Ингредиенты: 350 г – бок-чой (не большие) 4 зубчика – чеснока 3 шт – сушеных чили перца 1 ч.л – кукурузного крахмала + 1 ст.л воды ¼ ч.л – сахара ½ + ¼ ч.л – соли 1 ст.л – растительного масла Приготовление: Бок-чой разрежьте вдоль на половинки или четвертинки…

Ингредиенты: 500 г – филе куриных бедрышек 3 см – имбиря (нарезать ломтиками) 1 стрелка – зеленого лука 1-2 шт – чили перца (измельчить) 3-4 веточки – кинзы (измельчить) ½ шт – лимона (нарезать тонкими ломтиками) соль по вкусу соус 4 зубчика – чеснока (измельчить)…

Ингредиенты: 4 шт – куриных бедер ¼ ч.л – молотого черного перца 1 ч.л – соли рис 1 ½ чашки – риса жасмин 2 ст.л – растительного масла 4 стрелки – зеленого лука 3 см – имбиря 3 зубчика – чеснока ¼ ч.л – соли соус 2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – сока…

Ингредиенты: 500 г – филе куриных бедер ¼ стакана – цельнозерновой муки 2 ст.л – обжаренных семян кунжута ⅙ ч.л – молотого черного перца маринад 1 ст.л – кукурузного крахмала 1 ч.л – кунжутной пасты 1 ч.л – шаосинского вина ¼ ч.л – соли соус 2 ч.л – растительного…

Ингредиенты: 350 г – филе лосося 3 см – имбиря 1 стрелка – зеленого лука 2 ч.л – шаосинского вина 2 ч.л – светлого соевого соуса соль по вкусу Если нет пароварки. Возьмите глубокую сковороду или вок, на дно положите металлическую подставку или возьмите фольгу…

Ингредиенты: 10 шт – куриных крылышек 1 банка – кока-колы 0.33 мл (не диетическая) 3 см – имбиря (нарезать пластинками) 3 стрелки – зеленого лука  2 ст.л – светлого соевого соуса 1 ст.л – шаосинского вина ⅙ ч.л – молотого черного перца 1 звездочка – бадьяна…

Ингредиенты: 350 г – фарша (свинина, говядина или курица) 350 г – вешенок или шиитаке ¾ чашки – ферментированных бобов (промыть и обсушить) 5 см – имбиря 10 зубчиков – чеснока ½ шт – репчатого лука 5 стрелок – зеленого лука 2 шт – чили перца 2 ст.л – соуса…

Ингредиенты: 500 г – спаржи 3 зубчика – чеснока 1 ч.л – кукурузного крахмала + 1 ст.л воды 2 ст.л – растительного масла соус ⅓ стакана – воды или куриного бульона 1 ст.л –  шаосинского вина 2 ч.л – устричного соуса ¼ ч.л – кунжутного масла ⅙ ч.л – молотого…

Ингредиенты: 250 г – свинины (лопатка, карбонат) 350 г – сухой лапши 130 г – тофу 5 специй ½ чашки – сырого очищенного арахиса ¼ чашки – пасты доубаньдзян 1 шт – небольшая луковица репчатого лука 1 шт – моркови 2 стрелки – зеленого лука 2 ч.л – сахара 6 чашек…

Ингредиенты: 450 г – филе белой рыбы (сом, тилапия, морской окунь) 1 ст.л – шаосинского вина ¼ ч.л – молотого черного перца 3 стрелки – зеленого лука 4 зубчика – чеснока ¼ ч.л – молотого сычуаньского перца 3 шт – сушеных чили перца 3 веточки – кинзы 3 ст.л…

Ингредиенты: 6 шт – яиц 1 чашка – ростков бобов 1 стрелка – зеленого лука ½ ст.л – устричного соуса ¼ ч.л – порошка 5 специй ¼ ч.л – молотого черного перца 1 ст.л – кукурузного крахмала + 2 ст.л воды ½ ч.л – кунжутного масла 3 ст.л – растительного масла ½…

Ингредиенты: 8 листьев – савойской капусты начинка 4 сушеных гриба шиитаке (замочить в воде) 200 г – свиного (говяжьего/куриного) фарша 1 стрелка – зеленого лука 2 ч.л – светлого соевого соуса ½ ч.л – порошка пяти специй 1 ч.л – кунжутного масла щепотка сахара…

Cегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного из популярных блюд Пекина — Чжа Цзян Мянь или пшеничной лапши с "жареным соусом". Это блюдо не только прекрасно утоляет голод, но и несет в себе богатую палитру вкусов и ароматов, которые вы непременно оцените.…

Хотите приготовить вкуснейшую хрустящую курицу с кунжутом, как в лучших китайских ресторанах, но без тонны сахара и необходимости жарить во фритюре? Этот рецепт для вас! Курица получается сочной и нежной, с восхитительно хрустящей корочкой и ароматным соусом…

Хотите приготовить хрустящую, сочную и нежную говядину с апельсиновым соусом в ресторанном стиле, используя самые дешевые куски мяса? Этот рецепт порадует вас удивительным вкусом. Как размягчить не дорогие куски говядины Секрет в том, чтобы мариновать мясо…

Если вы ищете рецепт для быстрого и вкусного ужина, то пряная говядина с перцем — это то, что вам нужно! Это блюдо сочетает в себе сладкий и пикантный вкус с насыщенным ароматом, который пробуждает аппетит. Используя универсальный соус из чили и чеснока,…

Если вы ищете что-то необычное и пикантное для вашего стола, то этот рецепт китайского салата с баклажанами — именно то, что вам нужно! Холодный салат из баклажанов с острым соусом не только восхитительно вкусный, но и невероятно освежающий. Он прекрасно…

Праздник драконьих лодок — это один из самых ярких и увлекательных праздников в Китае. Узнайте, как его празднуют, и что делает этот праздник таким особенным. В этой статье раскроем секреты этого важного события. История праздника драконьих лодок Праздник…

Ищете быстрый и вкусный рецепт? Давайте приготовим жареный рис с овощами. Это простое блюдо, которое легко приготовить дома, и оно обязательно понравится всей семье. Жареный рис с овощами — это классическое блюдо китайской кухни, которое готовится быстро…

Специи — душа китайской кухни. Узнайте, какие специи сделают ваши блюда незабываемыми. В этой статье рассказываю о самых популярных специях, используемых в китайской кухне, и поделюсь советами, как использовать их для создания ароматных и вкусных блюд. Сычуаньский…

Хотите готовить как настоящий китайский шеф-повар? Узнайте, какие инструменты вам понадобятся для создания настоящих китайских блюд. В этой статье расскажу о самых важных кухонных инструментах, которые используют в китайской кулинарии. Вок Вок — это главный…