Сырный сомелье - про сыр 🧀
1.58K subscribers
1.16K photos
282 videos
5 files
202 links
Все о сыре + сеть сырных лавок + интернет-магазин www.chesom.com
Download Telegram
Делимся с вами фото победителей нашего предыдущего розыгрыша.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ждем вас в гости в наше атмосферное сырное пространство 🤗

📍Большой Дровяной переулок, 6
м Таганская
Пн — Вс: с 8:00 до 21:00

📍улица Маршала Мерецкова, 6
(вход через винотеку «Дегустаж»)
м Октябрьское Поле
Пн — Вс: с 10:00 до 23:00

🌐 Интернет - магазин chesom.com
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Привет, друзья!
У нас отличные новости: мы обновили наш сайт и сделали его еще более удобным и функциональным для вас. 🎉

1️⃣ Один из самых важных апдейтов - закладка на вашем рабочем столе.
Узнать как сохранить наш магазин можно на нашем сайте.

2️⃣ Новая функция поиска на нашем сайте позволит вам легко и быстро найти нужный товар.
Нет бесконечному скроллингу - только мгновенный результат!

3️⃣ Навигация по иконкам.
Теперь вы можете использовать иконки нашего сайта как новый способ быстрой навигации.

4️⃣ И это еще не все!
Теперь наша панель навигации находится внизу страницы.
Вы всегда будете иметь доступ к основным разделам сайта.

Мы очень рады представить вам наш обновленный сайт, который сделают ваше путешествие по миру сыра еще приятнее и удобнее. 🤗
#тур_Сырного_Сомелье

Сегодня переносимся с вами на родину Маасдама , Эдама и Гауды, в Голландию.
Пройдемся по самым сырным местам Амстердама. 😍

1️⃣ Henri Willing Cheese - это трехэтажный!!! сырный магазин с фермы, расположенной недалеко от Амстердама.
Главная достопримечательность - витрина высотой в 3 этажа. Внутри различные виды традиционных голландских сыров, продавцы в национальных одеждах.

2️⃣ Фирменный магазин самого знаменитого голландского сыра Old Amsterdam.
🏬 Магазин расположен в историческом здании с великолепнейшими бюстами голландских королей. Внутри очень много подарочных наборов с кусочками сыра и дегустационная комната. 

3️⃣ Zuivelhoeve - магазинчик с гигантским количеством голландского и европейского сыра.
🧀 Сюда стоит заглянуть, чтобы насладиться голландскими головками сыра, которые хранятся без холодильника. Это, в основном, твердые герметичные сыры в восковой корке, поэтому они и не портятся. 

4️⃣ Сырный бар Kaasbar Amsterdam.
Коме сыра и напитков в этом месте ничего нет. 
Главная фишка - "сырный поезд" - это лента с сырными плато, которые ездят перед посетителями. На каждом плато сыр + идеальная пара. ❤️
📋 На каждом плато есть номер и можно почитать описание плато в меню.
Больше всего впечатлило сочетание пахучего сыра с мытой корочкой, наподобии Таледжио, с белым шоколадом.
Посетители могут выбирать понравившееся плато с ленты и сразу брать его себе на стол.

А мы делимся с вами кадрами путешествия нашего сырного сомелье Александра Крупецкова, чтобы вы смогли прочувствовать эту атмосферу. ⤵️
#тур_сырного_сомелье
Александр Крупецков посетил Mondial du Fromage в качестве одного из членов жюри.
Это конкурс сыров, который проходит раз в 2 года во французском Туре. 🇫🇷
На конкурс приезжают сыры со всего света, но большинство, конечно, из Франции. 
🔝В этом году в конкурсе участвовало более 1500 сыров, а в жюри было около 200 судей.

Какие сыры там только не встретишь, например:
✔️ сыр в золотой обсыпке в форме сердца!
"В первый раз такой вижу". - говорит Александр.

Жюри оценивали внешний вид, вкус, аромат, текстуру и баланс сыров по 109 бальной системе.
В зависимости от набранных баллов сыры получали медали.
Итак, лучшими сырами признаны:
✔️ тройка сыров из Франции: Époisses Berthaut Perrière, L'Etivaz AOP, Couronne de Touraine.

Медали среди сыров из России взяли: 
✔️ Four Kings (Томск)  - победители конкурса Лучший сыр России 2022
✔️ Сыроварня Ранинталь, Менестраль, Алексей Андреев, СЫРОВАРНЯ ЯХАЕВЫХ и Сыроварня сырный край.

Также, в этом году, впервые участвовали сыроварни из Казахстана и тоже взяли медали.

Александр уделил особое внимание деталям и смог передать атмосферу конкурса с помощью фотографий и видео.
Приятного просмотра!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Долгожданный новый выпуск подкаста "Выносим сыр из избы"
с ведущими Александр Крупецков - сырный сомелье и Анна Матюшкина глава фермы Веселая корова. 🔥

Этот выпуск вышел без гостей и посвящен новостям Ани и Саши.

В этом выпуске они расскажут:
1️⃣ Почему так долго не было выпусков нашего подкаста и какая у него дальнейшая судьба?
2️⃣ Что Саша делает в Германии и как поживает сырная лавка Сырный сомелье и конкурс Лучший сыр России
3️⃣ Что интересного было на конкурсе сыров во Французском Туре?
4️⃣ Что нового у Ани и Веселой коровы и зачем она ходила в военкомат?

Смотрите на YouTube 🤗
С нетерпением ждем ваших комментариев!
Сколько товаров из нашего магазина на видео выше?
Anonymous Quiz
4%
6
35%
10
61%
19