Одной из ключевых тем форума потребкооперации в Архангельске стало 80-летие Великой Победы и гуманитарная помощь участникам СВО.

Отдельные экспозиции тематического павильона знакомят с кооператорами – участниками Великой Отечественной войны, специальной военной операции.

🍞 Внимание гостей приковано к экспозиции «Блокадный хлеб», подготовленной Красноармейским райпо Чувашпотребсоюза.

Работники хлебокомбината постарались воссоздать рецепт хлеба, который был символом жизни и надежды. В его состав включали жмых, обойную пыль, лебеду, древесную кору, отруби. Специалисты лаборатории Ленинградского треста хлебопечения придумывали самые немыслимые варианты, лишь бы накормить горожан.

Экспозиция «Блокадный хлеб»– часть передвижной выставки Чувашпотребсоюза «От Победы к Победе», приуроченной Году защитника Отечества в России и Году Победы и патриотизма в Чувашии. 🇷🇺

☘ Большое внимание гостей и участников форума в Архангельске приковано к павильону дикоросов. Посетители знакомятся с богатством российских полей и лесов, угадывают состав травяных чаёв и варений, дегустируют авторские десерты.

Отдельная экспозиция посвящена заготовительно-перерабатывающей отрасли Чувашпотребсоюза. Зверобой, пижма, полынь, иван- чай, тысячелистник, собранные заготовителями и сдатчиками, как правило, отправляются в качестве сырья на переработку в организации общественного питания, фармкомпании, а пока знакомят гостей форума с возможностями, которые открыты для владельцев ЛПХ, самозанятых, партнеров при сотрудничестве с предприятиями потребкооперации.

Кооперация помогает реализовать продукцию (мясо, молоко, овощи, ягоды, грибы и т.д.), обеспечивая возможность дополнительного заработка и развития, насыщает рынок отечественными продуктами. Кооператоры Чувашии ежегодно заготавливают более 40 видов лектехсырья и сельхозпродуктов на сумму 1,4 млрд рублей.

Слава о чувашском шартане добралась до Архангельска! 🔝

😋 На форуме потребкооперации проходит гастрофестиваль «Вкусные истории». Почти два десятка региональных потребсоюзов страны представляют блюда национальной кухни, соревнуясь в умении готовить, удивлять публику, погрузить в атмосферу кулинарных традиций.

👩‍🍳 Рецептами изготовления кровяной домашней колбасы тултармаш, сыра чакат, традициями, связанными с традиционным национальным чувашским блюдом шартан со зрителями поделились Марина Васильева, Елена Игнатьева (Цивильское райпо) и Людмила Афанасьева (Красноармейское райпо).

Честь потребкооперации республики девушки отстаивали с исконным самобытным гостеприимством и хлебосольством!

Согласно условиям, жюри определяет победителей каждого дня. Сегодня в соперниках команды кооператоров из Архангельской, Нижегородской, Вологодской, Тамбовской областей, СИБУПК, Приморского, Хабаровского края, Республик Чувашия и Хакассия.

🌟Маргарита Степанова, студентка факультета управления и инновационных технологий, успешно представила свой проект «Производство картофельных чипсов, обогащенных микроэлементами йода» на II всероссийском
конкурсе студенческих стартапов «Кооперативный стартап на 1 000 000» врамках Международного форума потребительской кооперации «Сильные традиции – новые возможности».
Проект Маргариты, направленный на разработку и внедрение технологии производства чипсов, представляет собой яркий пример интеграции теоретических исследований с практическими потребностями современного рынка.
В условиях динамично развивающейся экономики и
возрастающей конкуренции, стартапы, ориентированные на создание новых продуктови услуг, играют ключевую роль в обеспечении устойчивого экономического роста и
развития.