Маяк – название точки на Триумфальной площади прижилось и активно используется как командой, так и гостями. Похоже, что в Москве, все, что находится в районе станции метро Маяковская, будет в узком кругу называется “маяком”, и невольно насыщаться всеми сопутствующими смыслами.

Наша точка на метро Маяковская должна была стать флагшип-стором, но неожиданно оформилась как очень местный и скромный проект с тесной и классной аудиторией постоянных гостей.

Близ этого ЧиПа, разумеется, несметно памятников архитектуры, но All Modernism отдельно выделили Народный дом Алексеевский или Центральный дом кино. Интересный факт: народные дома появились после введения винной монополии. Так царская Россия боролась с пьянством и повышала производительность труда. Позже, в Советском Союзе производительность труда все-таки подняли, но уже другими методами...

В 1934 году здесь был открыт Московский дом кино. В последующие годы он часто переезжал, и в 1968 киноклуб вернулся уже в новое здание в стиле советский модернизм. Интересно, что в нем объединились две постройки – новое здание 60-х гг. как бы вырастает из старого здания начала XX в.

Для вас, конечно, не секрет, что мы раскинули свои сети и в Северной столице. Заняв привычную среду – городской рынок на Васильевском острове. Все как мы любим – стойка углом, огромное окно и витраж от бюро современных витражей Дело контура.

Петербург – наша отдельная любовь. Здесь живут другие люди, гибкие и восприимчивые. Как правило, именно тут мы тестируем свои инновации в разумном потреблении, чтобы, отработав какую-то схему, качественно внедрить ее во всех кофейнях проекта.

Монументом, поддерживающим этот ЧиП, стал Гаражный кооператив «Василеостровец». Ранее он уже появлялся в работах All Modernism. И величия у этого здания не отнять. Настоящий дворец, посвященный автомобилю.

Кстати, вот уже ровно год, как ЧиПов в Санкт-Петербурге стало два. Прошлой осенью мы расширили свое присутствие здесь, заполучив центральное место силы на Московском рынке, метро Электросила. Интересный факт, Электросила – место концентрации советских заводов, и наш корнер – реверанс этой эпохе.

Дизайн корнера мы разрабатывали, черпая вдохновение из функциональных советских дизайнов конца 1970-х. Эпохи угасания великой мечты и столкновения с реальностью. Восхищает, как люди старались сделать окружающий мир хоть чуть-чуть прекраснее. Такой объект рядом с этим ЧиПом – Российская национальная библиотека.

Человек и Пароход очень редко открывает новые кофейни, но каждый новый проект должен делать место, в котором ему предстоит стоять, красивее и лучше. Мы с уважением относимся к культуре этого места и стараемся подчеркнуть ее.

С All Modernism мы познакомились, когда они, по доброте душевной, презентовали нам свой постер. Проект занимается продвижением памятников модернизма и издает классные серии. “Модернизм – наша страсть. Мы рассказываем и отстаиваем объекты этого направления вне зависимости от их географии и периода постройки, помогаем людям научиться чувствовать и ценить архитектуру”.

И сейчас мы запускаем совместный проект. Мы тщательно отобрали объекты модернизма рядом с кофейнями Человек и Пароход, и All Modernism сделали для нас специальную серию. Таким образом, мы связали каждый ЧиП с уникальными достопримечательностями. Это и жилье для людей, и библиотека, и культурные пространства, и просто утилитарные объекты. В каждом из них заложено много амбиций: устройство жизни, правила архитектуры, архитектор, который создает новый мир.

Серия представляет собой набор из 5-ти почтовых открыток для каждой кофейни. Каждая открытка будет продаваться ТОЛЬКО в одной кофейне, то есть нельзя купить сразу все. Чтобы собрать всю коллекцию, вам предстоит пройти квест – побывать в каждой кофейне Человек и Пароход.

Наш новый “мирный” кофе из Колумбии

Это специальный лот от экспортной компании Cata Coffee называется Peace Coffee и обогащен социальной идеей помощи в реинтеграции фермеров с неприятным прошлым. Колумбия известна тем, что там велась одна из самых длительных гражданских войн в мировой истории. Федеральные войска противостояли аграрной оппозиции в виде партизанского прокоммунистического движения FARC аж с 1964 года. И только совсем недавно это противостояние, можно считать, улеглось. Эта война оставила неизгладимый след на истории страны и ее мироощущении, и искалечило множество Колумбийских судеб.

Проект Peace Coffee помогает реабилитировать производителей, возвращающихся к работе на ферме после отбывания наказания за участие в партизанских действиях. Он обеспечивает не только честную, приличную цену за ягоды, но и опыт в обработке и производстве кофе. Тот опыт, который необходимо наверстывать, чтобы оставаться конкурентным на сильно изменившемся рынке. Не говоря уже о том, как сложно приходится людям с незавидным прошлым найти работу и завести нормальные деловые отношения.

Peace Coffee - это бленд от продюсеров из микрорегиона Питалито, региона Уила. Ягоды разновидности кастильо проходят дополнительную сортировку на спелость и затем проходят через специально разработанную процедуру мытой обработки:

1\. Депульпация не позднее 24 часов после сбора;
2\. Анаэробная погружная ферментация в пластиковых баках в течение 70-80 часов;
3\. Дополнительная промывка и очистка от мякоти;
4\. Сушка на бетонных патио в течение 5-10 дней (в зависимости от погодных условий) с перемешиванием массы каждые 8 часов.

Кофе удивителен не только своей социальной составляющей, но и чистотой и яркостью дескрипторов. Мы всегда радуемся такому вкусному кофе! Уверены, эта информация поможет вам получить от него еще больше удовольствия.

Новый кофе доступен к заказу в нашем интернет-магазине.