Forwarded from Тютикова, Ваш внештатный (Наталья Тютикова)
Коллеги, добрый день! На сайте ВВМ есть блог, в котором, в частности, опубликована статья о NPD: с чего начать, когда бизнес задумывается о расширении ассортимента и разработке нового продукта. Интересно знать ваше мнение, насколько тема стратегического подхода в разработке новых продуктов актуальна. Полезного чтения 😊
nt-marketolog.ru
Разработка нового продукта – с чего начать (часть 1)
Фокус на инновации – обязательное условие успешного бизнеса как в среднесрочной, так и в долгосрочной перспективе. Как измерить, находимся ли мы на гребне волны или плетёмся в хвосте того, что давно придумали сами или наши конкуренты?
🔥2
Forwarded from Тютикова, Ваш внештатный (Наталья Тютикова)
Коллеги, как обстоят дела с инновациями на вашем предприятии? (можно несколько ответов)
Anonymous Poll
17%
Ассортимент стабилен, включает базовые продукты
27%
Занимаемся освоением новых продуктовых категорий под актуальные запросы потребителей
30%
Развиваем ассортимент в ответ на актуальные тренды и активно продвигаем их на рынок
16%
Разрабатываем новинки быстро, зачастую спонтанно
32%
Разработка новинок носит стратегический характер в диапазоне от 1 года до 3 лет
6%
Свой ответ (прошу оставить в комментах)
Forwarded from Анастасия ферма "Комарова"
ГЛАВНЫЙ ТЕХНОЛОГ НА МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Работа в г. Магадане, на молочном заводе крупнейшего в регионе фермерского хозяйства "Комарова".
Переработка от 4-х тонн молока в сутки.
🟧 Обязанности
🔸 Планирование, организация и контроль всего цикла производства.
🔸 Руководство коллективом цеха (12 человек).
🔸 Первичные лабораторные исследования.
🔸 Контроль качества выпускаемой продукции.
🔸 Разработка, тестирование и внедрение новых рецептур.
🔸 Контроль качества мойки оборудования, санитарного состояния цеха.
🔸 Ведение санитарных и технологических журналов.
🟦 Требования
🔹 Профильное образование.
🔹 Опыт работы в т.ч. с натуральным молоком.
🔹 Знание системы качества ХАССП.
🔹 Опыт работы в системе ЧЗ.
🔹 Опыт ведения производства в 1С.
🔹 Знание норм санитарии и гигиены пищевого производства.
🔹 Патологическая чистоплотность.
🟥 Условия
🔺Оформление ТК РФ.
🔺 График работы сменный.
🔺 Бесплатное питание в столовой.
🔺 Спецодежда.
🔺 Корпоративная мобильная связь.
🔺 Отдельная квартира.
🔺 Оплачиваются билеты до г. Магадана специалисту и членам семьи.
🔺 З/п 250 000 руб.
🔺 По програме «Трудовая мобильность» единовременно выплачивается 1 000 000 руб. подъемных на руки.
🔺 Рассматриваем варианты трудового контракта от 2-х лет.
🟢 Контакты
☎️ 8-914-030-82-67 (звонки или WhatsApp) Васильева Анастасия
Эл почта для резюме:
📧 anastasia.v@fermakomarova.com
🌐 fermakomarova.com
Работа в г. Магадане, на молочном заводе крупнейшего в регионе фермерского хозяйства "Комарова".
Переработка от 4-х тонн молока в сутки.
🟧 Обязанности
🔸 Планирование, организация и контроль всего цикла производства.
🔸 Руководство коллективом цеха (12 человек).
🔸 Первичные лабораторные исследования.
🔸 Контроль качества выпускаемой продукции.
🔸 Разработка, тестирование и внедрение новых рецептур.
🔸 Контроль качества мойки оборудования, санитарного состояния цеха.
🔸 Ведение санитарных и технологических журналов.
🟦 Требования
🔹 Профильное образование.
🔹 Опыт работы в т.ч. с натуральным молоком.
🔹 Знание системы качества ХАССП.
🔹 Опыт работы в системе ЧЗ.
🔹 Опыт ведения производства в 1С.
🔹 Знание норм санитарии и гигиены пищевого производства.
🔹 Патологическая чистоплотность.
🟥 Условия
🔺Оформление ТК РФ.
🔺 График работы сменный.
🔺 Бесплатное питание в столовой.
🔺 Спецодежда.
🔺 Корпоративная мобильная связь.
🔺 Отдельная квартира.
🔺 Оплачиваются билеты до г. Магадана специалисту и членам семьи.
🔺 З/п 250 000 руб.
🔺 По програме «Трудовая мобильность» единовременно выплачивается 1 000 000 руб. подъемных на руки.
🔺 Рассматриваем варианты трудового контракта от 2-х лет.
🟢 Контакты
☎️ 8-914-030-82-67 (звонки или WhatsApp) Васильева Анастасия
Эл почта для резюме:
📧 anastasia.v@fermakomarova.com
🌐 fermakomarova.com
👍9❤1
Forwarded from Тютикова, Ваш внештатный (Наталья Тютикова)
Коллеги, продолжаю тему козьего молока
#запискимаркетолога
Одно из актуальных направлений развития сегмента – ингредиенты, в частности – сухое молоко.
Его низкая аллергичность – входной билет в функциональное и специальное питание как часть диетотерапии при заболеваниях обмена веществ и при аллергиях.
Лично знакома с очень распространённой проблемой мамочек – атопический дерматит младенцев, при котором детские аллергологи и терапевты рекомендуют переход на козье молоко и смеси на его основе.
При этом, как говорят эксперты, доля сухих смесей на основе козьего молока составляет только около 4% от всей категории.
В чем проблема? Ведь считается, что в России экономят на чем угодно, но только не на детях.
Фактор цены имеет место быть – цена за банку смеси «с козочкой» может улетать за 1500 руб. Не каждая мама может себе такое позволить.
Второй фактор – результативность. Ознакомившись с отзывами выбирателей понимаешь, что козье решение – не всегда панацея, а иногда и проблема кормления малыша.
Да, рынок козьего молока у нас только начинает развиваться, много перспектив и свободных ниш. Но много и подводных камней, связанных и с объемом производства молока, и с его качеством, и с разработкой конечного продукта.
Коротко об этом – ниже в карточках по козьему молоку от Марины Будник (директор по маркетингу, Сернурский сырзавод)
А вы что думаете, коллеги?
#запискимаркетолога
Одно из актуальных направлений развития сегмента – ингредиенты, в частности – сухое молоко.
Его низкая аллергичность – входной билет в функциональное и специальное питание как часть диетотерапии при заболеваниях обмена веществ и при аллергиях.
Лично знакома с очень распространённой проблемой мамочек – атопический дерматит младенцев, при котором детские аллергологи и терапевты рекомендуют переход на козье молоко и смеси на его основе.
При этом, как говорят эксперты, доля сухих смесей на основе козьего молока составляет только около 4% от всей категории.
В чем проблема? Ведь считается, что в России экономят на чем угодно, но только не на детях.
Фактор цены имеет место быть – цена за банку смеси «с козочкой» может улетать за 1500 руб. Не каждая мама может себе такое позволить.
Второй фактор – результативность. Ознакомившись с отзывами выбирателей понимаешь, что козье решение – не всегда панацея, а иногда и проблема кормления малыша.
Да, рынок козьего молока у нас только начинает развиваться, много перспектив и свободных ниш. Но много и подводных камней, связанных и с объемом производства молока, и с его качеством, и с разработкой конечного продукта.
Коротко об этом – ниже в карточках по козьему молоку от Марины Будник (директор по маркетингу, Сернурский сырзавод)
А вы что думаете, коллеги?
👍7
Forwarded from Клуб маркетологов молочной отрасли
Добрый день, коллеги! Делимся карточками с сессии по перспективам козьего молока.
🔥6
Forwarded from Клуб маркетологов молочной отрасли
Завтра сессия «Анализ рынка мягких сыров»
⏰ 20 августа в 11:00 Мск на канале Клуба
Спикеры:
📢 Юрий Власенко, Лучшие практики, основатель
📢 Наталья Тютикова, Клуб маркетологов, исполнительный директор.
Про что поговорим:
🔹 Классификации мягких сыров. Что важно знать, чтобы не запутаться
🔹 Откуда взялся интерес к мягким сырам, и почему он не проходит
🔹 Какие категории недооценены, а в каких начинается перегрев
🔹 Взгляд на потребителя творожных сыров
🔹 Свободные ниши в творожных сырах
⏰ 20 августа в 11:00 Мск на канале Клуба
Спикеры:
📢 Юрий Власенко, Лучшие практики, основатель
📢 Наталья Тютикова, Клуб маркетологов, исполнительный директор.
Про что поговорим:
🔹 Классификации мягких сыров. Что важно знать, чтобы не запутаться
🔹 Откуда взялся интерес к мягким сырам, и почему он не проходит
🔹 Какие категории недооценены, а в каких начинается перегрев
🔹 Взгляд на потребителя творожных сыров
🔹 Свободные ниши в творожных сырах
🔥5
Коллеги выше ссылка на сессию по рынку мягких сыров. Напоминаем: завтра, 20 августа, в 11:00 Мск на канале Клуба маркетологов
Forwarded from Клуб маркетологов молочной отрасли
Коллеги, всем привет! Через полчаса начинаем сессию по мягким сырам. Присоединяйтесь на канале Клуба маркетологов!
Forwarded from Oxana Fedyukhina
ГЛАВНЫЙ УПРАВЛЯЮЩИЙ АГРОФЕРМОЙ (Релокация на Бали)
Инновационная аграрная компания, занимающаяся выращиванием овощей и ягод, в поиске талантливого управляющего, с опытом управления и ведения личного агрохозяйства, или оптом работы на позиции управляющего в плодово-овощных хозяйствах.
Ферма оборудована современными парниками и системами капельного полива.
Мы используем субстрат из кокосовой стружки и стремимся к высокому качеству продукции.
🟧 Обязанности
🔸 Управление хозяйством и координация работы команды (в подчинении 8 человек: 2 агронома, 1 инженер и 5 рабочих).
🔸 Контроль расходов и доходов, быстрая реакция на изменения и решение проблем.
🔸 Настройка и регулировка параметров парников (влажность, температура, борьба с вредителями).
🔸 Ведение отчетности и оценка эффективности работы команды.
🔸 Постановка задач и контроль выполнения.
🔸 Участие в старте новой линии бизнеса по выращиванию ягод.
🟦 Требования
🔹 Профильное образование.
🔹 Опыт управления и ведения личного агрохозяйства, или опыт работы на позиции управляющего в плодово-овощных хозяйствах.
🔹 Высокие коммуникативные навыки
🔹 Предпринимательский тип мышления, способность быстро принимать решения и договариваться на месте.
🔹 Знание и соблюдение стандартов и процедур, умение решать проблемы без сбоев.
🔹 Английский язык для координации команды (базовый уровень).
🟥 Условия
🔺 Заработная плата: от 2000 $.
🔺 Полная поддержка процесса релокации.
🔺 Релокации семьи входит в условия договора.
🔺 Возможность карьерного роста и участие в развитии нового бизнеса (опцион).
🟢 Контакты
☎️ +7-915-116-05-54 (только WhatsApp)
Эл почта для резюме:
📧 fedyukhina@gmail.com
Телеграм @Oxana_Fedyukhina
Инновационная аграрная компания, занимающаяся выращиванием овощей и ягод, в поиске талантливого управляющего, с опытом управления и ведения личного агрохозяйства, или оптом работы на позиции управляющего в плодово-овощных хозяйствах.
Ферма оборудована современными парниками и системами капельного полива.
Мы используем субстрат из кокосовой стружки и стремимся к высокому качеству продукции.
🟧 Обязанности
🔸 Управление хозяйством и координация работы команды (в подчинении 8 человек: 2 агронома, 1 инженер и 5 рабочих).
🔸 Контроль расходов и доходов, быстрая реакция на изменения и решение проблем.
🔸 Настройка и регулировка параметров парников (влажность, температура, борьба с вредителями).
🔸 Ведение отчетности и оценка эффективности работы команды.
🔸 Постановка задач и контроль выполнения.
🔸 Участие в старте новой линии бизнеса по выращиванию ягод.
🟦 Требования
🔹 Профильное образование.
🔹 Опыт управления и ведения личного агрохозяйства, или опыт работы на позиции управляющего в плодово-овощных хозяйствах.
🔹 Высокие коммуникативные навыки
🔹 Предпринимательский тип мышления, способность быстро принимать решения и договариваться на месте.
🔹 Знание и соблюдение стандартов и процедур, умение решать проблемы без сбоев.
🔹 Английский язык для координации команды (базовый уровень).
🟥 Условия
🔺 Заработная плата: от 2000 $.
🔺 Полная поддержка процесса релокации.
🔺 Релокации семьи входит в условия договора.
🔺 Возможность карьерного роста и участие в развитии нового бизнеса (опцион).
🟢 Контакты
☎️ +7-915-116-05-54 (только WhatsApp)
Эл почта для резюме:
📧 fedyukhina@gmail.com
Телеграм @Oxana_Fedyukhina
🔥3❤1
Коллеги, не по молочному профилю запрос, но вдруг кто-то задумался о смене сферы деятельности. Сама локация - мечта! 😄
❤2
Forwarded from Тютикова, Ваш внештатный (Наталья Тютикова)
Коллеги, всем привет!
Про рынок творожных сыров сегодня рассказывала на канале Клуба маркетологов молочной отрасли.
Кратко по теме:
🗒 Развитие категории за счет предложения новых вкусов идет сложно – полка творожных сыров мало отличается разнообразием. Выделяется общем фоне «травяных» и «грибных» предложений бренд Сыробогатов с десертными вкусами. Не могу прокомментировать продукт – пока в продаже не встречала.
🗒 Творожный сыр потребляют умеренно – он редко входит в еженедельную корзину покупок (не реже 1 раза в месяц). Поэтому стоит подумать, как надолго стандартная баночка объемом 140-150 грамм может задержаться в холодильнике. Особенно если учесть, что у нас растет число домохозяйств, состоящих из одного человека.
🗒 Самые частые ситуации потребления: 1. утром на завтрак - поэтому будут актуальны форматы удобные, для быстрого, семейного потребления 2. Для праздничного стола – хорошо зайдут форматы для аперитива, салатов, легких закусок
🗒 В рознице высокая консолидация категории - топ-5 производителей держат 75% рынка. Нужно очень постараться, чтобы выделиться на полке. Например, за счет форм-фактора - необычной упаковки, удобной по объему упаковки для индивидуального или семейного потребления, формата самого сыра. Смотрите в карточках примеры с других рынков
🗒 Стоит ожидать интерес розницы к творожным сырам – СТМ, решения для хард-дискаунтеров, премиальный сегмент, потому что, как показывает анализ цен, в среднем сегменте все довольно тесно
🗒Хороший потенциал у HoReCa, если продукт, который вы предлагаете, отвечает технологическим параметрам заказчика, натуральный, имеет хороший вкус.
Про рынок творожных сыров сегодня рассказывала на канале Клуба маркетологов молочной отрасли.
Кратко по теме:
🗒 Развитие категории за счет предложения новых вкусов идет сложно – полка творожных сыров мало отличается разнообразием. Выделяется общем фоне «травяных» и «грибных» предложений бренд Сыробогатов с десертными вкусами. Не могу прокомментировать продукт – пока в продаже не встречала.
🗒 Творожный сыр потребляют умеренно – он редко входит в еженедельную корзину покупок (не реже 1 раза в месяц). Поэтому стоит подумать, как надолго стандартная баночка объемом 140-150 грамм может задержаться в холодильнике. Особенно если учесть, что у нас растет число домохозяйств, состоящих из одного человека.
🗒 Самые частые ситуации потребления: 1. утром на завтрак - поэтому будут актуальны форматы удобные, для быстрого, семейного потребления 2. Для праздничного стола – хорошо зайдут форматы для аперитива, салатов, легких закусок
🗒 В рознице высокая консолидация категории - топ-5 производителей держат 75% рынка. Нужно очень постараться, чтобы выделиться на полке. Например, за счет форм-фактора - необычной упаковки, удобной по объему упаковки для индивидуального или семейного потребления, формата самого сыра. Смотрите в карточках примеры с других рынков
🗒 Стоит ожидать интерес розницы к творожным сырам – СТМ, решения для хард-дискаунтеров, премиальный сегмент, потому что, как показывает анализ цен, в среднем сегменте все довольно тесно
🗒Хороший потенциал у HoReCa, если продукт, который вы предлагаете, отвечает технологическим параметрам заказчика, натуральный, имеет хороший вкус.
👍5❤2