China Tea
565 subscribers
3.66K photos
81 videos
6 files
1.08K links
Интернет-магазин китайского чая — Teabao.ru
Китайский чай на Taobao, в Новосбирске.
Описания чайных брендов и их продукции: PuerCN.ru
Группа ВК "Чайный мир": https://vk.com/teabao
Download Telegram
Мэнку Чунь Цзянь, шэн пуэр, 400 гр, 2025 г

Весенняя симфония на кончике языка

Самый массовый чай от фабрики Мэнку Жунши. Производится с 2004 года. 22-летняя классика.

Популярный, «народный», повседневный чай – выбор множества искушенных ценителей. Шэн пуэр Чунь Цзянь изготовлен из сырья весеннего сбора, крупнолистной разновидности чайных деревьев производственной зоны Мэнку.

Для изготовления чая используются весенние побеги, состоящие из вершинной почки и пары последующих листочков.

Чай упакован в двойную бумажную упаковку, что подразумевает его высокий класс. Чайный блин умеренно плотной прессовки, буро-зеленого оттенка, с четкими ровными гранями.

При заваривании шэн пуэр Чунь Цзянь дает настой желтого оттенка, с цветочно-медовым ароматом, который разливается, как утренняя дымка. Вкус мягкий, скользящий, и подобный воде горного родника. Основные оттенки – классический чайный, легкий медовый, сладкий цветочный. Послевкусие обволакивающее, стойкое.

Мэнку Чунь Цзянь «Весенние Ростки» – это настоящая суть весны на кончике языка. Покупайте с уверенностью, пейте с удовольствием.

попробовать можно тут
👍6🔥1
Мэнку Бо Цзюнь, шу пуэр, 500 гр, 2020 г.

Шу пуэр Мэнку Бо Цзюнь считается флагманом бренда Мэнку, и инновационным продуктом фабрики.

Выпущенный впервые в 2017 году, чай не сразу снискал славу. Но 2020-й год, можно сказать, стал триумфом для этого чая.

Сначала весной 2020 года Бо Цзюнь получил «Золотую награду» на весеннем чайном конкурсе «Король чая-2020», проходившем в провинции Гуандун. А осенью этот продукт занял третью строчку в списке «10 знаменитых чаев Юньнани». И эти два события способствовали взрывному росту популярности этого шу пуэра.

В 2020 году Бо Цзюнь был выпущен в различных видах – россыпной чай, прессованный в блины и в брикеты. Впервые с момента выпуска, у третьего поколения прессованного чая была изменена обложка. Вместо коричневато-красных оттенков упаковка блина и брикета выполнена в бежевых тонах с минималистичной полиграфией. Для брикета, кроме тонкой бумажной упаковки выпущена дополнительная, из картона, выполненная в серебристом цвете.

Шу пуэр Мэнку Бо Цзюнь 2020 года – это высокое качество и уникальный вкус. Благодаря повышенному содержанию галловой кислоты, чай характеризуется оригинальным и запоминающийся цветочно-фруктовым ароматом.

В процессе ферментации чай контролируется по множеству параметров. В финальную стадию производства допускается только то сырье, которое соответствует множеству параметров – аромат, цвет, вкус, послевкусие.

Чайный блин, весом 500 гр с четкими и ровными гранями. Поверхность ровная, с довольно крупным листом, обильно разбавленная чайными почками.

В сухом виде чай обладает фруктово-цветочным ароматом. При заваривании дает настой темно-красного или черно-красного оттенка, с ярким, выразительным ароматом. Вкус мягкий, с фруктовой кислинкой, сладкий, мягкий, с полным отсутствием аромата и привкуса во дуй – влажного скирдования. Послевкусие стойкое, долгое.

Из негативных отзывов можно выделить только один – некоторым любителям чая Бо Цзюнь показался «суховатым» или сушащим во рту.

Шу пуэр Бо Цзюнь – это шу «новой школы», где нет места грубости и резкости вкуса, но есть утонченность и совершенно новый вкус, казалось бы, такого характерного чая.

Попробовать можно тут
👍5🔥1
Мэнку Му Е Чунь, 5 лет выдержки, шу пуэр, 240 гр, 2021 г.

В 2021 году брендом Мэнку в рамках серии Му Е Чунь «Вино из древесных листьев» выпущены несколько видов чая: два в виде стандартного блина 357 гр, и два в виде плиток «шоколадок».

Чуть позже в серии появился и шу пуэр восьмилетней выдержки.

Му Е Чунь пятилетней выдержки – довольно необычный шу.

«Вкус этого выдержанного чая позволяет почувствовать его возраст, словно время можно измерить вкусом.»

Вам не нужно ждать годы! На чайной фабрике «Мэнку» уже позаботились о долгой выдержке за вас. Просто заварите и насладитесь вкусом зрелого шу пуэра прямо сейчас. Этот чай - популярный выбор по отличной цене.

Прежде чем появиться на рынке, этот шу пуэр серии «Му Е Чунь», прошел длинный путь: Отборное чайное сырье было собрано в 2009 году и после ферментации было выдержано в течение пяти лет на складах фабрики. Затем, в 2014 году выдержанное чайное сырье было спрессовано в 60-тиграммовые плитки и продолжило выдерживаться не где-нибудь, а в идеальных условиях своего родного региона. И только спустя 7 лет после прессовки (в 2021 году) его сочли готовым к продаже. То есть, фактически в плитке находится сырье с общим сроком выдержки 12 лет на момент выпуска!

С первого же глотка ощущается нежная сладость и бархатистая гладкость. Настой чая насыщенный, плотный и шелковистый. Словно рисовый отвар, томлённый на медленном огне — концентрированный, глубокий, обволакивающий и мягкий. Богатый, выдержанный аромат медленно поднимается и словно окутывает вас. Кончиком носа можно уловить лёгкий, едва уловимый запах тёплого клейкого риса. Каждый глоток чая утоляет жажду и освежает, проникая прямо в сердце.

Чай очень стоек к проливам. Даже к концу чаепития по-прежнему ощущается густой аромат выдержки. Текстура настоя остаётся насыщенной, плотной и сочной. Ощущение нежной сладости и бархатистой гладкости после глотка не ослабевает; в теле ощущение от чая — ясное и лёгкое. Не зря это чай, прошедший такую долгую выдержку, одинаково хорош как для дегустации, так и для коллекционирования.

Чай спрессован в 60-граммовые плитки, и упакован в герметичный двухслойный пакет, уложенный в картонную коробку. Четыре плитки по 60 грамм уложены в фирменную картонную коробку. Чай продается как в виде отдельных плиток, так и в виде набора из четырех шт, общим весом 240 гр.

Еще есть в наличии тут
👍5🔥1