Печенье "Яблочко"
#полдник #завтрак #выпечка #от2лет
Ингредиенты:
🔹Яблоко — 1 шт
🔸Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
🔹Сахар (можно чуть меньше) — 0,5 стак.
🔸Яйцо куриное — 1 шт
🔹Масло сливочное — 50 г
🔸Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
🔹Ванильный сахар (по желанию)
🔸Корица — 0,5 ч. л.
🔹Соль — 1 щепот.
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180 градусов. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и взбить до пышной массы.
2. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, также корицу и ваниль.
3. Почистить яблоко, нарезать мелкими кубиками, подмешать к мучной массе.
4. Смазать противень растительным маслом и выложить тесто ложечкой.
5. Отправить в духовку на 10-15 мин.
6. Печенье должно схватиться, но само остаться мягким.
Приятного аппетита!
#полдник #завтрак #выпечка #от2лет
Ингредиенты:
🔹Яблоко — 1 шт
🔸Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
🔹Сахар (можно чуть меньше) — 0,5 стак.
🔸Яйцо куриное — 1 шт
🔹Масло сливочное — 50 г
🔸Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
🔹Ванильный сахар (по желанию)
🔸Корица — 0,5 ч. л.
🔹Соль — 1 щепот.
Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180 градусов. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и взбить до пышной массы.
2. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, также корицу и ваниль.
3. Почистить яблоко, нарезать мелкими кубиками, подмешать к мучной массе.
4. Смазать противень растительным маслом и выложить тесто ложечкой.
5. Отправить в духовку на 10-15 мин.
6. Печенье должно схватиться, но само остаться мягким.
Приятного аппетита!
Суп с пряной курицей и овощами
#от2лет #обед #суп
Ингредиенты:
🔹1,5 л. куриного или овощного бульона
🔸400 г филе куриной грудки
🔹1 средняя морковка
🔸1 средняя луковица
🔹1 стебель сельдерея
🔸1 маленький кабачок
🔹1 стакан зеленого горошка
🔸1 сладкий красный перец
🔹небольшой пучок петрушки
🔸1/2 ч. л. карри
🔹оливковое масло
🔸соль
🔹свежемолотый черный перец
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе тонкими полосками. Положить в миску, а затем посыпать карри, перцем и солью, тщательно перемешать, для того, чтобы специи равномерно распределились. Оставить на 15-20 минут.
2. Очистить, а далее нарезать овощи маленькими кубиками.
3. Разогреть оливковое масло в кастрюле, затем обжарить лук на среднем огне около 5 минут.
4. Добавить морковь и сельдерей, и потушить под крышкой около 10 минут.
5. Довести до кипения бульон и влить в кастрюлю с овощами.
6. Положить в суп кабачок и сладкий перец. Довести до кипения и проварить 2 минуты. Затем добавить горошек, положить курицу в суп, и довести до кипения.
7. Посолить и варить 3 минут.
8. Снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой, оставив на 10 минут.
9. Мелко нарезать листья петрушки, затем добавить в суп перед подачей.
Приятного аппетита!
#от2лет #обед #суп
Ингредиенты:
🔹1,5 л. куриного или овощного бульона
🔸400 г филе куриной грудки
🔹1 средняя морковка
🔸1 средняя луковица
🔹1 стебель сельдерея
🔸1 маленький кабачок
🔹1 стакан зеленого горошка
🔸1 сладкий красный перец
🔹небольшой пучок петрушки
🔸1/2 ч. л. карри
🔹оливковое масло
🔸соль
🔹свежемолотый черный перец
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе тонкими полосками. Положить в миску, а затем посыпать карри, перцем и солью, тщательно перемешать, для того, чтобы специи равномерно распределились. Оставить на 15-20 минут.
2. Очистить, а далее нарезать овощи маленькими кубиками.
3. Разогреть оливковое масло в кастрюле, затем обжарить лук на среднем огне около 5 минут.
4. Добавить морковь и сельдерей, и потушить под крышкой около 10 минут.
5. Довести до кипения бульон и влить в кастрюлю с овощами.
6. Положить в суп кабачок и сладкий перец. Довести до кипения и проварить 2 минуты. Затем добавить горошек, положить курицу в суп, и довести до кипения.
7. Посолить и варить 3 минут.
8. Снять кастрюлю с огня и накрыть крышкой, оставив на 10 минут.
9. Мелко нарезать листья петрушки, затем добавить в суп перед подачей.
Приятного аппетита!
Картофельные пончики
#от3лет #ужин #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹Картофель 10 шт
🔸Фарш 200 г
🔹Лук 1 шт
🔸Сыр 100 г
🔹Яйца 2 шт
🔸Мука 100 г
🔹Соль, перец, паприка, куркума
🔸Панировочные сухари
Приготовление:
1. Поставить варить картофель в мундире. В это же время прокрутить мясо, добавить соль, лук и мясо. Затем сформировать шарики и обжарить.
2. Остудить картофель, натереть на терке, разделить на две миски.
3. В первую миску добавить куркуму, а во вторую паприку. Поделить сыр, яйца, муку пополам, и добавить в одну и другую тару. Тщательно перемешать. Сформировать ложкой из одной миски половинку, выложить в него обжаренный шарик и закрыть второй половинкой из другой миски.
4. Обвалять в сухарях и отправить в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Фото: Yummy book
#от3лет #ужин #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹Картофель 10 шт
🔸Фарш 200 г
🔹Лук 1 шт
🔸Сыр 100 г
🔹Яйца 2 шт
🔸Мука 100 г
🔹Соль, перец, паприка, куркума
🔸Панировочные сухари
Приготовление:
1. Поставить варить картофель в мундире. В это же время прокрутить мясо, добавить соль, лук и мясо. Затем сформировать шарики и обжарить.
2. Остудить картофель, натереть на терке, разделить на две миски.
3. В первую миску добавить куркуму, а во вторую паприку. Поделить сыр, яйца, муку пополам, и добавить в одну и другую тару. Тщательно перемешать. Сформировать ложкой из одной миски половинку, выложить в него обжаренный шарик и закрыть второй половинкой из другой миски.
4. Обвалять в сухарях и отправить в духовку на 15 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Фото: Yummy book
Томатный суп с кускусом и чечевицей
#от3лет #длявсейсемьи #суп #обед #пп
Ингредиенты:
🔹700 г помидор
🔸100 г красной чечевицы
🔹100 г кускуса
🔸1 луковица
🔹3-4 зубка чеснока
🔸перец чили по вкусу
🔹1 сладкий перец
🔸1 ч.л. зирысоль, перец по вкусу
🔹зелень
🔸растительное масло
🔹1,5 л воды
Приготовление:
1. Мелко нарезать лук, перец чили и чеснок.
2. Далее обжарить на растительном масле до прозрачности в кастрюле с толстым дном
3. Помидоры нарезать крест-накрест, а затем опустить в кипяток на 30-60 секунд.
4. Снять кожицу и пюрировать мякоть помидоров.
5. Добавить в кастрюлю к луку и чесноку томатное пюре, а далее тушить около 10 минут.
6. Добавить воды и довести до кипения.
7. Удалить плодоножку и семена у сладкого перца. Нарезать мелкими кубиками. А затем выложить в кастрюлю и варить около 5 минут.
8. Добавить кускус и чечевицу, перемешать и варить 30 мин.
9. Добавить зиру, перец и соль по вкусу.
10. Снять с огня и дать настояться 15 минут.
Подавать суп горячим, посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
#от3лет #длявсейсемьи #суп #обед #пп
Ингредиенты:
🔹700 г помидор
🔸100 г красной чечевицы
🔹100 г кускуса
🔸1 луковица
🔹3-4 зубка чеснока
🔸перец чили по вкусу
🔹1 сладкий перец
🔸1 ч.л. зирысоль, перец по вкусу
🔹зелень
🔸растительное масло
🔹1,5 л воды
Приготовление:
1. Мелко нарезать лук, перец чили и чеснок.
2. Далее обжарить на растительном масле до прозрачности в кастрюле с толстым дном
3. Помидоры нарезать крест-накрест, а затем опустить в кипяток на 30-60 секунд.
4. Снять кожицу и пюрировать мякоть помидоров.
5. Добавить в кастрюлю к луку и чесноку томатное пюре, а далее тушить около 10 минут.
6. Добавить воды и довести до кипения.
7. Удалить плодоножку и семена у сладкого перца. Нарезать мелкими кубиками. А затем выложить в кастрюлю и варить около 5 минут.
8. Добавить кускус и чечевицу, перемешать и варить 30 мин.
9. Добавить зиру, перец и соль по вкусу.
10. Снять с огня и дать настояться 15 минут.
Подавать суп горячим, посыпав рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Яичные конверты с острова Тенерифе
#полдник #завтрак #от3лет
Ингредиенты:
🔹Яйцо куриное — 4 шт
🔸Сыр твердый — 100 г
🔹Ветчина — 100 г
Приготовление:
1. Взбить яйца.
2. Натереть сыр на мелкой терке.
3. Натереть ветчину на мелкой терке.
4. Сделать конвертики: немного яичной массы вылить на раскаленную сковороду, 1-2 минуты и перевернуть, поджарить с другой стороны.
5. В середину яичного блинчика насыпается немного ветчины и сыра.
6. Затем края блинчика заворачиваются в конвертик. Следует немного придавить края лопаткой, чтобы сыр расплавился и произошло "сцепление".
7. Затем перевернуть конвертик и слегка "запаять" края.
Приятного аппетита!
Фото: поваренок.ру
#полдник #завтрак #от3лет
Ингредиенты:
🔹Яйцо куриное — 4 шт
🔸Сыр твердый — 100 г
🔹Ветчина — 100 г
Приготовление:
1. Взбить яйца.
2. Натереть сыр на мелкой терке.
3. Натереть ветчину на мелкой терке.
4. Сделать конвертики: немного яичной массы вылить на раскаленную сковороду, 1-2 минуты и перевернуть, поджарить с другой стороны.
5. В середину яичного блинчика насыпается немного ветчины и сыра.
6. Затем края блинчика заворачиваются в конвертик. Следует немного придавить края лопаткой, чтобы сыр расплавился и произошло "сцепление".
7. Затем перевернуть конвертик и слегка "запаять" края.
Приятного аппетита!
Фото: поваренок.ру
Творожная запеканка с изюмом и курагой
#полдник #ужин #завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹Творог - 600 гр.
🔸Яйца - 3 шт.
🔹Сливочное масло - 60 гр.
🔸Сметана - 4-5 ст.л.
🔹Манная крупа - 3-4 ст.л.
🔸Сахар - 2-3 ст.л.
🔹Ванильный сахар - 1 пакетик
🔸Изюм - 30 гр
🔹Курага - 40 гр.
Приготовление:
1. Нарезать курагу на небольшие кусочки.
2. Смешать с изюмом и залить кипятком, оставить на 15 минут.
3. Перемешать манку со сметаной и оставить на 10-15 минут, для набухания.
4. Добавить сахар, яйца, растопленное сливочное масло, творог и ванильный сахар к манке со сметаной.
5. Перебить всю массу с помощью блендера до однородного состояния.
6. Слить воду с изюма и кураги, добавить курагу и изюм к творожной массе и тщательно перемешать.
7. Смазать сливочным маслом форму для запекания.
8. Перелить творожную массу в смазанную форму и отправить в разогретую до 160 градусов духовку, примерно на 50 мин.
Подавать можно как в горячем, так и холодном виде. Очень вкусно со сметаной, мёдом!
Приятного аппетита!
#полдник #ужин #завтрак #от2лет
Ингредиенты:
🔹Творог - 600 гр.
🔸Яйца - 3 шт.
🔹Сливочное масло - 60 гр.
🔸Сметана - 4-5 ст.л.
🔹Манная крупа - 3-4 ст.л.
🔸Сахар - 2-3 ст.л.
🔹Ванильный сахар - 1 пакетик
🔸Изюм - 30 гр
🔹Курага - 40 гр.
Приготовление:
1. Нарезать курагу на небольшие кусочки.
2. Смешать с изюмом и залить кипятком, оставить на 15 минут.
3. Перемешать манку со сметаной и оставить на 10-15 минут, для набухания.
4. Добавить сахар, яйца, растопленное сливочное масло, творог и ванильный сахар к манке со сметаной.
5. Перебить всю массу с помощью блендера до однородного состояния.
6. Слить воду с изюма и кураги, добавить курагу и изюм к творожной массе и тщательно перемешать.
7. Смазать сливочным маслом форму для запекания.
8. Перелить творожную массу в смазанную форму и отправить в разогретую до 160 градусов духовку, примерно на 50 мин.
Подавать можно как в горячем, так и холодном виде. Очень вкусно со сметаной, мёдом!
Приятного аппетита!
Молочный суп с гречкой
#завтрак #обед #от1года
Ингредиенты:
🔹Гречневой крупы — 1/2 Стакана
🔸Молока — 1 Литр
🔹Сахара — 2 Чайных ложки(для малышей можно не использовать или сократить количество)
🔸Сливочного масла — 1 Ст. ложка
🔹Соль — По вкусу
Приготовление:
1. Промыть и перебрать гречку.
2. Поместить в кастрюлю, добавить воду и варить до полуготовности.
3. Далее добавить в кастрюлю с гречкой молоко и готовить еще около 10-15 минут.
4. Добавить сливочное масло, сахар и соль по вкусу.
5. Тщательно перемешать и подавать ко столу.
Приятного аппетита!
#завтрак #обед #от1года
Ингредиенты:
🔹Гречневой крупы — 1/2 Стакана
🔸Молока — 1 Литр
🔹Сахара — 2 Чайных ложки(для малышей можно не использовать или сократить количество)
🔸Сливочного масла — 1 Ст. ложка
🔹Соль — По вкусу
Приготовление:
1. Промыть и перебрать гречку.
2. Поместить в кастрюлю, добавить воду и варить до полуготовности.
3. Далее добавить в кастрюлю с гречкой молоко и готовить еще около 10-15 минут.
4. Добавить сливочное масло, сахар и соль по вкусу.
5. Тщательно перемешать и подавать ко столу.
Приятного аппетита!
Диета - срыв - диета: знакомая схема?🤯
Хотите избавиться от лишнего веса, но постоянно тянет, то на сладкое, то на жаренное, то на чипсы или сухарики?
Меня зовут Николай Панасюк, я - нутрициолог и основатель школы GetFit, в своем канале я рассказываю:
🔹Как восстановить свое здоровье с помощью питания на основе анализов крови и восполнения дефицитов витаминов и снова почувствовать энергию на жизнь и достижение целей?
🔹Какие витамины и травы использовать для спокойствия и избавления от стресса в такое непростое время, чтобы не сойти с ума?
🔹Как составить здоровый рацион для всей семьи?
И многое другое о витаминах и восполнении дефицитов🙈
Скорее подписывайтесь на канал, пока открыл БЕСПЛАТНЫЙ доступ.
Переходите по ссылке👇🏻ПОДПИСАТЬСЯ
Хотите избавиться от лишнего веса, но постоянно тянет, то на сладкое, то на жаренное, то на чипсы или сухарики?
Меня зовут Николай Панасюк, я - нутрициолог и основатель школы GetFit, в своем канале я рассказываю:
🔹Как восстановить свое здоровье с помощью питания на основе анализов крови и восполнения дефицитов витаминов и снова почувствовать энергию на жизнь и достижение целей?
🔹Какие витамины и травы использовать для спокойствия и избавления от стресса в такое непростое время, чтобы не сойти с ума?
🔹Как составить здоровый рацион для всей семьи?
И многое другое о витаминах и восполнении дефицитов🙈
Скорее подписывайтесь на канал, пока открыл БЕСПЛАТНЫЙ доступ.
Переходите по ссылке👇🏻ПОДПИСАТЬСЯ
Сырные лепешки за 5 минут
#полдник #ужин #от2лет #выпечка
Ингредиенты:
🔹Кефир — 1 стак.
🔸Соль — 0,5 ч. л.
🔹Сахар — 0,5 ч. л.
🔸Сода — 0,5 ч. л.
🔹Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
🔸Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
🔹Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Приготовление:
1. Добавить сахар, соль и воду в кефир, а затем тщательно перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку, перемешать.
3. Разделить на колобки полученное тесто, раскатать небольшую лепешку, положить начинку(например, ветчину).
4. Соединить края и немного раскатать.
5. Разогреть масло на сковороде, далее жарить на среднем огне с двух сторон, накрыв крышкой.
Приятного аппетита!
#полдник #ужин #от2лет #выпечка
Ингредиенты:
🔹Кефир — 1 стак.
🔸Соль — 0,5 ч. л.
🔹Сахар — 0,5 ч. л.
🔸Сода — 0,5 ч. л.
🔹Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
🔸Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
🔹Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Приготовление:
1. Добавить сахар, соль и воду в кефир, а затем тщательно перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку, перемешать.
3. Разделить на колобки полученное тесто, раскатать небольшую лепешку, положить начинку(например, ветчину).
4. Соединить края и немного раскатать.
5. Разогреть масло на сковороде, далее жарить на среднем огне с двух сторон, накрыв крышкой.
Приятного аппетита!
Драники из овсяных хлопьев с орегано
#завтрак #полдник #3лет
Ингредиенты:
🔹Хлопья овсяные (Мистраль) — 1 стак.
🔸Вода (кипяток) — 0,5 стак.
🔹Лук репчатый — 1 шт
🔸Картофель — 2 шт
🔹Соль — 0,5 ч. л.
🔸Орегано — 0,5 ч. л.
🔹Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Лук измельчить.
2. Залить кипятком 1 стакан хлопьев на 10 минут. Чтобы хлопья набухли.
3. Мелко измельчить картофель, либо перетереть на средней терке.
4. Перемешать тертый картофель с луком.
5. Хлопья с картофелем и луком перемешать. Добавить еще травки орегано и сухой укроп.
6. Сформировать колобочки, мокрыми руками.
7. Обвалять их в сухарях и обжарить по 5 минут с двух сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!
#завтрак #полдник #3лет
Ингредиенты:
🔹Хлопья овсяные (Мистраль) — 1 стак.
🔸Вода (кипяток) — 0,5 стак.
🔹Лук репчатый — 1 шт
🔸Картофель — 2 шт
🔹Соль — 0,5 ч. л.
🔸Орегано — 0,5 ч. л.
🔹Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Лук измельчить.
2. Залить кипятком 1 стакан хлопьев на 10 минут. Чтобы хлопья набухли.
3. Мелко измельчить картофель, либо перетереть на средней терке.
4. Перемешать тертый картофель с луком.
5. Хлопья с картофелем и луком перемешать. Добавить еще травки орегано и сухой укроп.
6. Сформировать колобочки, мокрыми руками.
7. Обвалять их в сухарях и обжарить по 5 минут с двух сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!
Тушеная капуста "Классическая"
#ужин #от3лет #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
🔸Лук репчатый — 1-2 шт
🔹Томатная паста — 2 ст. л.
🔸Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
🔹Сахар — 1 ст. л.
🔸Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
🔹Перец черный
🔸Лист лавровый (по желанию)
🔹Масло растительное (для жарки)
🔸Вода (или мясной бульон) — 1/2 стак.
🔹Грудка куриная (или что-нибудь мясное) — 500 г
Приготовление:
1. На растительном масле обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить куриное филе, порезанное на кубики.
3. Немного посолить и обжаривать около 2-3 минут.
4. Добавить нашинкованную капусту, влить воды полстакана.
5. Накрыть крышкой и тушить около 20-30 минут.
6. Далее добавить томатную пасту, смешанную с мукой, сахаром, перцем, уксусом и лавровым листом(по желанию).
7. Тушить еще около 10 минут.
Приятного аппетита!
#ужин #от3лет #длявсейсемьи
Ингредиенты:
🔹Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
🔸Лук репчатый — 1-2 шт
🔹Томатная паста — 2 ст. л.
🔸Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
🔹Сахар — 1 ст. л.
🔸Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
🔹Перец черный
🔸Лист лавровый (по желанию)
🔹Масло растительное (для жарки)
🔸Вода (или мясной бульон) — 1/2 стак.
🔹Грудка куриная (или что-нибудь мясное) — 500 г
Приготовление:
1. На растительном масле обжарить мелко порезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавить куриное филе, порезанное на кубики.
3. Немного посолить и обжаривать около 2-3 минут.
4. Добавить нашинкованную капусту, влить воды полстакана.
5. Накрыть крышкой и тушить около 20-30 минут.
6. Далее добавить томатную пасту, смешанную с мукой, сахаром, перцем, уксусом и лавровым листом(по желанию).
7. Тушить еще около 10 минут.
Приятного аппетита!
Омлет из детского сада
#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔹Яйцо куриное (отборное) — 5 шт
🔸Молоко — 250 мл
🔹Соль — 0,5 ч. л.
🔸Масло сливочное (для смазки формы)
Приготовление:
1. Вылить молоко в глубокую миску.
2. Добавить соль и яйца.
3. Тщательно перемешать, не взбивая.
4. Хорошо смазать форму сливочным маслом.
5. Перелить полученную смесь в форму. Заполнять форму не более, чем на 2/3, т.к. омлет поднимется. Далее поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин.
Приятного аппетита!
#от1года #завтрак #полдник
Ингредиенты:
🔹Яйцо куриное (отборное) — 5 шт
🔸Молоко — 250 мл
🔹Соль — 0,5 ч. л.
🔸Масло сливочное (для смазки формы)
Приготовление:
1. Вылить молоко в глубокую миску.
2. Добавить соль и яйца.
3. Тщательно перемешать, не взбивая.
4. Хорошо смазать форму сливочным маслом.
5. Перелить полученную смесь в форму. Заполнять форму не более, чем на 2/3, т.к. омлет поднимется. Далее поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин.
Приятного аппетита!
Салат с пекинской капустой и кукурузой
#обед #полдник #ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔹Пекинская капуста – 800 г
🔸Кукуруза консервированная – 350 г
🔹Куриное филе – 350 г
🔸Укроп – 1 пучок
🔹Соль – по вкусу
🔸Перец чёрный молотый – по вкусу
🔹Масло подсолнечное – по вкусу
🔸Лавровый лист – 2 шт.
🔹Перец чёрный горошек – 5 шт.
Приготовление:
1. Отварить куриное филе. Добавить в кипящую воду лавровый лист, перец горошком, немного соли, куриное филе и варить до готовности.
2. Промыть капусту, обсушить салфеткой, нарезать тонкой соломкой. И далее поместить в глубокий салатник.
3. Добавить консервированную кукурузу.
4. Измельченный укроп добавить и тщательно перемешать.
5. Остудить готовое куриное филе и нарезать произвольными кусочками. Добавить в салатную миску. Подсолить и поперчить, далее заправить подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!
#обед #полдник #ужин #от3лет
Ингредиенты:
🔹Пекинская капуста – 800 г
🔸Кукуруза консервированная – 350 г
🔹Куриное филе – 350 г
🔸Укроп – 1 пучок
🔹Соль – по вкусу
🔸Перец чёрный молотый – по вкусу
🔹Масло подсолнечное – по вкусу
🔸Лавровый лист – 2 шт.
🔹Перец чёрный горошек – 5 шт.
Приготовление:
1. Отварить куриное филе. Добавить в кипящую воду лавровый лист, перец горошком, немного соли, куриное филе и варить до готовности.
2. Промыть капусту, обсушить салфеткой, нарезать тонкой соломкой. И далее поместить в глубокий салатник.
3. Добавить консервированную кукурузу.
4. Измельченный укроп добавить и тщательно перемешать.
5. Остудить готовое куриное филе и нарезать произвольными кусочками. Добавить в салатную миску. Подсолить и поперчить, далее заправить подсолнечным маслом.
Приятного аппетита!
Нежная кукурузная каша по-итальянски
#завтрак #полдник #от2лет #ужин
Ингредиенты:
🔹4 стакана воды
🔸1,5 ч. л. соли (или 1 ч. л. при использовании соленого сливочного масла)
🔹1 стакан поленты или кукурузной крупы
🔸2 ст. л. несоленого сливочного масла
🔹55 г сливочного сыра
Приготовление:
1. Медленно ввести поленту или кукурузную крупу в кастрюлю с кипящей подсоленной водой(2-3л), постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
2. Варить на медленном огне, добавить сливочное масло. Продолжать помешивать крупу, пока она не начнет густеть. Далее накрыть кастрюлю крышкой и варить около 25 минут.
3. Готовая крупа должна быть мягкой и нежной. Если такая консистенция не достигнута, поварите её чуть дольше.
4. Вмешать в крупу сливочный сыр.
Приятного аппетита!
#завтрак #полдник #от2лет #ужин
Ингредиенты:
🔹4 стакана воды
🔸1,5 ч. л. соли (или 1 ч. л. при использовании соленого сливочного масла)
🔹1 стакан поленты или кукурузной крупы
🔸2 ст. л. несоленого сливочного масла
🔹55 г сливочного сыра
Приготовление:
1. Медленно ввести поленту или кукурузную крупу в кастрюлю с кипящей подсоленной водой(2-3л), постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
2. Варить на медленном огне, добавить сливочное масло. Продолжать помешивать крупу, пока она не начнет густеть. Далее накрыть кастрюлю крышкой и варить около 25 минут.
3. Готовая крупа должна быть мягкой и нежной. Если такая консистенция не достигнута, поварите её чуть дольше.
4. Вмешать в крупу сливочный сыр.
Приятного аппетита!
Яблочное пюре
#от6месяцев #завтрак #полдник #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹Яблоко 2-3 шт
🔸Вода 250 мл
Приготовление:
1. Помыть яблоки, затем почистить от кожуры, сердцевину удалить и нарезать кубиком.
2. Нарезанные яблоки опустить в кипящую воду и варить на слабом огне около 20 минут до мягкости.
3. Протереть через сито готовые яблоки, также можно пюрировать при помощи толкушки. И можно блендером.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
#от6месяцев #завтрак #полдник #обед #ужин
Ингредиенты:
🔹Яблоко 2-3 шт
🔸Вода 250 мл
Приготовление:
1. Помыть яблоки, затем почистить от кожуры, сердцевину удалить и нарезать кубиком.
2. Нарезанные яблоки опустить в кипящую воду и варить на слабом огне около 20 минут до мягкости.
3. Протереть через сито готовые яблоки, также можно пюрировать при помощи толкушки. И можно блендером.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Сырники с морковью
#от3лет #выпечка #полдник #ужин #завтрак
Ингредиенты:
🔹Творожная масса с изюмом (200 гр., 4,5% жирности)
🔸Морковь (1 крупная)
🔹Яйцо куриное (1 небольшое)
🔸Корица (по вкусу)
🔹Ванильный сахар (щепотка)
🔸Оливковое масло (0,5-1 ст. л.)
Приготовление:
1. Очистить морковь.
2. Перетереть творожную массу вилкой до однородности.
3. Натереть морковь на мелкой терке.
4. Творожную массу смешать с яйцом и морковью. Добавить щепотку ванильного сахара и корицу, а затем хорошенько перемешать.
5. В разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, выложить творожную массу большой ложкой. Формируя тонкие сырники-оладушки. Жарить под крышкой. На слабом огне, до румяности с нижней стороны.
6. После того, как сырники подрумянятся, аккуратно перевернуть их на другую сторону. И жарить до румяности с другой стороны.
Приятного аппетита!
#от3лет #выпечка #полдник #ужин #завтрак
Ингредиенты:
🔹Творожная масса с изюмом (200 гр., 4,5% жирности)
🔸Морковь (1 крупная)
🔹Яйцо куриное (1 небольшое)
🔸Корица (по вкусу)
🔹Ванильный сахар (щепотка)
🔸Оливковое масло (0,5-1 ст. л.)
Приготовление:
1. Очистить морковь.
2. Перетереть творожную массу вилкой до однородности.
3. Натереть морковь на мелкой терке.
4. Творожную массу смешать с яйцом и морковью. Добавить щепотку ванильного сахара и корицу, а затем хорошенько перемешать.
5. В разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом, выложить творожную массу большой ложкой. Формируя тонкие сырники-оладушки. Жарить под крышкой. На слабом огне, до румяности с нижней стороны.
6. После того, как сырники подрумянятся, аккуратно перевернуть их на другую сторону. И жарить до румяности с другой стороны.
Приятного аппетита!
Суп с жареным фаршем и булгуром
#от3лет #обед #суп
Ингредиенты:
🔹мясной фарш 250 г
🔸фасоль стручковая 100 г
🔹лук белый 1 шт.
🔸булгур 100 г
🔹перец болгарский 1 шт.
🔸зубчики чеснока 2 шт.
🔹растительное масло 3 ст.л.
🔸бульонные кубики 2 шт.
🔹вода 1500 мл
🔸лавровый лист 2 шт.
🔹паприка красная сладкая 1 ч.л.
Приготовление:
1. Мелко нарезать лук и обжарить на слабом огне, на растительном масле около 5 минут. Не жарить, а золотить, чтобы лук стал более ароматным.
2. Добавить фарш, перемешивать, чтобы фарш не взялся комком, и продолжать тушить с луком около 10 минут.
3. Добавить болгарский перец нарезанный, и измельченный чеснок. Обжаривать еще около 4 минут.
4. В конце приправить паприкой. Перемешать и снять с огня.
5. В одно время с жаркой мяса, вскипятите воду в кастрюле, добавьте бульонные кубики по своему вкусу и высыпьте булгур.
6. Также добавить стручковую фасоль и лавровый лист.
7. Перец и соль по вкусу.
8. Довести до кипения и дать настояться 10 мин.
Приятного аппетита!
#от3лет #обед #суп
Ингредиенты:
🔹мясной фарш 250 г
🔸фасоль стручковая 100 г
🔹лук белый 1 шт.
🔸булгур 100 г
🔹перец болгарский 1 шт.
🔸зубчики чеснока 2 шт.
🔹растительное масло 3 ст.л.
🔸бульонные кубики 2 шт.
🔹вода 1500 мл
🔸лавровый лист 2 шт.
🔹паприка красная сладкая 1 ч.л.
Приготовление:
1. Мелко нарезать лук и обжарить на слабом огне, на растительном масле около 5 минут. Не жарить, а золотить, чтобы лук стал более ароматным.
2. Добавить фарш, перемешивать, чтобы фарш не взялся комком, и продолжать тушить с луком около 10 минут.
3. Добавить болгарский перец нарезанный, и измельченный чеснок. Обжаривать еще около 4 минут.
4. В конце приправить паприкой. Перемешать и снять с огня.
5. В одно время с жаркой мяса, вскипятите воду в кастрюле, добавьте бульонные кубики по своему вкусу и высыпьте булгур.
6. Также добавить стручковую фасоль и лавровый лист.
7. Перец и соль по вкусу.
8. Довести до кипения и дать настояться 10 мин.
Приятного аппетита!
Капустный пирог
#полдник #ужин #от3лет #выпечка
Ингредиенты:
🔹Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 500 г
🔸Яйцо куриное — 3 шт
🔹Сметана — 5 ст. л.
🔸Майонез — 3 ст. л.
🔹Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
🔸Соль — 1 ч. л.
🔹Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
🔸Укроп — 1/2 пуч.
🔹Кунжут (для посыпки)
Приготовление:
1. Нашинковать капусту
2. Подсолить, а затем слегка обмять.
3. Нарезать зелень и добавить к капусте.
4. Взбить яйца в однородную массу.
5. Добавить остальные ингредиенты, а далее замесить тесто.
6. Смазать сливочным маслом форму, выложить в неё капусту.
7. Залить тестом.
8. Сверху посыпать кунжутом.
9. Поставить форму в заранее разогрутую до 180 градусов духовку.
10. Выпекать около 30 минут до образования золотистой корочки.
#полдник #ужин #от3лет #выпечка
Ингредиенты:
🔹Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 500 г
🔸Яйцо куриное — 3 шт
🔹Сметана — 5 ст. л.
🔸Майонез — 3 ст. л.
🔹Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
🔸Соль — 1 ч. л.
🔹Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
🔸Укроп — 1/2 пуч.
🔹Кунжут (для посыпки)
Приготовление:
1. Нашинковать капусту
2. Подсолить, а затем слегка обмять.
3. Нарезать зелень и добавить к капусте.
4. Взбить яйца в однородную массу.
5. Добавить остальные ингредиенты, а далее замесить тесто.
6. Смазать сливочным маслом форму, выложить в неё капусту.
7. Залить тестом.
8. Сверху посыпать кунжутом.
9. Поставить форму в заранее разогрутую до 180 градусов духовку.
10. Выпекать около 30 минут до образования золотистой корочки.
Котлеты из куриной печени
#ужин #обед #от2лет
Ингредиенты:
🔹Куриная печень – 0,3 кг
🔸Куриный фарш (из грудки) — 0,3 кг
🔹Средняя луковица
🔸Соль по вкусу
🔹1 яйцо
🔸2 ст. л. панировочных сухарей
🔹Кусочек тыквы или кабачка
🔸растительное масло для жарки
Приготовление:
1. хорошо обмыть печень. Затем убрать все протоки с желчью, для того, чтобы не было горечи.
2. Очистить луковицу и кусочек тыквы. Далее покрошить и добавить к куриной печени.
3. В чашу блендера загрузить, и измельчить на средней скорости.
4. Куриный фарш добавить. Также добавить сухарную крошку(можно заменить мукой), щепотку соли и яйцо.
5. Всё тщательно перемешать.
6. Оставить настояться на 10 минут.
7. Разогреть сковородку с растительным маслом, и на среднем огне обжарить котлетки с обеих сторон.
8. После небольшой обжарки необходимо добавить немножко воды, и потушить печеночные котлетки на минимальном огне с закрытой крышкой около 10 минут.
Приятного аппетита!
#ужин #обед #от2лет
Ингредиенты:
🔹Куриная печень – 0,3 кг
🔸Куриный фарш (из грудки) — 0,3 кг
🔹Средняя луковица
🔸Соль по вкусу
🔹1 яйцо
🔸2 ст. л. панировочных сухарей
🔹Кусочек тыквы или кабачка
🔸растительное масло для жарки
Приготовление:
1. хорошо обмыть печень. Затем убрать все протоки с желчью, для того, чтобы не было горечи.
2. Очистить луковицу и кусочек тыквы. Далее покрошить и добавить к куриной печени.
3. В чашу блендера загрузить, и измельчить на средней скорости.
4. Куриный фарш добавить. Также добавить сухарную крошку(можно заменить мукой), щепотку соли и яйцо.
5. Всё тщательно перемешать.
6. Оставить настояться на 10 минут.
7. Разогреть сковородку с растительным маслом, и на среднем огне обжарить котлетки с обеих сторон.
8. После небольшой обжарки необходимо добавить немножко воды, и потушить печеночные котлетки на минимальном огне с закрытой крышкой около 10 минут.
Приятного аппетита!
Творожные бублики
#выпечка #от3лет #полдник #завтрак
Ингредиенты:
🔹50 г твёрдого сыра
🔸300 г творога
🔹1 яйцо
🔸соль по вкусу
🔹5 ст.л. муки
🔸растительное масло для смазывания
🔹кунжут для посыпки
Приготовление:
1. Сыр натереть на терке, затем добавить яйцо, творог и соль.
2. Добавить муку, перемешать. И замесить тесто.
3. Далее необходимо разделить тесто на пять равных частей.
4. Из каждой части раскатать "колбаску", соединить края, формируя бублики.
5. Далее бублики выложить на противень, выстеленный пергаментом.
6. Бублики смазать растительным маслом и посыпать кунжутом.
7. Выпекать бублики около 30 минут, в заранее разогретой духовке. При температуре 180 градусов.
8. Как только бублики будут готовы, остудить их.
Приятного аппетита!
#выпечка #от3лет #полдник #завтрак
Ингредиенты:
🔹50 г твёрдого сыра
🔸300 г творога
🔹1 яйцо
🔸соль по вкусу
🔹5 ст.л. муки
🔸растительное масло для смазывания
🔹кунжут для посыпки
Приготовление:
1. Сыр натереть на терке, затем добавить яйцо, творог и соль.
2. Добавить муку, перемешать. И замесить тесто.
3. Далее необходимо разделить тесто на пять равных частей.
4. Из каждой части раскатать "колбаску", соединить края, формируя бублики.
5. Далее бублики выложить на противень, выстеленный пергаментом.
6. Бублики смазать растительным маслом и посыпать кунжутом.
7. Выпекать бублики около 30 минут, в заранее разогретой духовке. При температуре 180 градусов.
8. Как только бублики будут готовы, остудить их.
Приятного аппетита!
Картофельные оладьи по-немецки
#от2лет #ужин #обед
Ингредиенты:
🔹500 г картофеля
🔸1/2 средней головки репчатого лука
🔹От 3/4 до 1 ч. л. соли (по вашему вкусу)
🔸Молотый черный перец (по вкусу)
🔹Молотый мускатный орех (по вкусу)
🔸1 крупное яйцо
🔹50 мл растительного масла (для жарки)
Приготовление:
1. Промыть и очистить картофель, а далее натереть.
2. Выложить тертый картофель в марлю и отжать как можно больше жидкости в миску.
3. Дать жидкости отстояться несколько минут, а затем аккуратно слить, оставив картофельный крахмал на дне миски.
4. Добавить тертый картофель в миску к крахмалу.
5. Натереть лук и добавить в картофель, далее приправить картофельную массу солью, молотым перцем и молотым мускатным орехом, далее добавить сырое яйцо и тщательно всё перемешать.
6. Разогреть растительное масло на сковороде.
7. Поместить по 50-70 гр приготовленной картофельной смеси в горячее масло и слегка разровнять тесто ложкой.
8. Обжаривать картофельные оладьи по 4-5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#от2лет #ужин #обед
Ингредиенты:
🔹500 г картофеля
🔸1/2 средней головки репчатого лука
🔹От 3/4 до 1 ч. л. соли (по вашему вкусу)
🔸Молотый черный перец (по вкусу)
🔹Молотый мускатный орех (по вкусу)
🔸1 крупное яйцо
🔹50 мл растительного масла (для жарки)
Приготовление:
1. Промыть и очистить картофель, а далее натереть.
2. Выложить тертый картофель в марлю и отжать как можно больше жидкости в миску.
3. Дать жидкости отстояться несколько минут, а затем аккуратно слить, оставив картофельный крахмал на дне миски.
4. Добавить тертый картофель в миску к крахмалу.
5. Натереть лук и добавить в картофель, далее приправить картофельную массу солью, молотым перцем и молотым мускатным орехом, далее добавить сырое яйцо и тщательно всё перемешать.
6. Разогреть растительное масло на сковороде.
7. Поместить по 50-70 гр приготовленной картофельной смеси в горячее масло и слегка разровнять тесто ложкой.
8. Обжаривать картофельные оладьи по 4-5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
