаиваются. Одна «жемчужина» на одно заваривание. Это — безграничное удовольствие от чаепития.
Сладкий аромат, освежающая сладость, насыщенная энергия чая
Жемчужины Лунчжу из заповедной Байиншань отличаются правильной округлой формой, умеренной плотностью скрутки, четко видимыми чайными почками и темно-зеленым маслянистым блеском.
Настой обладает ярким желтым цветом, насыщенным и высоким цветочно-фруктовым ароматом, который пронизывает воду. При первом глотке аромат буквально взрывается во рту и надолго сохраняется. При первом глотке вы не чувствуете терпкости — вместо этого сразу ощущается сладкий аромат. Вкус сладкий и полнотелый, богатый и гармоничный, с выраженным сладким послевкусием и живостью, вызывающей обильное слюноотделение. Чай обладает мощной энергией, а горечь едва уловима. Каждый глоток наполняет рот чистым, сладким, свежим и ярким вкусом, даря непревзойдённое наслаждение.
Сырье: сырье с горы Байиншань
Упаковка: Жемчужина: фольга, упаковка 160 гр (20 шт)/ Коробка (большая упаковка): 30 шт х 160 гр (4,8 кг)
Номер продукта: 202501
Рекомендованная розничная стоимость: 138¥
Минимально зафиксированная стоимость: 71-75¥
🔥5
Мэнку Пуэр Точа, шэн пуэр, 100 гр, 2007 г.
Название
* То Ча Пу Эр Ча «Шэн Пуэр в форме точа» (沱茶 普洱茶) - на момент изготовления чая, проставлено на упаковке (2007)
* Сяо Шэн То Пу Эр Ча «Маленькая точа шэна» (小生沱 普洱茶) - на момент поступления чая в продажу - под этим названием чай был размещен на сайтах и в каталогах (2020)
* Прозвище: "Шэн-Точа 2007"
* Бренд / Фабрика: Мэнку / Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd.
* Год: 2007
* Масса: 100 гр.
Данный чай был изготовлен из чайного листа весеннего сбора 1-3 грейда в 2007 году специально для выдержки на складах фабрики перед поступлением в продажу.
«...За 13 лет качественного вызревания на складах фабрики Мэнку этот чай достиг пика своего совершенства. И сейчас вам не нужно длительное время хранить чай, беспокоясь об его условиях выдержки. Вы можете пить качественный выдержанный чай уже сейчас...»
В продажу чай поступил весной 2020 года.
«...Настой оранжево-желтый и полупрозрачный, как янтарь с золотистым отливом...»
Дегустация
Точа правильного куньминского фабричного хранения. Прессовка очень плотная, облицовочный слой — красивый, внутри сырьё попроще, ворсинки ярко выражены (не обманул клан Жун). Разобрать по листику нет никакой возможности, поэтому наломал на кусочки нужного размера и сложил в чайницу.
На сухом прогреве — чуть прелое, полежавшее яблочко — аромат сладковатый, приятный, знакомые оттенки Мэнку хорошего сухого хранения.
В прогретом чайнике всё то же самое — на первый план выходит яблочная кислинка. После пробуждающего пролива добавилось немного кожи, в остальном — сладковатый аромат чуть забродившего яблока.
Вкус настоя приятный, знакомый вкус старых шэнов Мэнку сухого хранения — яблоко, груша-дичка. Сильная возвращающаяся сладость (снова не обманули), долгое послевкусие.
Хотелось бы иметь такой чай в запасе: Скорее Да. Как продукт эпохи с интересной историей, да и сам чай — неплохой. Запас небольшой есть, и это греет душу. Правильно созревший базовый шэн Мэнку, который приятно пить.
____________________
via Velych
Название
* То Ча Пу Эр Ча «Шэн Пуэр в форме точа» (沱茶 普洱茶) - на момент изготовления чая, проставлено на упаковке (2007)
* Сяо Шэн То Пу Эр Ча «Маленькая точа шэна» (小生沱 普洱茶) - на момент поступления чая в продажу - под этим названием чай был размещен на сайтах и в каталогах (2020)
* Прозвище: "Шэн-Точа 2007"
* Бренд / Фабрика: Мэнку / Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd.
* Год: 2007
* Масса: 100 гр.
Данный продукт произведен в древнем чайном регионе — горах Мэнку провинции Юньнань. Изготовлен из высококачественного сырья крупнолистового чайного дерева Мэнку по традиционной технологии.
Отличается обильными и ярко выраженными ворсинками, стойким свежим ароматом, насыщенным вкусом с возвращающейся сладостью, представляет собой уникальный чайный продукт Юньнани.
Способ заваривания: Пропарьте чай до размягчения, разомните и высушите на воздухе. Возьмите 3-5 граммов заварки, залейте кипятком и наслаждайтесь напитком.
Данный чай был изготовлен из чайного листа весеннего сбора 1-3 грейда в 2007 году специально для выдержки на складах фабрики перед поступлением в продажу.
«...За 13 лет качественного вызревания на складах фабрики Мэнку этот чай достиг пика своего совершенства. И сейчас вам не нужно длительное время хранить чай, беспокоясь об его условиях выдержки. Вы можете пить качественный выдержанный чай уже сейчас...»
В продажу чай поступил весной 2020 года.
«...Настой оранжево-желтый и полупрозрачный, как янтарь с золотистым отливом...»
Дегустация
Точа правильного куньминского фабричного хранения. Прессовка очень плотная, облицовочный слой — красивый, внутри сырьё попроще, ворсинки ярко выражены (не обманул клан Жун). Разобрать по листику нет никакой возможности, поэтому наломал на кусочки нужного размера и сложил в чайницу.
На сухом прогреве — чуть прелое, полежавшее яблочко — аромат сладковатый, приятный, знакомые оттенки Мэнку хорошего сухого хранения.
В прогретом чайнике всё то же самое — на первый план выходит яблочная кислинка. После пробуждающего пролива добавилось немного кожи, в остальном — сладковатый аромат чуть забродившего яблока.
Вкус настоя приятный, знакомый вкус старых шэнов Мэнку сухого хранения — яблоко, груша-дичка. Сильная возвращающаяся сладость (снова не обманули), долгое послевкусие.
Хотелось бы иметь такой чай в запасе: Скорее Да. Как продукт эпохи с интересной историей, да и сам чай — неплохой. Запас небольшой есть, и это греет душу. Правильно созревший базовый шэн Мэнку, который приятно пить.
____________________
via Velych
👍5🔥2
Мэнку Да Сюэ Шань Гу Шу Пу Эр Ча, шу пуэр, 170 гр, 2025 г.
Название: Да Сюэ Шань Гу Шу Пу Эр Ча
Перевод: «Шу пуэр с древних деревьев Большой снежной горы» (大雪山 古树 普洱茶)
Прозвище: «Псевдо ДСШ»
Бренд / Фабрика: Мэнку / Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd.
Год: 2015 / 2025 (репак)
Масса: 170 гр.
Отборное сырье из древних деревьев Большого заснеженного перевала Мэнку, ферментированное и выдержанное в течение 10 лет (старый чайный склад в главном офисе Шуанцзяна)
Густой, насыщенный, сладкий · полнотелый вкус · полностью раскрывает дикий шарм Большого заснеженного перевала..
"Наша компания открывает склады старого чая по самой низкой цене. Каждый из них - классика" - так (или примерно так) проводилась рекламная кампания Мэнку в распродажу "618", к началу которой было приурочена презентация этого и ещё нескольких старых чаев фабрики.
Упаковка
Очень и очень загадочный блин. Главная загадка — удалённый (с частью чайной облицовки) нейфей. Наследники Мэнку явно не хотят показывать покупателям, кем этот блин был при рождении. Нестандартный вес, который отметили все, кто держал его в руках — 170 граммов. Заново напечатанная обложка — «репак». Так много вопросов и так мало ответов.
В итоге мы имеем блин совершенно неизвестного происхождения (с определенной долей уверенности мы можем рассчитывать лишь на то, что он был выпущен на одной из фабрик Мэнку). Этот блин по каким-то причинам не был выпущен в продажу в момент изготовления и хранился на складах фабрики всё это время. По каким-то причинам перед переупаковкой из блина был удалён нейфей. Мнения дилеров по поводу этого блина разделились. Но тут - без подробностей. Темна вода в облацех, в общем, а небольшая цена лишь подогревает подозрения..
Дегустация
Сырьё крупное, много почек, но и достаточно бревен, которые особенно заметны в спитом листе. Для настаивания по традиции отбираю кусочки среднего размера, которые отлежались в чайнице неделю. Выдранный «с мясом» нейфей производит гнетущее впечатление.
На сухом прогреве — чуть солоноватая сладость. Это уже не «старая школа», здесь больше сладость, чем шпальность, есть смолистость. Но это ещё и не «новая школа», а, скорее, переходный этап или просто дефектный блин.
На горячем прогреве на первый план вылазит деревяшка и больше сказать особо и нечего.
Аромат сливаемого настоя сладковатый, сдобный, немного напоминает тесто. В настое присутствует мелкая пыль — сито немного забивается под конец чаепития.
Вкус настоя странный. Плотный, шероховатый, не маслянистый и не обволакивающий, в некоторые дни — сильно выпирала пыльность. Сушит горло, что не очень приятно. Уже не «старая школа», но и не кислинка «новой школы». Чуть пыльная ванильная деревяшка.
Хотелось бы иметь такой чай в запасе: Нет. Пьём этот чай уже несколько недель и каждый раз довольно странные впечатления от него. Его не хочется ругать, но и хвалить не за что. Пить можно, ну и ладно. Ещё раз такой не взяли бы даже на каждый день. Думаю, его цена полностью коррелирует с качеством и провенансом, который нам неизвестен.
Название: Да Сюэ Шань Гу Шу Пу Эр Ча
Перевод: «Шу пуэр с древних деревьев Большой снежной горы» (大雪山 古树 普洱茶)
Прозвище: «Псевдо ДСШ»
Бренд / Фабрика: Мэнку / Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co., Ltd.
Год: 2015 / 2025 (репак)
Масса: 170 гр.
Отборное сырье из древних деревьев Большого заснеженного перевала Мэнку, ферментированное и выдержанное в течение 10 лет (старый чайный склад в главном офисе Шуанцзяна)
Густой, насыщенный, сладкий · полнотелый вкус · полностью раскрывает дикий шарм Большого заснеженного перевала..
"Наша компания открывает склады старого чая по самой низкой цене. Каждый из них - классика" - так (или примерно так) проводилась рекламная кампания Мэнку в распродажу "618", к началу которой было приурочена презентация этого и ещё нескольких старых чаев фабрики.
Упаковка
Очень и очень загадочный блин. Главная загадка — удалённый (с частью чайной облицовки) нейфей. Наследники Мэнку явно не хотят показывать покупателям, кем этот блин был при рождении. Нестандартный вес, который отметили все, кто держал его в руках — 170 граммов. Заново напечатанная обложка — «репак». Так много вопросов и так мало ответов.
В итоге мы имеем блин совершенно неизвестного происхождения (с определенной долей уверенности мы можем рассчитывать лишь на то, что он был выпущен на одной из фабрик Мэнку). Этот блин по каким-то причинам не был выпущен в продажу в момент изготовления и хранился на складах фабрики всё это время. По каким-то причинам перед переупаковкой из блина был удалён нейфей. Мнения дилеров по поводу этого блина разделились. Но тут - без подробностей. Темна вода в облацех, в общем, а небольшая цена лишь подогревает подозрения..
Дегустация
Сырьё крупное, много почек, но и достаточно бревен, которые особенно заметны в спитом листе. Для настаивания по традиции отбираю кусочки среднего размера, которые отлежались в чайнице неделю. Выдранный «с мясом» нейфей производит гнетущее впечатление.
На сухом прогреве — чуть солоноватая сладость. Это уже не «старая школа», здесь больше сладость, чем шпальность, есть смолистость. Но это ещё и не «новая школа», а, скорее, переходный этап или просто дефектный блин.
На горячем прогреве на первый план вылазит деревяшка и больше сказать особо и нечего.
Аромат сливаемого настоя сладковатый, сдобный, немного напоминает тесто. В настое присутствует мелкая пыль — сито немного забивается под конец чаепития.
Вкус настоя странный. Плотный, шероховатый, не маслянистый и не обволакивающий, в некоторые дни — сильно выпирала пыльность. Сушит горло, что не очень приятно. Уже не «старая школа», но и не кислинка «новой школы». Чуть пыльная ванильная деревяшка.
Хотелось бы иметь такой чай в запасе: Нет. Пьём этот чай уже несколько недель и каждый раз довольно странные впечатления от него. Его не хочется ругать, но и хвалить не за что. Пить можно, ну и ладно. Ещё раз такой не взяли бы даже на каждый день. Думаю, его цена полностью коррелирует с качеством и провенансом, который нам неизвестен.
👍6👏4🔥2😢2