Китай на вкус – Telegram

Китай на вкус

@chinese_cuisine

2.99K subscribers

265 photos

1 video

941 links

Не знаешь, что приготовить? ⏳
Китайская кухня 🍜
Научу готовить быстро, вкусно и полезно 💯

Для связи со мной @VictorPianykh

Download Telegram

About

Blog

Apps

Platform

Китай на вкус

2.99K subscribers

Китай на вкус

Всем привет! Сегодня прокатился на рынок и немного прибрахлился.
Взял соевый соус, Шансийский уксус, квашеный чили перец с чесноком, квашеные листья горчицы, пасту доубаньцзян, зеленый сычуаньский перец, сушеный китайский боярышник и острый горошек. Ну и конечно желешки и белого кролика.

1.4K views11:05

Китай на вкус

Чай со льдом из боярышника

Чай со льдом из боярышника
#десерт #напитки

Чай со льдом из боярышника

Китайский боярышник уже давно используется в традиционной китайской медицине как оксидант, для снижения давления, лечения проблем с пищеварением и много чего еще. Также он является популярным ингредиентом для различных конфет. Даже есть варианты тонких растворимых…

1.4K viewsedited 09:59

Поделиться

Китай на вкус

Что делать, чтобы еда не прилипала к воку

Что делать, чтобы еда не прилипала к воку
#путеводитель

Что делать, чтобы еда не прилипала к воку

Многие наверно сталкивались с тем, что при приготовлении еда начинает прилипать и приготовление превращается в ад. Некоторые пытаются исправить положение добавляя еще масла, что на самом деле только усиливает пригорание. Давайте разберем, что действительно…

1.4K viewsedited 08:15

Поделиться

Китай на вкус

Шанхайские кисло-сладкие ребрышки

Шанхайские кисло-сладкие ребрышки
#свинина

Шанхайские кисло-сладкие ребрышки

Шанхайские кисло-сладкие ребра — фирменное южно-китайское блюдо. Тонкий баланс соевого соуса, сахара и уксуса делает это блюдо очень популярной закуской, которую часто подают холодной. Ингредиенты: 1000 г – свиных ребрышек 3 см – имбиря 4 стрелки – зеленого…

1.5K viewsedited 09:19

Поделиться

Китай на вкус

Цыпленок в луково-имбирном соусе

Цыпленок в луково-имбирном соусе
#курица #закуска

Цыпленок в луково-имбирном соусе

Ингредиенты: 5 шт – куриных голеней (или 4 бедрышка) 1 см – имбиря 1 стрелка – зеленого лука соус 3 стрелки – зеленого лука 2 ст.л – светлого соевого соуса ½ ч.л – сахара ½ стакана – воды (в которой готовились голени) 4 см – имбиря 3 ст.л – растительного…

1.5K viewsedited 08:45

Поделиться

Китай на вкус

Блинчики для спринг-роллов (упрощенная версия)

Блинчики для спринг-роллов (упрощенная версия)
#пирожки #закуска

Блинчики для спринг-роллов (упрощенная версия)

Полезности: Держите небольшой огонь, чтобы у вас было достаточно времени, чтобы нанести жидкое тесто как можно тоньше. Когда кисточкой нанесли тесто, слегка прибавьте огонь, чтобы приготовить блинчик в течение 10-15 секунд. Если на сковороде остались крошки…

1.4K viewsedited 08:15

Поделиться

Китай на вкус

Рыба на пару в кантонском стиле

Рыба на пару в кантонском стиле
#рыба

Рыба на пару в кантонском стиле

Несколько советов: 1. Рыба должна быть очень свежая По возможности выбирайте живую рыбу. Если нет, выбирайте очень свежую рыбу. Глаза у нее должны быть прозрачными, а чешуя иметь металлический блеск. Не должно быть рыбного запаха. 2. Выбирайте небольшую и…

1.6K viewsedited 08:15

Поделиться

Китай на вкус

Перекус "В рабочий полдень" 😉

1.3K views09:33

Китай на вкус

Креветки в соусе

Креветки в соусе
#креветки

Креветки в соусе

Ингредиенты: 10 шт – очищенных креветок (не вареных, не забудьте удалить пищевод) 100 г – свиного фарша ½ стакана – замороженного горошка 1 шт – яйцо 1 стрелка – зеленого лука 1 зубчик – чеснока 1 ст.л – шаосинского вина 1 ½ стакана – куриного бульона ½…

1.4K viewsedited 08:15

Поделиться

Китай на вкус

1.2K views09:07

Китай на вкус via @vote

А вы легко управляетесь палочками?
anonymous poll

Не вопрос 🥡🥢 – 127
👍👍👍👍👍👍👍 78%

За что мне это наказание 😢 – 35
👍👍 22%

👥 162 people voted so far.

1.3K views09:08

Не вопрос 🥡🥢 – 78%

За что мне это наказание 😢 – 22%

Китай на вкус

Баклажаны на пару с соусом Лао Гань Ма

Баклажаны на пару с соусом Лао Гань Ма
#Баклажаны #закуска

Баклажаны на пару с соусом Лао Гань Ма

Ингредиенты: 450 г – баклажаны 4 зубчика – чеснока 1 стрелка – зеленого лука 50 г – белого рисового уксуса 3 ст.л – растительного масла соус 1 ч.л – темного рисового уксуса 2 ст.л – светлого соевого соуса 2 ч.л – устричного соуса 1-1 ½ ст.л – соуса Лао Гань…

1.5K views08:15

Поделиться

Китай на вкус

Китайский вареный арахис

Китайский вареный арахис
#закуска #вегетарианцам

Китайский вареный арахис

Ингредиенты: 550 г – сырого не очищенного арахиса 6 стаканов – воды 1 палочка – корицы 3 шт – лавровых листа 1-2 звездочки – бадьяна 1 ст.л – сычуаньского перца 1 ст.л – морской соли Приготовление: Промойте арахис и каждый слегка разломите с одного конца.…

1.4K views08:15

Поделиться

Китай на вкус

Китайский салат из огурцов

Китайский салат из огурцов
#овощи #вегетарианцам #закуска

Китайский салат из огурцов

Ингредиенты: 2 шт – длинных огурца 6 зубчиков – чеснока ⅛ ч.л – глютамата натрия (по желанию) 1 ч.л – сахара 2 ч.л – соли 1 ст.л – светлого рисового уксуса ¼ ч.л – кунжутного масла 3 ст.л – растительного масла Приготовление: Очень мелко нарежьте чеснок, практически…

1.6K views08:15

Поделиться

Китай на вкус

Салат из битых огурцов

Салат из битых огурцов
#овощи #вегетарианцам #закуска

Салат из битых огурцов

Ингредиенты: 2 шт – длинных огурца 2-4 зубчиков – чеснока 3-4 – веточки кинзы (по желанию) 1 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – темного рисового уксуса 1-2 ч.л – чили масла 2 ч.л – кунжутного масла 2 ч.л – жареных кунжутных семян 2 ч.л – сахара 1 ч.л…

2.0K viewsedited 13:45

Поделиться

Китай на вкус

Хрустящий цыпленок с двумя соусами

Хрустящий цыпленок с двумя соусами
#курица #соус

Хрустящий цыпленок с двумя соусами

Ингредиенты: 1 шт – куриная ножка без кости молотый черный перец по вкусу соль по вкусу чуть растительного масла соус 1 3 см – имбиря 3 зубчика – чеснока 2 стрелки – зеленого лука 1 ст.л – светлого соевого соуса 2 ст.л – кунжутного масла 2 ст.л – воды соль…

1.6K viewsedited 14:00

Поделиться

Китай на вкус

Всем привет! Сегодня рубрика "Это не мое, мне подбросили".
Композиция "Картошка к чаю"

1.4K views08:15

Китай на вкус

Тофу с брокколи за 10 минут

Тофу с брокколи за 10 минут
#тофу #овощи #вегетарианцам

Тофу с брокколи за 10 минут

Ингредиенты: 450 г – твердого тофу 450 г – брокколи 2 зубчика – чеснока 1 ст.л – кукурузного крахмала + 2 ст.л воды 2 ст.л – растительного масла соус 200 мл – куриного бульона 2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ч.л – темного соевого соуса 2 ст.л – шаосинского…

1.6K viewsedited 08:15

Поделиться

Китай на вкус

Сычуаньский соус для пельменей, лапши и не только

Сычуаньский соус для пельменей, лапши и не только
#соус #закрома

Сычуаньский соус для пельменей, лапши и не только

Ингредиенты: 180 г – красного чили 10 зубчиков – чеснока 1 ст.л – молотого сычуаньского перца 2 ч.л – соли 50 мл – кунжутного масла 3 ст.л – растительного масла Приготовление: Чили вымойте и хорошенько высушите, Затем крупно нарежьте и измельчите в блендере.…

1.6K viewsedited 08:16

Поделиться

Китай на вкус

Кусочки свинины обжаренные с луком

Кусочки свинины обжаренные с луком
#свинина

Кусочки свинины обжаренные с луком

Ингредиенты: 150 г – свинины (корейка, вырезка) 3 стрелки – зеленого лука 3 зубчика – чеснока 1 см – имбиря ½ ч.л – ферментированных бобов (по желанию) 3 ст.л – растительного масла маринад ½ ст.л – устричного соуса ½ ч.л – темного соевого соуса 1 ст.л – кукурузного…

1.6K views13:06

Поделиться

Китай на вкус

Закуска в салатных листьях

Закуска в салатных листьях
#курица #закуска

Закуска в салатных листьях

Ингредиенты: 500 г – куриного фарша ¼ стакана – риса жасмин 1 шт – листового салата (на свой вкус) ½ шт – репчатого лука 2 стрелки – зеленого лука 2-3 веточки – кинзы 1-2 веточки – мяты 1-2 шт – чили перца 2 ст.л – рыбного соуса 2 ст.л – сока лайма ½ ч.л…

1.5K views08:15

Поделиться