Ингредиенты: 500 г – свиных ребрышек 2 зубчика – чеснока 3 ст.л – томатного соуса 50 мл – воды 1 ч.л – светлого соевого соуса 1 ½ ст.л – кукурузного крахмала ½ ч.л – кунжутного масла ½ ч.л – сахара растительное масло для фритюра маринад 1 ст.л – шаосинского…

Тушеные ребрышки у нас уже были, сегодня еще один вариант приготовления. В этом блюде используется корень таро, но приобрести его достаточно проблематично и ценник не очень гуманен. Если у вас есть возможность его приобрести, то берите более крупные корешки.…

Всем привет! Заканчивался соевый соус поэтому поехал сегодня на “Садовод” в лавку “Продукты из Китая”. Вся территория “Садовода” забита автомобилями и движется все еле-еле. Видимо дело идет к Новому году. Въезд на парковку гостиницы Gardener рядом с вьетнамско…

Это самый простой вариант жареного хрустящего тофу. Те, кто хочет получить более жаркую версию сбрызните сверху чили маслом. Ингредиенты: 450 г – твердого тофу 1 стрелка – зеленого лука 1 ч.л – молотого сычуаньского перца 1 ч.л – молотой зиры 2 ст.л – растительного…

Ингредиенты: 500 г – муки 230 мл – молока 1 шт – яйцо 6 г – сухих дрожжей 3 ст.л – воды 60 г – размягченного сливочного масла 5 ст.л – сахара 1 ч.л – соли яйцо + столовая ложка воды для смазки начинка 1 чашка – кокосовых хлопьев (около 70 г) 30 г – сухого…

Ингредиенты: 200 г – твердого тофу 1 стрелка – зеленого лука 2 ст.л – растительного масла панировка 1 ст.л – семян белого кунжута 1 ст.л – семян черного кунжута 2 ст.л – кукурузного крахмала ¼ ч.л – смеси пять специй 1 ч.л – соли Приготовление: В глубокой…

Ингредиенты: ½ кочана – краснокочанной капусты 1 шт – средняя морковь 1 шт – картофеля 1 стрелка – зеленого лука 1 ст. л – жареных семян кунжута 4 веточки – кинзы (по желанию) 4 ст.л – растительного масла заправка ½ ст.л – меда 1 ч.л – чесночного порошка…

Ингредиенты: 200 г – стручковой фасоли 1 шт – баклажана (около 200 г) 1 шт – перца чили 2 см – имбиря 6 зубчиков – чеснока 2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – устричного соуса 50 мл – растительного масла черный молотый перец по вкусу соль по вкусу Приготовление:…

Вариантов кимчи, как в Бразилии Педров — “и не сосчитаешь”. Сегодня один из … Ингредиенты: 3 кочана – пекинской капусты (около 2300-2400 г) 2 шт – средних моркови 15 см – дайкона 250 г – зеленого лука 250 г – джусай (если нет, добавьте такое же количество…

Кисло-сладкая рыба — очень популярное в Китае блюдо и почти всегда рыба готовится целиком. В домашних же условиях удобней готовить его нарезав рыбу на кусочки. Ингредиенты: 350 г – филе трески растительное масло для фритюра кляр ¾ стакана – муки 1 ст.л –…

Ингредиенты: 250 г – муки ¾ стакана – воды 2 ст.л – семян кунжута 100 мл – растительного масла ½ л.с – соли начинка 150 г – свиного фарша ½  ч.л – смеси пять специй 1 ст.л – светлого соевого соуса щепотка зиры щепотка сахара щепотка соли 1 стакан – измельченной…

В процессе приготовления после маринования цыпленка требуется обсушить, что займет около 4 часов. Можно попробовать сократить время поставив его под вентилятор или воспользоваться феном. У меня для этих целей есть одна приспособа. Если вы когда-нибудь занимались…