Друзья, всем привет!
Спешим объявить о нашем сотрудничестве с группой GENERAL FIBROSIS г. Санкт-Петербург.
Совместно мы разработали для вас 2 соуса.

К вашему вниманию:

Соус General Fibrosis ”Дикая черника” 250мл.
Представьте себе закат в осеннем лесу: сладость спелой черники, тепло костра в виде Кагора, пряный шепот осенних листьев, воплощенный в гвоздике и корице, и легкий обжигающий ветерок - это и есть "Черничный соус”. Соблазнительное сочетание противоположностей, которое будоражит чувства и оставляет неизгладимое впечатление. Глубокий цвет, пьянящий аромат и взрывной вкус делают его идеальным спутником для самых смелых кулинарных экспериментов.

Начало обманчиво нежное: спелая черника ласкает своей сладостью, постепенно переходя в бархатистое тепло Кагора. Затем появляется искра - легкая, но ощутимая острота, которая будит вкусовые рецепторы. Ароматные специи - гвоздика и корица - окутывают теплом, а тимьян добавляет землистые нотки, создавая сложную и многогранную вкусовую палитру. Послевкусие долгое, согревающее, с приятной остротой и намеком на лесную загадку.

СОСТАВ: ягоды дикой черники, кагор, уксус яблочный, сахар, соль, перец carolina reaper, перец bhut jolokia, перец moruga scorpion, гвоздика, тимьян, корица, стабилизатор ксантановая камедь, консервант сорбат калия.

Соус General Fibrosis ”Чили кон карне” 250мл.
Это не просто соус, это гастрономический вызов самым смелым гурманам! Этот огненный эликсир, приготовленный на основе сочных томатов, богатой красной фасоли и ароматных овощей, таит в себе коварный секрет: ударную дозу перца Bhut Jolokia, известного как "Призрачный Перец". Он скрыт в самом сердце соуса, придавая ему обжигающую, запоминающуюся остроту, которая долго будет преследовать ваши вкусовые рецепторы. Приготовьтесь к призрачному путешествию по техасской кухне, где каждый кусочек – это игра с огнем!

Первое впечатление – богатый и насыщенный вкус томатной основы, дополненный сладостью болгарского перца и освежающими нотками сельдерея. Красная фасоль привносит сытную текстуру и мягкий, землистый аромат. Пряный акцент лукового и чесночного порошка, зиры и черного перца создает теплую и аппетитную базу. Сухой демиглас – придает соусу глубину и сложность, обогащая его мясными и костными оттенками (хотя соус и без мяса). И тут вступает ОН – "Призрачный Перец" Bhut Jolokia. Его острота нарастает постепенно, словно зловещий призрак, окутывая все вкусовые рецепторы обжигающим пламенем. Кинза добавляет свежие нотки, пытаясь усмирить бушующий огонь, но безуспешно. Послевкусие – длительное, обжигающее и запоминающееся.

СОСТАВ: пюре томатов, красная фасоль, болгарский перец, сельдерей, деми глас сухой, луковый порошок, чеснок сушеный, кинза, соль, перец черный дробленый, зира молотая, перец bhut jolokia, стабилизатор ксантановая камедь, консервант сорбат калия.

Друзья, соусы доступны к заказу!
Уже в наличии в магазине ”Аппетит” г. Иваново ул., Московская 62.
_______________________________________________
Ваши Chili From Hell!
ВК: vk.com/chilifromhell
Нельзяграм: www.instagram.com/chilifromhell
YouTube: www.youtube.com/@ChiliFromhell

Подрастают наши перчики. Ещё немного и отправятся в грунт. К вашему вниманию Bhut Jolokia. Он же "призрак".

Некоторые факты о перце Bhut Jolokia:

Родина — штат Ассам на северо-востоке Индии.
Название переводится с ассамского как «бутанский перец». Второй вариант названия — «призрак» (Ghost Pepper) — возник из-за сходства звучания слов «Бутан» и bhut, что на ассамском означает «призрак».
Острота Bhut Jolokia превышает 1 млн единиц по шкале Сковилла, то есть он в 400 раз острее популярного соуса Табаско.
В отличие от многих других острых перцев, у Bhut Jolokia капсаицин (активное вещество, вызывающее ощущение жжения) распределён по всему плоду.
Климат влияет на остроту перца: стручки, выращенные в жарких условиях, по жгучести могут более чем вдвое превосходить урожай того же сорта чили, полученный в засушливой местности.
В некоторых частях Индии и Бангладеш Bhut Jolokia применяется против боли в желудке и как средство для борьбы с летней жарой — его употребление в пищу вызывает повышение потоотделения, что способствует снижению температуры тела.
В Северо-Восточной Индии местные жители обмазывают этим перцем ограды своих жилищ, чтобы отпугнуть диких слонов.
Из-за чрезвычайной жгучести Bhut Jolokia из него также делают оружие несмертельного действия, такое как слезоточивые отравляющие вещества и дымовые шашки.

Друзья, всем привет!
Начался новый летний сезон и Кофейня «Чертог» г. Юрьевец распахнула свои двери для всех любителей отличного кофе.
🔥 Кофе взбодрил? Самое время добавить огоньку! 🔥

В «Чертоге» тебя ждут не только ароматный кофе, но и наши острые соусы!🌶
Мы привезли соусы для настоящих драконов и для тех, кто только начинает свой путь в мир жгучих вкусов. 🔥 От мягкого тепла до взрывного пламени. У ребят найдется всё!
Ищешь что-то особенное для своей кухни? 🌶 Загляни в «Чертог»!

Если вы живёте в г. Юрьевец или будете там в гостях, обязательно заходите к ребятам! Крайне рекомендуем!

CHILI FROM HELL X CALL THE VATICAN

Друзья, всем привет!
В нашем сообществе ВК новое видео с обзором на соусы!
Спасибо парням из GENERAL FIBROSIS и TUMORFLESH REJECTION за прекрасный и весёлый обзор! Посмеялись от души)
Запасайтесь вкусностями, соусами и переходите по ссылке для просмотра!
https://vk.com/wall-217199167_951

Всем привет!
Друзья, 24 мая, в эту субботу принимаем участие в фестивале фермерских продуктов «Сырные ряды».
Более 30 фермеров представят вкуснейшие сыры.
Только из нашего региона участниками мероприятия станут более десяти производителей сыра.
Также свои сыры привезут сыровары из Владимирской, Костромской, Московской, Тульской, Ярославской областей и Республики Татарстан.

От себя представим широкий ассортимент острых соусов.
Приходите, дегустируйте, а понравившиеся соусы можно будет приобрести по спец цене!
Всех ждем!

24 мая
Иваново
с 10 до 17 часов
Набережная Уводи у ТРЦ «Серебряный город»

Даниил Светлов (Amatory) х ATL ACIDHOUZE х CHILI FROM HELL

Друзья, Всем привет!
Соус "Fiery Storm" снова в наличии!
Да не просто в наличии, а в новом, улучшенном исполнении.
Теперь срок ферментации пюре перца халапеньо - 18 месяцев! 1,5 года!
Соус стал более глубоким, насыщенным и сбалансированным.
По остроте все так же. В 2 раза острее, чем остальная регулярная линейка. Но все еще на каждый день.
Доступен к заказу через наши соц. сети и в Мужская парикмахерская Корни г. Иваново, переулок Степанова, 12.
Крайне рекомендуем попробовать!

Призываем всех не равнодушных подписываться на наши социальные сети. Это очень помогает нам в развитии. Заранее спасибо!
________________________________

Ваши Chili From Hell!
VK: vk.com/chilifromhell
Нельзяграм: www.instagram.com/chilifromhell
YouTube: www.youtube.com/@chilifromhell

Всем привет!
Друзья, хотим напомнить, а для кого-то сообщить про наш канал на YouTube. Ведем мы его крайне не активно в виду загруженности, но этим летом обязательно пополним новыми роликами! Кто еще не подписался, призываем это сделать. Полную версию этого ролика про нашу поездку в Павликов дом смотрите на канале.
YouTube: www.youtube.com/@chilifromhell

Друзья, всем привет!
Спешим объявить о нашем сотрудничестве с группой "DEATHLY DAY" г. Иваново.
Совместно мы разработали для вас 2 соуса.

К вашему вниманию:

Соус “Острыми шипами”.
Готовьтесь к огненному танцу на языке! Этот соус – не просто острый, он – испепеляющий восторг, рожденный из адского пламени гриля и алхимии ферментации.

Представьте: сочные, рубиновые красные перцы, обожженные до легкой сладости на гриле, их дымный аромат проникает в каждую клетку. Затем, их дикая энергия объединяется с ферментированным пюре из самых коварных сортов перца – призрачный перец, скорпион, каролинский жнец – каждый плод отдает свою обжигающую страсть процессу ферментации.

Ферментация – это ключ к безумию! Она высвобождает глубинные, сложные вкусы, которые превосходят простую остроту. Вы почувствуете фруктовые ноты, землистые оттенки и легкий цитрусовый отблеск, но будьте осторожны – они лишь предвестники надвигающейся бури!

Этот соус – не для слабых. Он – для тех, кто ищет вызов, кто готов испытать границы своих вкусовых рецепторов. Капля за каплей, он разожжет внутри вас костер, заставит кровь кипеть, а чувства – обостриться до предела.

Идеален для смелых гурманов, желающих испытать свою стойкость к острому.

СОСТАВ: Перец красный печеный, пюре перцев (Bhut Jolokia Chocolat, Carolina Reaper, Jay's ghost scorpion red), томатное пюре, соевый соус, сахар, чеснок сухой, луковый порошок, имбирь сухой, специи, стабилизатор (ксантановая камедь), консервант сорбат калия.

Соус “Рай”
Забудьте про скучные барбекю! Этот соус – ваш новый секретный ингредиент, который превратит любое блюдо в праздник вкуса и умеренной остроты. Он создан для того, чтобы блистать каждый день, легко сочетаясь с любым мясом, овощами и даже закусками.

Представьте: сочная, спелая вишня, чья сладость согрета летним солнцем, превращается в густое пюре. К ней добавляется взрыв красного халапеньо, который дарит приятную, но ненавязчивую остроту. А для глубины и дымного характера – щедрая порция перца чипотле.

Этот соус – не просто острый, он сложный и многогранный. Сначала вы почувствуете сладость вишни, затем приятное тепло халапеньо, а в финале – дымную дымку чипотле, которая остается на языке приятным послевкусием.

Это идеальный соус BBQ на каждый день, потому что он:

• Не слишком острый: Подходит для всей семьи, включая тех, кто только начинает свое знакомство с острыми вкусами.
• Универсальный: Идеален для курицы, свинины, говядины, овощей на гриле, а также как дип для картофеля фри или начос.
• Сбалансированный: Сочетание сладости, остроты и дымности создает неповторимый вкусовой профиль, который никого не оставит равнодушным.
• Простой в использовании: Достаточно просто намазать им мясо перед приготовлением или добавить в качестве соуса после.

СОСТАВ: Вишня, перец чипотле, пюре красного халапеньо, соевый соус, томатная паста, МЕД, чеснок сухой, соль, яблочный уксус, стабилизатор (ксантановая камедь), консервант сорбат калия.