Друзья, доброго времени суток. Хочу сегодня поделиться с вами выдержками из чата, где пишут о нашей с вами еде. И вы поймете, почему и откуда у вас сложности с ЖКТ.

В последние годы посевы зерна стали активно опрыскивать фосфорным гербицидом под названием глифосат, который прекрасно уничтожает сорняки, но в то же время проникает в зерно, а затем и в организм человека.

Международное агентство по изучению рака еще в 2015 году подтвердило способность глифосата вызывать мутации в генетическом коде и провоцировать лимфому. Кроме того, он повреждает клетки почек и мозга.

Глифосат применяют при выращивании пшеницы, ячменя и других зерновых, а также сои, сахарной свеклы, картофеля и кукурузы.🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

Каждый россиянин в среднем потребляет 100 г сахара в сутки, это в 4 раза выше нормы.‼️‼️‼️(Но это не про нас! Мы работаем с инсулинорезистентностью и довольно успешно!)

Всё дело в том, что производители добавляют сахар в продукты, где мы будем искать его в последнюю очередь. Например, кетчуп состоит из сахара на 25%. Также сахар содержится в белом хлебе, колбасах, майонезе, консервах, и даже в суши.

Избыточное потребление сахара угрожает диабетом и сердечными заболеваниями.

Многие производители идут на хитрость, наполняя продукты альтернативными подсластителями, которые, в сущности, мало чем отличаются от сахара, они также вызывают скачки инсулина и глюкозы в крови. Изучая состав на этикетках, вы найдёте их под следующими названиями:

Фруктоза
Декстроза
Мальтоза
Мальтодекстри‌н
Этилмальтол
Сироп агавы
Кукурузный сироп
Патока
карамель

В ресторанах быстрого питания очень популярна еда, приготовленная во фритюре: картофель фри, наггетсы, сырные палочки, куриные крылышки, креветки.

Эти продукты невероятно калорийны.
В них образуется акриламид – вещество, которое способно вызывать мутации ДНК.

Накапливаясь в организме, они грозят диабетом, болезнями сердца, почек, мозга, артритом и гипертонией.

Из-за многократного нагревания в масле образуются трансжиры. Попадая в организм, они блокируют мембраны клеток сердца и мозга, вызывая их массовую гибель.

Да в суши 🍣 ужасно много сахара. Работала на производстве.  Делала сама запраку для 🍚 риса на суши. На 50 литров заправки- маринада идёт 25 кг сахара.
Весь маринад состоит из  сахара.
На 5 кг варёнго риса 🍚 для суши 🍣 идёт 1.5 литра маринада. Это ужасно много. 
Часто меняла перчатки, потому что слипаются от сладкого риса.
Никогда не любила суши, а теперь и подавно 🤪

Молодежь сейчас очень любит суши!
Быстро, удобно, ничего готовить не нужно.

А ещё опасность суши - это вероятность заражения паразитами - в составе сырая рыба и не всегда хорошего качества🤦‍♀️

Поверьте,многократно нагретое масло пользуется несколько дней. А многие рестораны ЭКОНОМЯТ.Его можно распознать по прогорклому запаху, на вкус гадость. В этом масле жарят и котлеты, и картофель 🍟, и пончики, и творожники, обжаривают рыбу фри.
Когда увидела все это,пошла к заведующей по производству.  Ответ меня убил. Ничего страшного. 🤨😬
Написала заявление, и ушла.
В ресторане котором работаю сейчас, проверяют масло со специальной полоской тестом. Фото постоянно высылаю начальству. Полный контроль.
Ну как, пойдёте с детками в такой "престижный"ресторан.
Я его обхожу стороной.

А еще молодежь любит пиццу. Мне кажется тоннами ее поедают.
Буквально вчера подруга рассказывала, сын купил 3 пиццы. На завтрак. На обед что- то из в вьетнамской кухни( лапша)
Везде белая мука, сахар, усилители вкуса. 😡

Сырая лосось, сырой тунец не обрабатывается должным образом.  Разделочная доска должна быть синего цвета.  Но многие а-ля работники это не знают.
После разделки всегда прошу ошпарить доску. Что бы поразиты не могли зацепиться.
Ну нет добросовестных людей,ай и так сойдёт.
Если уж очень хочется суши 🍣, сходите в профессиональный ресторан. Там все делают у вас на глазах.  И маринад без сахара.

Когда у нас была пиццерия, ( 2007-2008 гг) . Это Николаев, Украина. Мы выбирали лучшие продукты.
Мука правда обычная в/с. Так как если брать муку специальную. Пицца будет золотая. Но сыры, салями, мясо, томаты выбирали тщательно. Без концертантов.
Но дрожжи были в тесте, сахар немного тоже был.

Ну и вкус с натуральными продуктами  с тех пор мне знаком.

Сейчас же .. найти такую пиццу в Москве- это только дорогие рестораны.
И ее не скушаешь много. Это крайне редкая история в моей семье.

А люди много съедают когда ее ценность пищевая низкая и  хочется больше, плюс куча усилителей. Их чувствуешь. Ну и вдобавок огромные калории.

Так что если брать массмаркет  - абсолютно бесполезный продукт.

Так же и специи. Как-то продавала натуральные специи оптом.
Вышла на заводы - производители колбас. Тоже Николаев.
А им оказывается не надо их. Им дорого натуральное.
Они берут готовые смеси ( там усилители вкуса, стабилизаторы, улучшители консистенции, цвета,  заменители еще- чего то)
И там же уже готовые специи. Порошкообразные.
А у меня подруга их продавала. Еще 15 лет назад говорила, что нельзя кушать эти колбасы.
Только 1 или 2 вида колбасы шли без них. И то определенного завода.

А что сейчас? Уверена, что ситуация стала только хуже.
Выход один - если хочется колбасы - то делать самим.