🥴 Шоколад с дурианом: моя ошибка или просто неудачный эксперимент?

Мне коллега из Вьетнама привёз шоколад. Не простой, а с дурианом. Тот самый фрукт, который пахнет... ну, вы поняли 😅

Запах: Когда я открыла плитку, эти нотки ударили в нос. Это не передать словами — что-то на грани... не буду уточнять.

Вкус: Я люблю эксперименты, поэтому решилась попробовать. Но на вкус он оказался так себе. И самое неприятное — привкус оставался во рту ещё около часа. Не самое приятное послевкусие, скажу я вам.

🔍 А теперь к составу (спойлер: меня это расстроило ещё больше)

Я всегда читаю состав, и тут есть на что посмотреть:

❌ Растительный жир (пальмовое масло) на первом месте — вместо какао-масла. Это даже не шоколад в классическом понимании.

❌ Какао-порошок вместо какао-тёртого — очередное удешевление.

❌ Куча ароматизаторов, сахар, эмульгатор. И всего 3% порошка дуриана.

Да, я понимаю, что это туристический продукт. Но в который раз убеждаюсь: экзотика экзотикой, а качество состава решает всё.

❓ Стали бы пробовать такой шоколад?
👍 - ради интереса да
👎 - точно нет

🍫 Тот самый настоящий шоколад, где на первом месте какао, а не растительный жир

Пока многие прячут за красивой упаковкой пальмовое масло, эмульгаторы и ароматизаторы, я делаю шоколад таким как раньше, в детстве. Всё прозрачно, честно, по-настоящему.

Я беру 100% тёртое какао ароматического сорта Эквадор и добавляю настоящее ароматное какао-масло. Никаких заменителей. Вместо белого сахара — сироп топинамбура, который не вредит ни фигуре, ни здоровью.

Чтобы шоколад получился нежным и сливочным, я добавляю пасту кешью (для белого и молочного) и овсяное молочко (для молочного). Всё просто. В составе нет ничего лишнего — только шоколад, только вкус, только польза.


✨ Удобный формат для всей семьи

На фото — набор мини-плиток весом 4 грамма каждая. В 100 граммах — около 25 плиток. Их удобно брать с собой, давать детям в школу или на перекус, контролировать порцию (одна плиточка — это примерно 15–20 калорий).

В каждую плитку можно добавить сублимированные ягоды и фрукты: малину, апельсин, клубнику или манго. Каждый раз можно пробовать новое сочетание: тёмный с малиной, молочный с клубникой, белый ванильный с манго.

❤️ Почему этот шоколад особенно хорош для детей

У многих детей аллергия на обычный шоколад. На мои мини-плитки — практически никогда. Родители говорят, что дети едят спокойно, а мамы за них не переживают. Плюс удобный формат: одна мини-плитка — идеальная порция для ребёнка.

🎁 Что на фото и как заказать

Цена: 100 г — 490 ₽
Шоколад на выбор: тёмный, молочный на овсяном молочке, белый ванильный
Вкусы на выбор: 🥭 манго, 🍊 апельсин, 💗 малина, 🍓 клубника

*На фото в наборе 300 г

👉 Хотите такой же? Пишите в лс @choconika_nika — «Хочу мини-плитки».
Соберу для вас набор под ваш вкус 🍫✨

«После первой пробы — сразу 50 трюфелей». История одной клиентки, которая сделала мой день 🥹

У меня есть постоянная клиентка, Наталья. Мы знакомы уже 4 года, и всё это время она заказывает для себя классический трюфель и свои любимые батончики — «Малина-фисташка-печенье» и «Карамель-солёный арахис».

А недавно к ней приехала подруга из Москвы. Наталья решила её порадовать и взяла для неё коробочку с тремя вкусами: «Классический трюфель», «Вино-Вишня» и «Пряная облепиха».

И вот что произошло дальше 👇

Подруга попробовала — и была в восторге! Ей так понравились «Вино-Вишня» и «Пряная облепиха», что она попросила заказать сразу по 20 штук каждого вкуса. Наборы есть на 16 и уже 25 шт, поэтому подруга выбрала сразу побольше 😊

50 трюфелей. В Москву.

Знаете, для меня такие моменты дороже любых слов. Когда человек пробует впервые — и тут же хочет забрать с собой как можно больше. Когда вкус настолько попадает в цель, что не хочется ждать.

Наталья, спасибо, что остаётесь со мной всё это время ❤️

А вы дарили мои сладости кому-то в подарок? Как отреагировали? Поделитесь, мне это очень важно👇

Аппетитные кадры с фотосессии 😍