🔱رویش طلایی کوچولوها🔱
#غذای_کودک
#رده_سنی_سه_تا_پنج_سال
همبرگر بوقلمون☘☘
مواد لازم :
✨گوشت چرخ کرده بوقلمون : 450 گرم
✨فلفل دلمه ای قرمز بزرگ : 1 عدد
✨نان همبرگر : 4 عدد
✨خیارشور : به مقدار لازم
✨چیپس : به مقدار لازم
✨روغن زیتون : 2/1 لیوان
✨سس مایونز : 2/1 لیوان
✨دانه زیره سبز : 2/1 قاشق چای خوری
✨دانه گشنیز : 2/1 قاشق چای خوری
✨فلفل : 1 ونیم قاشق چای خوری
✨آب لیمو : 2 قاشق چای خوری
✨پیاز حلقه شده : 4 عدد
✨سیر له شده : 1 حبه
✨پنیر چدار : 4 ورق
✨جعفری : به مقدار لازم
💞طرز تهیه :
🍑دانه زیره و دانه گشنیز را در قابلمه بریزید و به مدت 2 دقیقه برشته کنید تا دانه ها بالا و پایین بپرند و اجازه دهید خنک شود.
🍑دانه ها را در آسیاب بریزید. سپس سس مایونز ، دو قاشق روغن زیتون، آب لیمو، فلفل، سیر و پودر تخم گشنیز و زیره را در ظرفی مخلوط کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. گوشت بوقلمون چرخ شده را در ظرفی بریزید و دو قاشق غذاخوری از مخلوط به آن اضافه کنید.
🍑 مخلوط بوقلمون را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و آن ها را به شکل چهار برگر کلفت فرم دهید و وسط آن را گود کنید.
🍑روی برگرها کمی نمک و فلفل بپاشید. روی پیاز و فلفل دلمه ای روغن بمالید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید.
🍑پیاز و فلفل دلمه ای را روی منقل کباب پز به مدت 4 دقیقه ذغالی کنید. برگر بوقلمون را به مدت 5 دقیقه کباب کنید و طرف دیگر را به مدت 4 دقیقه کباب کنید.
🍑روی هر برگر یک ورق پنیر بگذارید و دوباره به مدت یک دقیقه کباب کنید تا پنیر آب شود.
🍑هر برگر را روی یک نان قرارر دهید و فلفل دلمه ای و پیاز را روی ان قرار دهید و در انتها کاهو ، چیپس و خیارشور را اضافه کنید. همبرگر بوقلمون کبابی آماده کودک دلبند شماست.
@childhoodchildhood 🌹
#غذای_کودک
#رده_سنی_سه_تا_پنج_سال
همبرگر بوقلمون☘☘
مواد لازم :
✨گوشت چرخ کرده بوقلمون : 450 گرم
✨فلفل دلمه ای قرمز بزرگ : 1 عدد
✨نان همبرگر : 4 عدد
✨خیارشور : به مقدار لازم
✨چیپس : به مقدار لازم
✨روغن زیتون : 2/1 لیوان
✨سس مایونز : 2/1 لیوان
✨دانه زیره سبز : 2/1 قاشق چای خوری
✨دانه گشنیز : 2/1 قاشق چای خوری
✨فلفل : 1 ونیم قاشق چای خوری
✨آب لیمو : 2 قاشق چای خوری
✨پیاز حلقه شده : 4 عدد
✨سیر له شده : 1 حبه
✨پنیر چدار : 4 ورق
✨جعفری : به مقدار لازم
💞طرز تهیه :
🍑دانه زیره و دانه گشنیز را در قابلمه بریزید و به مدت 2 دقیقه برشته کنید تا دانه ها بالا و پایین بپرند و اجازه دهید خنک شود.
🍑دانه ها را در آسیاب بریزید. سپس سس مایونز ، دو قاشق روغن زیتون، آب لیمو، فلفل، سیر و پودر تخم گشنیز و زیره را در ظرفی مخلوط کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. گوشت بوقلمون چرخ شده را در ظرفی بریزید و دو قاشق غذاخوری از مخلوط به آن اضافه کنید.
🍑 مخلوط بوقلمون را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و آن ها را به شکل چهار برگر کلفت فرم دهید و وسط آن را گود کنید.
🍑روی برگرها کمی نمک و فلفل بپاشید. روی پیاز و فلفل دلمه ای روغن بمالید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید.
🍑پیاز و فلفل دلمه ای را روی منقل کباب پز به مدت 4 دقیقه ذغالی کنید. برگر بوقلمون را به مدت 5 دقیقه کباب کنید و طرف دیگر را به مدت 4 دقیقه کباب کنید.
🍑روی هر برگر یک ورق پنیر بگذارید و دوباره به مدت یک دقیقه کباب کنید تا پنیر آب شود.
🍑هر برگر را روی یک نان قرارر دهید و فلفل دلمه ای و پیاز را روی ان قرار دهید و در انتها کاهو ، چیپس و خیارشور را اضافه کنید. همبرگر بوقلمون کبابی آماده کودک دلبند شماست.
@childhoodchildhood 🌹